鳳香源調(diào)味品公司，芋香源甜品開發(fā)公司是什么呢

香源甜品店由上海味仙餐飲管理有限公司全面負(fù)責(zé)在大陸地區(qū)的推廣和運(yùn)營的。

一共有6家1、九芝堂九芝堂股份有限公司，是國家重點(diǎn)中藥企業(yè)，湖南省重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，國內(nèi)上市公司。公司建于1650年（清順治七年），由江蘇吳縣人勞澄在長沙創(chuàng)建，距今已有350余年歷史，是中國著名的老字號，公司前身“勞九芝堂藥鋪”。2、同仁堂北京同仁堂是全國中藥行業(yè)著名的老字號。創(chuàng)建于1669年（清康熙八年），自1723年開始供奉御藥，同仁堂作為中國第一個馳名商標(biāo)，品牌優(yōu)勢得天獨(dú)厚。3、西鳳酒西鳳酒是中國最古老的歷史名酒之一。西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的歷史，遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品，是中國四大名酒之一，有蘇軾詠酒等諸多典故。4、六必居六必居醬園始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至2018年已有488年的歷史，是京城歷史最悠久最負(fù)盛名的老字號之一。掛在六必居店內(nèi)的金字大匾，相傳是明朝大學(xué)士嚴(yán)嵩題寫。5、張小泉張小泉品牌成名于1628年(明朝崇禎元年)，是中華老字號，也是目前刀剪行業(yè)中唯一的中國馳名商標(biāo)。中國國內(nèi)市場覆蓋率和占有率一直居同行之首，同時產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷東南亞，歐美等地區(qū)。張小泉在國內(nèi)外享有很高的知名度和美譽(yù)度，深受消費(fèi)者信賴。6、陳李濟(jì)陳李濟(jì)創(chuàng)建于公元1600年（明朝萬歷27年），迄今已逾四百年之久。是我國現(xiàn)存最古老的中藥企業(yè)，比浙江人樂顯揚(yáng)創(chuàng)建的同仁堂還要早69年。這是一家擁有吉尼斯世界記錄的"最古老的正在運(yùn)營的制藥廠"，比外國最早的制藥企業(yè)德國默克還要早68年。擴(kuò)展資料：九芝堂，前身“勞九芝堂藥鋪”創(chuàng)建于1650年。2004年2月，“九芝堂”商標(biāo)被國家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)；2006年9月，“九芝堂”被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”；2008年6月，九芝堂傳統(tǒng)中藥文化被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄。同仁堂藥室在300多年的風(fēng)雨歷程中，歷代同仁堂人始終恪守“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)，造就了制藥過程中兢兢小心、精益求精的嚴(yán)細(xì)精神，其產(chǎn)品以“配方獨(dú)特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著”而享譽(yù)海內(nèi)外，產(chǎn)品行銷40多個國家和地區(qū)。西鳳酒是中國最古老的歷史名酒之一。鳳翔古稱雍州，地處古周原，是中華民族先祖的定居地區(qū)。這里又是上古農(nóng)業(yè)大師后稷教民稼墻的地方，歷來頗具興農(nóng)釀酒之地利，也是中國古代文化的中心地區(qū)。六必居醬園店設(shè)在北京，相傳創(chuàng)自明朝中葉。掛在六必居店內(nèi)的金字大匾，相傳是明朝大學(xué)士嚴(yán)嵩題寫。六必居原是山西臨汾西杜村人趙存仁、趙存義、趙存禮兄弟開辦的小店鋪，專賣柴米油鹽。俗話說：“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”這七件是人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚?。三百多年來，歷代張小泉的繼承者一直恪守“良鋼精作”的祖訓(xùn)，工善其事。由于張小泉刀剪品質(zhì)出眾，使用者爭相傳誦。后成為宮庭用剪，更是名播南北，譽(yù)滿華夏。陳李濟(jì)創(chuàng)建于公元1600年（明朝萬歷27年），迄今已逾四百年之久。在清代，同治皇帝因服其“追風(fēng)蘇合丸”，藥到病除，稱其神效。由此，以“杏和堂”為商號的廣東陳李濟(jì)，更名躁大江南北。光緒年間，“帝師”翁同和又為之題寫“陳李濟(jì)”店名，三個鎏金大字至今尚存。參考資料：百度百科--九芝堂百度百科--同仁堂百度百科--西鳳酒百度百科--六必居百度百科--張小泉百度百科--陳李濟(jì)

