1,國外有五六十度的啤酒嗎
肯定沒有
應該沒有。
2,什么是熱啤酒
熱啤酒是國外流行一種專門調(diào)制的熱啤酒,具體做法如下:
原料:啤酒1升,白砂糖100克,蛋黃4個,調(diào)料丁香3—5克,肉桂(桂皮)、檸檬皮各少許。
做法:先將啤酒煮開,加入桂皮、丁香、調(diào)料檸檬皮;再將蛋黃和糖混打在一起,打到呈現(xiàn)出白沫時為止;待加調(diào)料的啤酒冷卻至60℃時,將蛋黃、糖混合液徐徐加入,邊加邊輕輕攪拌,然后再加熱,稍呈稠狀即可,趁熱飲用。這種熱啤酒不僅香味撲鼻,而且營養(yǎng)十分豐富,實為老少咸宜的冬飲佳品
個人覺得啤酒一般還是涼喝較好,冬天一班在5--15度c左右,喝時較涼,加熱時將啤酒瓶或啤酒罐放入50度c的水中靜泡到瓶溫和手溫相當時已加熱到15--26度c,超過40就會失去啤酒口感,超過60度就會瓶爆
再就是:
熟啤酒:就是經(jīng)過巴氏滅菌消毒的,平常喝的瓶啤
生啤酒:沒有經(jīng)過巴氏滅菌消毒的叫“生啤”,或者純生,鮮啤酒。
3,每次喝啤酒多少瓶最合適
按純酒精計算,一個身體健康的人,每天飲酒量每千克體重1克以下是不會影響身體健康的。以此類推,一個60千克體重的人,可飲60度白酒約為100克,合啤酒3瓶。但這里有個“警戒線”,即喝到酒味發(fā)苦、發(fā)辣,微有“醉意”時,就要馬上停止,且不可貪杯。
啤酒每天別超過兩瓶。每次喝啤酒100ml瓶最合適,這樣也不會使自己的胃脹和酒精傷害。 啤酒是一種酒精性飲料,每升熱量為400千卡,其中一半來自酒精成分,一半來自糖分?! ∑【浦械臓I養(yǎng)物質(zhì)包括17種氨基酸、12種維生素等,人們稱之為“液體面包”。啤酒中的啤酒花還能增進食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力?! 〔贿^,啤酒在人體中的代謝較快,熱量較高,且能增進食欲,提高消化能力,因此過量飲用易使人發(fā)胖?! ≌_飲用量:每天最多不要超過兩瓶(1250毫升)。
2瓶最好
4,多少度的酒最容易醉
酒精多少度與是否會醉無關(guān),主要看個人的承受量。酒精含量:一升啤酒等于一兩白酒,成人每次喝啤酒以一、兩百毫升為宜,一天不要超過500毫升(一瓶)。多少度的酒最容易醉?酒精多少度與是否會醉無關(guān),主要看個人的承受量。酒的度數(shù)規(guī)定:中國現(xiàn)行的標準白酒通行度數(shù)一般有:28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。酒精含量:一升啤酒等于一兩白酒,成人每次喝啤酒以一、兩百毫升為宜,一天不要超過500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃,此時酒和泡沫都處于最佳狀態(tài),飲用時爽口感最為明顯。啤酒。以酒精濃度5%計,男士每天上限:800毫升(以每罐330毫升計,約2.5罐),女士每天上限:600毫升(以每罐330毫升計,約2罐)。冰鎮(zhèn)啤酒應適量飲用,不宜與腌熏食品共餐。香港醫(yī)學專家建議,每人每星期攝取的酒精單位應該有一個上限,即男士和女士分別不超過21及14個酒精單位,平均算下來,男士每天的酒精攝取量不應超過4個單位,女士不超過3個單位。
5,一般人能喝多少啤酒
一般酒量的2-4瓶沒總是,酒鬼嘛..我見過喝15瓶的.
我正常是5瓶, 在我認識里算中等偏上認識的能喝十幾瓶的很多, 可能我們這盛產(chǎn)酒鬼吧...
