啤酒的主要特點，啤酒的共同特點是什么

這個問題問的好！我猜。。。。都是酒吧

都有啤酒花和酒精

液體面包，喝多了撐得慌

都含有大量水，然后是都用大麥芽釀制，都含大量的二氧化碳。

都可以喝！

珠江啤酒酒香濃郁、口感醇厚、苦味適中、殺口力強。 其中珠江純生啤酒是采用低溫膜過濾、無菌包裝等高新技術、融合珠江啤酒的工藝特點及...

麥香，泡泡，黃金色，甘甜，味純……

酒精度，麥芽度，酒瓶，標簽。啤酒本身的顏色，透明度，有泡沫。

表現在多方面。在色澤方面，大致分為淡色、濃色和黑色3種，不管色澤深淺，均應清亮、透明無渾濁現象；注入杯中時形成泡沫，應潔白、細膩、持久、掛杯；有獨特的酒花香味和苦味，淡色啤酒較明顯，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，具有濃郁的麥芽香味，酒體較醇厚；含有飽和溶解的co，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種舒適的刺激感覺；應長時間保持其光潔的透明度，在規(guī)定的保存期內，不應有明顯的懸浮物。

表現在多方面。在色澤方面，大致分為淡色、濃色和黑色3種，不管色澤深淺，均應清亮、透明無渾濁現象；注入杯中時形成泡沫，應潔白、細膩、持久、掛杯；有獨特的酒花香味和苦味，淡色啤酒較明顯，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，具有濃郁的麥芽香味，酒體較醇厚；含有飽和溶解的CO，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種舒適的刺激感覺；應長時間保持其光潔的透明度，在規(guī)定的保存期內，不應有明顯的懸浮物。

青島啤酒風味純凈協(xié)調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久，酒體豐滿，純正。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有的苦味，飲時爽口。

目前國際上把啤酒分為六類，分別為Lager（拉格啤酒）、Porter（烈性黑啤酒），Pilsner（皮爾森啤酒）、Ale（麥酒）、Stout（愛爾蘭黑啤酒）以及Bock（苦啤酒）。前三項屬低溫的底部發(fā)酵工藝，后三項屬高溫頂部發(fā)酵工藝。由于頂部發(fā)酵比較耗時和原料，所以產品等級高于底部發(fā)酵的啤酒，稱之為精釀啤酒。 ｛轉｝

都含有大量水，然后是都用大麥芽釀制，都含大量的二氧化碳。 想代理啤酒找我哦 Q 2918528390

含有大量水，然后是都用大麥芽釀制，都含大量的二氧化碳

小麥啤酒為至少使用了50%小麥芽制成的發(fā)酵啤酒，其原麥汁濃度至少為10%。小麥啤酒色度較淡，口味清爽、風味純正獨特

藍的回答很專業(yè)，我大概的說下。啤酒從幾點可以分類1。生啤和瓶裝。2是顏色上區(qū)分的普通，白啤，棕啤，黑啤。3從釀造上說分底部發(fā)酵，中部發(fā)酵和頂部發(fā)酵。4.普通味啤酒，果味啤酒。

生啤酒中國酒商網小編了解到生啤酒又叫鮮啤酒，這種啤酒具有其獨特的啤酒風味，不過不容易保存。生啤酒的基礎之上還有一種啤酒叫做純生啤酒，這種啤酒沒有經過殺菌，不過加工過程及其嚴謹，所以長時間存放也不會變質。熟啤酒這種啤酒適合身材胖的人群喝。什么是熟啤酒呢，就是我們平常喝的普通啤酒，這些啤酒都是經過殺菌的，，這些啤酒中的酵母被高溫殺死從而保持良好的穩(wěn)定性，不會繼續(xù)發(fā)酵。運動啤酒運動啤酒是根據運動員的自身情況在啤酒中加入運動員所需營養(yǎng)物質和微量元素。這種啤酒適合運動之后的人群飲用，運動員在比賽之后可以靠喝這種運動啤酒來恢復體力。干啤酒這種啤酒適合怕發(fā)胖和有糖尿病的人群飲用。中國酒商網小編了解到，干啤酒起源于葡萄酒，不同酒中的糖含量不同，一般的啤酒還有一定的糖分存留，干啤酒中使用的特別的酵母可以使剩下的糖分繼續(xù)發(fā)酵，把糖分降到很低的濃度。無醇啤酒這種啤酒很適合婦女、兒童以及老弱人群飲用。這類啤酒屬于低度啤酒，是利用獨特的工藝制造的，口感極佳。

全麥啤酒就是用全部用麥芽釀造的啤酒，不使用大米淀粉等輔料，口感比較醇厚，苦味也較重，價格較貴普通啤酒就是使用大米淀粉做輔料的啤酒，成本較低，口感比較淡爽國內銷售的啤酒99%都是普通啤酒，全麥只有少數進口品牌或高端品種才有

純生啤酒的特點 ，好像有點做廣告的意思啊，呵呵 1． 相比而言，色澤更淺，澄清透明度更好，啤酒外觀更亮，更美。 2． 保持啤酒原有的香味，酒花香味和發(fā)酵產生的香氣，沒有受高溫損傷，保持純凈而清香。 3． 保持啤酒的原始風味，純生、新鮮，即成熟發(fā)酵液的原汁原味，不出現明顯氧化味。 4． 保留不同程度的酶活性，有利于大分子物質分解。如果余酶活性太強，會影響啤酒的口味穩(wěn)定性和泡沫性能。 5． 含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，啤酒營養(yǎng)更好。 總體說來，可以概括成一句話，純生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更富有營養(yǎng)，是一種更新?lián)Q代的啤酒新品種，被國際上譽為啤酒中的高科技產品。

1、 什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是什么？ 純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風味穩(wěn)定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。 2、 純生啤酒的歷史？ 純生啤酒起源于90年代中期，我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產的,98年投放市場。 3、 純生啤酒的現狀與發(fā)展前景？ 我國年生產啤酒近2200萬噸，而目前純生啤酒產量還不足50萬噸，在日本純生啤酒產量占啤酒總產量的95％，德國占50％，而我國還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國啤酒市場的發(fā)展方向，是啤酒業(yè)的一次革命，它符合消費潮流，前景廣闊。 4、 純生啤酒是20年代末在我國興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別，突出的特點就是無菌釀造、設備價值昂貴、生產成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產品，因此它的價格較高