著名雞尾酒，介紹幾款有名的雞尾酒

最流行的十大雞尾酒 1、 伏特加/金湯力 2、 伏特加馬提尼 3、 血腥瑪麗 4、 朗姆可樂 5、 馬格利特 6、 螺絲鉆 7、 波旁可樂 8、 七七 9、 波旁水

有名的雞尾酒　　金湯力（GinTonic）　　晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口?！　∨淞希航鹁?/4，湯力水3/4（此乃比例）　　容器：高波杯　　飾物：檸檬片　　調(diào)配方法：將金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰塊，用湯力水注滿，最后在杯中加入檸檬薄片進(jìn)行裝飾?！　艋美章‵antasticLeman）　　這款經(jīng)典的雞尾酒，它是以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”為主題所調(diào)制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過很多優(yōu)勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現(xiàn)藍(lán)色濃淡層次，讓人覺得寧靜而高雅?！　∨淞希呵寰?/10，櫻桃酒1/20，檸檬汁1/20，湯力水4/10，藍(lán)色柑香酒微量，白色柑香酒1/5　　容器：高腳玻璃杯　　調(diào)配方法：將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿湯力水，再將藍(lán)色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底?！　⌒录悠滤玖睿⊿ingaporeSling）　　口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消?！　∨淞希航鹁?/9，檸檬汁1/6，砂糖或糖漿2匙，櫻桃白蘭地1/18，蘇打水2/3　　容器：平底杯　　飾物：紅櫻桃、柳橙各一　　調(diào)配方法：將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻后倒入杯中；加入冰塊，并將蘇打水注滿，最后在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地，在杯邊用紅櫻桃和柳橙進(jìn)行裝飾?！　〗瘃R頸(Horse’sNeck)　　“馬頸”并不是單一的雞尾酒，它特指屈臣氏干姜水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細(xì)長的檸檬片作裝飾，使得整體的造型顯得修長而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點(diǎn)鮮美，是適合女性的美容佳品。　　配料：金酒1/4，干姜水3/4　　容器：高杯　　飾物：檸檬皮　　調(diào)配方法：將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀，將金酒倒入高杯中，將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中，并將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊后，用屈臣氏干姜水注滿即可。　　秀蘭鄧波兒　　雞尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如湯姆柯林斯；采用地名的，如佛羅里達(dá)，新加坡司令，上海等；還有采用樂曲的，如探戈，桑巴，華爾茲，查爾斯登等。本款雞尾酒毫無酒精，卻有著清冽甘甜的口感，色彩有著夏天般的熱情，讓人覺得清透中有濃烈?！　∨淞希菏裉菨{1茶匙，干姜水補(bǔ)足剩余　　容器：高波杯　　飾物：檸檬片　　調(diào)配方法：將石榴糖漿倒入高波杯中，用干姜水注滿酒杯，輕輕調(diào)和，加入冰塊后，用檸檬片放入杯中進(jìn)行裝飾。

詩酒醉紅顏 鳶尾茹夏薇歌

淺談雞尾酒的種類 雞尾酒分為短飲和長飲。 短飲，意即短時(shí)間喝的雞尾酒，時(shí)間一長風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。 長飲，是調(diào)制成適于消磨時(shí)間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汗等，長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分若干種。 長飲的類型 果汁水酒Collins 烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 清涼飲料Cooler 是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汗和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。 香甜酒Flip 在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最后撒上點(diǎn)肉豆蔻，有冷熱兩種。 餐后飲料Pousse-Cafe 把任何種類的烈性酒，甜露酒、鮮奶沒按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒其密度也有差，須加注意。 賓治Punch 以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。作為宴會飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制，夠幾個(gè)人喝的。幾乎都是冷飲，但也有熱的。Punch據(jù)說是梵語“五個(gè)”（Pancha）之意，源于印度人的語言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。 酸味雞尾酒Sour 酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。 以TPO來劃分雞尾酒 正餐前雞尾酒Per-DinnerCocktail 即正餐前喝的雞尾酒。目的是滋潤喉嚨，增進(jìn)食欲。甜味并不強(qiáng)烈，口感很清爽。 正餐后雞尾酒AfterDinnerCocktail 正餐之后喝的雞尾酒。目的是在進(jìn)餐之后清新口氣或促進(jìn)的消化。它是有效利用甜露酒風(fēng)味的甘甜濃重的雞尾酒。 全天可飲的雞尾酒AllDayCocktail 任何時(shí)候喝都沒關(guān)系，當(dāng)然，上述幾種雞尾酒也沒有必要過分拘泥。多數(shù)雞尾屬過一類。 睡前雞尾酒NightCapCocktail 睡前雞尾酒即所謂安眠酒。睡前，為能熟睡而喝。一般認(rèn)為睡前酒最好是以白蘭地為基酒的，味道濃重的雞尾酒和使用雞蛋的雞尾酒。

