波爾多葡萄酒有限公司，法國波爾多紅酒品牌

法國的拉圖酒莊，這里釀造出的拉圖爾特級(jí)可謂千金難求，二等酒小拉圖，三等酒波伊雅克。

LA GUYENNOISE股份酒業(yè)集團(tuán)做為波爾多地區(qū)最大的葡萄酒生產(chǎn)商，從葡萄的種植、采摘到葡萄的加工、酒的釀制、瓶裝檢驗(yàn)全過程采用電腦自動(dòng)化和 HACCP系統(tǒng)控制。采用法國傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝，每一款酒品均通過資深釀酒師的反復(fù)品評(píng)，同時(shí)經(jīng)過世界水準(zhǔn)的品質(zhì)控制及保障中心的檢測(cè)。法國LA GUYENNOISE（拉古杰）股份酒業(yè)集團(tuán)位于波爾多兩河地區(qū)的Sauveterre de Guyenne，在國際葡萄酒界久負(fù)盛名，是一家集葡萄栽培、釀造、窖藏和產(chǎn)品輸出為一體的大型跨國集團(tuán)，盛產(chǎn)各種級(jí)別名貴紅、白、玫瑰紅葡萄酒。其中眾 多酒品獲獎(jiǎng)或位列LE GUIDE HACHETTE。1921年成立，屬于dumas家族，旗下有3個(gè)酒莊及兩個(gè)生產(chǎn)廠，在歐洲大部分國家都設(shè)立了專門的銷售公司。擁有世界上最先進(jìn)的生產(chǎn) 流水線，具有百年歷史的大型葡萄莊園4個(gè)，葡萄種植面積430公頃。每年產(chǎn)量為3千5百萬萬瓶，其中8百萬瓶在法國以外銷售。出產(chǎn)分別列級(jí)波爾多法定產(chǎn) 區(qū)、特級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)、兩河間法定產(chǎn)區(qū)的CHATEAU CAZEAU, CHATEAU GIRAUDOT, CHATEAU GANDOY PERRINAT 和CHATEAU LANSADE系列葡萄酒。這些知識(shí)我都是從經(jīng)常光顧的9968網(wǎng)了解到的。

嘉興波爾多酒業(yè)有限公司，是一家專業(yè)的進(jìn)口紅酒品牌運(yùn)營商，公司運(yùn)營的—格拉夫莊園系列葡萄酒，源自法國，品質(zhì)純正。 公司總部設(shè)在香港，國內(nèi)運(yùn)營中心設(shè)在江南水鄉(xiāng)名城—嘉興，在國內(nèi)許多城市設(shè)有分公司和辦事處。2007年公司在國內(nèi)首推專賣店模式，形象專賣店遍布各大城市。 總得來說公司實(shí)力是相當(dāng)強(qiáng)大的，如果你想進(jìn)一步了解的話，可以登錄公司網(wǎng)站自己看。 網(wǎng)址是： http://www.boerduo.com

