1,葡萄酒什么牌子比較好
從葡萄酒的營養(yǎng)價值來看,干紅所蘊(yùn)含的維生素b、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看,由于干白只用汁液釀造,其單寧的含量相對較低,而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造,其單寧含量相對較高,所以一般情況下,干紅比干白的酒性更穩(wěn)定,賞味期也更長。從品飲時溫度的影響來看,干紅也更具有可操作性。根據(jù)實踐經(jīng)驗,大家知道在攝氏16至18度時進(jìn)行品嘗紅葡萄酒,就可取得最好的結(jié)果;至于干白,則以清涼狀態(tài),即為攝氏8至10度品嘗為最佳,此時可以更好地嘗出其風(fēng)味來。兩相比較,孰優(yōu)孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看,酒的顏色也是可能導(dǎo)致其受寵與否的因素之一。無論如何,紅色,尤其是張裕解百納干紅的那種經(jīng)典意義的深寶石紅,其給人視覺上的享受遠(yuǎn)非近乎無色的干白所能比擬.
要看是從什么方面考慮,好喝的葡萄酒有很多,近兩年尤其是智利和澳洲的,中國進(jìn)口量越來越大,這兩個國家的酒口感也的確不錯,智利的相對柔一些,澳洲的重一些。如果是從性價比考慮的話,智利肯定是位居第一的,因為中智兩國的外交關(guān)系,智利的很多商品在國內(nèi)價格都比較實惠,葡萄酒也是其中之一,近幾年接觸的智利葡萄酒當(dāng)中,瓦帕有機(jī)紅酒,可以算得上是品質(zhì)非常穩(wěn)定的一款,價格也實惠,值得一試。
2,什么牌子的紅酒好
法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。一般來講,越接近金字塔頂部,價格越高。
法國葡萄酒產(chǎn)地中,最有名的是波爾多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香檳地方(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cotedu Phone)等六大產(chǎn)地。而波爾多最出名的,便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗,一般要在成熟后才適合飲用,酒質(zhì)的特色是品味濃郁,風(fēng)味沉著。在波爾多地方,最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克(Medoc)、格雷夫(Graves)、蘇玳(Sauternes)、圣達(dá)米利翁(St.Emillon)、波慕羅(Pomerol)五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克(Medoc)是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地,生產(chǎn)全世界最高級的葡萄酒。梅鐸克地區(qū)大約有70個村莊,特別有名的是寶雅克村及瑪歌村,有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達(dá)數(shù)千美元,此外,梅鐸克地區(qū)有61個特級酒莊,其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild與格雷夫地區(qū)的Ch.Haut Brion并稱為六大法國酒莊,所生產(chǎn)的葡萄酒,被譽(yù)為全世界最好的葡萄
張裕的,不是從書上看的,也不是從網(wǎng)上摘的,而是切身體會。
其實像紅酒之類的的東西,對身體的好處是個很緩慢的過程,必須要保證天天喝才行,當(dāng)然不能酗酒,否則就對身體又害了。
這對于心臟功能欠佳的人是很不利的
3,什么牌子的紅酒對身體比較好口感好
紅酒這種東西不能一概而論的,要看不同的定位。首先你要明確的是,國產(chǎn)和進(jìn)口的區(qū)別,國產(chǎn)在200元以上還是可以的,很多酒不錯,大品牌張裕什么的就不說了,,但是200元以下的產(chǎn)品中,國產(chǎn)性價比就很低了,很多都不是葡萄汁釀造的酒,都是一些葡萄汁摻水的產(chǎn)品,不建議你購買。其次如果只是偶爾喝喝或興起用紅酒招待朋友,那就選甜型或半甜型的,這樣對偶爾喝和初次嘗試的人比較容易接受。如果是想學(xué)著品品酒或養(yǎng)成一個愛好(因為適度喝點紅酒還是有很多好處的嘛),那你就從紅酒的產(chǎn)地葡萄的品種釀造工藝(有沒有橡木桶陳釀啊,有沒有多葡萄品種混合還是單一品種釀造?。?,等等很多東西要去自己慢慢品的,別人說的牌子你不一定會喜歡的。如果是宴請朋友那就選 布拉耶克(chateau plagnac),性價比高的中級莊,在法國被稱為小拉圖,巴黎酒類大賽金獎。不管是從價錢上考慮還是檔次上或品質(zhì)上都是不錯的選擇!
赤霞珠很好~想性價比高的話就張裕吧!
