1,小吃我喜歡不會發(fā)盼
川香雞柳還有骨肉相連
2,上海復(fù)旦軟件園附近有哪些外賣啊味道怎么樣啊
像什么川香居啊,紅牛酒家啊,等等,味道還不錯。
3,樂山特色餐飲美食
廖記棒棒雞你聽說過沒,老有名了,他家的鵝翅我特別喜歡吃,十九年的老牌子了,川香鹵味香嫩可口呢
4,串串香的低鍋料是怎么做的 怎樣才能讓川川香好吃
沒地溝油做不出那種味道·那種味道都是老油一遍一遍熬出來的···
自己吃的話·超市一般都有現(xiàn)成的底料·
自己做的話·準備蔥姜蒜·干辣椒·花椒·草果·八角·桂皮·香葉·丁香·茴香·郫縣豆瓣·剁椒·
翻炒出香味·加水(講究的話可以加高湯)·就可以煮串串了··
5,川香鍋仔的做法
用料
草魚 鹽 雞精 料酒 老抽 姜片 淀粉 蔥段 蒜片 花椒 桂皮 大料 干辣椒 紅椒 剁椒 洋蔥 青椒 鍋仔香辣魚的做法
1. 草魚一條,處理魚塊薄厚要適當,太厚了不容易如味,薄了容易散掉哦
2. 用少許鹽、雞精、料酒、老抽、姜片、淀粉把魚塊腌片刻,入油鍋炸至微黃
3. 準備蔥段、蒜片、花椒、桂皮、大料、干辣椒、紅椒、剁椒、洋蔥、青椒
4. 涼油(要多放一些哦)放入花椒、大料、桂皮炸出香味后放入干辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻,接著放入陴縣豆瓣、老干媽油潑辣椒各一大勺,然后加蔥段、蒜片、炸好的魚翻炒,均勻后放入提前用洋蔥、青椒墊底的砂鍋中