冰火五重天、血腥瑪麗、龍舌蘭日落和龍舌蘭日出、X.Y.Z、背影、圣潔的微笑、新加坡司令、烈焰焚情、、很多很多的、呵呵

⊙馬利寶椰香酒 參考價(jià)格：126元 適合與蘋果汁、菠蘿汁等果汁喝，酒少量，果汁多，特別適合不能喝酒的人。 ⊙綠薄荷酒 參考價(jià)格：134元 除了清甜的口味，主要是欣賞漂亮的顏色。配雪碧或大量碎冰喝，也可以倒入杯子之后加起泡奶油。 ⊙波士咖啡甜酒 參考價(jià)格：134元 咖啡的香味很濃，酒也很甜，加大量碎冰后飲用。 ⊙藍(lán)香橙酒 參考價(jià)格：126元 為了不破壞漂亮的顏色，適合搭配湯力水、雪碧、蘇打水等不加帶任何顏色的飲料。 ⊙百利甜酒 參考價(jià)格：150元 又香又甜，奶香濃郁，加入大量碎冰稀釋后就很好喝，是許多人特別喜歡的口味。 ⊙君度甜酒 參考價(jià)格：168元 放半杯碎冰，然后倒入甜酒與冰一樣高，就可以喝，也可以加湯力水或者純凈水。 b-52 轟炸機(jī)是時(shí)下很流行的一款雞尾酒。酒如其名，令人震撼十足，是一款專門給男人的雞尾酒。如果你自認(rèn)為是一個(gè)有冒險(xiǎn)精神的男人，那么不妨品嘗一下這款酒。 調(diào)制方法：將甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加依次倒入利喬杯中，點(diǎn)燃伏特加，兌和法調(diào)制。 長島冰茶：初次聽說這個(gè)名字，我怎么也不會想到這款酒居然如此的烈，以致有人叫它“失身茶”。但當(dāng)它裝入細(xì)長的高杯，那幽幽的顏色實(shí)在令人浮想連篇。 調(diào)制方法：將金酒1/3 oz、百家得1/3 oz、特其拉酒1/3 oz、君度1/3 oz、檸檬汁1 oz倒入調(diào)酒壺?fù)u勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂，用檸檬做裝飾。 地震 earthquake被人戲稱為“三碗不過崗”，就是因?yàn)樗^對夠勁，據(jù)說沒有人能站著喝完三杯。 調(diào)制方法：將杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3搖勻倒入雞尾酒杯 紅粉佳人可算是一款傳統(tǒng)的雞尾酒了。它色澤粉紅，味道甘甜。很適合女性喝。如果是不善飲的女孩子和朋友到酒吧，這倒是一款不錯(cuò)的選擇。 調(diào)制方法：將金酒1.5oz、石榴汁1oz、蛋清1個(gè)、檸檬汁1oz用三角杯搖混即可。 我的好多朋友都喜歡特其拉炸彈這款酒。年輕的，追求時(shí)尚與刺激人們，這款酒實(shí)在是太合適了?！班亍钡囊宦暎镁茮_氣，一口飲盡，相信人們都很喜歡這種飲酒的方式。 調(diào)制方法：先加特其拉，后加雪碧或蘇打水，然后用一杯墊蓋住杯口，在吧臺上也放一杯墊，將杯子往上舉起，然后“砸”在吧臺上。“嘭”的一聲，趁著酒氣，一飲而盡。 screming orgasm 高潮 ：曾經(jīng)有一段時(shí)間我沉浸在酒的魔法中無法自拔，而這款酒的名字讓我一下子就愛上了它。它甘甜潤口，卻可以讓你high到最高點(diǎn)。 調(diào)制方法：先冰杯。在搖酒器中加入適量冰塊 將1/2 oz咖啡酒、1/2 oz香甜奶酒、1/2 oz杏仁白蘭地和1/2 oz伏特加倒入搖酒俯頂?shù)夤哇掣诺镎l冬京器中搖晃，然后只將酒倒入杯中。 blow job 吹管之樂的樂趣在于它的喝法為:雙手不可碰到杯子，用嘴巴將酒杯含起把酒喝掉。 調(diào)制方法：先準(zhǔn)備一只香甜酒杯，最底層1/2 oz咖啡酒，第二層1/2 oz香甜奶酒 最上層1/2 oz伏特加。 sex on the beach 性欲海灘：有人說，這款酒酒喝完后將會慢慢挑起你的性欲讓你像置身於大海一high。 調(diào)制方法：先冰杯。搖酒器中冰塊加滿，將 1 oz特加、1/2 oz黑莓酒、1/2 oz水蜜桃酒和約1 oz鳳梨汁倒入搖酒器搖晃，后只將酒倒入杯中。