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十大花椒油品牌排行榜 一、金龍魚 金龍魚，花椒油十大品牌之一，始于1991年，豐益國際旗下知名糧油品牌，世界知名的小包裝油生產(chǎn)商和供應(yīng)商。產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、牛奶、豆奶、餐飲用油、特種油脂、油脂化工等10大領(lǐng)域，旗下16個品牌在金龍魚的帶領(lǐng)下，都已成為每一個專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的知名品牌。 二、幺麻子 幺麻子，花椒油十大品牌之一，創(chuàng)立于2002年，發(fā)展綠色生態(tài)調(diào)味品及生態(tài)食品為主導(dǎo)的新型民營企業(yè)，知名花椒油品牌。幺麻子面對中國餐飲經(jīng)濟(jì)一體化的挑戰(zhàn)，提出“用好的資源，提供好服務(wù)”，以不斷創(chuàng)新、追求人類健康生活為己任，努力實現(xiàn)“飲德食和，萬邦同樂”的美好愿景。 三、五豐黎紅 五豐黎紅，花椒油十大品牌之一，四川五豐黎紅食品有限公司是華潤五豐旗下調(diào)味食品企業(yè)（前身為漢源花椒油廠建于1979年），集“產(chǎn)加銷研”調(diào)味料、調(diào)味油、調(diào)和油于一體。公司高度重視品牌塑造、信用建設(shè)，擁有國家專利十項及五豐黎紅、黎紅、先安香品牌。 四、川老匯 川老匯，花椒油十大品牌之一，成立于2000年，專業(yè)生產(chǎn)川老匯調(diào)味油系列產(chǎn)品的現(xiàn)代化美食制造企業(yè)。傳承與創(chuàng)新是高福記企業(yè)永續(xù)發(fā)展的源泉和動力，公司文化以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)，以戰(zhàn)略創(chuàng)新為方向，以組織創(chuàng)新為保障，以技術(shù)創(chuàng)新為手段，以業(yè)績創(chuàng)新為目標(biāo)。 五、鳳球嘜 鳳球嘜，花椒油十大品牌之一，成立于1995年，集研發(fā)/生產(chǎn)和銷售與一體的企業(yè)，涵蓋番茄調(diào)味醬/番茄沙司/鮑魚汁/雞精/雞粉/胡椒粉等系列調(diào)味品。公司自成立以來，一直堅持以市場為導(dǎo)向，主要生產(chǎn)：鳳球嘜番茄調(diào)味醬、番茄沙司、鮑魚汁、雞精、雞粉、胡椒粉等系列調(diào)味名品及鴻禧牌食用油。 六、建華 建華創(chuàng)建于1992年，主要從事芝麻油、玉米油和調(diào)味品等的生產(chǎn)、銷售的大型企業(yè)，其傳統(tǒng)手工石磨芝麻香油較為有名。公司成立伊始就以提高大眾生活質(zhì)量和保障消費(fèi)者的飲食健康為宗旨，以構(gòu)建和諧社會、促進(jìn)社會發(fā)展為己任。 七、吉得利 吉得利，花椒油十大品牌之一，燒烤料知名品牌，調(diào)味品集成供應(yīng)商，集研發(fā)/生產(chǎn)/技術(shù)服務(wù)于一體的全新調(diào)味品技術(shù)企業(yè)。公司研發(fā)團(tuán)隊來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、海南大學(xué)等學(xué)府，有國內(nèi)近幾年諸多明星產(chǎn)品的研發(fā)者（比如奧爾良烤翅腌料），在西餐配料領(lǐng)域有深厚的積累和開發(fā)經(jīng)驗。 八、丁點(diǎn)兒 丁點(diǎn)兒，花椒油十大品牌之一，花椒油行業(yè)知名品牌，專注于川菜標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味和川菜飲食文化研究，集餐飲配料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與技術(shù)服務(wù)為一體的專業(yè)服務(wù)商。公司倡導(dǎo)味料同源、簡約烹飪、安全健康的產(chǎn)品理念，通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系與ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證并持續(xù)有效運(yùn)行。 九、九斗碗 九斗碗，花椒油十大品牌之一，創(chuàng)立于2006年，專注生產(chǎn)經(jīng)營花椒油/芝麻油等油品，知名花椒油品牌，擁有九斗碗和寶陽兩大品牌。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，寶陽味業(yè)產(chǎn)品在云貴川渝四省市具有相當(dāng)高的知明度和消費(fèi)者的認(rèn)可度，并逐漸走向全國市場，在全國部分大中城市留下了寶陽味業(yè)產(chǎn)品的足跡。 十、友加 友加，花椒油十大品牌之一，成立于1999年，專注于巴蜀風(fēng)味調(diào)味品的推廣，集食品生產(chǎn)、加工、銷售于一體的企業(yè)。受濃郁的巴蜀文化滋潤，公司產(chǎn)品具有獨(dú)到的地方風(fēng)味特色。我們以質(zhì)量贏得市場，以品質(zhì)贏得大眾。友嘉產(chǎn)品涵蓋面廣和一站式服務(wù)是眾多商家選中友嘉的重要原因。

芋香源甜品的運(yùn)營公司是上海味辰仙鮮餐飲管理有限公司，相當(dāng)有實力了，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、推廣、培訓(xùn)、運(yùn)營于一體的大型餐飲集團(tuán)，全面負(fù)責(zé)臺灣芋香源甜品在大陸地區(qū)的推廣和運(yùn)營。經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量體系認(rèn)證，總部擁有一批高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)和市場營銷人才，致力于將臺灣芋香源品牌在大陸發(fā)揚(yáng)光大。