　　1. 拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild（波爾多）　　http://www.lafite.com/prehome.html　　1785年，美國獨(dú)立宣言起草人，第三界美國總統(tǒng)托馬斯.杰斐遜訪問波爾多購買記錄中最著名的就是拉菲酒。1986年，一瓶有杰斐遜簽名的拉菲酒在英國克里斯蒂拍賣公司拍賣，以15.6萬美圓成交，為福布斯雜志的老板馬康姆.福布斯收藏，保存在紐約福布斯大廈一層的福布斯收藏館中，至今保持葡萄酒拍賣價(jià)格的最高記錄?！　±?羅斯柴爾德酒莊是波爾多最著名，也是世界上最著名的酒莊和頂級(jí)酒。早在18世紀(jì)初，拉菲酒莊遍聞名歐洲。在1855年波爾多歷史上首次正式認(rèn)定的分級(jí)中，拉菲酒莊貴為一級(jí)首位，其地位至今沒有改變，拉菲酒也歷來位于最具收藏價(jià)值的葡萄酒之頂。　　品酒：經(jīng)典的黑醋栗和鉛筆芯香，鉛筆芯、雪松、衫木香氣和礦質(zhì)氣；純美馥郁，層次豐富，優(yōu)雅完美，單寧精致而強(qiáng)勁，陳年潛力非常長；富有獨(dú)特香氣的回味持續(xù)時(shí)間長，香氣縈繞久久不散，在頂級(jí)葡萄酒中獨(dú)樹一幟?！　♂勗欤浩咸咽斋@的采摘完全用傳統(tǒng)經(jīng)典方式。采摘人工選摘葡萄，早葡萄園地頭的運(yùn)輸車上挑選。隨即將葡萄運(yùn)到酒莊，直接倒進(jìn)入口的大槽中，去梗破碎后便入發(fā)酵罐。發(fā)酵前不進(jìn)行冷滲泡皮，發(fā)酵基本是自然進(jìn)行的，盡量減少認(rèn)為干預(yù)。橡木桶培養(yǎng)是100%的新橡木桶。拉菲酒莊的特點(diǎn)是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度為中度，所以拉菲酒沒有濃重的熏烤味。橡木桶培養(yǎng)一般為18-20個(gè)月，裝瓶前輕微澄清?！　∑咸褕@：拉菲酒莊有103公頃葡萄園，在波亞克村最好的地段。拉菲葡萄園土壤的礫石層有數(shù)米厚，30%-80%是沙礫石土壤，11%-15%是黏土壤。葡萄平均樹齡為30年，釀?lì)^牌酒的葡萄來自40年的葡萄樹。　　2.最老的明星：奧比昂酒莊Chateau Haut-Brion（波爾多）　　http://haut-brion.com/chs/　　奧比昂酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，480年前酒莊周圍一定都是葡萄園。隨著歐洲工業(yè)革命帶來的城市化，在波爾多市的擴(kuò)展中多少葡萄園消失了，奧比昂留了下來。因?yàn)閵W比昂酒莊離波爾多市最近，歷史上從來都是葡萄成熟最早，以第一個(gè)采摘葡萄而標(biāo)志著波爾多葡萄收獲季節(jié)的開始。在波爾多“5大”中最小，卻最早成名。1525年4月23日是奧比昂酒莊的誕生日。第一次記載以奧比昂酒莊為名的酒是在1660年，當(dāng)時(shí)法國國王用奧比昂的酒招待賓客，1855年，在波爾多分級(jí)中，奧比昂酒莊被列為一級(jí)酒莊。　　3.雄性氣質(zhì)：拉圖酒莊Chateau Latour（波爾多）　　http://www.chateau-latour.fr/index_fra.html　　1714年，一桶拉圖酒的價(jià)格相當(dāng)于普通波爾多葡萄酒價(jià)格的4-5倍，1767年增長到20倍。雖然拉圖酒長期高質(zhì)高價(jià)，但并未妨礙自身的不斷革新。今天，除了原來的酒坊的石灰石建筑外表依然如故外，酒莊內(nèi)部全部裝修為現(xiàn)代風(fēng)格與現(xiàn)代技術(shù)控制。