成都悅久酒業(yè)有限公司品鑒會1，白酒品鑒會費用會計如何處理 一款新的白酒要做品牌推廣請客人

餐費只能做業(yè)務招待費用，商品酒可以記入銷售費用--業(yè)務宣傳費

我在東方紅酒窖中國海藏壹號品鑒會上品嘗過這款葡萄酒，個人覺得最特殊的地方應該是海底釀造的古老方法吧，看著一瓶瓶帶著海洋生物的葡萄酒，視覺效果不錯，當然口味也相當棒，可以試一試。

同問。。。

剛剛咨詢了一下具體情況如下：品鑒會時間：2019年12月6日到13日品鑒會地址：成都市武侯區(qū)大華路6號附12號合源酒莊聽說現場還有很多活動，有不少贈品。

搜一下：張玉明的酒據說上市了，有個活動，要邀請才能參加，知道怎么參加么？

瀘州老窖52度的特曲市場價228元。至于上面標注vip品鑒專用這個字樣，不過是瀘州老窖特曲換新包裝的時候促銷的手段之一，是公司直接送給潛在的貴賓消費者品嘗的酒。當然了只要是熟人，不要貴賓也行哈。想升值話還是可以保存，物以稀為貴，這酒存量不會太大，這酒比在市面上賣的同款酒口感要正宗哦，畢竟他是出來開拓市場的。

要看你說的是哪個地區(qū)了，在華中現在能賣到258以上的價格，今年年底還要漲價，不過標注VIP的，屬于貴賓贈送酒，在品鑒會上使用的，建議收藏啦，這酒有較大升值空間，畢竟特曲只屬于老窖的中檔酒，特曲的品鑒酒很少。至于樓上說的口感正不正宗，這倒是不至于，只是基酒用得更好，口感更純。

u9市場價500多，但是樓上的也買貴了，2000多應該可以買到一件，會講價的話

物以稀為貴，品鑒酒的品質一般好于本品，且稀少，所以價格一般可以賣到本品的130%---180%。特曲的品鑒酒賣到350左右應該沒問題

從理論上說，喝葡萄酒分為的See（看）、Swirl（搖）、Sniff（聞）、Sip（品）和Spit（吐）。1、See（看）多數人都了解葡萄酒按顏色分類，可分為白葡萄酒和紅葡萄酒。如果你能仔細地觀察下，會發(fā)現這些顏色其實有不同程度的變化。品鑒葡萄酒時，應保證酒杯中的酒量少于1英寸深，然后再將酒杯靠近白色背景觀察其顏色。觀察顏色的同時，還需要注意顏色的深度。顏色越深，說明葡萄酒的風味越濃郁。如果此酒非常清澈，那么說明該酒沒有受到木塞的影響，也沒有雜質。當然，透過葡萄酒的外觀，你也可以從中了解到此酒的陳年時間。葡萄酒的陳年時間越長，其顏色就越靠近棕色，這也是葡萄酒氧化的標志。陳年時間較長的白葡萄酒偏向呈琥珀色、黃色或金色，而陳年時間較長的紅葡萄酒顏色會呈紅褐色或磚紅色。記住，握酒杯的時候一定要抓住杯柄，而不是托住杯身。否則，你手中的葡萄酒很快會變熱，影響其風味。2、Swirl（搖）搖晃酒杯的目的是為下一個S——Sniff（聞）做準備。該過程需要讓葡萄酒充分接觸氧氣，并能使其中的風味物質揮發(fā)出來，這樣你才能更好地聞到葡萄酒的氣味。如果你還不習慣懸空搖酒杯，那么你可以選擇在平滑的表面上進行。你只需要持住杯炳，在平面上畫圈，大約持續(xù)20秒鐘，你就可以聞到一些之前隱匿的氣味了。3、Sniff（聞）喝酒之前的聞是為了讓你了解將會嘗到的味道。聞香是一項精細敏銳的技術活，也是整個品鑒過程中最需要綜合技能的一個部分。當然，聞酒的方式并沒有絕對的 正確或錯誤，有些人喜歡長時間地吸入酒杯中的揮發(fā)氣體，而有的人就喜歡分幾次重新吸入。我們建議，將酒杯抬到面部附近的位置，再把鼻子深入酒杯中，深深地 吸入葡萄酒的香氣。4、Sip（品）接下來，你需要小啜一口剛才看過、搖過且聞過的這杯葡萄酒。喝入一口葡萄酒后，需使口腔融進一些空氣，再讓酒在口腔中充分地流動。只有像這樣漱口的方式才能讓你充分地感受葡萄酒的質地和酒體。需要注意的是，人類舌頭的不同部位會感知不同的味道。舌尖部位對甜味最敏感，舌前兩側對酸味最敏感，舌后兩側對咸味最敏感，而舌根部位通常會感受苦味和酒精味。因此，讓葡萄酒在口中打轉，可以讓舌頭充分地感受葡萄酒對口腔的沖擊。5、Spit（吐）專業(yè)的葡萄酒品鑒者通常不會在品酒后將酒喝下去，而是將葡萄酒吐出來。當然，這不是什么硬性規(guī)定。但如果你參加的是一個葡萄酒品鑒會，那么我們還是建議你將葡萄酒吐出來。一般的品鑒會上，通常會品嘗好幾款不同的葡萄酒，吐出來是換酒清理口腔的最佳方式。答案摘抄自酒一搜葡萄酒百科