1. 烏雞湯怎么燉 烏雞湯怎么燉 烏雞湯怎么燉？？ 烏雞湯N種做法 烏雞，是藥、食兩用佳品。 它性平、味甘、無毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪原料，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。 一、烏雞白鳳湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：枸杞 調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點(diǎn)：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。 二、烏雞天麻湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：天麻 調(diào)料：姜、鹽 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。 三、五彩烏雞絲 原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。 做法： 1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。 2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。 3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。 四、補(bǔ)品三套禽 原料；烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只，枸杞少許，香茹六片。 做法： 1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內(nèi)，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內(nèi)。 2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放清水，下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個小時取出，揀出姜片、蔥結(jié)，調(diào)正味道即成。 五、五味烏雞補(bǔ)血湯 原料：烏雞一只，當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。 做法： 1 烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。 2 將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內(nèi)，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時。 取出藥物，加調(diào)味品，復(fù)蒸10分鐘。 六、烏雞煨鱉裙 主料：干鱉裙200克，烏骨雞1000克。 配料：水發(fā)木耳50克，火腿絲5克。 調(diào)料：料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、水淀粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。 做法：①鱉裙發(fā)好后，洗凈，撈出。鍋燒熱，放入生油，投入姜、蔥煸香后，烹入料酒，放入清水。 燒開，將鱉裙下入鍋中，煨透，取出，瀝干水分，切絲，用水浸泡。烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，然后放入燒盅內(nèi)，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，上籠，蒸1.5小時，取出，冷后，將雞撈出，雞肉切絲，原湯濾凈。 ②木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋，加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時，用水淀粉勾芡，加入雞油，起鍋，盛入碗內(nèi)，撒上火腿絲即成。 功效：滋補(bǔ)強(qiáng)壯。適用于臟腑陽虛，虛火妄動或肝腎不足，婦女經(jīng)水不調(diào)、經(jīng)閉、血瘀等病癥者食用。 烏雞湯怎么燉？？ 烏雞湯N種做法 烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪原料，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。 一、烏雞白鳳湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：枸杞 調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點(diǎn)：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。 二、烏雞天麻湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：天麻 調(diào)料：姜、鹽 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。 三、五彩烏雞絲 原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。 做法： 1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。 2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。 3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。 四、補(bǔ)品三套禽 原料；烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只，枸杞少許，香茹六片。 