雞尾酒中最著名的酒是 血腥瑪麗 干馬天尼

不知道,芝華士皇家禮炮和三得利皇冠不知道算不算.

　　　 血色皇后 原名：bloodymary 　　 中文名：血瑪麗 　 配方：伏特加1.5盎司，番茄汁4盎司，辣醬油、精鹽、黑胡椒各1/2茶匙。 　 制作：在老式杯中放入兩塊冰塊， 按順序在杯中加入伏特加和番茄汁， 然后再撒上辣醬油、精細(xì)鹽、黑胡椒等， 最后放入一片檸檬片， 用芹菜點(diǎn)綴即可。 　　 點(diǎn)評：“血瑪麗”的出名不僅僅在于人們對它“喝不醉的蕃茄汁”的贊譽(yù)，還源自于一個(gè)同樣名叫“bloodymary”的西方通靈游戲。能否真正召喚到血腥女王瑪麗的鬼魂尚待商榷，不過這如鮮血般艷麗的紅色酒液，真的可以讓你在一瞬間熱血沸騰，渾身舒坦。 　　 狂歡指數(shù)：★★★★★ 　　 朱唇一縷香 　　 原名：rose 　　 中文名：玫瑰 　　 配方：甘味美思40毫升、基爾希櫻桃白蘭地20毫升、石榴糖漿1大滴。 　　 制作：將材料倒入調(diào)酒杯中調(diào)勻后注入雞尾酒杯即可。 點(diǎn)評：一杯真正可以討女人歡心的美酒，好像烈焰紅唇邊的那一縷幽香，在玫瑰色的液體流轉(zhuǎn)中，散發(fā)細(xì)膩而滑潤的甜香。以甘味美思作基酒的雞尾酒并不在多數(shù)，配合櫻桃利口酒的特殊香氣，是贏得她芳心的秘密武器。 　　 狂歡指數(shù)：★★★★ 苦盡甘來 　　 原名：olympic 　　 中文名：奧林匹克 　　 配方：白蘭地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。 　 制作：將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻即可。 　　 點(diǎn)評：這是一款真正適合這個(gè)夏天的雞尾酒。誕生于巴黎麗晶飯店的“奧林匹克”是為紀(jì)念1900 年在巴黎舉行的奧林匹克運(yùn)動會而調(diào)制成的。橙色柑香酒味道味苦，柳橙汁的甜味卻不搶風(fēng)頭，更有醇厚濃郁的白蘭地掌控整個(gè)基調(diào)，恰如比賽場上的英雄，先苦后甜，成功在握。 　　 狂歡指數(shù)：★★★★★ 　　 尋找夢幻島 　　 原名：lllusion 　　 中文名：幻覺 　　 配方：伏特加2份、米多利哈密瓜利口酒0.5份、白橙皮利口酒0.5份、青檸汁0.5份、檸檬水。 　　 制作：將伏特加、哈密瓜酒、橙皮酒和青檸汁倒入搖酒器與冰塊充分搖勻，過濾到盛有冰塊的大颶風(fēng)杯中，以檸檬水沖滿杯，攪拌，最后用水果點(diǎn)綴。 　　 點(diǎn)評：這是一款據(jù)說來自于熱帶島國的雞尾酒調(diào)制方法。清涼爽快，除了夏季最新鮮應(yīng)景的水果，還有純凈的伏特加帶來男性原始的氣味，飲用之后仿佛化身海盜船長，帶著如此清新可人的美酒余韻，尋找屬于自己的夢幻 島貴夫人畫像 　　 原名：black velvet 　　 中文名：黑色天鵝絨 　　 配方：斯它咸黑啤酒、發(fā)泡性葡萄酒(或香檳)各二分之一。 　　 制作：將啤酒與葡萄酒同時(shí)從兩側(cè)倒入高腳杯或大型玻璃杯中，輕輕調(diào)和即成。 　　 點(diǎn)評：當(dāng)野性單純的啤酒遭遇清麗動人的發(fā)泡酒，將會制造出一場怎樣的浪漫邂逅呢？斯它咸黑啤酒產(chǎn)自英國，酒精濃度很低，而氣泡酒或香檳的氣泡則可以帶來絲絨般滑潤細(xì)致的口感。冷卻后飲用，黑啤酒的深色如同華貴的黑色天鵝，配合酒體清甜冷艷的味道與豐富的泡沫，則會為你和她的約會帶來皇族般的高貴享受。 　　 