1,張裕金獎白蘭地多少錢一瓶
80左右吧!
張裕白蘭地一般見到的有三種!張裕三星金獎白蘭地,20多塊錢,一般是22元,700毫升的!張裕四星金獎白蘭地,60多塊錢,一半是68元,也是700毫升的!
2,請問一種巧克力味的白蘭地
多年橡木桶陳釀的葡萄酒,部分會有比較強的巧克力味,白蘭地屬于二次蒸餾的葡萄酒所以會保存這種特性。就我個人的口味感覺,白蘭地中軒尼詩有比較強的巧克力混合香草肉桂酸李子味,但是十幾年前價位也應該很咬手,按照你的價位,我估計很可能是國內黑作坊仿造調配的
張裕白蘭地我喝著有巧克力味。
3,白蘭地是白酒嗎
很明顯不是,白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉變而成,所謂白蘭地,指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒,大凡以果實為原料,經過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒,可稱為白蘭地。法國是世界第一位生產白蘭地的國家,其次為意大利、西班牙、美國和希臘等地區(qū)。
白蘭地可分為兩方面而言,1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進行蒸餾,儲存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。
但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的,因為早期因運輸及交通不便,所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質的影響。當時的荷蘭貿易商就要求將葡萄酒經過蒸餾后才方便運送,而且加上法國酒稅的改變,出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅,更助長蒸餾的風氣。(波特酒也是類似的原因。)
由于荷蘭商人的貿易能力,造成此酒在北歐與英國市場大賣,而英國人將荷文中的(Brandewijn白蘭地葡萄酒)簡稱為BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。
4,請問白蘭地屬于紅酒嗎
世界上的白蘭地有很多品種,比如蘋果白蘭地(法國的卡爾瓦多斯Civados)、葡萄皮渣白蘭地(意大利的格拉巴Grappa),還有櫻桃白蘭地、李子白蘭地等等,這些被稱作“生命之水”(Eau deVie)的酒中精品與葡萄酒一起組成了五光十色的酒類世界,給人類帶來了無限的快樂時光。但是大家通常所說的白蘭地是指用新鮮的葡萄為原料釀造后,再經過加工形成蒸餾酒,所以很多人把它與葡萄酒的概念混淆了。
白蘭地與葡萄酒的區(qū)別主要有兩點:
生產工藝不同
葡萄酒是一種發(fā)酵酒,口感復雜,含有很多營養(yǎng)成分,葡萄酒發(fā)酵結束后就可以飲用了;而白蘭地則純粹是一種蒸餾酒,是將發(fā)酵好的葡萄酒進行蒸餾,然后經過陳釀和復雜的勾兌才能上市,雖然也有獨特的口感和風味,但是其保健作用沒有葡萄酒好。
飲用場合和飲用方式不同
葡萄酒是一種佐餐酒,適宜于各種就餐場合,某些特種葡萄酒還可以作為開胃酒;白蘭地一般作為開胃酒和餐后酒,適宜單獨品飲,或者用于調制雞尾酒。
不屬于啊,通常葡萄酒都統(tǒng)稱紅酒,白蘭地跟紅酒一樣,是某些酒的統(tǒng)稱,例如櫻桃白蘭地蘋果白蘭地,白蘭地只是術語。
更詳細的建議去百度百科看下吧。
白蘭地屬于紅酒
5,白蘭地是種什么酒
白蘭地是以葡萄為唯一原料釀造成的酒,(也有用別的水果先釀成果酒,然后再蒸餾成白蘭地,如:杏子白蘭地、櫻桃白蘭地,蘋果白蘭地等……)。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄為上品,經(摘采、壓榨、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年)法國南部科涅克(Cognac)地區(qū)所產白蘭地最醇,最好,有人將科涅克白蘭地為"白蘭地之王"。由于譯音的關系,有人又將(Cognac brandy)稱"干邑白蘭地"。白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色,具有濃郁的芳香,昧醇厚。飲用時手掌暖杯,待白蘭地微溫有香味散發(fā)時,先嗅后嘗。白蘭地需貯藏很長的時間,且時間越長,酒質越好,最佳的陳年時間是20~40年。下列幾種:★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年~20年、 V.S.O.P 20~30年、Napoleon(拿破侖)40年、 X.O 50年、X 70年。主要產品:馬爹利(Martell)、軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remymartin)、雅涅克(Jarnac);還有意大利的布頓 (Buton)、斯蓋克84(Seock84)、貝卡羅(Beccaro);美國的克里斯汀兄弟(Cnristian Brothers)和是本大黑天牌白蘭地(Daikoku)、三得利VSOP、三得利XO等等。
6,什么是白蘭地酒什么是香檳酒
