葡萄酒業(yè)九大趨勢，葡萄酒行業(yè)的未來趨勢

比較好，現(xiàn)在國內(nèi)對葡萄酒的需求越來越大，進(jìn)口酒的占的市場比例逐漸縮小。

葡萄酒銷售前途光明，近期道路曲折，魚龍混雜，市場需要洗禮 光做渠道的會賺到前 做實體店的至少需要4-5年的培育 做電商的至少需要2-3年的網(wǎng)絡(luò)推廣

你好！有賺有虧的，投機商人太多如果對你有幫助，望采納。

總體形式打好，但目前市場魚龍混雜，且沒有相關(guān)的行業(yè)規(guī)范約束，混亂局勢現(xiàn)在紅酒銷售模式基本分： * 傳統(tǒng)營銷運營模式（如：富隆、駿德、建發(fā)、ASC、保樂力加等） * 電子商務(wù)運營模式（如：酒美、也買酒、品尚紅酒、紅酒客等） * 保稅區(qū)交易模式 * 供應(yīng)鏈運營模式 * 聯(lián)盟組織酒業(yè)推廣模式這個市場在近兩年會進(jìn)行行業(yè)洗牌，特別以葡萄酒網(wǎng)絡(luò)運營模式最為明顯未來紅酒的銷售模式必然是O2O的最新模式，盡管團(tuán)購并沒有給O2O帶好頭，但可以讓人們看到O2O的巨大威力，未來紅酒市場肯定會逐漸明朗，銷售量也和現(xiàn)在一樣，逐年以超過30%以上的水準(zhǔn)提升，目前大多數(shù)公司的銷售業(yè)績基本上都是每年以2-3倍速度增長希望對你能有所幫助。

進(jìn)口葡萄酒最近幾年在中國搶占葡萄酒市場份額，越來越多的消費者和葡萄酒愛好者漸漸喜歡上進(jìn)口葡萄酒，相比于國產(chǎn)葡萄酒有以下優(yōu)勢　　1選用的葡萄品種不同。進(jìn)國進(jìn)口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。釀酒葡萄的種植在國外是受法律保護(hù)的，如果今年受到蟲災(zāi)或是旱災(zāi)，政府若不下令澆水或是打農(nóng)藥，那么莊園主是沒有權(quán)利這樣做的。釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌，并且喜歡生長在貧瘠的土地上，葡萄根會自己扎入土中，15-20公分處找水吸養(yǎng)，這樣的葡萄才具有豐富的營養(yǎng)。而國產(chǎn)葡萄酒用的葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶，一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，講究的是口感，它的生理狀態(tài)與釀酒葡萄相去甚遠(yuǎn)。食用葡萄樹生命一般在10-30年左右。須要經(jīng)營澆水，葡萄根會橫向發(fā)展，吸水較多，吸養(yǎng)較少。食用葡萄釀酒會產(chǎn)生令人難以接受的特殊氣味。　　2.釀造工藝。進(jìn)口葡萄酒是唯一的天然發(fā)酵酒類，他不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成酒，當(dāng)酒精達(dá)到一定度數(shù)時，天然發(fā)酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化的，所以其中不需要添加糖和酒精。而國產(chǎn)葡萄酒因為是國產(chǎn)葡萄酒用的食用葡萄釀造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，這樣就會在酒里留下雜醇，喝完以后容易上頭?！　?年份。法國進(jìn)口葡萄酒酒瓶正標(biāo)上的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以釀的酒也是有限的。如果這一年的葡萄酒都賣完了，那么就再也買不到這款酒了。國產(chǎn)葡萄酒:國產(chǎn)葡萄酒上標(biāo)有的年份已經(jīng)和葡萄酒的名稱成為一體的了，例如**1999，表示這瓶酒的名字就是**1999，而不是1999年采摘的葡萄?！　?鑒別。把進(jìn)口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上，酒散開的痕跡是非常均稱的，說明酒中沒有添加任何其他東西(水,酒精等)。而把國產(chǎn)葡萄酒滴一滴在餐巾紙上，會看到中間一點紅，到外面顏色逐漸變淺，最外一層可以看到水印?！　∵M(jìn)口葡萄酒相比國產(chǎn)葡萄酒劣勢就是報關(guān)程序已經(jīng)運輸時間都會造成產(chǎn)品會出現(xiàn)斷檔的可能。