根據(jù)國外試驗得出的結(jié)果,一般普通人每小時可以消化10-15毫升酒精,由此我們可以換算一下各種酒在一小時內(nèi)消化多少酒中的酒精。 啤酒一般度數(shù)在7-11度,為了好計算我們以10度為例,每100ml啤酒里面含有3.5-4ml的酒精,那也就是說我們一個小時可以消化285.7-375ml的啤酒。 紅酒一般度數(shù)在8-15度,為了好計算我們以10度為例,每100ml紅酒里面含有10ml的酒精,那也就是說我們一個小時可以消化100-150ml的紅酒。 白酒一般度數(shù)在38-60度,為了好計算我們以60度為例,每100ml白酒里面含有60ml的酒精,那也就是說我們一個小時可以消化16.67-25ml的白酒。 以上數(shù)據(jù)沒有考慮是否空腹、有無混合飲用、個體解酒功能差異等因素在里面,實際情況還是和計算出的數(shù)據(jù)有出入。 目前對人體內(nèi)酒精含量的檢測辦法主要包括了:呼吸檢測和血液檢測,而現(xiàn)行酒后和醉酒駕車酒精測試的標準是:駕駛?cè)藛T每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克、小于80毫克為飲酒后駕車;每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克為醉酒駕車。 這下問題來了,怎么才能做到喝酒又不構(gòu)成酒駕呢? 我們通過不考慮外部因素的方式按照下面的公式來計算每種酒的一個理想化的安全飲量,正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八,我們以體重60kg的人為例,其血液的重量在3600ml-4800ml,我們?nèi)≈虚g數(shù)4200ml作為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。每種酒還是按照之前的每100ml含有的酒精量來計算。 公式:血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml) *100,變換一下公式 安全飲量=血液中酒精含量/100*血液量(100ml) /酒中的酒精總量(mg) 啤酒不能超過210ml、紅酒不能超過84ml、白酒不能超過14ml,根據(jù)公式可以知道身體體重越重的人這個安全標準就越高,當然這些都是理論值實際情況還是要根據(jù)個體不同的情況而定。 雖然這里給大家計算了一個安全的飲酒量,但是老酒商城還是要提醒您開車不喝酒,喝酒不開車。 溫馨提示:想要知道更多白酒、紅酒相關(guān)的酒業(yè)資訊、老酒百科,不妨登錄瀘州老窖|瀘州老酒坊|老酒商城,或搜索老酒商城,即可找到您想要的相關(guān)信息,更多瀘州老窖、瀘州老酒坊、瀘州等品牌優(yōu)質(zhì)濃香型白酒,盡在老酒商城。
6,關(guān)于啤酒的問題
純生采用無菌膜過濾技術(shù) 不經(jīng)過巴氏殺菌 保留了啤酒的營養(yǎng)和麥芽香味 口感新鮮 酒體柔和
生啤酒又叫鮮啤.不經(jīng)過殺菌處理,有獨特的啤酒風味,但不易保存. 純生啤酒是在生啤酒基礎(chǔ)上經(jīng)過嚴格過濾程序,把微生物和雜質(zhì)除掉,放幾個月也不會變質(zhì).這種酒易使人發(fā)胖,適宜瘦人飲用. 干啤酒,這種酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定濃度之下.適宜發(fā)胖的人飲用. 普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好,適宜胖人飲用. 理論上說糖尿病人可以飲用干啤,但還是什么啤酒都不飲為好. 1.“生啤酒”和普通“熟啤酒”的區(qū)別: 一罐啤酒液既可制成熟啤酒,也可制成生啤酒,工藝上的唯一區(qū)別是:熟啤酒采用加熱方式滅菌,而生啤酒采用的則是微孔膜過濾即冷過濾方式,從而能保持啤酒液最原始、最新鮮的味道,這就是為什么生啤酒比普通熟啤酒更新鮮好喝。因此,生啤酒成了國際上啤酒飲用的潮流。 2.鑒別優(yōu)質(zhì)生啤的“六字真經(jīng)”: 一看:看色澤--應為淡黃色; 看透明度--清亮透明、無雜質(zhì); 看泡沫--應潔白細膩,倒入杯中應高且掛杯持久; 二聞:應有明顯的新鮮酒花的香氣; 三嘗:口味純正、爽口、醇厚,無任何雜味。
啤酒分生熟之分,也就是一個殺菌,一個不殺菌!
青島純生不是生啤酒,它是間與生啤酒和熟酒之間的一種啤酒,其主要工藝就是無菌化灌裝,降低殺死酵母菌溫度(也就是保留酵母菌,這樣對身體有好處。)
這種啤酒用新工藝既保留了生啤酒的口感,又增加了啤酒的保質(zhì)期。
另外熟啤酒是殺菌溫度在65-70度的啤酒,純生啤酒溫度不會上60度的
純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風味穩(wěn)定性好(隨著儲存期的延長,風味變化不大)口感好,營養(yǎng)豐富,可以說純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
不是屬于某個品牌,而是屬于啤酒里的分類.
啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵,一直到現(xiàn)在的純生啤酒生產(chǎn),是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的污染,只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程。純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎(chǔ)上,其特點體現(xiàn)在"純"和"生"這兩個字上。 純——啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來,一般的啤酒生產(chǎn)往往容易污染雜菌,影響啤酒品質(zhì)。純生啤酒通過嚴格的過程控制,實現(xiàn)了無菌釀造,杜絕了雜菌污染,保證了酵母的純種發(fā)酵,使啤酒擁有最純正的口感和風味。 生——發(fā)酵完經(jīng)過濾的啤酒仍含有部分酵母,普通啤酒為避免灌裝后酒液發(fā)酵變質(zhì),須對灌裝后的酒進行巴氏殺菌處理。但啤酒在有氧的條件下進行熱處理會損失部分營養(yǎng)物質(zhì),并對新鮮口感造成損害,破壞原有的啤酒香味,產(chǎn)生不愉快的"老化味"。純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌,采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌,使啤酒避免了熱損傷,保持了原有的新鮮口味。最后一道工序進行嚴格的無菌灌裝,避免了二次污染。 由此可見,普通啤酒與純生啤酒的根本區(qū)別在于普通啤酒是經(jīng)過高溫滅菌處理的"熟啤酒",減少了啤酒原有的香醇、新鮮味,存在口味上的不穩(wěn)定性;純生啤酒則未經(jīng)高溫殺菌,其口感新鮮,酒香清醇,口味柔和。但純生啤酒與一般的生啤酒又有所區(qū)別,純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù),濾除了酵母菌和雜菌,保質(zhì)期可達180天;生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌,但它采用的是硅藻土過濾機,只能濾掉酵母菌,雜菌不能被濾掉,因此其保質(zhì)期一般在3—7天。