做法： 1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內(nèi)，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內(nèi)。 2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放清水，下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個小時取出，揀出姜片、蔥結(jié)，調(diào)正味道即成。 五、五味烏雞補(bǔ)血湯 原料：烏雞一只，當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。 做法： 1 烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。 2 將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內(nèi)，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時。取出藥物，加調(diào)味品，復(fù)蒸10分鐘。 六、烏雞煨鱉裙 主料：干鱉裙200克，烏骨雞1000克。 配料：水發(fā)木耳50克，火腿絲5克。 調(diào)料：料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、水淀粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。 做法：①鱉裙發(fā)好后，洗凈，撈出。鍋燒熱，放入生油，投入姜、蔥煸香后，烹入料酒，放入清水。燒開，將鱉裙下入鍋中，煨透，取出，瀝干水分，切絲，用水浸泡。烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，然后放入燒盅內(nèi)，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，上籠，蒸1.5小時，取出，冷后，將雞撈出，雞肉切絲，原湯濾凈。②木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋，加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時，用水淀粉勾芡，加入雞油，起鍋，盛入碗內(nèi)，撒上火腿絲即成。 功效：滋補(bǔ)強(qiáng)壯。適用于臟腑陽虛，虛火妄動或肝腎不足，婦女經(jīng)水不調(diào)、經(jīng)閉、血瘀等病癥者食用。 烏雞怎么燉？ 烏雞，以其骨骼、皮肉烏黑而得名。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生等18種氨基酸和18種微量元素。烏雞的血清總蛋白和r-球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。每100克烏雞肉中含氨基酸高于普通雞25倍。含鐵元素比普通雞高45倍。 烏雞進(jìn)補(bǔ)即可單用，也可與其它補(bǔ)藥配合應(yīng)用，做成食療藥膳。下面常見烏雞藥膳做一介紹。 八寶蒸烏雞 烏雞一只，百合60克、梨1只、南薺50克、香蕉50克，糯米拌勻納于雞腹中，縫合后放入沙鍋中，加姜塊（拍松）、碘鹽、料酒和清水，用文火燉熟后，開腹取出糯米等作飯食，食肉飲湯。 此方滋陰補(bǔ)血，益氣健胃，清熱潤燥，適用于婦女心悸、頭暈?zāi)垦?、口干舌燥、肝郁不舒等癥。 雞蟲湯 烏雞肉100-200克，冬蟲夏草10克，山藥30克。將雞肉洗凈切小塊，蟲草、山藥一起放入鍋中加水適量，用文火煎煮，待雞肉八成熟時加入碘鹽、料酒燉煮至雞肉熟爛即可食用。 此方具有益氣養(yǎng)陰、健脾益胃之功效，適用于婦女更年期綜合癥及小兒骨蒸潮熱、自汗盜汗、食欲不振等癥。 菜心炒雞肝肉 取烏雞肝100克、烏雞肉100克、青菜心250克，碘鹽、老抽、胡椒粉、濕淀粉、生姜片、蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各適量。 先將老抽、胡椒粉、料酒、濕淀粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。嫩菜心洗凈備用。烏雞肝、烏雞肉切片，加入濕淀粉、蛋清上漿，溫油滑散，備用。 炒鍋上火，放油燒熱，下姜片煸香，下菜心煸熱，再下滑熟的雞肝、雞片，放入芡汁，炒勻即可。 此菜鮮嫩可口，補(bǔ)肝明目，滋補(bǔ)身心。 烏雞怎么燉有營養(yǎng)？ 歸芪烏雞湯先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪，然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞，放進(jìn)清水里洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋里，將蔥，姜，香菇，鹽以及當(dāng)歸，黃芪一起放入鍋中，用大火煮，待鍋開后再改用小火燉，一個小時后加入適量的白胡椒粉和雞精，這道歸芪烏雞湯就可以食用了。 歸芪烏雞湯的功用：氣血雙補(bǔ)，滋補(bǔ)肝腎。紅豆烏雞湯紅豆200克、黃精50克、陳皮1角、烏骨雞1只、將所有材料洗凈、一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中、繼續(xù)用中火煲三小時左右、以少許幼鹽調(diào)味、即可佐膳飲用。 紅豆烏雞湯有補(bǔ)血養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體的作用。