要知道疆內(nèi)的人更傾向于新疆本土的品牌，比如新天，樓蘭，鄉(xiāng)都。進(jìn)口干紅不要急于大量的進(jìn)入市場，而應(yīng)該先進(jìn)入娛樂場所或者是酒吧，咖啡廳，讓大家對它有認(rèn)知，慢慢對它認(rèn)可。

1、量與價：如按人均3-4 升未來量的空間很大。但價格才是核心，100 元左右的葡萄酒仍然是相當(dāng)長時間內(nèi)中國本土葡萄酒市場的主流價位。中國葡萄酒的量會大幅上升，但是價格在相當(dāng)長時間內(nèi)，仍然是中產(chǎn)消費的特點。 2、競爭格局：近年來進(jìn)口酒增速快于國產(chǎn)，進(jìn)口酒的上升趨勢很難阻止，但是進(jìn)口酒品牌的打造，迫在眉睫。國產(chǎn)酒可用品質(zhì)去對抗進(jìn)口無品牌。10 年之后，國產(chǎn)優(yōu)秀葡萄酒企業(yè)和進(jìn)口品牌比翼齊飛，各有市場。 3、行業(yè)格局：國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)相對集中度會降低，絕對集中度可能會比較高。比如前十家可能會比較大，前四家集中度不會太高。判斷未來張裕會放緩，威龍加快增長，長城會流轉(zhuǎn)局面，王朝會更加困難。地方葡萄酒企業(yè)，如莫高，中葡，也會發(fā)展，但速度不會很高，因為品牌還不能全國化；進(jìn)口葡萄酒行業(yè)中卡斯特在相對長時間內(nèi)仍然居于領(lǐng)先地位。我們眾多人口，決定了我國的產(chǎn)業(yè)模式，營銷模式，品牌模式是大眾模式，而不是小眾模式。

從近期市場來看，葡萄酒“平民化”趨勢明顯，而低端葡萄酒銷量也確實增長明顯，市場需求可挖掘空間較大。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒商考慮中低端葡萄酒將是把握市場趨勢的明智之舉。國內(nèi)中高端葡萄酒主要進(jìn)口自法國。2012年法國進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口總量達(dá)137767千升，從主要口岸進(jìn)口情況來看：經(jīng)深圳口岸自歐盟進(jìn)口葡萄酒占同期口岸葡萄酒進(jìn)口總量的80%，而自法國進(jìn)口占自歐盟進(jìn)口總量的79.9%；廣東口岸自法國進(jìn)口葡萄酒占同期廣東口岸葡萄酒進(jìn)口總量的52.6%；上海海關(guān)關(guān)區(qū)自法國進(jìn)口葡萄酒占同期關(guān)區(qū)葡萄酒進(jìn)口總量的56.4%。然而，《2013-2017年進(jìn)口葡萄酒流通與投資市場深度調(diào)研與運營模式分析報告》顯示，法國葡萄酒價格相對較高，而且，2012年，法國由于氣象災(zāi)害而使釀酒葡萄產(chǎn)量大跌，是過去十年中產(chǎn)量最低的一年；2013年，法國波爾多春季氣候不利，夏季遭遇冰雹、風(fēng)暴，今年葡萄產(chǎn)量繼續(xù)下滑。一般的葡萄酒從采摘葡萄到葡萄酒上市大概要2-3年，因此，未來幾年法國葡萄酒將因為供貨短缺和庫存不足而價格繼續(xù)攀升，明顯將難以打破當(dāng)前市場低迷的困局。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，西班牙葡萄酒將乘機打開市場局面，鋪平進(jìn)口葡萄酒“平民化”的道路。今年的上半年，中國從西班牙進(jìn)口的葡萄酒量上漲40.3%，達(dá)到了近159萬公升，已成為中國第三大葡萄酒進(jìn)口國。西班牙葡萄酒價格相對便宜，適合當(dāng)前國內(nèi)需求趨勢。而且，今年西班牙葡萄迎來大豐收，因此，可以推測未來兩三年內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量將繼續(xù)上升，價格預(yù)期比較穩(wěn)定。加上西班牙對中國的葡萄酒出口占其葡萄酒出口總量的比重還不到5%，面對這么大的市場，西班牙葡萄酒商也希望能更多地關(guān)注中國市場。因此，中國迎來“平民”葡萄酒的時代，為了獲得穩(wěn)定的供貨和低廉的價格，從西班牙進(jìn)口葡萄酒不失為進(jìn)口葡萄酒商峰回路轉(zhuǎn)的良機。