酒是長島醇 　　 原名：long island iced tea 　　 中文名：長島冰茶 　　 配方：辛辣琴酒15毫升 、伏特加15毫升 、無色蘭姆酒15毫升、 龍舌蘭酒15毫升 、無色柑香酒10毫升、檸檬汁30毫升、糖漿1茶匙、 可樂40毫升、 檸檬片1片。 　　 制作：將材料倒入裝滿細(xì)碎冰的杯中攪均勻，再用檸檬裝飾。 　　 點(diǎn)評：如果想同朋友開個(gè)小玩笑，長島冰茶是最好不過的選擇。這杯看似冰凍紅茶的“飲料”，橫看豎看都不像酒精濃度如此之高的長飲型雞尾酒。只有經(jīng)過繁瑣調(diào)配的你才知道里面混合了伏特加、琴酒、龍舌蘭酒等多個(gè)實(shí)打?qū)嵉牧揖疲滔憔?、檸檬汁與可樂的甜味則如同最初的誘餌，真正的醇厚后勁兒絕對不可小覷。 　　 湖光山色 原名：fantastic leman 　 　　中文名：夢幻勒曼湖 　　 　　配方：清酒5/10，櫻桃酒1/10，檸檬汁1/10，白色柑香酒3/10，湯尼汽水適量，藍(lán)色柑香酒微量。 　　 　　制作：將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中，搖蕩后倒入杯中加滿湯尼汽水，最后再將藍(lán)色柑香酒慢慢倒入杯底。 　　 　　點(diǎn)評：曾經(jīng)獲得世界雞尾酒表演會的銀牌的“夢幻勒曼湖”由日本的上田和男先生發(fā)明，所以日本特有的清酒在這里占到了一半的比例。它層次分明的藍(lán)色酒體真的仿佛湛藍(lán)的湖水，讓人情不自禁為之沉醉。 　　 　　狂歡指數(shù)：★★★★ 　　 　　月桂女神 　　 　　原名：luna park 　 　　中文名：月亮公園 　 　　配方：伏特加20毫升、紫羅蘭利口酒20毫升、西印度櫻桃汁10毫升、乳酸飲料10毫升。 　　 　　制作：將材料倒入搖酒器中搖勻后注入雞尾酒杯，如果肯花心思，還可以用切成彎月形狀的蘋果和切成星星形狀的西印度櫻桃在杯沿上做裝飾。 　　《風(fēng)尚志》點(diǎn)評：又是一款老少皆宜的酒款，不同的是該酒藍(lán)色的酒體因?yàn)樽狭_蘭利口酒的緣故而泛出微微的紫色，極具浪漫色彩與神秘情調(diào)。趁著一個(gè)月色溫柔的夜晚，調(diào)制這樣一款別出新意的雞尾酒，大可天天過情人節(jié)了。 　　狂歡指數(shù)：★★★★★ 　 　　綠 　　森林綠光 　　 　　原名：grass hopper 　　 　　中文名：綠色蚱蜢 　　 　　配方：綠薄荷酒3/4盎司，白可可甜酒3/4盎司，鮮奶油2盎司。 　 　　制作：將材料放在調(diào)酒壺中加冰塊迅速搖勻，使酒與奶油充分融合，濾入雞尾酒杯即可，加一顆嬌艷的櫻桃更添韻味。 　　 　　點(diǎn)評：綠薄荷的清爽與可可酒的清香，如果不夠，再加上香氣濃郁的鮮奶油，看著冰爽嬌艷的淺綠色酒體，夏日的燥熱頓時(shí)一掃而光。如果將奶油中混入自己喜愛的冰淇淋(注意不要太甜膩)，則更添滑膩香濃的口感。 　　 　　狂歡指數(shù)：★★★★ 　　狂歡桑巴舞 　 　　原名：green jamaica 　 　　中文名：綠色牙買加 　　 　　配方：香菜50克、芹菜50克、青檸皮碎半個(gè)，蜜瓜甜酒3盎司、金酒2 盎司、黑朗姆酒4盎司、君度3 盎司，黃糖2包。 　　制作：將香菜、青檸檬皮和芹菜用木棒搗碎；與剩下的酒加冰搖1分鐘后倒入雞尾酒杯；雙層過濾以香菜裝飾。 　　 　　點(diǎn)評：如果說自由是雞尾酒的精髓，那么熱情奔放的拉美情調(diào)就更符合它的神韻。這種酸甜中透著植物清香的雞尾酒既有消暑功能又有開胃功效，可以讓你手腳不停地舞動這個(gè)熾熱的夏天。

