1,小拉菲一年產(chǎn)量是多少
正牌酒在橡木桶存儲18~20個月裝瓶出售,年產(chǎn)量在15000~25000箱之間。副牌酒在橡木桶中存儲18個月裝瓶出售,年產(chǎn)量在20000~30000箱之間。注:以每箱12支標(biāo)準(zhǔn)瓶(750ml)裝進(jìn)行計算。拉菲的正牌和副牌,都是屬于產(chǎn)量較多的酒。
整個酒莊年產(chǎn)量控制在2—3萬箱(每箱12支,每支750ml)。由于供不應(yīng)求,拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行,而且每個客人最多只能預(yù)訂20箱。巴黎一個酒商表示,拉菲年產(chǎn)量最多是24萬瓶。據(jù)浙江省工商局的調(diào)查,拉菲每年在中國市場大約能分到5萬瓶。年產(chǎn)24萬瓶的拉菲,分到中國市場約5萬瓶,可是中國一年卻能消耗200萬瓶,多出來的上百萬瓶“拉菲”究竟從哪里來的
2,Chateau La Croix Saint Georges 2001法國 波爾多 圣喬治十字堡 求鑒
這么貴的酒拿到外邊照照片,真牛!這款酒是法國波爾多右岸著名產(chǎn)區(qū)博美侯(寶美?。┑貐^(qū)的,叫圣喬治十字堡 ,博美侯非常小,但是每個酒莊的酒都特貴。酒的品質(zhì)非常高。帕圖斯、里鵬就在博美侯。圣喬治十字堡占地僅四公頃,年產(chǎn)量才1800 箱,2002年份獲得高達(dá)96/100 的評分,是近些年來最好的年份。2001年和2002年都具有極高收藏價值。2001年份的現(xiàn)在也得買到3000塊左右了。趕緊收起來吧!
波美侯巴掌大的地方,酒莊各個都特棒!別的地兒還需要個評級,波美侯酒不需要。好好收著吧。
好酒能到中國來不容易。沒準(zhǔn)兒哪天進(jìn)口關(guān)稅就又漲了。好好留著吧
好酒!這款酒是采用全新橡木桶陳釀18個月。葡萄酒在釀造過程中最大的成本就是橡木桶。世界上主要生產(chǎn)橡木桶的國家是法國和美國。美國的橡木桶質(zhì)量較差。和法國的橡木桶價格差距很大。目前新世界酒為節(jié)約成本基本上不采用橡木桶釀造,而是用不銹鋼罐替代,自然質(zhì)量就有一定的差異。是否采用橡木桶釀造以及全新橡木桶的比例是衡量葡萄酒質(zhì)量及價值的重要標(biāo)志之一。
貨對,波美侯的名家。善待它吧,沒事別拿出來在陽光下這么拍照。
3,尼雅紅酒的消息介紹
尼雅葡萄酒是一款令人印象深刻的國產(chǎn)好酒。開瓶后橡木及單寧香味含蓄豐富,溫順厚重,掛杯良好。中信國安出產(chǎn)的尼雅酒,繼承了古尼雅酒的高雅、尊貴,像古尼雅人利用砂陶器皿陳釀一樣,中安的尼雅酒也通過沙地埋藏的辦法,讓葡萄酒的味道與口感更加醇厚,香氣更凝重充分。 尼雅赤霞珠干紅·奢藏級·A區(qū)選用天山天池北坡葡園A區(qū)畝產(chǎn)500公斤限產(chǎn)園中逐串篩選的優(yōu)質(zhì)赤霞珠,由法國釀酒師弗萊德主持精心釀制,于法國橡木桶中陳釀18個月,窖藏瓶儲2年,漂亮的寶石紅色,品種香氣典型、馥郁,具黑加侖等成熟漿果和可可等干果香味,陳釀酒香和橡木香融合協(xié)調(diào),香氣高雅華貴,口感圓潤,酒體豐滿,結(jié)構(gòu)感強,木香雅致,余味綿長。 