發(fā)酵窖、橡木桶窖、瓶裝廳所有墻體均用防霉菌的材料裝修，溫濕度全部是自動(dòng)控制，釀酒依然保持傳統(tǒng)方式，但釀酒過程全部自動(dòng)控制?！　∑肪疲豪瓐D酒莊以波爾多最強(qiáng)勁雄壯、濃郁醇厚，以具有非常強(qiáng)的陳年潛力的紅酒著稱?！　♂勗欤豪瓐D酒莊釀酒采用自然重力法，葡萄采摘后由叉車送到發(fā)酵窖樓上。經(jīng)過葡萄整串和去梗顆粒雙挑選，破碎后進(jìn)入發(fā)酵罐。66個(gè)不銹鋼控溫發(fā)酵罐將不同品種、不同地塊的葡萄區(qū)分發(fā)酵。發(fā)酵罐由計(jì)算機(jī)控制，從控制板上可以清楚的看到每個(gè)發(fā)酵罐的溫度，根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。每年12月，新酒入橡木桶培養(yǎng)。拉圖的頭牌酒全部用新法國橡木桶培養(yǎng)。橡木桶培養(yǎng)的第一個(gè)月，釀酒技術(shù)總監(jiān)，酒窖總管等會(huì)經(jīng)常品試以及當(dāng)年酒的結(jié)構(gòu)決定如何將壓榨酒調(diào)配到頭牌酒。第二年夏季之前將橡木桶移到第二年的橡木桶窖繼續(xù)培養(yǎng)。在酒入橡木桶一年時(shí)用蛋白澄清，最后澄清是在裝瓶前45天，然后裝瓶入儲(chǔ)藏窖。　　4.藝術(shù)家風(fēng)范：木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild（波爾多）　　http://www.mouton-rothschild.com/　　令木桐出名的是藝術(shù)酒標(biāo)。1924年，老莊主菲力普男爵聘請(qǐng)立體派藝術(shù)家讓.卡路設(shè)計(jì)木桐酒標(biāo)。到1945年二次大戰(zhàn)勝利，木桐釀出世紀(jì)之酒。終于升級(jí)為一級(jí)酒莊，菲力普決定設(shè)計(jì)新酒標(biāo)以示慶祝。從此，木桐每年聘請(qǐng)藝術(shù)家為酒標(biāo)創(chuàng)作。自從著名畫家喬治.勃拉克為木桐專門創(chuàng)作一幅酒標(biāo)畫，印刷在酒標(biāo)上時(shí)與原作尺寸一樣后，吸引了世界名畫家們的興趣，超現(xiàn)實(shí)派大師薩爾瓦多.達(dá)利、雕塑家亨利.摩爾等世界著名畫家紛紛提筆為木桐創(chuàng)作，最著名的酒標(biāo)是1973年畢加索的“酒神狂歡圖”，神氣活現(xiàn)的展示了美酒為生活帶來的歡樂。　　品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復(fù)雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年后依然年青，豐厚醇美。　　5.優(yōu)雅風(fēng)格：瑪歌酒莊Chateau Margaux（波爾多）　　http://www.chateau-margaux.com/　　瑪歌和上面4個(gè)酒莊一起被公認(rèn)為波爾多5大頂級(jí)酒莊，但瑪歌酒莊因?yàn)獒劦木破焚|(zhì)上乘，早在17世紀(jì)就曾被列為享譽(yù)的“一級(jí)”酒莊，比官定的1855年分級(jí)早了兩個(gè)世紀(jì)。如同酒莊的建筑一樣，瑪歌酒莊的獨(dú)特之處是優(yōu)雅迷人與氣勢(shì)磅礴的完美結(jié)合?！　∑肪疲含敻杈魄f紅酒以芬芳復(fù)雜的香氣，層次豐富和經(jīng)久，不斷變幻而迷人。以入口醇厚，細(xì)致而濃郁的質(zhì)地，絲滑而又勁道的單寧為特點(diǎn)。當(dāng)然每個(gè)年份的酒不同，是將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細(xì)膩柔美與勁道結(jié)合得獨(dú)特的酒。

