20斤白酒泡多少枇杷，枇杷酒制作枇杷與冰糖酵母比例

10斤的枇杷只配2-3兩的冰糖，這個是固定的比例

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一般浸泡藥材的比例在10:1左右即可，20斤白酒，調整酒精度在40度左右，浸泡2斤橄欖，15天后即可飲用，飲用時適量加些糖分調味會更好。

1 枇杷泡酒的正確泡法 枇杷泡酒的方法是比較多的，以下列方法為例，具體做法如下： 材料：新鮮枇杷、白酒。 做法： 1、首先將新鮮的枇杷清洗趕緊，之后將其晾干。 2、晾干后把枇杷的兩頭去掉，再去皮，去籽。 3、弄好后找?guī)讉€干凈的玻璃容器清洗干凈，晾干水分。 4、隨后準備好適量的白酒以及冰糖，白酒最好是50度以上的。 5、然后在玻璃容器里撒上一層白糖或者冰糖，放一層枇杷，撒一層白糖或者冰糖，放一層枇杷，反復操作，直到超過玻璃容器的七成停止。 6、隨后可以把白酒倒入，需要多倒入一些酒，枇杷會膨脹的，要保證枇杷膨脹后還是浸泡在酒里。 7、最后把瓶子給密封好，把瓶子放在陰涼通風的地方，泡制3個月以上即可飲用。 小貼士 枇杷酒泡的時間越長其口感越好。 2 10斤枇杷放多少酒 具體如下所示： 正常來說，枇杷泡酒的比例在10:1左右，也就是1斤枇杷用10斤白酒，加250克冰糖，這樣的比例做出來的枇杷酒是比較合適的。 由此可以知道，10斤枇杷需要100斤白酒，2500克冰糖，當然這些比例并不是一定的，制作枇杷酒的時候可以根據自己的口感喜好適當加減白酒或者枇杷的量，比如喜歡甜一些就多發(fā)枇杷，喜歡酒味重一些就多放白酒。。 3 枇杷泡酒的功效與作用 枇杷泡酒是一種營養(yǎng)價值很高的果酒，在生活中是很受歡迎的，適量飲用具有以下好處： 軟化血管 枇杷泡酒中的主要原材料是白酒和枇杷，其中含有大量的多酚，這些物質可以幫助擴張血管，使血管壁保持彈性，預防動脈硬化。 潤肺止咳 枇杷泡酒中枇杷是其中一種原材料，其中含有豐富的苦杏仁苷，有潤肺止咳、化痰祛痰的功效，適用于咳嗽、咳黃痰者食用。 提高視力 枇杷泡酒中含有大量的β-胡蘿卜素以及B族維生素，這些物質對于人體視力是很不錯的，具有一定提高人體視力的作用。 美容養(yǎng)顏 枇杷泡酒還具有一定美容養(yǎng)顏的作用，適量喝可以促進血液循環(huán)、補氣養(yǎng)血；加上枇杷含有豐富的維生素，可以使人體的肌膚變的細嫩、光滑。 4 放了6年的枇杷泡酒還能喝嗎 根據實際情況而定。 枇杷酒放了6年后能不能喝，需要根據實際情況而定，一般如果是自制的枇杷酒，那么保質期是比較短的，最多放6個月左右的時間，因為自制的枇杷酒沒有任何的防腐劑物質，很容易發(fā)生變質，是保存不了6年的。 但如果是外面購買的枇杷酒，那么由于添加了一些防腐劑物質，是可以保存一些時間的，保存完好的情況下，放置6年可能還可以飲用，但需要根據枇杷酒的實際情況而定。

白酒泡枇杷做法如下：食材枇杷500克 低度白酒2千克 冰糖100克 香草豆10克 檸檬絲20克步驟1. 將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。2. 取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。3. 將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。4. 取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，準備用。5. 取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。6. 靜置后放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

原料：大蒜頭1000g，糧食白酒2000g 制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡兩周即可。對白酒的度數(shù)要求一般為40-60度。 大蒜酒的做法，大蒜泡酒的制作方法 大蒜酒的做法二 原料：大蒜頭400g，白砂糖250g，白酒2斤 制作方法：先將大蒜頭剝去外皮和薄膜，洗凈并瀝干水分，拍裂后裝入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加蓋密封并防置于陰涼處，經過2-3個月即釀制成功。 大蒜酒的做法三 原料：大蒜頭400g，白砂糖100g，白酒4斤，檸檬1個 制作方法：大蒜去皮洗凈，用鍋蒸一下即可，檸檬去皮，白糖與水2:1混合，放入鍋中，糖水燒開放涼待用，蒸好的大蒜、去皮的檸檬以及放涼的糖水放入容器密封，放入陰涼避光3個月用紗布過濾沉淀即可飲用。