無錫白酒窖酒廠的酒是溝兌的嗎，聽說現(xiàn)在酒廠的白酒幾乎都勾兌是不是哦

勾兌是對(duì)白酒的精加工過程，所有的酒都需要進(jìn)行勾兌處理。行業(yè)內(nèi)說的勾兌和消費(fèi)者說的勾兌不是一回事，你說的是使用了食用酒精的叫勾兌，其實(shí)這只是酒廠勾兌很小的部分，低端價(jià)位的酒。中高端價(jià)位的酒就不會(huì)存在你說的問題。

也許是的。

現(xiàn)在的濃香型白酒可以說都是勾兌的，但不要誤會(huì)，這個(gè)勾兌是白酒的一個(gè)必要的制作工序，最有名的例子應(yīng)該屬五糧液吧，它應(yīng)該算是勾兌最成功的一款白酒，酒體可以說已經(jīng)達(dá)到了一種完美，市面上令人反感的勾兌白酒說的是用食用酒精勾兌出來的白酒，這種酒喝了以后不僅對(duì)身體不好，還容易上頭，一般用純糧基酒勾兌出來的白酒就沒有這個(gè)現(xiàn)象，會(huì)醉，但不容易上頭，分辨純糧酒和食用酒精勾兌的白酒很簡單，把白酒放入手心里一點(diǎn)，搓至發(fā)熱，然后聞聞看，有刺鼻酒精味的就是用食用酒精勾兌的，現(xiàn)在普遍30元以下的酒，大部分都是食用酒精勾兌的。

看他的成份, 如果出現(xiàn)幾個(gè)學(xué)名的話就肯定是添加?xùn)|西或勾兌了. 因?yàn)? 如果純釀制的, 就應(yīng)該只標(biāo)明農(nóng)作物名稱的.

茅臺(tái)就不是兌的~

釀造出來的酒是分等級(jí)貯存的，而酒廠每個(gè)牌子的酒口味都不一樣，每個(gè)牌子的酒都是由幾種不同等級(jí)不同口味的酒混合的，要想使每種品牌的酒口味常年保持一致，這就需要廠里的勾兌師進(jìn)行精心的勾兌了。可以說勾兌是門藝術(shù)，沒有高超的技藝是做不到的。釀酒界里說的調(diào)配型白酒，才是指用曲酒或酒尾黃水、食用酒精、食用香料勾調(diào)而成的。市面上出現(xiàn)的柔和型、淡雅型、什么飲后不上頭就是主要指的調(diào)配白酒。

只能說市面上的白酒都是經(jīng)過勾兌的 只有原漿不用勾兌但是輕易買不到只有去廠家 外邊市面賣的原漿也勾兌（不過沒化學(xué)成分直接兌水降低點(diǎn)度數(shù)） 原漿是可以喝的 （本人絕對(duì)生產(chǎn)廠家）對(duì)于白酒有不懂得問我勾兌的問題就不要找我了我只是生產(chǎn)的

什么是勾兌，就是酒精和水原材料很少，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，這是企業(yè)和客戶追求性價(jià)比的趨勢(shì)，利潤空間就會(huì)比沒有勾兌的同等白酒高很多市場(chǎng)的操作競爭就會(huì)有明顯的優(yōu)勢(shì)。

白酒分很多香型的。但其實(shí)都含勾兌的工藝，釀制白就是一門狠有藝術(shù)的活兒呢。。具體酒類香型如下： 濃香型白酒：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有復(fù)合香氣的蒸餾酒。 　 清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有復(fù)合香氣的蒸餾酒。 　 米香型白酒：以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的，具有小曲米香特點(diǎn)的蒸餾酒。 　 醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒。 　 兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨(dú)特風(fēng)格的蒸餾酒。