你可以看一下明天（周三）的云南信息報(bào)，在吃喝玩樂版有“金牌月餅評(píng)選”活動(dòng)，總共有十多個(gè)版面，你注意查看一下，上面正是CASTEL魯比納酒莊的總代理獨(dú)家冠名的，叫做昆明非同經(jīng)貿(mào)有限公司，前兩天才收到一條信息提醒我的，后來買了一份報(bào)紙，的確如信息說的一樣，報(bào)紙上的冠名處也有團(tuán)購熱線，不信你買一份看看，這樣的話就可以直接從總代理處而不用經(jīng)過任何中間環(huán)節(jié)就買到原瓶進(jìn)口和原酒進(jìn)口的高端紅酒了，更重要的是可以避免買到假冒的CASTEL產(chǎn)品，還別說，新廣豐里就有大量的假冒產(chǎn)品，把CASTEL這個(gè)英文的幾個(gè)字母稍做調(diào)整位置，就直接上架了，實(shí)在是容易混淆，這也沒辦法，中國對(duì)這些管制也不夠嚴(yán)，中國又喜歡仿冒，這就滋生了一大批假冒偽劣產(chǎn)品。

不知道你想問的是酒的質(zhì)量還品牌，還是只指一個(gè)公司的名稱。波爾多是法國西南部的一個(gè)港口城市，因波爾多處于典型的地中海型氣候區(qū)，夏季炎熱干燥，冬天溫和多雨，有著最適合葡萄生長的氣候。常年陽光的眷顧，讓波爾多形成了大片的葡萄莊園，是一個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄和頂級(jí)葡萄酒的產(chǎn)地。波爾多有8大酒莊，像拉菲、拉圖都是其中的代表。波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產(chǎn)地并且被視為法國著名的產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)在很多掛羊頭賣狗肉的，例如：波爾多莊園某某葡萄酒或是用來為公司命名的，實(shí)際就是在外面灌裝的。只有在原產(chǎn)地生產(chǎn)的葡萄所釀的葡萄酒才算是（要標(biāo)有AOC區(qū)）。整個(gè)區(qū)一年只能產(chǎn)出8.5億瓶的葡萄酒，要供應(yīng)全球的消費(fèi)者，我們現(xiàn)在喝的葡萄酒很多都是掛著波爾多產(chǎn)區(qū)真是這樣的嗎？你懂得。。。

拉菲旗下沒有羅氏傳奇吧，只有拉菲傳說、拉菲傳奇系列。這個(gè)系列可能有點(diǎn)問題。目前拉菲集團(tuán)旗下的拉菲莊、都夏美隆、樂王吉爾、拉菲麗絲等列級(jí)莊沒有全國總代理其他酒款的全國總代理為ASC精品酒業(yè)。

不好意思我不知道那個(gè)的名字 但我是云南總代理我們這就有拉菲傳奇波爾多紅葡萄酒 拉菲傳說以及小拉菲

拉菲羅氏傳奇波爾多紅品名：羅氏傳奇波爾多紅（拉菲旗下酒莊） légende "r" bordeaux rouge 級(jí)別：法定產(chǎn)區(qū)酒(aoc) 產(chǎn)區(qū)：法國·波爾多 年份：2006 葡萄品種：主要為卡伯納蘇維翁、美樂，另配有卡伯納法郎克，馬爾貝克(malbec)以及小維朵 酒精度：12.5%（v/v）(隨年份不同略有高低) 凈含量：750毫升(6瓶/箱) 平均年產(chǎn)量： 4萬箱 陳年(紅葡萄酒)：釀酒桶中陳放6個(gè)月之后移入大橡木桶 拉菲·羅氏傳奇波爾多紅-酒評(píng):或?yàn)榧彝ネ聿图右环萸檎{(diào),或?yàn)橛雅笏秸Z添一點(diǎn)親密，這款拉菲羅氏傳奇波爾多紅皆是理想之選擇。主要以傳統(tǒng)葡萄品種赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠與小維多釀造而成,調(diào)配方法根據(jù)年份不同而有差異，皆以獲得最佳平衡為準(zhǔn)。高比例的赤霞珠賦予此款酒優(yōu)雅性格，正如家族所產(chǎn)各款傳統(tǒng)型美酒，同時(shí)又圓潤合口。 飲用溫度：17℃-19℃ 國內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格：200元左右

法國波爾多的卡斯特集團(tuán)是全球最大的葡萄酒生產(chǎn)商意大利意利瓦公司是全球第二大

LA GUYENNOISE股份酒業(yè)集團(tuán)做為波爾多地區(qū)最大的葡萄酒生產(chǎn)商，從葡萄的種植、采摘到葡萄的加工、酒的釀制、瓶裝檢驗(yàn)全過程采用電腦自動(dòng)化和 HACCP系統(tǒng)控制。采用法國傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝，每一款酒品均通過資深釀酒師的反復(fù)品評(píng)，同時(shí)經(jīng)過世界水準(zhǔn)的品質(zhì)控制及保障中心的檢測(cè)。法國LA GUYENNOISE（拉古杰）股份酒業(yè)集團(tuán)位于波爾多兩河地區(qū)的Sauveterre de Guyenne，在國際葡萄酒界久負(fù)盛名，是一家集葡萄栽培、釀造、窖藏和產(chǎn)品輸出為一體的大型跨國集團(tuán)，盛產(chǎn)各種級(jí)別名貴紅、白、玫瑰紅葡萄酒。其中眾 多酒品獲獎(jiǎng)或位列LE GUIDE HACHETTE。1921年成立，屬于dumas家族，旗下有3個(gè)酒莊及兩個(gè)生產(chǎn)廠，在歐洲大部分國家都設(shè)立了專門的銷售公司。擁有世界上最先進(jìn)的生產(chǎn) 流水線，具有百年歷史的大型葡萄莊園4個(gè)，葡萄種植面積430公頃。每年產(chǎn)量為3千5百萬萬瓶，其中8百萬瓶在法國以外銷售。出產(chǎn)分別列級(jí)波爾多法定產(chǎn) 區(qū)、特級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)、兩河間法定產(chǎn)區(qū)的CHATEAU CAZEAU, CHATEAU GIRAUDOT, CHATEAU GANDOY PERRINAT 和CHATEAU LANSADE系列葡萄酒。這些知識(shí)我都是從經(jīng)常光顧的9968網(wǎng)了解到的。