僅從廠名來看，該廠生產(chǎn)的并不是我們所熟知的長城葡萄酒。煙臺華夏長城就是打擦邊球，當(dāng)然也不是說酒是假酒，只是小品牌，沒什訂龔斥夾儷蝗籌偉船連么知名度，在我們這兒沒看到過，品質(zhì)怎么樣就不得而知了，市場占有率則更加不用提了，發(fā)展前景不會太長遠(yuǎn)，有很大可能都是被中糧起訴。。建議您慎重考慮！如果待遇，除了那邊的員工，估計也沒人知道，所以不能幫到你！

葡萄酒現(xiàn)在發(fā)展的趨勢越來越好，市場占的也越來越多，前景一個字好

葡萄酒行業(yè)在中國是一個朝陽產(chǎn)業(yè),特別是品酒師人才更是缺乏。一名優(yōu)秀的侍酒師和品酒師年薪可以達(dá)到6萬至10萬美元，還不包括豐厚的小費。 所以國內(nèi)有很大的發(fā)展空間。投身葡萄酒行業(yè)，最好能受過葡萄酒專業(yè)知識方面的培訓(xùn)，這樣更有競爭力。目前國內(nèi)主要的葡萄酒培訓(xùn)機構(gòu)有逸香葡萄酒教育、ASC等等。國內(nèi)現(xiàn)在學(xué)得人最多的課程應(yīng)該是ESW。

隨著這幾年許多城市的快速發(fā)展，酒行業(yè)占據(jù)了很好的市場，尤其是在紅酒行業(yè)正在突飛猛進(jìn)，具體要是想做的話，還要咨詢一下業(yè)內(nèi)人士，比較專業(yè)的或者是做過紅酒的前輩們，希望在他們那里可以給你更好的答案。

從近期市場來看，葡萄酒“平民化”趨勢明顯，而低端葡萄酒銷量也確實增長明顯，市場需求可挖掘空間較大。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒商考慮中低端葡萄酒將是把握市場趨勢的明智之舉?！　鴥?nèi)中高端葡萄酒主要進(jìn)口自法國。2012年法國進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口總量達(dá)137767千升，從主要口岸進(jìn)口情況來看：經(jīng)深圳口岸自歐盟進(jìn)口葡萄酒占同期口岸葡萄酒進(jìn)口總量的80%，而自法國進(jìn)口占自歐盟進(jìn)口總量的79.9%；廣東口岸自法國進(jìn)口葡萄酒占同期廣東口岸葡萄酒進(jìn)口總量的52.6%；上海海關(guān)關(guān)區(qū)自法國進(jìn)口葡萄酒占同期關(guān)區(qū)葡萄酒進(jìn)口總量的56.4%?！　∪欢?013-2017年進(jìn)口葡萄酒流通與投資市場深度調(diào)研與運營模式分析報告》顯示，法國葡萄酒價格相對較高，而且，2012年，法國由于氣象災(zāi)害而使釀酒葡萄產(chǎn)量大跌，是過去十年中產(chǎn)量最低的一年；2013年，法國波爾多春季氣候不利，夏季遭遇冰雹、風(fēng)暴，今年葡萄產(chǎn)量繼續(xù)下滑。一般的葡萄酒從采摘葡萄到葡萄酒上市大概要2-3年，因此，未來幾年法國葡萄酒將因為供貨短缺和庫存不足而價格繼續(xù)攀升，明顯將難以打破當(dāng)前市場低迷的困局。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，西班牙葡萄酒將乘機打開市場局面，鋪平進(jìn)口葡萄酒“平民化”的道路。　　今年的上半年，中國從西班牙進(jìn)口的葡萄酒量上漲40.3%，達(dá)到了近159萬公升，已成為中國第三大葡萄酒進(jìn)口國。西班牙葡萄酒價格相對便宜，適合當(dāng)前國內(nèi)需求趨勢。而且，今年西班牙葡萄迎來大豐收，因此，可以推測未來兩三年內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量將繼續(xù)上升，價格預(yù)期比較穩(wěn)定。加上西班牙對中國的葡萄酒出口占其葡萄酒出口總量的比重還不到5%，面對這么大的市場，西班牙葡萄酒商也希望能更多地關(guān)注中國市場。　　因此，中國迎來“平民”葡萄酒的時代，為了獲得穩(wěn)定的供貨和低廉的價格，從西班牙進(jìn)口葡萄酒不失為進(jìn)口葡萄酒商峰回路轉(zhuǎn)的良機。

