武山縣永錄酒業(yè)有限公司，真武山甜茶粽子

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古井貢酒的生產(chǎn)地處大京九鐵路之側(cè)，105國(guó)道以西6KM的古井鎮(zhèn)，坐落在魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)――亳州。1959年國(guó)家在原減店酒廠也就是公興糟坊舊址的基礎(chǔ)上投資興建了古井酒廠（也就是現(xiàn)在的安徽古井貢酒股份有限公司）。古井酒廠建成后，利用原來(lái)的兩條老窖池，在減酒傳統(tǒng)的"老五甑"操作法的基礎(chǔ)上，又吸收了現(xiàn)代釀酒科技，釀出了濃香型獨(dú)特風(fēng)格的"古井貢酒"。厚重的歷史證明了這樣一個(gè)事實(shí)：九醞春酒是古井貢酒的源頭，減酒為古井貢酒的前身。

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袁錦道—中國(guó)洞釀白酒第一人；袁錦道，名翔之，字宗圣，生于清乾隆已未年，卒于清嘉慶丙子年，懷陽(yáng)丁里人(今貴州省習(xí)水縣三岔河鄉(xiāng))。袁錦道是清朝時(shí)期著名的實(shí)業(yè)家，以鑄幣和釀酒為主業(yè)，他發(fā)明了溶洞釀酒，中國(guó)洞釀白酒就始源于此，其將原始的洞內(nèi)天然發(fā)酵經(jīng)過后天工藝豐滿，蒸餾出中國(guó)真正的洞釀白酒，并締造了中國(guó)洞釀白酒的卓越品質(zhì)，是中國(guó)洞釀白酒工業(yè)第一人。養(yǎng)育21響禮炮的神秘?fù)u籃赤水洞—中國(guó)第一酒洞赤水洞又稱乾隆洞，位于貴州赤水河畔，成于侏羅紀(jì)時(shí)期，分上洞、中洞和下洞，三洞自然相連，洞內(nèi)面積廣闊，洞頂鐘乳成林，地表土壤豐沃，四季恒溫，自然透光面積達(dá)三成，釀酒歷史兩百余年。經(jīng)中國(guó)白酒品評(píng)專家團(tuán)考察測(cè)試，洞內(nèi)擁有大量的微生物種群，溫度和濕度非常適合白酒的釀造和儲(chǔ)藏。一致評(píng)定赤水洞為釀造、窖藏的絕佳生態(tài)溶洞，并載入《酒冠黔人國(guó)一書》。赤水洞以最大的天然溶洞白酒釀藏基地榮登大世界吉尼斯世界之最，成為中國(guó)酒文化不可多得的歷史遺產(chǎn)。被釀酒專家譽(yù)為“中國(guó)第一酒洞”，也稱“天窖”或“窖中之王”。

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