云南紅酒業(yè)有限公司，云南紅酒業(yè)把通化葡萄酒廠買了嗎

一直要賣，春節(jié)期間要賣給留洋河酒廠，沒(méi)有談成，這次想必也不是空穴來(lái)風(fēng)

不能吧。通化葡萄酒的排名應(yīng)在云南紅前名呀。就是資產(chǎn)也是。

是賣了。但不是云南紅酒業(yè)。是金六福

估計(jì)是暫時(shí)性炒作，即使賣也不可能賣給云南紅酒再看看別人怎么說(shuō)的。

云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國(guó)野等為原料，采用國(guó)外先進(jìn)工藝和進(jìn)口設(shè)備精心釀造而成。釀制過(guò)程中，始終堅(jiān)持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進(jìn)行釀制，絕不采用混合品種釀制。因此既保持了品位的整體感，又避免了因葡萄相互調(diào)和而產(chǎn)生的分離感。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡，酸味果味平衡，入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結(jié)構(gòu)感等特點(diǎn)，飲后唇齒留香、余味綿長(zhǎng)、令人回味無(wú)窮。

葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)是云南省政府重點(diǎn)扶持的生物資源經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。省政府對(duì)“云南紅”酒業(yè)集團(tuán)的發(fā)展給予了充分的肯定，并對(duì)其前景也寄予厚望，希望她能帶動(dòng)云南的葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速、健康的發(fā)展，為云南的“三農(nóng)”發(fā)展和西部地區(qū)扶貧脫困做出重要貢獻(xiàn)。 “云南紅”酒業(yè)集團(tuán)是香港通恒國(guó)際投資有限公司于1997年投資成立，經(jīng)過(guò)七年發(fā)展，成為集種植、釀造和銷售為一體的外資企業(yè)。其下屬公司包括：sp; 云南高原葡萄酒有限公司。該公司設(shè)立在云南省葡萄資源主要產(chǎn)地的云南省紅河州彌勒縣，從事“云南紅”系列葡萄酒的研發(fā)及生產(chǎn)。

宣威的法著酒

紅河圣焰 彌勒出的，你可以嘗試下，80°的葡萄酒

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葡萄酒 山東 煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄釀酒股份有限公司 95.74億元葡萄酒 天津 中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司 76.39億元葡萄酒 甘肅 甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司 45.39億元葡萄酒 吉林 中國(guó)通天酒業(yè) 21.72億元葡萄酒 北京 中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司 18.62億元葡萄酒 北京 北京豐收葡萄酒有限公司 13.72億元葡萄酒 云南 昆明云南紅酒業(yè)發(fā)展有限公司 12.82億元葡萄酒 山東 煙臺(tái)威龍酒業(yè)有限公司 11.29億元

葡萄酒 北京 中糧酒業(yè)公司 138.68億元葡萄酒 山東 煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰? 95.74億元葡萄酒 天津 中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司 76.39億元葡萄酒 甘肅 甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司 45.39億元葡萄酒 吉林 中國(guó)通天酒業(yè) 21.72億元葡萄酒 北京 中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司 18.62億元葡萄酒 北京 北京豐收葡萄酒有限公司 13.72億元葡萄酒 云南 昆明云南紅酒業(yè)發(fā)展有限公司 12.82億元葡萄酒 山東 煙臺(tái)威龍酒業(yè)有限公司 11.29億元葡萄酒 甘肅 酒泉鋼鐵集團(tuán)（紫軒） 6.86億元（以上排名由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議2012年9月公布）