國人收入明顯提高，葡萄酒消費量提高2007年，中國葡萄酒產(chǎn)量為66.5萬噸，同比增37%；實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值150億元，同比增長22.8%；實現(xiàn)利潤16億元，同比上升23.6%，增速較為穩(wěn)定。2007年，葡萄酒產(chǎn)量中，干葡萄酒占比62%（約32.5萬噸）。6家規(guī)模最大的企業(yè)合計產(chǎn)量占總產(chǎn)量的39.8%，工業(yè)產(chǎn)值占行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值的51.1%。截止到2008年10月葡萄酒行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值155.86億元，同比增長33.44%；銷售產(chǎn)值150.63億元，同比增長28.65％。2008年，前三季度的葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)口量同比增幅達(dá)到35%?！爸袊咸丫剖袌鲂枨髲妱牛谶^去的9年中，中國進(jìn)口法國波爾多葡萄酒的數(shù)量共翻35倍?！?月17日，在山東青島舉行的“隨時隨意波爾多”品鑒會上，法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會（CIVB） 主席阿蘭·威熱內(nèi)（Alain Vironneau）在發(fā)言中指出，在全球性金融危機的大背景下，2008年波爾多葡萄酒出口市場也受到了一定沖擊。此前公布的數(shù)據(jù)顯示，2008年波爾多葡萄酒出口量剛過總銷量的三分之一，其中對歐盟國家出口量下跌12%，對美國出口量為15800千升，減少了3%。 然而，中國市場的需求仍然強勁。2008年中國的波爾多葡萄酒進(jìn)口量與2007年相比增長了60%，并實現(xiàn)了5300萬歐元交易額。在波爾多葡萄酒的眾多出口國家或地區(qū)中，中國已從2007年的第10位上升至2008的第8位，出口交易額從2007年的第10位升至第9位。 2000年中國進(jìn)口波爾多葡萄酒的數(shù)量僅為200千升，至2008年這一數(shù)字已經(jīng)增長為6900千升，中國在過去9年內(nèi)進(jìn)口波爾多葡萄酒數(shù)量翻了35倍。