木耳金針烏雞湯將烏骨雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬塊；黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈，與烏骨雞一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，文火隔水燉3小時，木耳金針燉烏雞湯即成。 枸杞紅棗烏雞湯將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起瀝干水。杞子用溫水浸透、紅棗和生姜用水洗凈。 瓦煲內(nèi)加入清水燒開，然后放入以上材料，水再開，改用中火煲3小時即可。杞子紅棗烏雞湯有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。 人參烏雞湯將干人參用溫水浸泡軟后洗凈切段，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。將烏雞從脊背處劈開，入沸水鍋中略焯一下取出。 把蒸過的人參放入雞腹中，再將蒸制人參的原湯燒開，撇去浮沫倒在沙鍋中，放入烏雞，加料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油，蓋嚴(yán)沙鍋蓋，旺火燒開后，改用小火煨燒2小時左右即成。隆胸豐乳-烏雞白鳳尾菇湯〖 原 料 〗： 烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。 〖 制 作 〗：烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。 〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1~2次，每次150毫升~200毫升?！?功 效 〗： 補(bǔ)益肝腎，生精養(yǎng)血，養(yǎng)益精髓，下乳。 適用于產(chǎn)后缺乳、無乳或女子 *** 扁小不豐、發(fā)育不良等。 怎么燉烏雞湯 煲上一盅魚翅烏雞湯，讓自己沉浸在香濃的湯味里開始新的一年！魚翅在今天已不是什么特別的稀罕物，但無論如何仍有著它的貴氣。當(dāng)然自己在家做不比酒樓里的濃湯煲仔翅，過程太過繁復(fù)，我們自然要把復(fù)雜問題簡單化，且不失原味，就算“物得其所”了。 材料 魚翅（散翅）：250克烏雞：1只金華火腿：2片枸杞子：15克紅棗：6粒姜：2片水：8碗（3-4人份） 做法 1. 魚翅提前一天用溫水浸泡，其間換3次水，至魚翅吸飽水變軟； 2. 宰好的烏雞洗凈斬塊，汆水撈起沖凈； 3. 紅棗洗凈拍扁去核；枸杞子洗凈； 4. 煮沸清水倒入大燉盅，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉兩至三個小時。因有火腿，先試味再下鹽，即可享用。 燉烏雞湯要什么材料？ 烏雞湯基本上是配 香菇和枸杞就可以了。 下面我給介紹幾種烏雞湯的做法：烏雞湯的做法 烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。 同時，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪原料，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。 一、烏雞白鳳湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：枸杞 調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點(diǎn)：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。 具有較高的藥用價值。 二、烏雞天麻湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：天麻 調(diào)料：姜、鹽 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。 天麻，可治療頭暈?zāi)垦！⒅酗L(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。 三、五彩烏雞絲 原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。 做法： 1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。 2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。 3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。 四、補(bǔ)品三套禽 原料；烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只，枸杞少許，香茹六片。 做法： 1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內(nèi)，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內(nèi)。 2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放清水，下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個小時取出，揀出姜片、蔥結(jié)，調(diào)正味道即成。 五、五味烏雞補(bǔ)血湯 原料：烏雞一只，當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。 