1,shebose白蘭地xo是什么酒
白蘭地
你說呢...
2,XO和威士忌都是紅酒嗎
都不是。XO是白蘭地的一種,至少陳年6年以上的白蘭地才能叫XO,白蘭地是白葡萄酒經(jīng)過蒸餾得到,也屬于葡萄酒的一種。威士忌也是蒸餾酒,不過是用大麥芽釀制蒸餾得到。而一般說的紅酒,指的是紅葡萄酒,所以這兩種都不是紅酒。
根據(jù)酒店星級以及銷售點的不同,價格也不一樣!以下是五星級酒店的ktv售價,不同酒店不一樣,出入不會很大,成本率在45%~55%之間,另加收10%~15%的服務(wù)費!伏特加:蘇聯(lián)紅牌、美國皇冠成本價67元~88元,售價350元/瓶,28元/杯威士忌:黑牌威士忌成本價200元/瓶,售價488元/瓶,35元/杯軒尼詩xo成本價1010元/瓶,售價2388元/瓶,98元/杯人頭馬xo成本價610元/瓶,售價1388元/瓶,68元/杯馬爹利xo成本價625元/瓶,售價1388元/瓶,68元/杯
3,請問白蘭地屬于紅酒嗎
世界上的白蘭地有很多品種,比如蘋果白蘭地(法國的卡爾瓦多斯Civados)、葡萄皮渣白蘭地(意大利的格拉巴Grappa),還有櫻桃白蘭地、李子白蘭地等等,這些被稱作“生命之水”(Eau deVie)的酒中精品與葡萄酒一起組成了五光十色的酒類世界,給人類帶來了無限的快樂時光。但是大家通常所說的白蘭地是指用新鮮的葡萄為原料釀造后,再經(jīng)過加工形成蒸餾酒,所以很多人把它與葡萄酒的概念混淆了。
白蘭地與葡萄酒的區(qū)別主要有兩點:
生產(chǎn)工藝不同
葡萄酒是一種發(fā)酵酒,口感復(fù)雜,含有很多營養(yǎng)成分,葡萄酒發(fā)酵結(jié)束后就可以飲用了;而白蘭地則純粹是一種蒸餾酒,是將發(fā)酵好的葡萄酒進行蒸餾,然后經(jīng)過陳釀和復(fù)雜的勾兌才能上市,雖然也有獨特的口感和風(fēng)味,但是其保健作用沒有葡萄酒好。
飲用場合和飲用方式不同
葡萄酒是一種佐餐酒,適宜于各種就餐場合,某些特種葡萄酒還可以作為開胃酒;白蘭地一般作為開胃酒和餐后酒,適宜單獨品飲,或者用于調(diào)制雞尾酒。
不屬于啊,通常葡萄酒都統(tǒng)稱紅酒,白蘭地跟紅酒一樣,是某些酒的統(tǒng)稱,例如櫻桃白蘭地蘋果白蘭地,白蘭地只是術(shù)語。
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白蘭地屬于紅酒
4,xo是什么酒
軒尼詩、路易士
六年以上的白蘭弟
xo不是酒名,只是代表年份,沒有特指一種酒,一般上三十年以上
六年以上的白蘭地
法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
是代表年份,XO代表珍藏40到45年,VSOP代表珍藏20到25年。
5,XO牌子的酒是不是葡萄酒啊
人頭馬天醇XO禮盒REMY MARTIN XOE原產(chǎn)地:法國凈含量:700ml贈品:人頭馬天醇XO酒版/相框人頭馬天醇XO為頂級香檳干邑,層層展現(xiàn)不同“生命之水”的獨特味覺與芳香。選用10-37年陳釀的“生命之水”調(diào)制而成,更首次采用家族私人珍藏葡萄原酒。醇香豐盈、順喉、圓渾,帶來如絲般感覺。
XO是年份!XO也算是葡萄酒,但是可以縮小距離,是葡萄蒸餾酒!是經(jīng)過發(fā)酵,再蒸餾的一種酒!XO的意思是extra old,是“特別老”的意思。 白蘭地是洋酒之一。所謂洋酒,其實意為西方酒。白蘭地在荷蘭語中是“燒焦的葡萄酒”。13世紀(jì)那些到法國沿海運鹽的荷蘭船只將法國干邑地區(qū)盛產(chǎn)的葡萄酒運至北海沿岸國家,這些葡萄酒深受歡迎。至16世紀(jì),由于葡萄酒產(chǎn)量的增加及海運的途耗時間長,使法國葡萄酒變質(zhì)滯銷。這時,聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料,加工成葡萄蒸餾酒,這樣的蒸餾酒不僅不會因長途運輸而變質(zhì),并且由于濃度高反而使運費大幅度降低,葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增,荷蘭人在夏朗德地區(qū)所設(shè)的蒸餾設(shè)備也逐步改進,法國人開始掌握蒸餾技術(shù),并將其發(fā)展為二次蒸餾法,但這時的葡萄蒸餾酒為無色,也就是現(xiàn)在的被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。 1701年,法國卷入了一場西班牙的戰(zhàn)爭,期間,葡萄蒸餾酒銷路大跌,大量存貨不得不被存放于橡木桶中,然而正是由于這一偶然,產(chǎn)生了現(xiàn)在的白蘭地。戰(zhàn)后,人們發(fā)現(xiàn)儲存于橡木桶中的白蘭地酒質(zhì)實在妙不可言,香醇可口,芳香濃郁,那色澤更是晶瑩剔透,琥珀般的金黃色,如此高貴典雅。至此,產(chǎn)生了白蘭地生產(chǎn)工藝的雛形——發(fā)酵、蒸餾、貯藏,也為白蘭地發(fā)展奠定了基矗
XO不是牌子,是窖藏年份。法國的法律規(guī)定:8年以上、而且由不少于50%的大小香檳產(chǎn)區(qū)的干邑原漿調(diào)制出來的干邑才可以標(biāo)上“XO”。但傳統(tǒng)認(rèn)為,25~40年才開始進入XO級干邑的最佳飲用期常見XO品牌有:軒尼詩、馬爹利、人頭馬等