尼雅赤霞珠干紅· 珍藏級· A區(qū) 選用天山天池北坡葡園A區(qū)600公斤限產(chǎn)園中逐串篩選的優(yōu)質(zhì)赤霞珠,由法 國釀酒師弗萊德主持精心釀制,于橡木桶中陳釀18個月,窖藏瓶儲1年,酒體呈深寶石紅色,優(yōu)雅的橡木香氣中帶有成熟的熱帶水果香味,酒體豐滿,單寧細(xì)膩,回味綿長。 尼雅霞多麗干白葡萄酒·珍藏級用新疆天山天池北坡葡園600公斤限產(chǎn)園中逐串篩選的優(yōu)質(zhì)霞多麗葡萄,由澳大利亞釀酒師主持精心釀制,于橡木桶中陳釀6個月,酒體呈優(yōu)雅的淺禾桿黃色,具有槐花、桃子、蜜瓜的清新花果香氣。輔以精致的橡木香,酒香細(xì)膩優(yōu)雅,口感圓潤爽凈,酒體協(xié)調(diào)豐滿。
中高低檔都有,看你要什么樣的!干白推薦尼雅霞多麗干白和尼雅雷司令干白,更符合中國人的口感,尼雅霞多麗干白市場價300-700多,尼雅雷司令干白70-200多,節(jié)假日有活動購買更便宜。干紅推薦尼雅赤霞珠干紅,價格在70到上千,等級不同價格不同。年輕人推薦尼雅小時代,各大網(wǎng)店都有賣,375ml的能拿著喝的葡萄酒。另節(jié)假日有禮盒套裝性價比很高,送禮有面子又不貴適合我們老百姓。寫了這么多,請采納我的答案吧!
4,為什么好的葡萄酒要用橡木桶來儲存
如果葡萄酒本身是一道菜的話,橡木桶則是為菜增加鮮味的雞精,添加得當(dāng)會豐富菜的味道,過多則會破壞菜的原味。
橡木桶的使用并不只是為了增加酒的橡木味道,否則加橡木碎片泡就有了,何苦要花費如此高昂的代價進(jìn)橡木桶(橡木桶的費用平均到每瓶酒上都要占20~60元左右的成本。橡木桶除了給我們帶來愉悅的香草和橡木香,對于葡萄酒整體品質(zhì)的提高都有著非常重要的作用。
第一,橡木具有穩(wěn)定和增加葡萄酒顏色的好處,使酒色看起來很鮮明,一般經(jīng)過橡木處理的葡萄酒的顏色都是令人愉悅的。
第二,橡木能將酒中的多酚和芳香物質(zhì)揮發(fā)出來,有些使用過橡木桶的葡萄酒能夠增加結(jié)構(gòu)性,使酒更加醇和、有風(fēng)味。橡木主要有5種物質(zhì):1.單寧,是確定葡萄酒架身的主要元素;2.橡木內(nèi)酯,是樹脂類物質(zhì),據(jù)說有柔化酒的作用;3.糖類物質(zhì),包括糖醛酸、半乳聚糖、多縮戊糖、甲基戊聚糖;4.芳香醇;5.香草,是通過烘烤得來的。
第三,橡木具有柔化酒的作用。如果有機會去酒廠試嘗剛釀造出來的葡萄酒,大家就能體會到新做出來的酒是很生澀的,而我們喝到的一般都是可以入口的熟酒了。由于橡木桶是有毛孔的,這會使微量空氣透過橡木毛孔進(jìn)入酒液里,這種微量的氧化有助于葡萄酒的成熟,同時降低葡萄酒里青澀的味道,使酒更加圓潤。然而我們看到,酒廠的橡木桶以225公升的居多,這是因為,這種容積的桶能使酒最完美地接觸微量空氣。
第四,并非所有葡萄酒進(jìn)橡木桶都能做成好酒,只有成熟好、品質(zhì)超群的葡萄跟橡木桶結(jié)合才能做出高素質(zhì)的酒,而不好的葡萄就是進(jìn)橡木桶,對品質(zhì)也不能有多大的提升。低品質(zhì)酒在橡木桶中進(jìn)行陳釀會使其更加瘦弱,降低結(jié)構(gòu)感,增加苦澀感,而且還會降低紅葡萄酒的色調(diào)。一般來講,越是好的紅葡萄酒越能經(jīng)得起長時間(一般兩年)的陳釀,而差的酒陳年時間很短,比如年輕樹齡和原料質(zhì)量差的紅葡萄酒一般在木桶陳釀超過六個月質(zhì)量就會下降,有的紅酒放進(jìn)橡桶只會浪費桶的價值。