做法： 1 烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。 2 將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內(nèi)，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時。取出藥物，加調(diào)味品，復(fù)蒸10分鐘。 六、烏雞煨鱉裙 主料：干鱉裙200克，烏骨雞1000克。 配料：水發(fā)木耳50克，火腿絲5克。 調(diào)料：料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、水淀粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。 做法：①鱉裙發(fā)好后，洗凈，撈出。 鍋燒熱，放入生油，投入姜、蔥煸香后，烹入料酒，放入清水。燒開，將鱉裙下入鍋中，煨透，取出，瀝干水分，切絲，用水浸泡。 烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，然后放入燒盅內(nèi)，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，上籠，蒸1.5小時，取出，冷后，將雞撈出，雞肉切絲，原湯濾凈。②木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋，加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。 待湯燒成金黃色時，用水淀粉勾芡，加入雞油，起鍋，盛入碗內(nèi)，撒上火腿絲即成。 功效：滋補(bǔ)強(qiáng)壯。 適用于臟腑陽虛，虛火妄動或肝腎不足，婦女經(jīng)水不調(diào)、經(jīng)閉、血瘀等病癥者食用。 烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。 能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。 對產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥，均有很好的療效。烏雞對老年人所有的虛損性疾病，都有很好的補(bǔ)虛作用。 烏雞雖是補(bǔ)益佳品，但多食能生痰助火，生熱動風(fēng)，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外感疾患時也不宜食用，同時還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。 烏雞湯的做法： 1、偏方/配方： 烏雞一只，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內(nèi)置 黃芪20克，當(dāng)歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜五厚片，大紅棗9枚， 鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。 再煮，大火燒開，文火清燉2小時， 再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產(chǎn)后，失血癥尤佳， 禁忌：大小茴香。 若沒有那么多配料/中藥材，也沒關(guān)系，估莫著放些西洋參、大紅棗、生姜等湊手的東西也行，關(guān)鍵在煲湯的方法/要決。 每天早晚喝一小碗，持續(xù)半年，有病治病，無病強(qiáng)身健體。 2、一般煲湯的方法/要決： 煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調(diào)味品。 以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之后，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，并加入青菜潤色，最后出鍋時再添加香菜之類，以保味道清新。 紅棗腩排燉烏雞： 材料：排骨200克、烏雞半只（約250克）、紅棗12粒、姜2片 調(diào)味料：紹興酒少許、鹽適量 作法：1 將排骨、烏雞切開后分別氽燙備用。 2 將紅棗泡水20分鐘備用。 3 把所有材料放入燉盅內(nèi)，加入水及紹興酒，放進(jìn)蒸鍋中燉2小時，起鍋前加鹽調(diào)味即可。 功能：補(bǔ)血、健皮、調(diào)養(yǎng)生機(jī)、益氣活血，養(yǎng)顏潤膚 名稱： 烏雞湯 功效： 溫中健脾，補(bǔ)益氣血。 來源： 飲膳正要 出處： 中華藥湯譜 簡介 Title 簡介 用 料 烏雄雞1只，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，蘋果2枚，鹽。 烏雞湯怎么熬 上好烏雞一只，雞齡在8月齡以上為佳 宰殺后，冷凍30分鐘，雞肚內(nèi)置 黃芪20克，當(dāng)歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜五厚片，大紅棗9枚， 鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時， 再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產(chǎn)后，失血癥尤佳， 禁忌：大小茴香。 若沒有那么多配料/中藥材，也沒關(guān)系，估莫著放些西洋參、大紅棗、生姜等湊手的東西也行，關(guān)鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續(xù)半年，有病治病，無病強(qiáng)身健體。 