看到這個問題的時候,其實我不知道說什么,我首先要承認(rèn)的是我是做這一行的,如果不愿意看就當(dāng)我是廣告,如果愿意看,我就分析下。1)首先你要明確的是,國產(chǎn)和進(jìn)口的區(qū)別,國產(chǎn)在200元以上還是可以的,很多酒不錯,大品牌張裕什么的就不說了,,但是200元以下的產(chǎn)品中,國產(chǎn)性價比就很低了,很多都不是葡萄汁釀造的酒,都是一些葡萄汁摻水的產(chǎn)品,不建議你購買。2)那么進(jìn)口產(chǎn)品中,哪個品牌好?實際上能夠成為品牌的,國內(nèi)必然會有很多人來造假,而由于生產(chǎn)力和生產(chǎn)水平的原因,同一年、同一品種都有質(zhì)量差距,很難形成持續(xù)的品牌凝聚力,所以在絕大多數(shù)葡萄酒廠商中,并沒有很絕對的葡萄酒品牌,而你聽說的拉菲,拉圖什么之類的酒,為了維持其質(zhì)量,銷售一般都是20000多元,口感是很好的,但是對于普通人來說太遙遠(yuǎn)了,而那些拉菲的商用酒,就不用說了,掛羊頭賣狗肉的東西,雖然也是牌子,但是可以說一點也“不守婦道”3)那么什么樣的產(chǎn)品對身體好?答案是單寧(其表現(xiàn)就是口腔中的褶皺感,也就是澀),好的葡萄酒丹寧一定好,丹寧是葡萄酒的靈魂,紅酒中對身體有益的物質(zhì)也是丹寧,丹寧對心血管疾病,高血壓,高血脂,有很明顯的抑制作用,對人體的皮膚有補(bǔ)水,補(bǔ)充膠原蛋白的作用。又是很好的抗氧化劑,延緩衰老,但是 但是 但是,并不是所有的葡萄酒中都含有很豐富的丹寧,首先丹寧存在于葡萄皮中,所以多數(shù)紅葡萄酒中都含有丹寧,其次紅葡萄酒中以赤霞珠 西拉 梅洛三者含卡曼尼比較多,所以盡量選擇這些葡萄品種的酒。廣告:可以略過不看,我天貓店里的產(chǎn)品,有興趣看下,沒興趣,無所謂了http://detail.tmall.com/item.htm?spm=0.0.0.0.mV3NHf&id=42360380228
4,哪些牌子的紅酒比較好
國內(nèi):張裕、王朝、長城、威龍國外:三百塊錢以上的都不差,挑選紅酒的方法1看菜肴搭配選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來講,奶油雞適合白葡萄酒,烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉,一般來說,紅葡萄酒適合紅肉,醬汁類,奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。2看價格便宜的酒幾十到幾百,貴的酒幾千,甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道,酒的價格會有變化。但不管怎樣,價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關(guān)。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動,所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細(xì)品漫飲或商務(wù)宴請可以高級點,日常用餐或居家請客的話,口味大家能接受便好,不必要太高檔的??傊i定金錢預(yù)算后,就方便選擇,以免花多眼亂。3看年份這一點比較適合舊世界紅酒,所以選擇了法國或意大利的酒后,便要挑選一個“好年份”,味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,葡萄年份好壞與當(dāng)年葡萄收割前雨水多少有關(guān),雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如,1991年和1992年,波爾多地區(qū)就曾陰雨連綿,結(jié)果,這兩年的葡萄就不夠甜,皮薄,酒釀好后,單寧含量明顯不足而口感差。老饕們常常拿著年份表對比著選酒,就是這個道理。4看產(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)大的方面,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復(fù)雜、優(yōu)雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說誰更好,就看個人口味偏好;再就是看產(chǎn)區(qū),每個紅酒生產(chǎn)國都有不同產(chǎn)區(qū),其各自風(fēng)格、質(zhì)量都是不一樣的,如法國波爾多和撥艮第就是完全不同的風(fēng)格。5看品類比如,按葡萄酒中含糖量分類,可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,酸味明顯;半干葡萄酒飲用時有微甜感;半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感;甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。6看外觀葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好??淳茝谋诰鶆蛄飨聲r的速度,流得越慢,酒質(zhì)越好。把酒杯側(cè)斜45度角來觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色,顯示出酒的酒齡。藍(lán)色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經(jīng)過期了。7看香氣、口感直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在口腔內(nèi)時應(yīng)有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內(nèi)久久未能散去,同時這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅,各種香味細(xì)膩。注意事項如果是買紅酒送給重要的客戶,選擇的酒品還是要稍微上點檔次的。從當(dāng)前的市場接受度來看的話,一般法國紅酒認(rèn)知度比較廣,送國紅酒相對比較保險。在選購時一定要貨比三家,這樣的話,才有更多的機(jī)會選購到一款合適的紅酒。如果大家還是不知道如何選購的話,可以看看下面參考鏈接為大家推薦的哦。
張裕干紅