1,法國波爾多紅酒品牌
酒標(biāo)在哪里呢?口味怎么樣的問題不好回答。因為同一瓶好酒,飲酒的溫度高低,醒酒時間長短,盛酒器皿厚薄,口中其他余味殘留,抽過煙,飲過茶,吃過有味道的菜后,飲用紅酒,都會呈現(xiàn)不同的口味。
菲利普羅斯柴爾德男爵波爾多紅酒(法國紅葡萄酒) 110.00元 總統(tǒng)珍藏組合 貝拉斯達(dá)城堡紅葡萄酒 2002(法國波爾多紅酒) 760.00元 法國波爾多紅酒 林卓貝斯(林奇巴奇古堡干紅)2004 1418.00元 克拉米隆莊園干紅紅葡萄酒2004(法國波爾多紅酒) 780.00元 柏樹林莊園 法國波爾多紅酒 245.00元 寶嘉龍莊園(紅)紅葡萄酒 2002(法國波爾多紅酒) 1450.00元 康帝莊(法國波爾多紅酒)紅葡萄酒 371.00元 拉古斯莊園干紅紅葡萄酒(法國波爾多紅酒) 131.00元 柏卡優(yōu)古堡干紅葡萄酒(寶嘉龍莊園)2002 -法國波爾多紅酒 1450.00元
2,BORDEAUX SUPERIEUR2004優(yōu)質(zhì)波爾多請問這酒的詳細(xì)資料
BORDEAUX SUPERIEUR優(yōu)級波爾多甜葡萄酒一般在酒桶或者橡木桶里培養(yǎng)6-18個月,果香濃郁,質(zhì)地輕盈。 芬芳而醇厚優(yōu)級波爾多葡萄酒類似于波爾多甜白葡萄酒。然而是由年數(shù)更長的葡萄樹的果實釀制,而且要在酒桶或橡木桶中釀制6-18個月,因此它們更芬芳,更醇厚。果味濃郁,口感清淡而涼爽。可以作為餐前酒享用,也可以搭配魚類(蘑菇魚餅,黃油魚丸…),奶酪,甚至是水果甜湯。優(yōu)級波爾多主要由賽美蓉,蘇維濃和密思卡岱調(diào)配而成。輔助品種有:白玉霓,翁東克,詩南,莫札克,白美樂。 “貴腐”和“金黃色果醬” 優(yōu)級波爾多是地方性法定產(chǎn)區(qū):葡萄酒來自整個波爾多葡萄園區(qū),土壤主要為石灰質(zhì)粘土或砂礫粘土。葡萄酒是由經(jīng)灰孢霉菌作用后并延遲采摘的葡萄釀制而成。這個霉菌也被稱為“貴腐”,能蝕穿葡萄果皮,使果肉干縮。果肉隨即轉(zhuǎn)變成金黃色果醬,糖份和香氣都得以濃縮。希望采納?。?!找了很久
你好!BORDEAUX SUPERIEUR在行業(yè)里叫“超級波爾多”,算是一個等級劃分,不是一個品牌名,波爾多的一些酒莊會選自己的一些好酒進(jìn)行這樣的命名,但這個等級不是法國的法定等級,不具有公信力,命名比較隨意,不同的酒莊都可以拿酒叫超級波爾多,所以酒質(zhì)差別也比較大。你想問詳細(xì)資料,需要提供品牌名和產(chǎn)地才行。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
3,葡萄酒的話法國的好點有個叫波爾多的怎么樣啊了解的給介紹下
就像您說的,的確,法國的葡萄酒品質(zhì)、評價、受關(guān)注度都是比較好的。在法國,有一個著名的葡萄酒品牌:法國卡思黛樂紅酒!至于您提到的波爾多,是法國葡萄酒的一個產(chǎn)區(qū)。法國波爾多產(chǎn)區(qū)位于Garonne(加龍河)兩岸。波爾多處于典型的地中海型氣候區(qū),夏季炎熱干燥,冬天溫和多雨,有著最適合葡萄生長的氣候。常年陽光眷顧,光照充足,讓波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒享譽全世界。全波爾多主要種植5種葡萄,赤霞珠、美樂、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克。其中赤霞珠、美樂是主力品種。1、赤霞珠赤霞珠是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄酒品種,原產(chǎn)自法國波爾多地區(qū),生長容易,適合不同氣候。用赤霞珠釀造的葡萄酒,酒款不同特性也不同,有很多赤霞珠葡萄酒可供挑選,口味也不一樣。品嘗赤霞珠釀造的葡萄酒的時候要注意食物的搭配,是濃郁型紅酒,所以大啊呸口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適。此外,赤霞珠釀出的酒顏色清澈深紅,有一股成熟的黑醋粟,黑莓等漿果氣味,并且有橡木芳香。2、美樂美樂,被譽為紅葡萄的公主,溫柔乖巧,也是很受歡迎的紅葡萄品種。在法國,美樂經(jīng)常是混合 赤霞珠來釀造,通常會再搭配一點馬貝克。在新世界,美樂很多都是用單一品種來釀造的,而且直接在酒標(biāo)上打上葡萄的名稱。美樂早熟,鮮嫩且多產(chǎn),單寧含量低,果味豐腴,可以用來大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。美樂葡萄酒酒色深沉,其有微辣的橡木味及質(zhì)感幼滑的單寧渾然一體,風(fēng)味極為獨特,這種完美平衡的美樂紅葡萄酒與豬、牛肉以及禽鳥菜肴為絕佳搭配。法國波爾多葡萄酒我是喝過的,接下來我講講我喝過后的感受吧。我喝過一款叫黛樂莊園·爵士勛章的干紅葡萄酒,是法國原裝進(jìn)口的。剛?cè)肟诘臅r候感覺到圓潤飽滿,口感平衡愉悅,香氣優(yōu)雅純正。因為這款酒是友赤霞珠和美樂搭配釀造的,喝的時候還會讓我有一種絲綢般順滑的感覺,喝起來還有新鮮的李子般的香味。這是我針對您問題的回答,希望能幫助到您。當(dāng)然,如果有什么不對,您可以提出來,大家可以相互交流學(xué)習(xí)下。