云南紅集團(tuán)的生產(chǎn)區(qū)位于云南省紅河州彌勒縣，擁有2.5萬(wàn)畝葡萄種植基地，包括玫瑰蜜、水晶等云南葡萄品種，目前年生產(chǎn)能力為1.45萬(wàn)噸。自1997年云南高原葡萄酒有限公司在東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)建立酒廠后，葡萄園擴(kuò)建到幾萬(wàn)畝，這里已成為名副其實(shí)的高原葡萄谷。在為數(shù)不多的葡萄酒莊中，云南紅酒 莊 擁有的優(yōu)勢(shì)：名種葡萄 玫瑰蜜ROSE　HONEY，得天獨(dú)厚的高原土壤和氣候，獨(dú)特的管理模式及先進(jìn)的釀酒工藝和設(shè)備。充分運(yùn)用這些優(yōu)勢(shì)釀造出的云南紅酒莊干紅葡萄酒 被法國(guó)著名葡萄酒品酒師譽(yù)為：在特定區(qū)域種植的葡萄品種釀造出具有典型風(fēng)味和鮮明特色的佳品，是亞洲最具有特色的葡萄酒。云南紅酒莊葡萄園的特點(diǎn)：陽(yáng)光日照長(zhǎng)，晝夜溫差短，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，氣候溫和，沒(méi)過(guò)多養(yǎng)份的土壤。因此，在云南紅酒莊葡萄園中，能夠種植出優(yōu)質(zhì)的釀酒 葡萄。正如許多業(yè)內(nèi)人士所熟知的那樣，當(dāng)中國(guó)很多地方的葡萄剛剛掛上青果、并經(jīng)歷雨水和蟲(chóng)害侵襲的季節(jié)時(shí)，在云南紅酒莊的萬(wàn)畝葡萄谷里，人們已在采摘成熟 的果實(shí)?？梢哉f(shuō)，云南紅是被上天寵愛(ài)的美酒，是大自然送給人類的美妙禮物。被云南人民喻為紅塔山（煙）后又一紅（酒）的云南紅葡萄酒是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的著名品牌，由香港通恒國(guó)際投資有限公司（Crosston International Investment Ltd）1997年起投資創(chuàng)立。云南紅集團(tuán)旗下具有云南高原葡萄酒有限公司、云南紅酒莊葡萄酒有限公司、昆明云南紅酒業(yè)發(fā)展有限公司、云南高原生物資源開(kāi) 發(fā)有限公司四家公司。云南紅集一直致力于云南的葡萄產(chǎn)業(yè)建設(shè)和發(fā)展，目前已形成一個(gè)集葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)、銷售的綜合葡萄酒產(chǎn)業(yè)企業(yè)集團(tuán)。云南紅董事長(zhǎng)武克鋼先生除從事企業(yè)經(jīng)營(yíng)工作外， 還積極參于云南的社會(huì)公益事業(yè)，是近幾年云南省旅游節(jié)、花卉節(jié)、舞蹈節(jié)的主要贊助商之一，連續(xù)三年在春節(jié)前夕的 云南紅之夜都為昆明市民提供了世界優(yōu)秀的文化節(jié)目。每年撥專款無(wú)償資助對(duì)到昆明越冬的紅嘴鷗進(jìn)行保護(hù)和研究。資助了云南的多間學(xué)校建設(shè)，設(shè)立了專門(mén)資助云南貧困學(xué)生上大學(xué)的專項(xiàng)基金。云南紅一直堅(jiān)持發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，堅(jiān)持不懈的做好回饋社會(huì)的公益活動(dòng)。

云南紅酒業(yè)有限公司的老總：武克鋼

“不小心做出了云南紅，也在不經(jīng)意間釀造了水晶干白葡萄酒，而且在2006第二屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中榮獲大賽金獎(jiǎng)。”云南省紅酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)武克鋼昨日在云南紅水晶干白獲獎(jiǎng)新聞通報(bào)會(huì)上說(shuō)，長(zhǎng)期以來(lái)，葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)“紅盛白衰”的現(xiàn)象，國(guó)產(chǎn)干白更是以“低檔、低質(zhì)、低價(jià)”的形象成了低檔酒的代名詞。水晶干白獲得大會(huì)的最高獎(jiǎng)是云南葡萄酒乃至中國(guó)葡萄酒業(yè)的殊榮。 　　據(jù)了解，2006第二屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽由國(guó)際葡萄與葡萄組織、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)等葡萄酒權(quán)威組織主辦，該榮譽(yù)具有很高的信譽(yù)度和價(jià)值。 　　云南省紅酒業(yè)有限公司總工程師單樹(shù)明說(shuō)，此次獲獎(jiǎng)的水晶干白采用100%的水晶葡萄釀造，沒(méi)有添加任何香精和防腐劑。干白葡萄酒是在酸與香中找平衡，酸太少不活潑，酸太多就顯生硬，而水晶干白葡萄酒就是在酸與香中找到了平衡點(diǎn)，具有清新、爽口、潔凈、優(yōu)雅的特點(diǎn)。 　　我國(guó)加入WTO以后，隨著關(guān)稅的下調(diào)，進(jìn)口葡萄酒猛增，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。“洋葡萄酒對(duì)國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)沖擊肯定是存在的，但云南紅感覺(jué)不大。云南紅在云南的紅酒市場(chǎng)有85%的市場(chǎng)份額，占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)?！痹颇霞t酒業(yè)有限公司企劃中心負(fù)責(zé)人楊靜說(shuō)，云南人對(duì)云南紅葡萄酒的風(fēng)格有種云南情結(jié)，認(rèn)同感很高。