以前人們在餐桌上喝酒，從來都是從頭到尾喝一瓶酒，要不就是啤、紅、白“三盅全會”喝到吐，這種陋習現在終于得到徹底的顛覆。現在餐桌上開始確立“酒配菜”概念，以“紅酒(干紅)配紅肉(豬牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鮮魚蝦)，先以干白開胃，然后進入干紅主題，先嘗年輕酒，再品老年份酒”的基本原則，改變了“一餐一酒頭到尾”的現象。 　　蝦更宜配紅酒，但龍蝦刺身一定要配白葡萄酒；菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以檸檬水代之；葡萄酒宜配甜食，甜奶酪是不錯的選擇，但巧克力例外；最好不要用葡萄酒配辛辣食物，實在要配，則用辛香型或果香特濃郁的酒。總之，口味濃重的菜，相配豐厚的酒；清淡的菜則要配清淡的酒，免得破壞細膩的味道，要讓菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩蓋或沖撞。 　　電影電視里，表現歐洲貴族時都不忘把鏡頭搖到他的酒窖里狂拍一番，可見酒收藏不但代表著時尚，還是品位的象征。時下，這種趨勢也開始在武漢顯露，普通消費者也開始酒收藏。 　　在鄧云的工作室里有一個1米見寬的酒廊，靠墻豎立著一個大的木制酒架，在菱形格內水平插放著瓶裝紅葡萄酒，整個酒廊顯得較暗。鄧云介紹說，紅葡萄酒裝瓶后依然處于再發(fā)酵的過程中，這一過程需要適宜的儲存條件：溫度一般在15攝氏度（5攝氏度范圍內）左右，切忌溫度的強烈變化，濕度在65%%—80%%之間為宜。儲存空間要保持黑暗及干凈，酒瓶必須水平放置，這樣瓶內的酒就不會接觸空氣，也防止其他異味滲入瓶內。 　　鄧云拿出一瓶已存放一年、自釀的紅葡萄酒。拔起木塞，緩緩倒入郁金香型的酒杯中，倒至距杯腳約5厘米處。頓時，一股酒的醇香撲鼻而來。這款紅葡萄酒，呈寶石紅色，晶瑩剔透，輕輕轉動，有掛杯現象，無雜質。這是品酒的第一步———看。品評必須從“看”開始，因酒的外觀是其健康程度、品質特性及藏釀程度的一個重要指標。況且“看”酒也是一種享受。第二步———聞。紅酒被喻為有生命力的液體，與空氣接觸后，其生命力燃燒起來，變化非常豐富，沉睡中的酒立刻芳香四溢，你會被它的氣息深深吸引，忍不住進入第三步———品。啜飲一小口，同時吸入酒上方的空氣，讓酒珠在舌尖滑動，感覺其味道和酸甜度，是否適中不澀；鼻、口都充溢著酒香，回味無窮，不忍像喝水般一飲而盡，而是很小心，很細致地品嘗，把這美好的感覺留住、延伸…… 　　鄧云當初裝置這個酒架就是一種興趣、愛好和心境，以酒結緣，以酒交友。品酒需要對酒有深層次的理解，有一份淡然的心境，排除任何雜念，一心一意去享受紅葡萄酒，感受酒中的文化，感受酒中所蘊涵的人生真諦。 　　特別提醒 　　以下喝紅酒的低級錯誤最好要避免喝紅酒一口悶；死乞白賴勸酒；用紙杯子喝紅酒；在酒里加茶加雪碧。 　　酒并非越陳越香 　　葡萄酒并非越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期，只會每況愈下。目前市面上至少80%%的葡萄酒不會因長期儲存而更加醇美，一般是從釀造年份起兩三年內飲用。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風味。 　　長期儲存，躺著比較好　　若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度干燥，將使空氣進入而破壞酒質。