趕酒會招商網(wǎng)給您簡單總結(jié)一下關(guān)于紅酒創(chuàng)業(yè)開店的十大步驟： 1、創(chuàng)業(yè)興趣是關(guān)鍵。當(dāng)我們希望創(chuàng)業(yè)開店時，一定要擁有創(chuàng)業(yè)興趣和激情，這樣必然可以為我們的事業(yè)帶來事半功倍的作用! 2、不斷學(xué)習(xí)是重點。對紅酒行業(yè)的不斷學(xué)習(xí)是創(chuàng)業(yè)開店的一個重點。當(dāng)紅酒代理加盟商選擇了紅酒項目作為自己事業(yè)的基礎(chǔ)時，請記住面對浩瀚的紅酒市場，我們需要不斷地學(xué)習(xí)，不斷地了解市場的各種困難和變化。 3、時時刻刻吸收資訊。作為一個創(chuàng)業(yè)者，當(dāng)選擇了進(jìn)口紅酒項目作為自己發(fā)展的事業(yè)后，就應(yīng)該隨時掌握相關(guān)市場信息，了解項目的市場發(fā)展前景，還有自己運營時的各種相關(guān)資訊=。 4、貨比三家不能少。當(dāng)確定進(jìn)口紅酒項目成為自己的事業(yè)后，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該多方面了解相關(guān)的連鎖加盟項目，和更多的品牌運營商洽談，了解總部的綜合運營實力以及他們的發(fā)展理念。 5、上門了解時必須的。對于選擇加盟總部時，一定要眼見為實，耳聽為虛。當(dāng)創(chuàng)業(yè)者開始與加盟商洽談時，一定要挑選其中靠譜的進(jìn)行洽談和上門了解。通過實地的調(diào)查，才能知道自己未來的合作伙伴情況如何。 6、對比各種不同。當(dāng)創(chuàng)業(yè)加盟者親身去了解加盟總部后，切忌一定要冷靜地分析對比它們彼此間的差異，不同的加盟商加盟形式和條件自然是各有不同，創(chuàng)業(yè)者一定要區(qū)別這些異同之處，然后選擇最合適自己的一種模式。 7、培訓(xùn)課程要注重。加盟總部會為創(chuàng)業(yè)者提供行業(yè)相關(guān)知識和資訊，讓創(chuàng)業(yè)者可以在較短的時間內(nèi)迅速成為一名市場專家以及行業(yè)專家，因此培訓(xùn)課程是需要注重，這樣才能讓創(chuàng)業(yè)者可以在加盟后能站穩(wěn)市場，繼而能不斷發(fā)展。 8、店面選擇多去跑。確定進(jìn)口紅酒項目為自己的事業(yè)后，那么就需要確定店鋪事宜了，此時此刻對于店面選址應(yīng)該多跑市場，因為找對一個好的營業(yè)環(huán)境，就相當(dāng)于成功了一半。 9、開店前做好準(zhǔn)備。當(dāng)準(zhǔn)備開業(yè)前，一定要招募足夠的人員，而且做好各種訓(xùn)練工作，這樣才能正確地應(yīng)該各種意外情況的發(fā)生。 10、宣傳工作要做足。開店前的宣傳工作要做足，這樣才能達(dá)到想要達(dá)成的效果!