對(duì)葡萄酒的干白和干紅的講解：如今，“干紅”與“干白”已成為紅葡萄酒與白葡萄酒的代名詞，這種帶名詞的說(shuō)法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧暢飲葡萄酒，不但要講葡萄酒的品位，還要講葡萄酒的文化及常識(shí)，若說(shuō)起“干紅”與“干白”區(qū)別時(shí)，很大一部分朋友認(rèn)為，紅葡萄酒是用紅葡萄生產(chǎn)的，白葡萄酒是用白葡萄生產(chǎn)的，這是一種誤解，它們的主要區(qū)別在于加工的方法不同，酒的顏色上有紅白之分。 具體來(lái)講，區(qū)分“干紅”與“干白”主要從葡萄酒的釀造工藝上、顏色上、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上、飲時(shí)溫度上、鑒賞方法上等方面區(qū)分。 釀造工藝上：簡(jiǎn)而言之，“干紅”是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，采用皮、汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離 陳釀而成；“干白”是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過(guò)皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成。 具體上，“干紅”用皮渣（包括果皮、種子和果梗）與葡萄汁混合發(fā)酵而成，而“干白”是用澄清葡萄汁發(fā)酵的，所以在紅葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用同時(shí)存在，前者將糖轉(zhuǎn)化為酒精，后者將固體物質(zhì)中的丹寧、色素等酚類物質(zhì)溶解在葡萄酒中。因此，紅葡萄酒的顏色、氣味、口感等與酚類物質(zhì)密切相關(guān)。 “干白”是用白葡萄汁經(jīng)過(guò)酒精發(fā)酵后獲得的酒精飲料，在發(fā)酵過(guò)程中不存在葡萄汁對(duì)葡萄固體部分的浸漬現(xiàn)象。此外，“干白”葡萄酒的質(zhì)量，主要由源于葡萄品種的一類香氣和源于酒精發(fā)酵的二類香氣以及酚類物質(zhì)的含量所決定。所以，在葡萄品種一定的條件下，葡萄汁取汁速度及其質(zhì)量、影響二類香氣形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化現(xiàn)象即成為影響干白葡萄酒質(zhì)量的重要工藝條件。 顏色上：由于“干紅”用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使“干紅”以紅色調(diào)為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；“干白”因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，它的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上：“干紅”所蘊(yùn)含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。從賞味期上，由于“干白”只用汁液釀造，其單寧的含量相對(duì)較低，而“干紅”是用果皮、果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對(duì)較高，所以一般情況下，“干紅”比“干白”的酒性更穩(wěn)定，賞味期也更長(zhǎng)。 飲時(shí)溫度上：“干紅”更具有可操作性。專業(yè)人士做出這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，在攝氏16至18度時(shí)進(jìn)行品嘗紅葡萄酒，就可取得最好的結(jié)果；而“干白”則以清涼狀態(tài)，即為攝氏8至10度品嘗為最佳，此時(shí)可以更好地嘗出其風(fēng)味來(lái)。兩相比較，孰優(yōu)孰劣一覽無(wú)遺。 總體上，“干紅”是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。是用葡萄皮中的色素與丹寧在發(fā)酵過(guò)程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀。而“干白”是用葡萄皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料，將葡萄先擰壓成汁，再將汁單獨(dú)發(fā)酵制成。由于葡萄的皮與汁分離，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色澤淡黃，酒液澄清，透明，含糖量高于紅葡萄酒，酸度稍高，口味純正，甜酸爽口