卡斯特兄弟股份公司

　　只是從我家小店——左岸銘莊的“品酒學(xué)堂”板塊拿過來的，可以來我家小店坐坐~ 　　法國的波爾多（Bordeaux），獨(dú)特的海洋性氣候讓葡萄能安度盛夏，并經(jīng)歷溫和的晚秋，而交錯(cuò)的河流讓一小片礫石土具備了排水性良好，土地貧瘠（土壤越貧瘠，葡萄質(zhì)量越高），反射陽光，儲(chǔ)存熱能等諸多優(yōu)點(diǎn)，這一切，都清晰的體現(xiàn)在葡萄酒中，陽光而不辛烈，繁茂而不郁閉。這也讓波爾多榮登法國十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之首，因此被稱為世界葡萄酒中心。在波爾多，多爾多涅河（Dordogne）與加隆河（Garonne）在波爾多附近交匯形成了吉倫特河（Gironde），把波爾多劃分成了三片，Dordogne河以東稱為右岸，Garonne河以西稱為左岸，兩河交匯處稱為兩海之間。 　　波爾多右岸包括圣達(dá)美?。⊿t-Emilion）和波美侯（Pomerol，又稱寶物?。﹥蓚€(gè)經(jīng)典次產(chǎn)區(qū)（又稱鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)）,出產(chǎn)諸如白馬，歐頌，柏圖斯，里鵬等名貴酒款。公認(rèn)最能代表波爾多風(fēng)格的便是左岸產(chǎn)區(qū)，包括梅多克（Medoc），格拉芙（Graves），蘇黛（Sauternes），巴薩克（Barsac）等知名的次產(chǎn)區(qū)。其中，以梅多克最具代表性，其下有眾多著名的村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)，如圣特斯塔夫（Saint Estaphe），波亞克（Pauillac），瑪歌（Margaux），圣祖利安（St.Julien）等。著名的五大名莊中，除了奧比安在格拉芙產(chǎn)區(qū)外，其余都在梅多克，瑪歌堡就位于瑪歌村莊產(chǎn)區(qū)，拉菲、拉圖、木桐都位于波亞克村莊產(chǎn)區(qū)。 　　1、法定分級(jí)制度 　　波爾多的紅酒，與法國統(tǒng)一的A.O.C分級(jí)制度對(duì)應(yīng)的很標(biāo)準(zhǔn)，在酒標(biāo)上就能明確的看到酒款的級(jí)別，以A.O.C級(jí)別的酒而言，在酒標(biāo)上，可以清楚的看到“Appellation + 產(chǎn)地名 + Controlee”的標(biāo)志，同樣，產(chǎn)地名范圍越小，酒就越名貴。 　　如同我們前面介紹過，產(chǎn)區(qū)地名分為三級(jí)，不妨稱為大產(chǎn)區(qū)，次產(chǎn)區(qū)（鎮(zhèn)）和村莊級(jí)小產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)越小，則要求越高，酒的品質(zhì)也越好。 　　最低一級(jí)的為大產(chǎn)區(qū)A.O.C，波爾多（Bordeaux）就是法國十大產(chǎn)區(qū)中的一個(gè)，所以，酒瓶上印有Appellation Bordeaux Controlee的就表示法定波爾多產(chǎn)區(qū)紅酒。 　　次高級(jí)的為鎮(zhèn)級(jí)產(chǎn)地A.O.C，以波爾多下面的梅多克（Medoc）最為出名，聞名遐邇的61家列級(jí)莊，幾乎全部坐落于梅多克產(chǎn)區(qū)，因此，酒瓶上Appellation xxx Medoc Controlee的字樣，就是美酒的保證。 　　最高級(jí)別的為村莊級(jí)A.O.C，要記住的無非那么幾個(gè)村莊，大部分都在梅多克鎮(zhèn)里面，分別是圣特斯塔夫村Saint Estephe，波亞克村Pauillac，瑪歌村Margaux，上梅多克村Haut-Medoc等名村，如果您弄到一只標(biāo)注了以上村莊出品的葡萄酒，一定要珍惜。 　　