一、品牌格局 中國的葡萄種植面積世界第一，釀酒葡萄面積也居前列。2005年，釀酒葡萄栽培總面積約46.6千公頃，結(jié)果園面積約34.3千公頃，總產(chǎn)量約48萬噸左右。根據(jù)國家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，到2010年全國釀酒葡萄種植面積將達(dá)66.67千公頃，2015年將達(dá)100千公頃。 2005年我國葡萄酒產(chǎn)量43.4萬千升，銷售收入首次突破100億元大關(guān)，達(dá)到102.3億元；2006年葡萄酒總產(chǎn)量達(dá)49.51萬千升，銷售收入129.5億；2007年產(chǎn)量為66.51萬千升，銷售收入達(dá)到146.8億元。年增長率均處于世界最高水平。 2007年，在世界葡萄酒行業(yè)1000億美元的銷售總額中，中國的消費總量首次占到了較大比重，目前，法國和意大利是世界上最大的葡萄酒消費國，分別占有世界葡萄酒市場12.7% 和12.6%的份額。其后是美國（11.1%）、德國（10.3%）、英國 （5.4%）、阿根廷、西班牙、俄羅斯、羅馬尼亞和中國（2.2%）。 此外，企業(yè)規(guī)模和數(shù)量不斷擴大，品牌數(shù)量逐年增加。 中國葡萄酒從第一個工業(yè)化酒廠開始到現(xiàn)在已有100多年歷史，近20年發(fā)展最為迅猛。據(jù)統(tǒng)計，我國現(xiàn)已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)500多家，形成了以張裕、長城、王朝、威龍為龍頭的一線品牌企業(yè)；以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、寧夏賀蘭山、東北通化股份、長白山、新疆新天等為主的二線品牌企業(yè)，他們在產(chǎn)能、技術(shù)、設(shè)備等方面都已趨于成熟；另有眾多的葡萄酒企業(yè)也基本上具備了國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并通過了認(rèn)證，構(gòu)成了山東的煙臺、蓬萊、河北的昌黎、懷來、東北的通化、西北的甘肅、寧夏、新疆、黃河古道地區(qū)以及西南地區(qū)的品牌集群。而從事葡萄酒銷售的企業(yè)更多，其中包括進(jìn)口葡萄酒代理經(jīng)銷企業(yè)，產(chǎn)銷雙方共同培育市場。從大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)型企業(yè)到小規(guī)模精細(xì)化生產(chǎn)企業(yè)，從全國代理到區(qū)域經(jīng)銷到終端銷售，已形成了完整而龐大的產(chǎn)業(yè)體系。 二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 1、概念營銷的理性回歸 縱觀中國葡萄酒行業(yè)自上世紀(jì)90年代以來的營銷訴求歷程，概念營銷可以說是貫穿其中的主線之一，如果按照時間順序來劃分，我們大體可以將葡萄酒的營銷概念訴求分為10個大類，它們分別是健康時尚概念、年份概念、品種概念、產(chǎn)區(qū)概念、陳釀概念、酒莊概念、樹齡概念、分級概念、冰酒概念和期酒概念等。伴隨著一輪又一輪的概念營銷，帶來了兩方面的結(jié)果，第一，消費市場在葡萄酒各種概念的宣講過程中也逐漸對于葡萄酒消費文化有了一個比較完整的知識框架；第二，不規(guī)范的生產(chǎn)工藝和營銷操作手法，也帶來了媒體對于真假概念的轟炸和消費市場對于一些葡萄酒品牌的質(zhì)疑。 2008年度，對于整個葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展來說的一個利好消息就是葡萄酒新國標(biāo)（GB15037-2006）（2006年12月11日，國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布）已經(jīng)于2008年1月1日起正式實施。與原先的標(biāo)準(zhǔn)（GB/T15037-1994）相比，新國標(biāo)最大的不同就是由推薦性標(biāo)準(zhǔn)改為強制性標(biāo)準(zhǔn)，并且還給先前市場上出現(xiàn)的種種經(jīng)過概念營銷葡萄酒做出了一次更為清晰和嚴(yán)格的界定和規(guī)范。 如果說從目前的技術(shù)手段還難以使市場上的葡萄酒“假”概念產(chǎn)品在短時間之內(nèi)徹底消失，那么新國標(biāo)對于各種葡萄酒概念產(chǎn)品在質(zhì)量方面的限制和界定至少可以被看作是國家主管部門對于中國葡萄酒行業(yè)的一次善意引導(dǎo)，并且我們相信這也必然帶來人們從技術(shù)層面對于概念產(chǎn)品進(jìn)行“打假”做出更深層次的探索和嘗試。