東營市長勝酒業(yè)有限公司一天一鍋酒，東營一天一鍋酒多少錢

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找個(gè)壇子，高梁酒的那種玻璃瓶即可，燒一鍋開水，放涼后加入壇中，滿一半即可。然后放入姜幾塊、大蒜十幾瓣，大蔥兩三段，花椒一小把，紅辣椒幾個(gè)，高梁酒二到三兩、鹽要多放，大料可放可不放。然后買心里美蘿卜，切成條，待曬干放入壇中，然后封口，注意壇口加點(diǎn)水，以防進(jìn)氣。過兩三天發(fā)酵后就成了。一般四五天就可以吃了，注意撈的時(shí)候筷子上不能有油。

把蘿卜切片曬成蘿卜干 洗凈 放入鹽、辣椒醬、大蒜頭、姜、酒 把蘿卜干跟以上調(diào)料混合，然后裝入酸壇中。10天左右就可以吃了。 曬蘿卜的時(shí)候要選天氣好的，不要曬一天后還沒干又被雨淋，那樣曬出來的蘿卜干不好看。 如果喜歡吃很脆的蘿卜干，就要把蘿卜多曬一兩天，天陽很好的情況下，曬一天的蘿卜就已經(jīng)干水了，如果你想蘿卜做得更脆，就用手搓一遍蘿卜（曬一兩天后揉一遍），搓完之后再曬一天就可以了。 如果不喜歡吃辣，在腌制的時(shí)候就不用加辣椒醬了。

寸心笑傲-緋村柯北作詞：檀燒 作曲：千草仙雪兒制作傲骨多少 清風(fēng)來找化入幾分自在逍遙磊落心腸 玲瓏風(fēng)貌 情義掛眉梢路見不平 將袖一掃平生最愛冤直有報(bào)勇字是刀 俠字為鞘 奸佞難逃飲糊涂酒一瓢烹悲喜一鍋吃掉心留清明嘗乾坤味道人言滔滔 我自笑傲癡狂何妨趁年少名利場中睡一覺 義氣臺(tái)上過幾招俗事難料 舒眉一笑管他世情如浪潮天一角 坐看云高江湖小是非多少 信手相抱明月崖下牽馬看潮恩義入懷 仇怨明了 喧囂付一笑心在何處 琴簫相告千山萬水且走一遭是正是邪聽他說道 佐酒正好嫌長生太無聊將離合品入七竅神仙來邀說時(shí)辰未到風(fēng)雨瀟瀟 樂也陶陶且行遍天涯海角任我游戲任我笑 任我琴狂劍也傲傾心一朝 生死可拋知己對(duì)影賞到老風(fēng)華好 心事不須他知曉人言滔滔 我自笑傲癡狂何妨趁年少名利場中睡一覺 義氣臺(tái)上過幾招俗事難料 舒眉一笑管他世情如浪潮天一角 坐看云高江湖小雪兒制作

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主料：豬耳朵 (一個(gè))調(diào)料：鹵汁 (20g)，姜片 (三片)，干辣椒 (10g)，料酒 (15g)，老抽 (5g)，十三香 (10g)做法：1.清洗豬耳朵，可以用鹽搓洗干凈。2.放入一鍋沸水中焯煮至水再次沸騰，這個(gè)過程不要蓋蓋，可以去腥味。3.然后拿出來，用溫水洗一下。4.刮掉豬耳朵上的毛。5.準(zhǔn)備調(diào)料。6.鍋里放入鹵汁加水（水量可以與豬耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7.倒少許老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8.待水煮開后，放入豬耳朵。9.開蓋煮沸后，再蓋蓋小火煮40分鐘。（這之間可以翻動(dòng)一下豬耳朵，以免一面上色太淺）10.然后別開蓋，關(guān)火燜上3小時(shí)以上。11.這時(shí)也涼了，可以拿出來切條即可裝盤。

臘豬耳朵的腌制方法1豬耳朵洗凈2備大盆，準(zhǔn)備腌制工作；3碼鹽，每只豬耳朵上都均勻的搓上鹽；4放糖，往搓好鹽的肉上撒少量糖即可；5酒里泡的是小茴、八角、川椒。再放五香粉進(jìn)去,鄰居家的爺爺奶奶說，最好提前泡制此酒，越久越香越好，可以放置好幾年；6上下翻動(dòng)肉肉，讓其更加均勻的吸收各類調(diào)料；7將調(diào)好料的豬耳朵蓋上蓋子靜置一整夜；第二天取掉蓋子，用一盆溫水講肉過濾一下；8懸掛至晾干水分，以不滴水為宜；9豬耳朵大約曬1小時(shí)左右無水分后，便可調(diào)老抽生抽對(duì)肉進(jìn)行上色，喜歡深色一點(diǎn)就多放點(diǎn)老抽，不喜歡則反之放生抽多一些，然后再加點(diǎn)五香粉；10接下來就是風(fēng)干日曬的過程圖了第1天：剛掛起來是還在滴醬油，下午看起來就已經(jīng)慢慢邊干......11第八天就已經(jīng)曬的冒油啦~~~而且貼近聞一聞，香味撲鼻...

