雞尾酒名稱大全及含義，雞尾酒的名字

世界最流行雞尾酒款．馬天尼（）（）干馬天尼（）材料：金酒盎司干味美思滴制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成珍珠洋蔥。干馬提尼就變成吉普森了。（）甜馬天尼（）材料：金酒盎司甜味美思／盎司制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。（）中性馬天尼（）材料：金酒盎司干味美思／盎司甜味美思／盎司制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。中性馬天尼又稱為完美型馬天尼（）．曼哈頓

TAQUILA,龍舌蘭 以下<a href=" http://baike.baidu.com/view/1654.html?wtp=tt" target="_blank"> http://baike.baidu.com/view/1654.html?wtp=tt> 有詳細(xì)介紹，包括了你說的那種喝法 一般飲用的方法有以下幾種: ①杯口抹鹽加片檸檬一口飲盡 ②不加?xùn)|東純飲 ③加冰塊 ④加7up...就是我們常聽的 Teqila Pop用杯墊蓋住酒杯用力敲下,再一飲而盡 ⑤加柳橙汁還有紅石榴糖漿(Grenadine)讓紅石榴沿杯口慢慢流下,形成很漂亮 的色層...叫做Tequila Sunrise ⑥加Cointreau酒再加Lime juice shake...就是赫赫有名的瑪格麗特 ⑦用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉)..一口咖啡一口酒 ⑧是第一種喝法的變種...限制級玩法,將鹽抹在女(男)朋友的脖子上, 要他(她)含住一片檸檬...先舔過鹽巴,再吸檸檬,最后將酒一飲而盡龍舌蘭酒等級

雞尾酒分為短飲和長飲。 短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。 長飲，是調(diào)制成適于消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汁等，長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分若干種。 長飲的類型 果汁水酒 Collins 烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 清涼飲料 Cooler 是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。 香甜酒 Flip 在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最后撒上點肉豆蔻，有冷熱兩種。 餐后飲料 Pousse-Cafe 把任何種類的烈性酒，甜露酒、鮮奶沒按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒其密度也有差，須加注意。 潘趣酒 Punch 以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。作為宴會飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制，夠幾個人喝的。幾乎都是冷飲，但也有熱的。Punch據(jù)說是梵語“五個”（Pancha）之意，源于印度人的語言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。 酸味雞尾酒 Sour 酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。

1、四海為家：苦精 君度柑橘酒 蔓越莓汁 加冰2、德其利：伏特加 青檸汁 櫻桃 加冰3、椰林飄香：伏特加 蔓越莓汁 馬利寶椰香朗姆酒 加冰4、馬格利特：龍舌蘭 君度 青檸汁 加冰5、b-53（層狀雞尾酒）6、島冰茶 伏特加 百加得朗姆 龍舌蘭 君度 青檸汁 加冰搖和 可樂注滿雞尾酒（cocktails） 在1776年，betsy flanagan發(fā)明了美國式的“雞尾酒”。在紐約愛默斯福特，她的酒吧“halls corners”里，她用公雞的尾部羽毛來攪拌每種飲料，然后她就用色彩鮮艷的公雞羽毛來裝飾，從而得到“雞尾酒”這一名稱。這是在美洲被認(rèn)可的起源。 　　一、最流行的十大雞尾酒 　　1、 伏特加/金湯力（vodka/gin and tonic） 雞尾酒2、 金/伏特加馬提尼（gin/vodka martini） 　　3、 血腥瑪麗（bloody mary） 　　4、 朗姆可樂（rum and cola） 　　5、 馬格利特（margarita） 　　6、 螺絲鉆（screwdriver） 　　7、 波旁可樂（bourbon and cola） 　　8、 七七（seven and seven） 　　9、 波旁水（bourbon and water） 　　10、蘇格蘭蘇打（scoth and soda） 　　以各種蒸餾酒為基酒的且目前較流行的雞尾酒如下（雞尾酒名稱列在蒸餾酒的下面）： 　　1、 金酒或伏特加酒（gin or vodka） 　　黑俄羅斯（black russian） 橘子花（oranger blossom） 　　血腥瑪麗（bloody mary） 馬提尼（martini） 　　吉布森（gibson） 咸狗（salty dog） 　　吉姆萊特（gimlet） 螺絲鉆（screwdriver） 　　金或伏特加湯力（gin or vodka and tonic）新加坡司令（singapore gin sling） 　　金利克（gin rickey） 湯姆·柯林（tom collins） 　　教母（godmother） 白俄羅斯（white russian） 　　撞墻的哈維（harvey wallbanger） 雞尾酒2、 特基拉或朗姆（tequila or rum） 　　百加地（bacardi） 椰林飄香（pina colada） 　　德其利（daiquiri） 種植者寄治（planter’s punch） 　　水果德其利（fruit daiquiri） 朗姆可樂（rum and cola） 　　美態(tài)（mai tai） 特基拉日出（tequila sunrise） 　　馬格利特（margarita） 贊比（zombie） 　　3、 蘇格蘭威士忌（scotch） 　　教父（godfather） 蘇格蘭蘇打（scotch and soda） 　　羅布·羅伊（rob roy） 酸（sours） 　　生銹釘（rusty nail） 　　4、 威士忌（whiskey） 　　海寶（highball） 古典（old-fashioned） 　　杰克玫瑰（jack rose） 七七（seven and seven） 　　曼哈頓（manhattan） 酸（sours） 　　薄荷朱列頗(mini julep) 　　5、 其他基酒的雞尾酒（other cocktails） 　　美國№.1（americano） 長島冰茶（long island iced tea） 　　蜜蜂的膝蓋（bee’s knees） 尼格諾尼（negroni） 　　百利尼（bellini） 亢奮（orgasm） 雞尾酒亞歷山大（brandy alexander） 尖聲大笑（screaming orgasm） 　　席布拉（cobbler） 旁車（sidecar） 　　考帕卡巴拿（copacabana） 乳汁（slippery nipple） 　　哥勞閣（glogg） 黑刺李螺絲（sloe and comfortable screw） 　　金色卡迪拉克（golden cadillac） 黑刺李金菲士（sloe gin fizz） 　　青草蜢（grasshopper） 杰雷豆（jelly bean） 　　士天架（stinger） 吉爾（kir） 　　沼澤水（swampwater） 皇家吉爾（kir royale） 　　湯姆和杰瑞（tom and jerry）