1、紅酒只是老百姓對紅葡萄酒的俗稱。白葡萄酒、紅葡萄酒都統(tǒng)稱為葡萄酒。而不應(yīng)該是紅酒。2、xo是白蘭地年份的表明詞:★3年、★★4年、★★★5年、v.o10~12年、v.s.o12年~20年、 v.s.o.p20~30年、napoleon拿破侖40年、 x.o50年、x70年。通常我們所見的代xo年份的(白蘭地)洋酒:馬爹利(martell)、軒尼詩(hennessy)、人頭馬(remymartin)、
6,白蘭地是紅酒的一種嗎
白蘭地 白蘭地這一名詞,最初是從荷蘭文Brandewijn而來,它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講,是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精,再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地,應(yīng)加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。 國際上通行的白蘭地,酒精體積分?jǐn)?shù)在40%左右,色澤金黃晶亮,具有優(yōu)雅細(xì)致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香,口味甘洌,醇美無瑕,余香縈繞不散。 白蘭地的產(chǎn)生,還有一段有趣的故事:16世紀(jì)時,法國開倫脫(Charente)河沿岸的碼頭上有很多法國和荷蘭的葡萄酒商人,他們把法國葡萄酒出口荷蘭的交易進行得很旺盛,這種貿(mào)易都是通過船只航運而實現(xiàn)的。當(dāng)時該地區(qū)經(jīng)常發(fā)行戰(zhàn)爭,故而葡萄酒的貿(mào)易常因航行中斷而受阻,由于運輸時間的延遲,葡萄酒變質(zhì)造成商人受損是常有的事;此外,葡萄酒整箱裝運占去的空間較大,費用昂貴,使成本增加。這時有一位聰明的荷蘭商人,采用當(dāng)時的蒸餾液濃縮成為會燃燒的酒,然后把這種酒用木桶裝運到荷蘭去,再兌水稀釋以降低酒度出售,這樣酒就不會變質(zhì),成本亦降低了。但是他沒有想到,那不兌水的蒸餾水更使人感到甘美可口。然而,桶裝酒同樣也會因遭遇戰(zhàn)爭而停航,停航的時間有時會很長。意外的是,人們驚喜的發(fā)現(xiàn),桶裝的葡萄蒸餾酒并未因運輸時間長而變質(zhì),而且由于在橡木桶中貯存日久,酒色從原來的透明無色變成美麗的琥珀色,而且香更芬芳,味尤醇和。從此大家從實踐中得出一個結(jié)論:葡萄經(jīng)蒸餾后得到的高度烈酒一定要進入橡木桶中貯藏一段時間后,才會提高質(zhì)量,改變風(fēng)味,使人喜愛。這就是白蘭地產(chǎn)生的故事。 現(xiàn)在我們所講的白蘭地是從英文Brandy諧音來的,意思是“生命之水”, 通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中,尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外,其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家,如西班牙、意大利、葡萄牙、美國、秘魯、德國、南非、希臘等國家,也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地,質(zhì)量也很優(yōu)異。 關(guān)于白蘭地的產(chǎn)生,還有另一種說法如下: 著名的研究中國科學(xué)史的英國專家李約瑟(Joseph Needham)博士,曾經(jīng)發(fā)表文章認(rèn)為,世界上最早發(fā)明白蘭地的,應(yīng)該是中國人。 明朝大藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中寫道:葡萄酒有兩種,即葡萄釀成酒和葡萄燒酒。所葡萄燒酒,就是最早的白蘭地。《本草綱目》中還寫道:葡萄燒酒是將葡萄發(fā)酵后,用甑蒸之,以器承其露。這種方法始于高昌,唐朝破高昌后,傳到中原大地。高昌即現(xiàn)在的吐魯番,說明我國在1000多年以前的唐朝時期,就用葡萄發(fā)酵蒸餾白蘭地。 中國人用甑蒸白酒、蒸餾葡萄燒酒,已經(jīng)有1000多年的歷史。西方科學(xué)家一致認(rèn)為,中國是世界上最早發(fā)明蒸餾器和蒸餾酒的國家。后來這種蒸餾技術(shù),通過絲綢之路傳到西方。進入17世紀(jì),法國人對古老的蒸餾技術(shù)加以改進,制成了蒸餾釜,或者叫夏郎德式壺形蒸餾鍋,成為今如蒸餾白蘭地的專用設(shè)備。法國人又意外地發(fā)現(xiàn)橡木桶貯藏白蘭地的神奇效果,完成了釀造白蘭地的工藝流程,首先生產(chǎn)出質(zhì)量完美、譽滿全球的白蘭地。 目前世界上最有名的白蘭地有以下幾種:ourvoisies(柯羅維錫),Hennessy(海賽),T.F.martell(T.F.馬爹利),Camus(開麥?zhǔn)希?remymartin(人頭馬)及Xomartell(XO馬爹利)等。 葡萄酒 ·葡萄酒英文WINE:葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁,經(jīng)過發(fā)酵釀制而成,它的基本成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。 ·單寧 TANNIN:單寧含量決定葡萄酒是否經(jīng)久耐藏。單寧高的耐久存,單寧低要盡快 喝掉,通常不超過3-5年。 ·葡萄酒的酒精度:通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之間,因為酒精度一旦超過了16,2度,酵母就停止活動了。酒精度最高的葡萄酒產(chǎn)自法國南羅納河谷地區(qū)。 ·葡萄酒的釀造流程:葡萄采摘-葡萄擠壓-榨汁-沉降罐過濾-橡木桶發(fā)酵-裝瓶 · 葡萄種植的緯度限制:北緯30-52度,南緯15-42度。中國的山東省與法國波爾多酒區(qū)緯度一樣。 ·世界葡萄酒主要產(chǎn)地國:法國、意大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等。