白蘭地 brandy 白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”白蘭地之英文字〔Brandy〕是由荷蘭文〔Brande〕轉變而成。 白蘭地一詞分狹義和廣義之說,從廣義上講,所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現(xiàn)在已經習慣把以葡萄為原料,經發(fā)酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前面冠以水果的名稱,例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等?! “滋m地最早起源于法國。18世紀初,法國的查倫泰河(Charente)的碼頭因交通方便,成為酒類出口的商埠。由于當時整箱葡萄酒占船的空間很大,于是法國人便想出了雙蒸的辦法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的純度,減少占用空間而便于運輸,這就是早期的白蘭地。1701年、法國卷入了西班牙戰(zhàn)爭,白蘭地銷路大減,酒被積存在橡木桶內。戰(zhàn)爭結束以后,人們發(fā)覺貯藏在橡木桶內的白蘭地酒,酒質更醇,芳香更濃,而且還有晶瑩的琥珀色,這樣,世界名酒白蘭地便誕生了。因此,用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)?! ∠銠壘啤 》ㄎ腸hampagne的音譯。一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原產于法國香檳省,故名。將白葡萄酒裝瓶后加酵母和糖,放在低溫(8~12
白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉變而成,所謂白蘭地,指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒,大凡以果實為原料,經過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒,可稱為白蘭地香檳酒是法定的產區(qū)葡萄酒,其葡萄原料的生產、葡萄酒的釀造、陳釀以及銷售,都受到嚴格的管制。簡單地講,香檳酒是在法國香檳酒區(qū)內的法定區(qū)域內生產的起泡葡萄酒。起泡葡萄酒富含二氧化碳,具有起泡特性和清涼感,
白蘭地 凡是用葡萄以及各種水果為原料,經過發(fā)酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統(tǒng)稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的最好,自然法國的白蘭地也是最初的。 據(jù)說在十六世紀或許更早的時候,當白蘭地交易剛剛開始時,用于香水生產的蒸餾技術還沒有利用到葡萄酒上。那時在法國CHARENTE河的碼頭LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運實現(xiàn)的。但是因為戰(zhàn)爭,危險性很大,損失當然是常有的事。 整箱的葡萄酒占據(jù)船艙的空間很大。因此某個聰明的荷蘭商人想出了一個絕妙的方法,那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運往荷蘭時,既不占空間,遇到戰(zhàn)爭時損失也不會太大。到達目的地后兌上水即成為原酒。 但是當這位于商人到達荷蘭后,他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒,覺得味道甘美,兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當酒來賣。荷蘭人稱這種酒為“BRANDE WINE”,意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。 白蘭地中所謂干邑(COGNAC)白蘭地,它和一般白蘭地有什么不同呢? 干邑其實是法國西南CHARENTE河邊一個古老的小鎮(zhèn),也是最著名的葡萄產區(qū)。它得天獨厚,無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地,都統(tǒng)稱為干邑,以顯示其珍貴。 法國政府為了保證白蘭地的酒質,對于干邑的名稱訂立了極嚴的規(guī)定: 只有用干邑區(qū)所產的葡萄并且在該區(qū)內釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。 薄荷酒 也叫CRèME DE MINT,是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他藥料,加在酒精里蒸餾以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有綠色和白色二種。它口味甜膩,所獨有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒(VERMOUTH)對比,是一種力嬌酒的典型。 據(jù)說在消化不良或飽腹時,這種酒非常有效。另外,它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。
香檳(champagne)一詞,與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節(jié)用的酒,它具有奢侈,誘惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒,可媲美香檳的神秘性,它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美,適合任何時刻飲用,配任何食物都好;如舉行大的宴會,用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上,也適合用來干杯,它也是第一流的調酒配料。