雞尾酒啊、、、比較多，給你網(wǎng)頁吧http://luxury.ce.cn/drinks/mingjiu/200704/24/t20070424_11145780.shtml

任何好的酒吧調(diào)酒師都知道，跟上最新時尚飲品是工作的一部分。然而，即使客戶要求最時尚的雞尾酒，有一組傳統(tǒng)和最受受歡迎的經(jīng)典雞尾酒經(jīng)受住了時間的考驗。具有諷刺意味的是，其中許多經(jīng)典雞尾酒似乎每隔幾年經(jīng)歷一次重生。例如， 20年前，顧客很少叫波旁威士忌（bourbon），致使其在布滿灰塵的貨架上封存了許多年。現(xiàn)在，波旁威士忌又榮幸的回到最受歡迎雞尾酒的前列。下面列出這些最受歡迎的經(jīng)典雞尾酒，每個都包括簡明配方。在這里列出他們的主要酒精成分…朗姆酒Daquiri: 盡管有無數(shù)的變化，它通常情況下用金牌朗姆酒制作。把馬提你酒，檸檬汁和糖漿與朗姆酒結(jié)合在一起。搖冰，過濾，端上。Mojito: 可以在世界各地看到這種飲料，它是一個永恒的雞尾酒?；旌?/2檸檬汁，1湯匙糖漿，薄荷葉，蘇打水，和一量杯的朗姆酒，倒進(jìn)裝有碎冰塊的高腳杯。Cuba Libre:這飲料在沿東海岸特別受歡迎。很容易制作，把檸檬汁添加到含有3/4冰塊和可樂的一個玻璃杯里。把白朗姆酒添加到可樂上面。伏特加酒Screwdriver: 一種簡單的，結(jié)合橙汁的伏特加酒加冰。Harvey Wallbanger:自1940年開始著名，完全個性化的雞尾酒。用橙汁，伏特加酒，配Galliano和甜意大利liquer制作而成。把橙汁和伏特加酒加入充滿冰塊的高腳杯，最上面加入加利亞諾。Black Russian: 另一簡單的經(jīng)典雞尾酒, ；兩份伏特加配一份卡魯瓦（Kahlua）, 加冰.杜松子酒Gin Fizz: 這也是一款重新復(fù)出的經(jīng)典雞尾酒，因為它的確是一款好飲料。在高腳杯內(nèi)加入一量杯的杜松子酒，兩湯匙檸檬汁，一湯匙的糖漿。搖冰，過濾進(jìn)杯子，頂部加入蘇打水使之起泡。Alexander: 如今很少看到這種酒，但它很美味?；旌弦环荻潘勺泳?， 一份可可酒，6盎司的海綿冰。搖冰，過濾進(jìn)高腳杯，加櫻桃裝飾。其他Mint Julep: 它不僅是英國賽馬會的傳統(tǒng)飲料, 還廣泛流行于各地。新鮮薄荷和3湯匙糖漿在玻璃杯底部。薄荷葉和碎冰塊放入杯子。一量杯波旁威士忌和再加入一些粉碎冰塊Pimm’s #1: 我們很樂意看到這個很棒的的夏季雞尾酒再次受到矚目。皮姆Pimm’s #1是一款英國特殊的烈性酒。四份Pimm’s #1 ，一份杜松子酒，和檸檬汁加入充滿冰的高腳杯。配薄荷小枝裝飾。