2、著名的1855分級(jí)制度（G.C.C——名莊身份證） 　　1855年是個(gè)值得紀(jì)念的年份，法國當(dāng)時(shí)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。于是，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)組織Syndicat of Courtiers籌備一個(gè)展覽會(huì)來介紹波爾多葡萄酒，并根據(jù)酒莊聲望，酒品價(jià)格，確定了58個(gè)酒莊為頂級(jí)酒莊，并將其分為5級(jí)，其中，有4個(gè)一級(jí)酒莊。后來，在1973年，由于遺產(chǎn)分割等因素，對(duì)等級(jí)酒莊進(jìn)行了一次修訂，酒莊總數(shù)增加到61個(gè)，稱為列級(jí)酒莊（又稱頭等苑）。同時(shí)，木桐（Mouton）從原來的二級(jí)酒莊晉升為一級(jí)酒莊，此時(shí)，一級(jí)莊的數(shù)量增加到5個(gè)，這5個(gè)酒莊就是人們常說的“波爾多五大名莊”，分別是拉菲（Lafite），拉圖（Latour），瑪歌（Margaux），奧比安（Haut-Brion）和木桐（Mouton）。 　　這61家酒莊出品的正牌酒，一般會(huì)在酒標(biāo)里寫上：Grand Cru classe en 1855，也有見1st Grand Cru Classe（或Premiers Grand Cru Classe），2nd Grand Cru Classe，簡稱G.C.C，這是名莊酒的身份象征。 　　1855年的分級(jí)制度對(duì)紅酒而言，影響固然深遠(yuǎn)，對(duì)于白葡萄酒，其實(shí)當(dāng)時(shí)也有分級(jí)，最出名的莫過于波爾多蘇黛（也稱索甸）鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的滴金莊，也成為依甘莊，位列百大葡萄酒之中。同樣，對(duì)于梅多克外的鎮(zhèn)，也相繼推出了自己的G.C.C評(píng)級(jí)，最出名的莫過于波爾多右岸圣達(dá)美隆村的白馬莊，歐頌莊，以及在名莊連連的寶物隆村里被稱為酒王的柏圖斯。 　　3、中級(jí)酒莊（CRU BOURGROIS） 　　由于梅多克區(qū)的酒莊數(shù)以千計(jì)，而1855列級(jí)名莊僅包含了本區(qū)58家酒莊（1973年重新修訂為61家），于是在1932年，梅多克區(qū)又成立了一個(gè)中級(jí)酒莊協(xié)會(huì)，并在當(dāng)年評(píng)出了共444家中級(jí)酒莊，也就是布爾喬亞中級(jí)莊，即國內(nèi)俗稱的“明星莊”,用以填補(bǔ)列級(jí)名莊分級(jí)的不足。從酒質(zhì)上來說，中級(jí)莊的酒，絕大多數(shù)還是趕不上列級(jí)名莊的水平，但經(jīng)過多年發(fā)展，有部分酒莊的水平，已經(jīng)被公認(rèn)達(dá)到了列級(jí)酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克慕里斯的忘憂堡（Chasse-Spleen）。 　　酒標(biāo)上但凡印著CRU BOURGROIS的，就是中級(jí)酒莊的標(biāo)志。 　　4、酒莊酒和酒商酒 　　葡萄酒法規(guī)制定者說：完成種植、釀造、裝瓶等生產(chǎn)過程，所發(fā)生的場(chǎng)所距離越近，難度越大，成本越高，酒的質(zhì)量越有保證，好酒的任何生產(chǎn)環(huán)節(jié)都不允許外包，盡量避免OEM，這是原產(chǎn)地標(biāo)志法則的精髓，也是相對(duì)于酒商酒而言的。