TOP1：瑪格麗特(Margarita)(10張)口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。誕生地：墨西哥配料：40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁調(diào)制方法：取一個(gè)雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細(xì)鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌。Margarita(瑪格麗特)雞尾酒：1949年，美國舉行全國雞尾酒大賽。一位洛杉磯的酒吧調(diào)酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。之所以命名為Margarita cocktail，是想紀(jì)念他的已故戀人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，與Margarita相戀，墨西哥成了他們的浪漫之地。然而，有一次當(dāng)兩人去野外打獵時(shí)，瑪格麗特中了流彈，最后倒在戀人Jean Durasa的懷中，永遠(yuǎn)離開了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的國酒Tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同時(shí)，也成為Tequila的代表雞尾酒TOP2：新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香，飲來回味無窮。誕生地：新加坡萊佛士酒店新加坡司令雞尾酒誕生于著名的萊佛士酒店，這座酒店被西方人士稱為“充滿異國情調(diào)的東洋神秘之地”。1910年，原籍海南島的華人調(diào)酒師嚴(yán)崇文(Ngiam Tong Boon)在萊佛士酒店的長酒吧(Long Bar)里發(fā)明了這款享譽(yù)世界的雞尾酒。所謂的“Sling”，指的是一種傳統(tǒng)的、流傳于美國的混合飲料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖沖調(diào)而成。而Sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了“司令”。根據(jù)古老傳統(tǒng)，在長吧里品嘗司令酒可以把吃剩的花生殼扔在地板上，這對于以法律嚴(yán)厲著稱的新加坡來說，絕對是個(gè)奇跡！配料：40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。TOP3：血腥瑪麗(Bloody Mary)色澤鮮紅，口味又咸又甜，非常的獨(dú)特。誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁調(diào)制方法：取一個(gè)長飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入，適當(dāng)攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最后用芹菜?；蛞粋€(gè)整蝦點(diǎn)綴。兩個(gè)字，詭異！Bloody Mary 血瑪麗雞尾酒看起來全是通紅通紅的“血樣”，有點(diǎn)令人不安，喝起來卻是用了足夠番茄汁的有益健康的雞尾酒。 鹽、黑胡椒粉、辣醬油、辣椒汁等調(diào)味料都加進(jìn)去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其實(shí)，這正是Bloody Mary(血瑪麗雞尾酒)。 在16世紀(jì)中葉，英格蘭的女王瑪麗一世當(dāng)政，她為了復(fù)興天主教而迫害一大批新教教徒。人們就把她叫做“血瑪麗”。在1920——1930年的美國禁酒法期間，酒吧創(chuàng)造了這款通紅的雞尾酒，就用“血瑪麗”給它命名。TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)口味清爽，口感刺激誕生地：美國配料：50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲(Long Drink)杯中，最后加蘇打水直到杯滿。TOP5：曼哈頓酒(Manhattan)著名英國首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強(qiáng)烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”！誕生地：美國曼哈頓配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)調(diào)制方法：將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。