蓮花白酒是哪里產(chǎn)的，蓮花白酒為什么是河南出產(chǎn)

蓮花白酒產(chǎn)地：中國北京。歷史：蓮花白酒始于明朝萬歷年間，距已有400多年歷史。據(jù)近人徐珂編《清稗類鈔》中記載：“瀛臺(tái)種荷萬柄，青盤翠蓋，一望無涯。孝欽后每令小閹采其蕊，加藥料，制為佳釀，名蓮花白。注于瓷器，上蓋黃云緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過也。”到了清代，蓮花白酒的釀造采用萬壽山昆明湖所產(chǎn)白蓮花，用它的蕊入酒，釀成名符其實(shí)的“蓮花白酒”。配制方法為封建王朝的御用秘方。清朝咸豐皇帝登基后，荒淫無度，本來就虛弱的身體，日漸不支，很難料理國事。經(jīng)呂太醫(yī)診脈，服藥后不見好轉(zhuǎn)。咸豐心中悶悶不樂，慈禧也感到憂愁。一太監(jiān)向慈禧進(jìn)言：“用白蓮池內(nèi)所產(chǎn)白蓮花，加藥料釀酒乃古傳蓮花白酒。此酒滋陰補(bǔ)腎，和胃健脾，舒筋活血，祛風(fēng)避瘴氣，不妨請(qǐng)皇上一試。”慈禧來到藕香榭白蓮池，只見萬朵白蓮競相開放，十分歡喜，即命眾太監(jiān)采其蕊，制為佳釀，進(jìn)于皇上。咸豐飲后，數(shù)月后病愈。咸豐甚喜，盛贊蓮花白酒為“酒中之冠”。自此以后，蓮花白酒成為宮廷御膳滋補(bǔ)酒，每年農(nóng)歷六月二十五日蓮花節(jié)，咸豐皇帝即在萬壽山藕香榭白蓮池旁用此酒宴請(qǐng)皇親國戚、有功大臣，納涼消夏。后來，發(fā)展到皇親、王府，繼而流入民間。1790年，京都商人獲此秘方，經(jīng)京西海淀鎮(zhèn)“仁和酒店”精心配制，首次供應(yīng)民間飲用。特點(diǎn)：蓮花白酒屬于高級(jí)滋補(bǔ)酒，是北京地區(qū)歷史最悠久的著名佳釀之一，酒性柔和，芳香宜人。工藝：1959年，北京葡萄酒廠搜集到失傳多年的蓮花白酒御制秘方，按照古老工藝方法，精心釀制成功。蓮花白酒是以昌平酒廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁酒為基酒，加入當(dāng)歸、熟地、黃芪、砂仁、何首烏、廣木香、、丁香、川芎、牛膝等20多種名貴中藥材，進(jìn)行蒸、煉、調(diào)配，入瓷壇密封，陳釀而成。獎(jiǎng)項(xiàng)：1924年，在全國鐵路展覽會(huì)上獲得超等獎(jiǎng)狀；1979年和1985年，在第三屆、第四屆全國評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為國家優(yōu)質(zhì)酒；1984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中榮獲金杯獎(jiǎng)。

蓮花白酒的產(chǎn)地是河南省西峽縣果酒廠，所以蓮花白酒是河南出產(chǎn)的。蓮花白酒選用優(yōu)質(zhì)陳釀高粱酒為基礎(chǔ)酒，當(dāng)歸、砂仁、黃芪、牛膝、五加皮、何首烏、廣木香、肉豆蔻等20余味地道藥材為原料。將基礎(chǔ)酒輔以當(dāng)歸、砂仁、黃芪、牛膝、五加皮、何首烏、廣木香、肉豆蔻等20余味地道藥材，引千年蓮花寺泉水，經(jīng)浸泡、蒸餾、勾兌、配制而成。蓮花白酒屬保健動(dòng)植物類露酒。此酒，無色透明，芳香悅?cè)?，酒質(zhì)柔和，滋味醇厚，回味悠長，風(fēng)格獨(dú)特。酒度為30-38°，糖分6-8%。具有滋陰補(bǔ)腎，和胃健脾，祛風(fēng)避瘴等功效。蓮花牌蓮花白酒于1985年獲河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金龍杯獎(jiǎng)。西峽縣基本情況簡介：西峽縣是由內(nèi)鄉(xiāng)析置，古屬鄧州，釀酒歷史悠久，特點(diǎn)酒品已倍受詩人名士贊譽(yù)。李白詩曰：“縱酒無休歇，泛此黃金花”。賈島詩曰：“寒衡陂水霧，醉下菊花山?！彼未?dòng)小跋闳?、寒泉”酒品，熙寧年間鄧州酒課達(dá)“五萬貫以上”。明代酒品也受文人喜歡，如李萌詩曰：“流連菊花酒，傾倒籜皮冠?！鼻宕?dòng)小盁?、果酒”?936年建廠，1958年投產(chǎn)此酒。