4,波爾多紅酒牌子的好
波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產(chǎn)地并且被視為法國著名的產(chǎn)區(qū)。位于法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認(rèn)的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。波爾多,幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。 提起波爾多,人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說,除了一瓶瓶標(biāo)注“Bordeaux”的葡萄酒,我們還能聊聊波爾多的什么話題呢?其實,在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背后,凝結(jié)著波爾多地區(qū)醞釀和培養(yǎng)葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身,葡萄酒當(dāng)之無愧是波爾多得以文明的世界王牌?! 〔柖嗟貐^(qū),13000個種植者(酒莊或葡萄園) (約占整個法國的1/10),經(jīng)營者113000公頃的葡萄園(約占全法國葡萄種植面積的1/8),分為57個獨立的AOC(原產(chǎn)地監(jiān)控命名)區(qū);每年出產(chǎn)8.5億瓶葡萄酒,全部為AOC酒,占全法國同類酒產(chǎn)量的1/4,假如把這些瓶子排隊,就可以從地球排到月球!在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業(yè)生活和發(fā)展?! 〔柖嗍侨澜缱钪钠咸丫飘a(chǎn)地,,每當(dāng)人們提起波爾多時,聲音里總是充滿了敬畏和崇拜。也許你只是聽說波爾多,也許你或多或少了解波爾多的干紅葡萄酒,也許你還不知道波爾多的著名就裝;但直到今天,波爾多依然充滿了神秘的色彩,還有那么多的未知等著我們?nèi)テ平?,還有那么多的美妙等著我們?nèi)ネ诰?。 波爾多位于法國西南地區(qū),其所在的緯度帶與我國的長春差不多,但是,由于毗鄰大西洋,受大西洋的暖流影響,形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨特海洋性氣候。與我國所在的大陸性季風(fēng)性氣候相去甚遠(yuǎn),所以說,當(dāng)我們評價某地區(qū)是“中國波爾多”,那絕對是一種一廂情愿的事。 習(xí)慣于中國北方居住的人們,乍到波爾多可能會不適應(yīng)這里的氣候。波爾多幾乎沒有冬季,所謂冬季,也很少有結(jié)冰的日子,更不用說下雪,上學(xué)也就成了一種奢侈。
波爾多最出名的酒是葡萄酒 二十世紀(jì):葡萄酒立法的誕生 19世紀(jì)末20世紀(jì)初,葡萄酒面臨新的危機(jī):生產(chǎn)中的舞弊行為和產(chǎn)品價格的下滑.為了保持波爾多葡萄酒的質(zhì)量和產(chǎn)量,政府廢除了地方監(jiān)控,開始起草新的原產(chǎn)地葡萄酒國家(1911年).1936年成立了INAO和AOC,通過葡萄園地理條件,品種,產(chǎn)量,酒精度,種植方法和釀造工藝對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格控制.波爾多大約97%的葡萄酒受AOC監(jiān)控.
波爾多的紅酒色澤亮麗,一般要在成熟后才適合飲用,酒質(zhì)的特色是品味濃郁,風(fēng)味沉著。在波爾多地方,最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克(medoc)、格雷夫(graves)、蘇玳(sauternes)、圣達(dá)米利翁(st.emillon)、波慕羅(pomerol)五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克(medoc)是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地,生產(chǎn)全世界最高級的葡萄酒。梅鐸克地區(qū)大約有70個村莊,特別有名的是寶雅克村及瑪歌村,有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達(dá)數(shù)千美元,此外,梅鐸克地區(qū)有61個特級酒莊,其中ch.lafite—rothschild、 ch.margaux、ch.latour、ch.mouton、rothschild與格雷夫地區(qū)的ch.haut brion并稱為六大法國酒莊,所生產(chǎn)的葡萄酒,被譽為全世界最好的葡萄酒。