2、一般煲湯的方法/要決： 煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調(diào)味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之后，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，并加入青菜潤色，最后出鍋時再添加香菜之類，以保味道清新。 原汁原味綠色農(nóng)產(chǎn)品有限公司 為您提供貨真價實的 土雞 孕婦雞 烏雞 白鳳雞 牛肉 羊肉 鴨肉 鵝肉 （生長周期均在12個月以上，其中孕婦雞在24個月以上。好山好水 山地種植五谷雜糧 黑芝麻 綠豆 黃豆 黑豆 小米 保證足夠的生長周期，確保原汁原味。 清燉烏雞的做法 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 延緩衰老食譜 壯腰健腎食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：清燉清燉烏雞的制作材料：主料：烏骨雞750克 調(diào)料：料酒20克，大蔥7克，姜7克，鹽10克 : 1. 將烏雞宰殺洗凈后，從頸剖刀口處取出內(nèi)臟，剁去翅尖和爪尖等； 2. 蔥切段、姜切片待用； 3. 將凈烏雞放入沸水鍋中氽一下，撈出用溫水洗凈； 4. 將雞內(nèi)臟中的雞肫用刀剖開，去掉內(nèi)膜黃皮及雜物，連同雞肝、雞心用水洗凈，入沸水鍋中氽一下，撈出用溫水洗凈； 5. 將鍋置于旺火上，放入烏雞塊、雞肫、雞肝、雞心、料酒、蔥段、姜片和清水1500毫升燒沸； 6. 撇凈浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燉至烏雞肉酥爛后，撒入精鹽再燉片刻即可。 燉烏雞湯怎么燉 配料 烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞 菜系 粵菜，廣府湯，廣東老火靚湯，養(yǎng)肝滋陰補(bǔ)血湯 營養(yǎng)價值 阿膠紅棗烏雞湯：具有養(yǎng)肝、滋陰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產(chǎn)婦、手術(shù)后恢復(fù)身體的人效果更佳。 烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補(bǔ)虛強(qiáng)身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產(chǎn)婦，也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。 阿膠：《中華本草》：“歸肝、肺、腎經(jīng)。補(bǔ)血，止血，滋陰，潤燥。主治血虛證，虛勞咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，陰虛心煩失眠，肺虛燥咳，虛風(fēng)內(nèi)動之經(jīng)厥抽搐 紅棗：《中華本草》：“補(bǔ)脾胃，益氣血，安心神，調(diào)營衛(wèi)，和藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，婦人臟燥，營衛(wèi)不和。” 桑葚：《中華本草》：“歸肝腎經(jīng)。滋陰養(yǎng)血，生津，潤腸。主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈?zāi)垦?，腰酸耳鳴，須發(fā)早白，失眠多夢，津傷口渴，消渴，腸燥便秘?！薄侗静菥V目》記載“桑葚能補(bǔ)五臟，利關(guān)節(jié)，通血?dú)猓采穸ㄖ?，明目烏發(fā)?！? 烹制方法 1、烏雞洗凈，加姜飛水。 2、用明火煲煮30分鐘后，加入藥材，溫和熬煮3小時。 家庭烏雞湯 主料輔料 烏骨雞1 只、飴糖120 克、大生地120 克、精鹽10 克、黃酒15 克 烹制方法 1. 選擇白毛烏骨雞（其它雜毛雞亦可，但必須是烏骨者）15oo 克以上者， 無論公雞、母雞均可，宰殺后去毛及腸雜，洗凈。 2. 大生地酒洗后切片，飴糖拌和后，裝人雞肚內(nèi)，縫好放進(jìn)瓦缽內(nèi)，加 精鹽及黃酒。 3. 放入銅鍋中隔水燉爛，連瓦缽一起上桌。 工藝關(guān)鍵 1. 中國江西泰和縣所產(chǎn)烏雞，外貌特征計有十全，紫冠、纓頭、綠耳、 有須、五爪、毛腳、絲毛、烏皮、烏肉。且眼、喙。內(nèi)臟、脂肪均為黑色。 清·乾隆時曾列為貢品。 2. 隔水燉約1.5 小時酥爛可口。 烏雞湯要燉多久 現(xiàn)在的烏雞我已經(jīng)很長時間不吃了，為什么呢，因為退化了，現(xiàn)在的烏雞腳很粗大，是和肉雞交配以后的品種了，肉質(zhì)稀松，口味較差了。 所以現(xiàn)在煮湯，雞切塊，洗凈，然后放入冷水中，煮開后撇去浮沫，放黃酒，蔥姜，大約再煮30~~40分鐘就可以了，再煮下去變渣了（太爛了）。然后加鹽，味精等調(diào)味料就可以喝了。 要滋補(bǔ)，且味道鮮美，建議你買散養(yǎng)的老母雞，要腳小且有老皮的，最好三年以上（我們這里14元一斤），要燒2個小時以上才剛剛酥爛，那真是滿屋噴香??！味道鮮美且十分滋補(bǔ)。葷的食材煮湯，記得一定要冷水下鍋。

先去通天河從陳家商號旁邊的那個門過去就是你第1次去風(fēng)香原的線路

這個地方去不了淡退尋仙， 純手機(jī)黨,打字太累!

外線風(fēng)香源好像去不了。我曾去試過。在虎跳棧道傳送那里的NPC是可以打得，但是打不死。所以去不了吧。

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