因?yàn)閬碜孕率澜缂t酒的沖擊，很多法國紅酒商都選擇自己勾兌葡萄汁來提高效率、降低成本，盡管還是A.O.C，但品質(zhì)相對(duì)就低了很多。所以，我們能夠通過觀察酒標(biāo)上標(biāo)注的裝瓶地點(diǎn)，很容易判斷一支葡萄酒的身份的高下。好酒一定要在酒莊內(nèi)部裝瓶。 　　酒莊裝瓶，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)酒標(biāo)上 mis en bouteille au chateau 或者 mis en bouteille a la propriete 的字樣，它表示這瓶酒是來自莊園自產(chǎn)自銷的葡萄酒，而不是酒商自己組織生產(chǎn)的。同樣是AOC的酒，有這兩個(gè)標(biāo)識(shí)的，身價(jià)會(huì)立刻高出很多，畢竟在地貴如金的梅多克，要在酒莊內(nèi)劈出一塊地方用作裝瓶，更是難得，而且，酒莊里面放不下生產(chǎn)線，只能通過手工灌瓶，那樣的酒產(chǎn)量更少。 　　5、正牌酒和副牌酒 　　正牌酒和副牌酒的概念在波爾多是格外廣泛。許多名酒莊除了正牌酒也會(huì)出副牌酒，這是為了保證其正牌酒的品質(zhì)和聲譽(yù)，各莊園都有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。由于種種原因（如當(dāng)年天氣不好，樹齡年輕等）凡不達(dá)到釀制正牌酒標(biāo)準(zhǔn)的葡萄、葡萄汁都不會(huì)用于釀造正牌酒，但并不等于這些葡萄、葡萄汁不能釀酒（而且會(huì)有相當(dāng)?shù)臄?shù)量），通常會(huì)用來配制質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比正牌酒次一等級(jí)的副牌酒。 　　由于都是采用同一莊園的葡萄和釀造技術(shù)，副牌酒都具有正牌酒的神韻，但濃郁與復(fù)雜程度以及留香時(shí)間就不及正牌酒，自然價(jià)格也實(shí)惠許多。 　　其實(shí)世界上許多名莊都會(huì)出副牌酒，副牌酒的形成主要有以下一些原因： 　　1、低齡葡萄樹產(chǎn)的葡萄釀出來的酒比較淡也不夠復(fù)雜，這些葡萄樹（一般是10～15年以下）出產(chǎn)的葡萄用于釀造副牌。 　　2、產(chǎn)于不同的葡萄園，一個(gè)酒莊有時(shí)擴(kuò)大面積，但是為了保持質(zhì)量，只用原來的葡萄園（是他們認(rèn)為最好的葡萄園）來釀造正牌酒，以后購進(jìn)的葡萄園都釀造副牌酒。 　　3、葡萄分揀時(shí)，不夠好的葡萄釀造副牌酒。 　　4、發(fā)酵完成后，要進(jìn)行一系列的品嘗，感覺不夠好的打入副牌的行列。 　　5、有些廠家品質(zhì)分得很細(xì)，除了副牌酒，可能還會(huì)有更低的三軍酒，四軍酒等。 　　通常副牌酒是酒莊在保證不損失商業(yè)利益的情況下降低成本和風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)物。其價(jià)格要比正牌酒實(shí)惠許多，即使是五大酒莊的副牌酒在國外也僅和四、五等級(jí)酒莊差不太多。由于副牌酒得不到正牌酒那樣的"貴族待遇"，其濃郁與復(fù)雜程度以及留香時(shí)間均不及正牌酒，因此副牌酒不具備任何收藏價(jià)值，也不適合用來招待尊貴的客人。 　　目前卻有很多不法商人利用消費(fèi)者對(duì)正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名莊酒的心態(tài)刻意地進(jìn)行炒作，誤導(dǎo)消費(fèi)者，比如曾炒到天價(jià)的小拉斐，其真實(shí)價(jià)值可能連十分之一都不到。而普通的非名莊酒的副牌價(jià)格則通常在幾十至一兩百不等。所謂名酒并不等于奢侈品，而用副牌酒招待客人更會(huì)降低主人的身份，使人覺得主人不懂得真正的歐洲文化及紅酒禮儀。