因此，概念營銷作為一種有效的營銷手段，并不會在葡萄酒領(lǐng)域消失，只是會敦促葡萄酒企業(yè)在進(jìn)行概念營銷的過程中，遵循更為規(guī)范的操作策略，而最終將促使中國葡萄酒行業(yè)此起彼伏的概念營銷回到它的原點，實現(xiàn)理性回歸。 2、“單品牌＋多產(chǎn)區(qū)”新模式 在中國10大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)中，究竟誰優(yōu)誰劣的爭論雖然在前期也出現(xiàn)過，但是隨著東部的葡萄酒大品牌張裕、長城和王朝等近年來在西部產(chǎn)區(qū)的“跑馬圈地”，說明一方面葡萄酒企業(yè)在追求更好質(zhì)量的釀酒葡萄，另一方面，也在尋求自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多樣化。另外，中國市場從國外進(jìn)口葡萄散酒，然后以國內(nèi)自有品牌進(jìn)行灌裝再推介入市的事實也由來已久，不過在近年來出現(xiàn)了一種新的模式，那就是雖然還是以國內(nèi)自有品牌的產(chǎn)品形式出現(xiàn)在市場上，但是有的品牌開始標(biāo)注為國外產(chǎn)區(qū)酒，例如張裕牌的澳大利亞希拉干紅，長城牌的澳大利亞低醇干紅和五糧液旗下來自世界各地產(chǎn)區(qū)的“國邑”品牌葡萄酒等等。 從中國葡萄酒市場的行業(yè)規(guī)模和競爭層次來看，像啤酒行業(yè)那樣，出現(xiàn)一個集團(tuán)品牌在全國范圍之內(nèi)并購地方性啤酒品牌或者一些規(guī)模較大二線品牌的現(xiàn)象在短時間之內(nèi)并不會出現(xiàn)。但是，就單一葡萄酒品牌來講，在各個釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，進(jìn)行原料收購并就地加工為成品酒灌裝出廠的事例應(yīng)該會越來越多。張裕的“4 1”戰(zhàn)略架構(gòu)就是其中比較明確的證明，我們在此所討論的“單品牌 多產(chǎn)區(qū)”還要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出這個范疇，那就是要求國內(nèi)葡萄酒在收購國外原酒或者在國內(nèi)進(jìn)行跨區(qū)域原酒采購的過程中，要突出原酒的原產(chǎn)地域，然后以多樣化的產(chǎn)品形式出現(xiàn)在市場上來。例如在葡萄酒新國標(biāo)（GB15037-2006）中，對于產(chǎn)地酒就有如下的規(guī)定：產(chǎn)地葡萄酒是指用所標(biāo)注的產(chǎn)地葡萄釀制的酒所占比例不低于酒含量的80%（體積分?jǐn)?shù)）。另外，消費市場的成熟將會是促使葡萄酒品牌正確對待國外或者國內(nèi)釀酒葡萄原料產(chǎn)區(qū)的最直接動力。因此，“單品牌 多產(chǎn)區(qū)”的品牌營銷新模式會順理成章出現(xiàn)在市場上。 3、葡酒體驗營銷的興起 在面對市場上的消費者時，采取從上而下的“強勢”營銷溝通手法一直是中國國內(nèi)葡萄酒品牌的慣用策略。如果說在一個不成熟的市場上這類營銷策略能夠立竿見影的話，那么在一個成長中逐漸成熟的消費環(huán)境里它可能會大打折扣。幸好，市場的進(jìn)化迫使國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在對待消費者方面，營銷態(tài)度逐漸由“冷眼看待”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋ば暮亲o(hù)”。當(dāng)然，這些營銷活動也是率先由諸如張裕和長城等大品牌發(fā)起。近年來，葡萄酒采用小眾營銷策略對于重度消費群體的特別關(guān)注，葡萄酒工業(yè)旅游在各個產(chǎn)區(qū)獲得主管部門的重視和該產(chǎn)區(qū)內(nèi)大型葡萄酒企業(yè)的大力度投入，產(chǎn)區(qū)行業(yè)主管機構(gòu)對于葡萄酒旅游帶的切入和規(guī)劃等等現(xiàn)象表明，行業(yè)和企業(yè)都更加關(guān)注消費者對于葡萄酒品牌文化和葡萄酒消費文化的體驗。 被譽為市場營銷之父的菲利普?科特勒認(rèn)為：“體驗營銷正是通過讓顧客體驗產(chǎn)品、確認(rèn)價值、促成信賴后自動貼近該產(chǎn)品，成為忠誠的客戶”。先前主要由國外葡萄酒行業(yè)機構(gòu)或者單個品牌企業(yè)在中國市場開展的類似于“品酒推介會”等之類的體驗消費活動也逐漸被國內(nèi)品牌所采用，但是從目前來看，深度和廣度還是不能夠達(dá)到在更為廣泛的范圍之內(nèi)去培養(yǎng)品牌意見領(lǐng)袖和擴大葡萄酒消費文化傳播的營銷目標(biāo)，我們只能夠交給市場競爭本身來完成這一任務(wù)，但相信消費者不會等得太久。