長城干紅葡萄酒品鑒報告，長城干紅葡萄酒金牌高級解百納

560

180元一瓶。。。

葡萄酒是我們經(jīng)常喝的一種酒，也是名牌產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品是造假分子仿制和造假的首復(fù)選，因此，我們在購買時一定要看準(zhǔn)產(chǎn)地，看準(zhǔn)商標(biāo)圖案，（不要光看長城圖案，很多仿制品都有長城圖案，要著重看瓶脖制上的圖案，下面第一張照片瓶脖上的金色圖案）。 一、 瓶脖上帶有金色商標(biāo)圖案是正宗的長城干紅葡萄酒。 二、看瓶蓋頂部的防偽標(biāo) 三、瓶塞上也有商標(biāo)圖案 四、金黃色卷套上的防偽標(biāo)志 五、紫外線燈看瓶套處zhidao 六、用多功能防偽檢測器看到的防偽標(biāo)

因人而異吧，每個人的口味都不同！　　下面對是對長城干紅葡萄酒的介紹，不知道合不合你的意思！　　長城干紅葡萄酒按酒的色澤分為紅長城干紅葡萄酒、白長城干紅葡萄酒、桃紅長城干紅葡萄酒三大類。　　根據(jù)長城干紅葡萄酒的含糖量，又可分為干紅長城干紅葡萄酒、半干紅長城干紅葡萄酒、半甜紅長城干紅葡萄酒 和甜紅長城干紅葡萄酒。白長城干紅葡萄酒也可按同樣的方法細分為干白長城干紅葡萄酒、半干白長城干紅葡萄酒、半 甜白長城干紅葡萄酒和甜白長城干紅葡萄酒?！　“凑諊覙?biāo)準(zhǔn)，各種長城干紅葡萄酒的含糖量如下所述：　　干長城干紅葡萄酒，含糖（以葡萄糖計）小于或等于4.0 g/L;　　半干長城干紅葡萄酒，含糖在4.1~12.0 g/L;　　半甜長城干紅葡萄酒，含糖在12.1~50.1 g/L;　　甜長城干紅葡萄酒，含糖等于或大于50.1 g/L。　　一 按酒的顏色　　1．白長城干紅葡萄酒：選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進行發(fā)酵釀制而成的長城干紅葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過深不符合白長城干紅葡萄酒色澤要求?！　?．紅長城干紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進行分離陳釀而成的長城干紅葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅長城干紅葡萄酒色澤要求。　　3．桃紅長城干紅葡萄酒：此酒是介于紅、白長城干紅葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短時期混合發(fā)酵達到色澤要求后進行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅長城干紅葡萄酒。這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色?！　《?按酒內(nèi)糖分　　1．干長城干紅葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的長城干紅葡萄酒品種，也是我國旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細菌生長?！　?．半干長城干紅葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費較多。　　3．半甜長城干紅葡萄酒，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費較多的品種?！　?．甜長城干紅葡萄酒：長城干紅葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜長城干紅葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多?！　∪?按含不含二氧化碳　　1．靜酒：不含CO2的酒為靜酒。　　2．氣酒：含CO2的長城干紅葡萄酒為汽酒，這又分為兩種：　　(1)天然氣酒：酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的，如法國香檳省出產(chǎn)的香檳酒?！　?2)人工氣酒：CO2是用人工方法加入酒內(nèi)的。

你好！就那樣我的回答你還滿意嗎~~