材料生蠔若干，姜兩三片，蔥一兩根，調(diào)味品：鹽，生抽，蠔油，酒做法1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片2、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進(jìn)水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分4、鍋內(nèi)放少許油，先把姜和蔥白爆香5、放入生蠔，小心翻炒6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點(diǎn)蠔油炒勻7、最后放入蔥葉段即可熄火

生蠔比較難撬，最好讓商家撬開拿回處理；蒜蓉提前用油炒香入味，烤制時(shí)加入味道更足更美味；不喜歡用生抽或蒸魚豉油的也可以用鹽替代，加入大約2g鹽即可；煸炒蒜蓉時(shí)要用小火，不用炒過，斷生出香味即可，烤制時(shí)還會(huì)二次加熱；蠔殼提前預(yù)熱一方面能夠提前對(duì)蠔殼消毒，去除異味，二來也可縮短烤制時(shí)間，便于成熟。

一、制作溫度： 制作臘肉和香腸應(yīng)選在10攝氏度左右的季節(jié)。 二、選料： 1、豬臀部的肉，帶皮，肥瘦相連（半肥半瘦）。 2、配料：（按照10kg豬肉考慮）鹽300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香葉30g，上述配料炒香碾磨成粉狀。姜200克拍破，甜面醬100g，料酒500ml。配料混合均勻。 3、熏料：鋸末，新鮮柏丫，松枝若干 三、做法： 1、豬肉切成3~4cm厚的塊狀，洗凈，配料均勻抹遍豬肉外表，將豬肉放入密閉容器腌制5天，每天翻動(dòng)一次（使入味更均勻）。 2、將肉上串穿一個(gè)洞，掛起來風(fēng)干3~5天。 3、在一金屬筒（比如汽油筒去底和蓋）內(nèi)置入鋸末并引燃，上蓋松枝，再蓋柏丫，在筒的上方放一個(gè)網(wǎng)狀的架子，豬肉置于其上，如此熏制，直到豬肉表面變成黃色或黑色（我比較喜歡熏黑了的，松枝和柏丫的味道更重）。 4、將豬肉，掛在通風(fēng)良好的地方等臘肉干透，就算大功告成了。

食材準(zhǔn)備：牛腱子1000克、蔥1顆、姜6克、香葉2克、八角3克、桂皮1片、丁香3個(gè)、草果1個(gè)、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克。注：選用帶筋的牛腱肉做鹵肉，這樣烹飪出來的才會(huì)更爛，別有一番風(fēng)味和口感，純瘦肉顯得肉太干太柴，煮時(shí)要全程小火，隨時(shí)觀察水量，如果水不夠要加入開水，千萬不要加入涼水;老湯中已經(jīng)有醬油和鹽，所以請(qǐng)適度加入新的鹽和老抽。牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。牛肉受風(fēng)吹后易變黑，進(jìn)而變質(zhì)，因此要注意保管。步驟——1、準(zhǔn)備配料，蔥，姜，香葉，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香。2、除蔥姜以外，把其他香料裝入袋中。3、鍋中放入水，放入牛肉煮一會(huì)，去除血水。4、撈出，洗凈表面浮沫。5、另準(zhǔn)備一個(gè)鍋，放入水，放牛肉。6、放入姜片蔥段。7、放入適量的生抽老抽以及香料。8、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)，再加入鹽，調(diào)味，在繼續(xù)煮至牛肉熟即可。

昨天在家自己鹵了牛肉，還挺好吃的，第一次做。我鹵了四斤，先把牛肉上劃了一些口子方便入味，鍋中加水燒開，把牛肉放入水中煮一下，煮出浮沫，把牛肉撈出來洗凈，鍋中的水倒掉。然后鍋燒熱放入少量的油，燒熱后加一些冰糖小火慢慢炒出糖色，加入少量的熱水進(jìn)去，一定要用熱水。形成糖色水，把糖水倒出來把鍋洗凈，加入少許的油，下生姜，打算花椒，八角稍微翻炒下炒出香味，加入大量的開水，大料（市場上有專門賣的鹵料包，最好用紗布包起來），料酒，鹽，老抽，生抽，糖色水，然后加入牛肉，大火煮開后用中小火燉個(gè)個(gè)把小時(shí)就可以了。期間可以嘗嘗咸淡，鹽小了可以適當(dāng)再加點(diǎn)