除此之外，另外一個值得注意的現(xiàn)象就是近幾年來，以多品牌模式運營的國外葡萄酒專賣店和以單品牌模式運營的國內(nèi)葡萄酒專賣店在市場上紛紛涌現(xiàn)，并且從投資者身份和市場布局兩方面來看，已經(jīng)形成了較大的規(guī)模，并且在未來的幾年之內(nèi)將會有更大規(guī)模的增長。葡萄酒體驗營銷的目的在于加強葡萄酒企業(yè)的品牌識別和引導(dǎo)和擴大消費者對于葡萄酒文化的理解和鑒賞。在國外葡萄酒企業(yè)的競爭壓力之下，相信會有更多的國內(nèi)葡萄酒品牌進(jìn)入到體驗營銷的行列。 葡萄酒企業(yè)無論采用什么樣的營銷策略，其實其本質(zhì)都是相同的，那就是用最小的成本去俘獲更多的銷售收入和商業(yè)利潤，只不過在營銷策略的操作過程中，究竟與消費者進(jìn)行怎樣的營銷信息溝通，往往取決于市場的競爭程度和消費者的成熟程度。 三、品牌發(fā)展趨勢 趨勢一：中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國際化視角更加明顯。 中國的葡萄酒骨干企業(yè)在本土征戰(zhàn)的同時，已經(jīng)展開了伸向國際的觸角。通過與外資聯(lián)合或并購等方式，在拓展國內(nèi)市場的同時為進(jìn)軍國際市場埋下伏筆。而面向世界的不僅是中國的葡萄酒，還有設(shè)備、包裝等配套行業(yè)也已經(jīng)成長起來，并開始向世界輸出產(chǎn)品與技術(shù)。中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)必將在國際化的路上走得更遠(yuǎn)。 趨勢二：中國葡萄酒文化推廣進(jìn)入快車道。 葡萄酒文化推廣活動必將更加如火如荼，各類葡萄酒品鑒會、葡萄酒品評培訓(xùn)、葡萄酒主題旅游等，讓中國消費者更多地認(rèn)識、了解、熱愛葡萄酒。更多的國外葡萄酒進(jìn)入中國市場，必將給市場注入更多新的元素。而將紛繁復(fù)雜的中國菜式與品類繁多的葡萄酒做出完美的搭配，使美酒與美食相得益彰，將會是中國葡萄酒文化推廣的重要任務(wù)。 趨勢三：葡萄酒品種差異化發(fā)展更加明顯。 隨著消費者對葡萄酒認(rèn)識的加深，企業(yè)對于發(fā)展的不斷思考與實踐，“差異化”主題的不斷強化，日趨成熟的中國葡萄酒行業(yè)在葡萄品種栽培與葡萄酒酒種類的差異化發(fā)展上步伐加快，骨干企業(yè)的特色品種不斷呈現(xiàn)。 趨勢四：葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展初具規(guī)模。 通過政府機構(gòu)和民間聯(lián)合組織，組織產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)互通有無、協(xié)助工作、組團(tuán)宣傳的集群發(fā)展模式，多個產(chǎn)區(qū)已經(jīng)初具規(guī)模，形成產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，而這一發(fā)展模式今后還將得到更廣泛的應(yīng)用和更深入的發(fā)展。 趨勢五：高檔葡萄酒由高價回歸高端。 高端市場已經(jīng)成為本土葡萄酒品牌的必爭之地。而隨著經(jīng)營與消費的理性，眾多的中國葡萄酒企業(yè)在做實質(zhì)量基礎(chǔ)上，對其產(chǎn)品進(jìn)行更深層價值的挖掘，從精神層面打動消費者，讓高檔酒成為名副其實的高端。而只停留在概念階段的產(chǎn)品，注定是要被市場淘汰。 趨勢六：東部經(jīng)營優(yōu)勢與西部原料優(yōu)勢不斷融合。 西部地區(qū)高品質(zhì)的葡萄原料得到重視，但是多數(shù)葡萄酒骨干企業(yè)集中在東部地區(qū)，葡萄酒消費也主要集中在東南沿海和一線城市。隨著中國葡萄酒市場的成熟，這種優(yōu)勢的融合成為必然。 趨勢七：葡萄酒運營商更加專業(yè)化。 隨著中國葡萄酒市場的發(fā)展，對葡萄酒經(jīng)銷商的需求量增大，準(zhǔn)入門檻也會提高。我們將會看到專業(yè)化的葡萄酒運營商會越來越多，葡萄酒品牌店、形象店由東南向西部逐漸鋪展。 趨勢八：中國葡萄酒品牌依舊是中國市場的主流品牌。 國產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒的競爭將更加激烈，進(jìn)口葡萄酒的增長促進(jìn)了中國葡萄酒業(yè)的發(fā)展，但中國葡萄酒企業(yè)的不斷成熟與發(fā)展，以及對地域文化的熟悉與影響，始終是國內(nèi)葡萄酒市場的主流品牌。