吃生雞蛋對身體好嗎，生雞蛋吃了對身體好嗎

吃多了會消化不良

對身體不好的，生雞蛋也還有微小的細菌存在，對胃液不好！

吃生雞蛋易得生物素(biotin)缺乏癥 .可增加肝臟負擔 ．容易得腸胄炎 ．可引起食欲不振和消化不良 這是因為生雞蛋具有一種特殊腥味，這種腥味可抑制中樞神經(jīng)，使消化液分泌減少。 因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水沖雞蛋，更不能吃生雞蛋。

應該有吧，不是說可以去火的么？

不好，有微生物

您好，您說的情況是不好的，生吃不易消化的

不好。有細菌

絕對不行，生雞蛋里有很多毒素

截至目前還沒發(fā)現(xiàn)人體因吃雞蛋患上禽流感的病例，但以防萬一，雞蛋最好煮熟吃。 據(jù)江蘇省畜牧研究所范必勤教授介紹，禽流感病毒對溫度是非常敏感的，一般在56℃溫度下用10分鐘就能滅殺，70℃僅用兩分鐘就能滅殺，所以經(jīng)過加溫后的熟食品，包括熟雞蛋、熟雞肉等從理論上說應該不存在有活性的禽流感病毒。

不要吃生雞蛋．有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養(yǎng)，其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的。因為生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。 前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。 但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質，一經(jīng)蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養(yǎng)素的吸收。 生雞蛋的蛋白質結構致密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得松軟，容易被人體消化吸收。 大約10％的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝，由于雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。 民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘，既治不了便秘，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發(fā)病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導致死亡。 因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水沖雞蛋，更不能吃生雞蛋。

可能有,像我就是吃半生不熟的,好好吃的....

有的

當然有了啊！！

雞蛋是好東西., 它的營養(yǎng)很多

可能有

有去火功效和消炎作用 對咽喉腫痛和喉啞有很好的治療作用 但不宜多吃 生雞蛋含有的營養(yǎng)成分和熟雞蛋所含的營養(yǎng)成分差不多 但營養(yǎng)成分的吸收效果卻是熟雞蛋最佳

生吃雞蛋營養(yǎng)并不更高，相反，還會造成身體疾病。 法國衛(wèi)生防疫所就提醒過公眾，生雞蛋中的沙門氏菌是導致嚴重食物中毒的原因，沙門氏菌不僅污染蛋殼，還會穿過蛋殼污染蛋體，尤其是破殼的雞蛋更容易繁殖大量沙門氏菌。 另外，生雞蛋含有抗胰蛋白酶，能阻止雞蛋內(nèi)其他蛋白質與消化道的蛋白酶接觸，從而影響蛋白質的吸收。當人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。生雞蛋蛋清中還含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一種有害物質。因人體腸道內(nèi)能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，生雞蛋清內(nèi)的抗生物素蛋白與體內(nèi)生物素結合成一種穩(wěn)定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導致生物素缺乏病，產(chǎn)生一系列癥狀，如精神倦怠、肌肉酸痛、毛發(fā)脫落、皮膚發(fā)炎、食欲減退、體重下降等。 而且，生雞蛋經(jīng)過腸道時，容易發(fā)酵變質，有時可能產(chǎn)生亞硝基化合物。這種化合物具有致癌作用。 雞蛋煮熟或用其它方法烹調(diào)后，里面的沙門菌、寄生蟲卵均被殺死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破壞，而其它營養(yǎng)素則完整無損，并且蛋白質變得疏松，易被消化吸收，可達到充分利用雞蛋中各種營養(yǎng)素的目的。 因此，不應當吃生雞蛋，而應當吃熟雞蛋。那種認為吃生雞蛋比吃熟雞蛋有營養(yǎng)的說法是不科學的。 另外，雞蛋水煮比炒更營養(yǎng)。在烹調(diào)上，對成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟，雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化；不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。（就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81．1％，開水、牛奶沖蛋為92．5％，生吃為30％~50％）。 油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬捎卸镜幕瘜W物質。此外，要注意茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

不好，因為生雞蛋里有微生物。病菌，要加熱后才能消滅細菌。

一天吃2-3個雞蛋并不影響身體，但是如果大量的進食，一天吃上十幾個雞蛋是肯定會影響身體的。雞蛋里面含有膽固醇跟蛋白質，這類的大量攝入，如果身體的消耗能力不是很強，就會導致脂肪堆積，長期以往會引起高血脂，對身體沒有好處。 食物營養(yǎng)適量最好，任何的食物超了都不利于身體健康，就單純維生素c吃超標了也會對身體有副作用。

沒有害，但也不能吃太多

近年來，由于了解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液里的膽固醇都有增高，所以不少人對膽固醇產(chǎn)生了畏懼心理，害怕吃蛋黃會造成動脈硬化，因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的，在正常情況下，膽固醇并不是有害的東西，它也是人體不可缺少的重要物質，在體內(nèi)膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一，而且能合成幾種重要的激素，在體內(nèi)還能轉變成維生素D3。 另一方面，人體血漿里的膽固醇并不都是從食物中來的，它有外源性和內(nèi)源性兩個來源。外源性是來自食物，所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。估計每天大約吃進500毫克，如果動物性食物吃得少，還到不了此數(shù)。內(nèi)源性是體內(nèi)自己合成，每天約合成1.0~1.5克，這遠比從食物吃進去的多，所以體內(nèi)的膽固醇大部分是身體自制的。在正常情況下，身體有自動調(diào)節(jié)的能力，即吃進去的膽固醇多，體內(nèi)合成的數(shù)量就少；吃進去的少，體內(nèi)合成的就多。此外蛋黃里還含有豐富的卵磷脂，是一種強乳化劑，它可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，并保持懸浮狀態(tài)，從而妨礙膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，透過血管壁為身體組織所利用，不會增加血漿膽固醇。美國密蘇里州立大學的瑪加烈.弗林博士曾組織了一個專門研究“雞蛋與膽固醇”小組，對116名32~62歲的男性進行了為期半年的實驗。他們先讓受試者連續(xù)三個月不吃任何蛋品食物，測定血清膽固醇的含量，然后每人每日加2個雞蛋，3個月后再測膽固醇，兩次結果相差不明顯，說明受試者體內(nèi)膽固醇的含量不受雞蛋膽固醇的影響。而科學家認為一個血膽固醇濃度處于正常范圍的老年人，如每天吃兩個雞蛋，其血內(nèi)膽固醇最多增加2毫克%，這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化，而雞蛋中的其它營養(yǎng)成分，卻會給人帶來更多好處，因此不必害怕吃雞蛋。當然吃過多的雞蛋也不好，一是浪費優(yōu)質蛋白質，二是蛋白質分解產(chǎn)物會增加肝、腎負擔，對身體也不利。而一個代謝正常的人，適當?shù)某孕╇u蛋，例如每天吃1~2個，或一星期吃幾次，是對身體有好處的。