原料： 肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果1個(gè)、 紅糖30克、 素油50克、 雞湯1500毫升 、鹽20克 、姜5克、 蔥10克 、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒適量。 制作： 1、整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊。 2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻后撈出待用。 3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油、紅糖、鹽及其他調(diào)料，加入雞湯（加水也行，但要熱水，這是竅門），牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。 4、待肉連燙涼后，放入冰箱內(nèi)涼透，撈出切片即可。

1.燉牛肉的訣竅 旺火燒開后，揭開鍋蓋燉20分鐘以去處異味，然后蓋蓋，改用微火小開，使湯面上浮油保持溫度，起到燜的作用； 燒煮過程中，鹽要放得遲，水要一次加足，如果發(fā)現(xiàn)水少，應(yīng)加開水； 加些酒或醋（1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋）燉牛肉，也可使肉軟爛； 鹵牛肉最好用牛腱，在鹵制之前先放在開水鍋中燙一下； 鹵牛肉應(yīng)鹵到七分爛時(shí)便熄火，鍋蓋不要掀開，待涼后放在冰箱中一夜，隔天拿出來切片，就可軟硬適中又入 2.“鹵牛肉”制作方法及心得 原料： 肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果1個(gè)、 紅糖30克、 素油50克、 雞湯1500毫升 、鹽20克 、姜5克、 蔥10克 、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒適量。 制作： 1、整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊。 2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻后撈出待用。 3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油、紅糖、鹽及其他調(diào)料，加入雞湯（加水也行，但要熱水，這是竅門），牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。 4、待肉連燙涼后，放入冰箱內(nèi)涼透，撈出切片即可。 私房心得： 1、此菜頭天做，在鹵水里浸泡一夜，進(jìn)味后，第二天吃最好。但第二天一定撈出抹一層香油，放冰箱冷藏存放，浸泡過久，肉質(zhì)會(huì)發(fā)腐； 2、鹵牛肉時(shí)鍋內(nèi)放一快豬肉或排骨，味道會(huì)別具濃香，鹵豬肉也可以吃，很香的； 3、鹵水中還可以放一些橙皮或啤酒或可樂等其他自己喜歡的調(diào)味品，開發(fā)出自己的私房鹵牛肉; 4、鹵水最好保留下來（兩、三天燒開一次或微波燒開）以后還可以再用來鹵雞爪、豬肝等，越老的鹵水鹵出的肉越香； 5、如果鹵出的肉幾天內(nèi)吃不完，可以再回鹵水中加熱至開鍋，以免肉質(zhì)發(fā)霉或干燥。

一、食材：【主料】牛腱肉三斤 【香料】桂皮3段、草寇3個(gè)、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4顆、草果3顆、香葉3片 【配料】蔥白、生姜一塊、半頭蒜、冰糖7粒 【調(diào)料】紹興料酒200ml、黃豆醬油100ml、老抽50ml、鹽兩大勺、味精二、步驟：　　1、牛毽肉冷水下鍋?！　?、燒開后7、8分鐘，去除表面的雜質(zhì)和血沫?！　?、撈出，用清水沖洗干凈。　　4、香料用紗布包成小包，或裝入調(diào)料盒?！　?、重新?lián)Q一鍋清水，把蔥、姜、蒜和香料包放入?！　?、調(diào)入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉?！　?、大火滾煮30分鐘?！　?、然后將牛肉轉(zhuǎn)入電燉鍋中。煲1個(gè)小時(shí)，牛肉八分熟時(shí)，放入適量鹽。（也可在燉煮過程中放幾片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快?！　?、鹵好的牛肉，在鹵水汁中浸泡1個(gè)小時(shí)以上，牛肉更加入味好吃?！　?0、放涼切片即食。三、成品展示：