黑俄羅斯，口味濃郁，酒精度數(shù)偏高。部分性格強硬個性的女人，基本在于常喝酒酒量不錯的男性螺絲刀，男女皆宜，因為伏特加加果汁后酒精的味道基本都被遮藏了很多，從口味上講時尚獨立的女性較會喜歡一些。度數(shù)上不用說他也不是很遜色，因此很多男性也極為喜歡而且部分與年齡段藍(lán)湖，從名字上都聽起來那么動人顯現(xiàn)出了酒色酒質(zhì)，當(dāng)然美女們是很喜歡了，和這個酒的男士呢，一般都很優(yōu)雅紳士或者很有情調(diào)長島冰茶，首先希望你遇到的不管是調(diào)酒師或者個人不是被名字忽悠了的，真的有人會是以為是加了冰紅茶，當(dāng)時差點被嚇傻了。很多也許都是聽這個名字很出名很新鮮的個人把，要是很懂得，那就主要針對與中青年男人吧，女孩子很少喝。青色蚱蜢從從視聽上就讓人感覺很搖滾，沒錯當(dāng)然是血氣方剛個性的青年男子會被他所吸引想去一試明星雪泥，一聽不用說這就是年輕小姑娘喝著玩的，酒精度很度，而且口感奶味濃郁，給我的感覺就像喝冰激凌。光滑乳頭，額，這個名字就很雷人了，要是選擇點這個酒的人，一定是極為個性的人，多于妖媚個性十足的女人，因為其口感其實是很不錯的。馬天尼，因為是可以指定的，雞尾酒，如可以調(diào)為檸檬馬天尼，干馬天尼，香蕉馬天尼，當(dāng)然其實應(yīng)群體也很廣泛，基本喜歡馬天尼這個基酒的人都會喜歡的馬格瑞塔，我感覺其實也是在馬天尼的基礎(chǔ)上形成的有一定相似性，但是很多都是女孩子較傾慕些，主要還是取決于口感金湯尼，口感我感覺是很不錯了，而且不是很濃郁，因此大多性格溫和較安靜成熟平穩(wěn)的男性，還有時尚女性糾正，血色瑪麗不止是男人，其最早還是起源于女性的愛好，其實在性格極為個性陰郁或喜歡挑釁的女孩子，也會喜歡。就大概這么多了，我這個是我這幾年在國外喝雞尾酒的慣向推斷。但是其實質(zhì)國內(nèi)的情況我還不是太清楚不過我想相差不多把。由于中文名有時和英文還是有一定差異我就基本記得這幾樣的中文名了。0 0暫時就給你介紹這幾樣吧。其實雞尾酒，他并不是說特有的去針對那個群體，酒他也是有氣質(zhì)和靈魂的。在喝他的人一定也是能反映出這個人的氣質(zhì)與感情。當(dāng)初的發(fā)明者就是根據(jù)所性格文化背景說調(diào)制的。其實調(diào)酒不只是口味，也在調(diào)配出一種性格和思想。你可以根據(jù)你說挑出的酒的性格和思想來推薦給其事宜的人。這樣更能靈活一些

我可以告訴你十多種經(jīng)常點到的酒。誰愛喝，我不是上帝，就不知道別人的品味怎么變化了。SHOUT: B-52, KamikazeMartini: Dry Martini, Bone Dry Martini, Cosmopolitan, MargaritaHighball: Cape Codder, Mojito, Tom CollinsRocks: Gin&Tonic, Manhattan on the Rocks, Whiskey Sour