Manhattan 曼哈頓雞尾酒自雞尾酒誕生起，人們就一直喝著這款雞尾酒，念念不忘它的味道，無論在哪一個(gè)酒吧，這款雞尾酒總是客人的至愛，因而被稱為“雞尾酒王后”，這就是Manhattan(曼哈頓雞尾酒)。傳說Manhattan(曼哈頓雞尾酒)的產(chǎn)生與美國紐約曼哈頓有關(guān)。英國前首相丘吉爾Winston Churchill的母親Jeany是紐約布魯克林含有四分之一印第安血統(tǒng)的美國人，她還是紐約社交圈的知名人物。據(jù)說，她在曼哈頓俱樂部為自己支持的總統(tǒng)候選人舉行宴會，用發(fā)明這款雞尾酒來招待客人TOP6：海岸(Sex on the Beach)口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣誕生地：美國餐飲連鎖店“感恩星期五”配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升小紅莓汁調(diào)制方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然后倒入一個(gè)長飲杯，搞定！TOP7：龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無窮誕生地：美國配料：60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁調(diào)制方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長飲杯內(nèi)，隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌后上桌Tequila Sunrise 特基拉日出雞尾酒以特基拉為基酒的雞尾酒，最有名的莫過于Tequila Sunrise(特基拉日出)了。在生長著星星點(diǎn)點(diǎn)仙人掌，但又荒涼到極點(diǎn)的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽，陽光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。Tequila Sunrise(特基拉日出)中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。TOP8：亞歷山大酒(Alexander)口感香甜中略帶辛辣，并且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用誕生地：英國配方：白蘭地1/3，可可甜酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)調(diào)制方法：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪拌后過濾，即可飲用TOP9：干馬提尼(Dry Martini)口感銳利！誕生地：美國的加利福尼亞州配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒調(diào)制方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用一顆橄欖點(diǎn)綴。TOP10：吉普森——Gibson口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生，別錯(cuò)過裝酷的機(jī)會。誕生地：美國配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒調(diào)制方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用若干洋蔥片點(diǎn)綴。

雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。不論是聚會，還是旅游，都是冰鎮(zhèn)可口的極好飲品。雞尾酒，是想象力的杰作。雞尾酒的本性，已經(jīng)決定了它必將是一種最受不得任何約束與桎梏的創(chuàng)造性事物。至于在未來的日子里究竟還有多少種雞尾酒將會被研制出來，這個(gè)問題似乎也只是和人類自身的想象力有關(guān)。對照起永遠(yuǎn)缺乏變化的現(xiàn)實(shí)生活來說，這樣的一種美就自然也就顯得更加彌足珍貴了。雞尾酒經(jīng)過200多年的發(fā)展，現(xiàn)代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多，配方各異，但都是由各調(diào)酒師精心設(shè)計(jì)的佳作，其色、香、味兼職備，盛載考究，裝飾華麗、圓潤、協(xié)調(diào)的味覺外，觀色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其獨(dú)特的載杯造型，簡潔妥貼的裝飾點(diǎn)綴，無一不充滿詩情畫意。中文名：十大經(jīng)典雞尾酒外文名：cocktail主要原料：白蘭地是否含防腐劑：否制作器皿：常用制作器皿有二十多種