1、咀嚼生活真味 背著沉甸甸的書包，走在回家的路上，想到繁重的作業(yè)，我心頭沉甸甸的，有說不盡的煩惱。 夕陽垂在天那頭，昏昏欲睡。街道因行人匆匆而過的步伐，失去了平靜、恬淡。人們都垂著臉，各做各的事情，整個(gè)世界好像有做不完的事情在等待人們?nèi)プ觥?猛然，在拐角的那頭，我停下腳步，佇立在那兒。我發(fā)現(xiàn)，一個(gè)四五歲的小朋友坐在搖搖車上，咧著缺了兩顆牙的嘴，笑著，揮舞著雙手，臉頰被夕陽映得通紅，仿佛他是世界上最悠閑、最幸福的人。他的父親站在他的身邊，大約有30來歲，望著孩子，也綻放著最幸福的笑。身材高大的他，這一刻一點(diǎn)也不顯得兇悍，反而顯得那么溫柔，甚至有點(diǎn)可愛了。我知道他們父子在咀嚼生活中幸福、快樂的真味。 我的思緒忽然回到多年以前。那時(shí)，我也是在父母的陪同下，坐著搖搖車，手舞足蹈地笑，一排潔白的小牙齒時(shí)常微露，那是多么幸福的時(shí)光啊！ 多久了，因?yàn)槊?，沒有那么釋懷地笑過；多久了，因?yàn)槊Γ瑳]有放學(xué)后就直接回家。大多數(shù)的時(shí)候，我被各種輔導(dǎo)班纏繞著。爸爸說，人生的每個(gè)階段都是由特點(diǎn)點(diǎn)，該忙的時(shí)候就要忙。媽媽說，再努力一把，幸福的生活就會(huì)到來了。我抬頭看著夕陽，夕陽好似沒有因?yàn)槊β盗艘惶炀褪諗啃θ荨Ｄ敲矗覀優(yōu)槭裁床荒芟窆战堑哪菍?duì)父子那樣會(huì)心地笑呢？那位年輕的父親，肯定也不是個(gè)閑人。我終于明白了，是我們自己把生活的腳步邁得太快了，以至于沒有停下的機(jī)會(huì)。 我放慢了腳步，放慢生活的腳步，一個(gè)人向家走去，心里綻放著幸福的微笑。 生活不應(yīng)該讓自己太累，放松一點(diǎn)，其實(shí)，幸福的距離就不遠(yuǎn)。停下急促的腳步，我們就能被幸福抓住。 別跑得太快，幸福就在身后。停下來，綻放一個(gè)微笑，幸福就能追上你。 來吧，停下來，綻放一個(gè)幸福的笑容，就能咀嚼到生活中快樂的真味。2、咀嚼生活真味 我家就像一鍋“雜味湯”，各種味道樣樣俱全，仔細(xì)咀嚼別有一番風(fēng)味。 爺爺是黃酒。爺爺最愛喝酒，喝了酒就不知哪來的威武勁兒，對(duì)我們厲聲呵斥，就像一位能指揮千軍萬馬的將軍在呵斥一個(gè)犯了錯(cuò)誤的士兵。不過，我不會(huì)像士兵那樣遵規(guī)守紀(jì)，而是把奶奶搬出來，結(jié)果爺爺就成了戰(zhàn)敗的士兵，坐在椅子上一言不發(fā)了。 奶奶是配菜的竹筍。和爺爺結(jié)合在一起，味道更濃?！包S酒”發(fā)揮威力的時(shí)候，“竹筍”便摻和進(jìn)取，把它吸收了。爺爺?shù)耐L(fēng)也一下子煙消云散了。 爸爸是料酒。他只會(huì)和爺爺一起鬧騰，“料酒”下“鍋”后，“黃酒”威力大增，“竹筍”招架不住，“醉”倒了。這時(shí)候媽媽出場了，她是“白糖”。她與“酒”相結(jié)合，使其威力大減。“黃酒”“料酒”都成了可有可無的添加劑了。 我是主菜西蘭花。湯多的時(shí)候，我就出場了。我會(huì)吸收湯汁，使自己具備特別的味道。幾種味道打起了架，我上前去吸收，融合起來，集中在我一人身上，味道就會(huì)獨(dú)特鮮美。 弟弟鹽最多。鹽是湯中不可缺少的作料，有了他的加入，雜味湯的味會(huì)更美！他又是調(diào)節(jié)劑，將味道中和，發(fā)揮極致。 叔叔、嬸嬸是蘿卜和豆腐。蘿卜味道鮮美，豆腐嫩而不膩，順滑干爽，他們加入后，湯更是別有風(fēng)味。 至于堂弟、堂妹，他們可能是排骨吧。為什么這么說呢？因?yàn)樗麄兡軐ⅰ皽钡奈兜腊l(fā)揮得更加鮮美。有了素菜，也需要葷菜，葷素搭配才會(huì)更有營養(yǎng)。他們加入了，“雜味湯”就完整了。爺爺和爸爸起哄，奶奶和媽媽平息“戰(zhàn)火”，我和弟弟來勸說，堂弟、堂妹是“搗亂者”，叔叔、嬸嬸只是“旁觀者”。一鍋雜味湯，酸甜苦辣俱全，味兒鮮美，營養(yǎng)又豐富。 每個(gè)家庭都是一鍋“湯”各有各的美味，搭配更重要，只要搭配得好，味道才會(huì)好。

