青島有什么特色食物，青島的特色美食

云霄路美食一條街

萬(wàn)和春排骨米飯、美達(dá)爾燒烤、王姐燒烤、好一家牛肉粉、大娘水餃、吉祥混沌、壇子肉…… 口水ing~~

脂渣，俗稱(chēng)壓縮肉，是取豬腹肌肉，經(jīng)去脂、壓榨，輔以食鹽、味精調(diào)配而成。　鄭莊脂渣在原材料的選取上具有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，生豬肉全部來(lái)自于具有QS質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè)，并于南京雨潤(rùn)、山東金鑼等知名企業(yè)常年簽訂供貨訂單，確保原材料的安全衛(wèi)生。　　 　　除此之外，鄭莊脂渣對(duì)所選的豬肉部位是有嚴(yán)格的控制，僅僅選取豬的下胸肌部位。因?yàn)橄滦丶∫允萑饩佣?，肉脂鮮嫩，口感細(xì)膩。在一頭成年的生豬身上，下胸肌只有400克左右，也就是說(shuō)，只有這400克左右才會(huì)被用來(lái)做成脂渣。在豬肉的切割上，完全采用人工操作，最大限度地保留了肉質(zhì)的原味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鄭莊脂渣在原料的配比上采用瘦8肥2標(biāo)準(zhǔn)，除了以鹽和味精入味外，不添加任何香料和防腐劑。在每一批次的脂渣出爐之后，有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行分析檢驗(yàn)，嚴(yán)把生產(chǎn)的最后一道關(guān)。正是這樣嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程，造就了鄭莊脂渣優(yōu)秀的口碑?！　∴嵡f脂渣海鮮樓。不僅有正宗的唯一獲得QS質(zhì)量認(rèn)證的脂渣菜品之外。還匯集島城風(fēng)味特色，珍羞美味云集。而且價(jià)格實(shí)惠，環(huán)境很好啊!呵呵　　雖然有點(diǎn)廣告的性質(zhì)，但確實(shí)是不錯(cuò)的聚餐享受的號(hào)去處該答案來(lái)自南北游旅行網(wǎng)官方網(wǎng)站

泰山路燒烤，后面大港緯一路上的老濰縣肉火燒絕對(duì)正宗！

海鮮吧 畢竟靠海

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除了海鮮，也沒(méi)什么特色。作為青島人，其實(shí)感覺(jué)海鮮的烹飪也是完全沒(méi)有特色，不如香港，日本，臺(tái)灣的有特色，口感也不好。祝開(kāi)心，健康。另：當(dāng)然每個(gè)人口味不同，山東菜普遍偏咸，我個(gè)人是不喜歡的。