x.o表示該酒釀制年份的縮寫,“xo”則為40年以上,釀制的時間越長,這酒的價值也就越高。 xo abbr. = extra old 特陳 (白蘭地規(guī)格, 指窖藏達(dá)40-75年的特陳白蘭地) 白蘭地是以葡萄進行發(fā)酵。再進行兩次以上蒸餾而成的烈酒。制成后的白蘭地是無色的液體,然后放進橡木桶內(nèi)儲存三年以上的時間方可裝瓶出售。
7,什么叫XO為什么呢
XO是兩個英文單詞的簡稱,即Extra Old 貯藏50年以上的白蘭地酒。其實,XO并不是一種酒的名稱,而是一類儲藏時間超過一定年限的白蘭地。xo是指白蘭地中的專用術(shù)語。
在電視電影小說中,我們也常常聽到一些這樣的名詞:軒尼詩、馬爹利、人頭馬、卡米等等,這些都是世界上有名的白蘭地酒的牌子。如果在這些牌子后面加上XO,比如所人頭馬XO,就是人頭馬這個牌子的干邑里的“陳年老酒”了。
什么是xo酒?xo酒是什么意思?
大家一定經(jīng)??吹骄频?,商場有賣XO的,那么XO是什么?她的含義是什么?
XO是兩個英文單詞的簡稱,即Extra Old 貯藏50年以上的白蘭地酒。其實,XO并不是一種酒的名稱,而是一類儲藏時間超過一定年限的白蘭地。xo是指白蘭地中的專用術(shù)語。
要說XO酒,首先要知道這兩個個名詞的意思:白蘭地、干邑。也就是說,XO酒的含義就是格外老的酒,用中國人的話來講就是陳年老酒。
說到這個XO,就不能不說說白蘭地的分類,分級,下面信息供參考。
法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識了。就連中國或非洲也不例外。
干邑區(qū)又分六個小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)
2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)
3.BORDERIES 邊緣區(qū)
4.FINS BOIS 植林區(qū)
5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)
6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下:
E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑:蘊藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑:蘊藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蘊藏期不少于六年 X.O.干邑:蘊藏期多在八年以上
xo是英文Extra oid的縮寫,并不是酒的商品名稱,xo的中文意思是陳年老酒,只是說明此種酒的窖藏年份而已,XO 是特級陳年的白蘭地。是代表窖藏五年白蘭地。如:軒尼詩xo,人頭馬xo,馬爹利xo
X0是對干邑的分級,而不是所有的白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑酒分成許多級別,從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒,VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意“以上”)。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長,質(zhì)量越好,價格會越高
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
XO表示灑的年份,像中國的十年沉釀,二十年沉釀什么的。
XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年".
白蘭地大體分為三個等級:
第一級為V.S,即三星級.法國相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.
第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.
第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.
所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒
XO不是一種品牌,它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時間長短而定的。XO是存放時間最長的,XO就是陳年老酒的英文縮寫,其次是XOP、VS,存放時間最短的就是拿破侖。
X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別,他們不是紅酒年份的級別,這點很多人容易搞混!