生活就像一杯茶，要怎樣才能沏好一杯香濃的生活之茶呢？熱水·學(xué)習(xí)首先準(zhǔn)備一杯學(xué)習(xí)的熱水。學(xué)習(xí)對(duì)于每個(gè)人來說都是必不可少的，一個(gè)人如果大字都不識(shí)幾個(gè)，那他怎么與人交往，怎么成大事呢？學(xué)習(xí)是為了充實(shí)自己的頭腦，讓你的生活變得更有意義，對(duì)你是百利而無一害呀！數(shù)學(xué)使你思維敏捷，語文使你感情豐富，英語使你口語進(jìn)步，生物使你了解大千世界．．． ．．．學(xué)習(xí)對(duì)你的身心發(fā)展是很有幫助的。當(dāng)你真正塌下心來學(xué)習(xí)的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：學(xué)習(xí)并不是你想象的那么枯燥，它是十分有意思的。你會(huì)樂此不疲，漸漸的，你會(huì)愛上學(xué)習(xí)，你的生活已經(jīng)離不開它了。茶葉·自信然后要準(zhǔn)備一些自信的茶葉。一杯香濃的茶是離不開茶葉的，相應(yīng)于此，一段完美的人生是離不開自信的。當(dāng)一個(gè)人自己都不相信自己了，別人再相信你，也無濟(jì)于事。有些人甚至因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)小事就開始自暴自棄。干嘛自暴自棄呢？只要你自己看得起自己就行了啊！自卑的人只看到自己的缺點(diǎn)別人的優(yōu)點(diǎn)，他卻不知道每個(gè)人都不可能是完美的。失敗了不要緊，撲撲土，繼續(xù)走下去。只有相信自己，才能看到成功的彼岸。一個(gè)人少了自信就像茶水少了茶葉一樣，無色無味，使你感到迷茫，甚至迷失方向。白糖·快樂 茶葉和水都齊了，加一些快樂的白糖吧。快樂是如糖般的調(diào)味劑，擁有快樂，生活就會(huì)變的多姿多彩。想擁有快樂，就要擁有一雙善于發(fā)現(xiàn)快樂的眼睛，因?yàn)榭鞓窡o所不在，始終伴隨著你：在生活中和學(xué)習(xí)中．．． ．．．你也許會(huì)問：“為什么我感覺不到快樂？”那是因?yàn)槟銢]有去注意它罷了，人們并不缺少快樂，只是缺少享受快樂的態(tài)度，有快樂的事時(shí)就會(huì)快樂，你認(rèn)為那是不快樂的事就快樂不起來。不信我們來找一找：當(dāng)你受到表揚(yáng)的時(shí)候，當(dāng)你作文得優(yōu)的時(shí)候，當(dāng)你考得好的時(shí)候．．． ．．．快樂都會(huì)向你飛來，不是嗎？當(dāng)你和朋友分別的時(shí)候，你會(huì)怎么樣？“當(dāng)然傷心了！”錯(cuò)了，你也快樂起來才對(duì)?！盀槭裁茨?？”因?yàn)檫@次的離別就是下次相見的開端。走在路上，突然看見一個(gè)以前的好朋友，那是件多么令人快樂的事情啊！快樂，使你的生活不再單調(diào)。蜂蜜·寬容最后，別忘了加一點(diǎn)寬容蜂蜜。因?yàn)閷捜菀彩巧钪胁豢扇鄙俚囊环葑?。因?yàn)槟憔退阍僮孕?，再快樂，學(xué)習(xí)再好，卻心胸狹窄，自私自利，也會(huì)使你失去光彩。寬容對(duì)待你的朋友，因?yàn)槭撬麄冊(cè)谀阈幕乙饫鋾r(shí)帶給你溫暖；寬容對(duì)待你的敵人，因?yàn)槭撬麄兘o了你上進(jìn)心。寬容對(duì)待每一個(gè)人，用自己的心去體諒他們，一點(diǎn)點(diǎn)雞毛蒜皮不足為奇，為何要斤斤計(jì)較呢？《莫生氣》中有這樣一句：“為了小事發(fā)脾氣，回頭想想又何必?！毕胍幌脒€真是這樣，為了小事發(fā)脾氣，氣壞了身子怎么辦？一點(diǎn)也不值呀！寬容待人，別人也會(huì)寬容帶你。