勃艮第夜丘葡萄酒業(yè)，勃艮第上夜丘干紅葡萄酒2011年黑皮諾多少錢一支

黑品諾是勃艮第的法定品種，夜坡有很多酒莊，從幾千到幾萬一瓶的都有，這要看酒莊的

勃艮第的葡萄酒是采用的葡萄園分級體制，和波爾多及其它大多數(shù)產(chǎn)區(qū)的以酒莊為主體的分級制是不同的。勃艮第最高級的為葡萄園級，其次是村莊級（而在波爾多，村莊級是最高級別，就是很優(yōu)秀的葡萄酒了），最后是勃艮第大區(qū)級。村莊級的酒，多數(shù)的國內(nèi)售價在200~300多的樣子。ps：勃艮第的酒在國內(nèi)售價500以上的，已經(jīng)可以買到一級葡萄園這個級別的酒了。

這個算壕酒了。因?yàn)榫茦?biāo)上的這只金色圣杯，一般被叫做大金杯，法國勃艮第夜丘地區(qū)，伏舊村Gros家族四大酒莊中人氣最高的酒莊，品種是黑皮諾，價格千元以上

最下面的“ vin de pays du gard”是餐酒的意思 換句話就是不是太差的意思。法國紅酒的等級劃分是這樣的：aoc--最好級別vdqs-- 優(yōu)良地區(qū)餐酒vin de pays-- 地區(qū)餐酒vin de table--日常餐酒revival 是 復(fù)興 的意思 代表的是這款酒的出處葡萄酒瓶子上的年份不是越久越好 它也是有壽命的 具體的要看那一年所產(chǎn)的葡萄的品質(zhì)來大致判斷這款酒的優(yōu)劣。那么你這款是2011年的 如果早兩年 就是2009年的葡萄質(zhì)量是很好的。當(dāng)然這個還要分酒莊所在地 一般法國的質(zhì)量紅酒大致出自 波爾多 勃艮第 和 北隆河。此外還要看酒莊，法國五大酒莊出產(chǎn)的葡萄酒都是挺不錯的。除了我們現(xiàn)在連孩子都知道的拉菲 其他的還有 拉圖 奧比安 瑪歌 和 木桐。

在法國，與波爾多能夠齊名的產(chǎn)區(qū)，就是位于法國中東部的勃艮第了，這里出產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒：羅曼尼—康帝。勃艮第不是一個大型的葡萄園區(qū)，但這個行政省卻擁有數(shù)個不同的出色葡萄酒區(qū)，最豐富且最重要的酒區(qū)是位于心臟地帶的金丘區(qū)，金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成，勃艮第最著名的產(chǎn)酒村Pommard（波瑪村）就位于伯恩丘區(qū)，凡是出產(chǎn)自波瑪?shù)木疲谑袌錾弦恢倍际菗屖重?，而且都沒有便宜貨！勃艮第其它比較著名的小產(chǎn)區(qū)還有：博若萊、莎隆內(nèi)丘、馬孔區(qū)、雪比利區(qū)等。 勃艮第酒的分級制度與波爾多不同：波爾多是酒莊分級制，酒莊級別高，出產(chǎn)酒的級別就高。而勃艮第酒的等級是由葡萄園的等級所決定的，酒莊一般沒有具體等級，同一個酒莊可以擁有不同級別的葡萄園，酒標(biāo)上面標(biāo)注的是葡萄園的等級，故同一個酒莊，出產(chǎn)酒的等級會有高低之分。在勃艮第，最高檔是特級葡萄園：Grand Cru；下一個等級是一級葡萄園：Premier Cru或叫1ER Cru；然后是村莊級的，酒標(biāo)上可以使用村莊名和葡萄園的名稱；最后是條件較一般的葡萄園，酒標(biāo)上只能冠以勃艮第大區(qū)的名稱。

法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒和波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒區(qū)別為：原料品種不同、出產(chǎn)不同、產(chǎn)區(qū)不同。一、原料品種不同1、勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒園原料品種有黑比諾、佳美兩種紅葡萄品種和霞多麗、亞內(nèi)吉蒂兩種白葡萄品種。2、波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒原料品種有赤霞珠、美樂、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克五種紅葡萄品種和長相思、賽美蓉、密斯卡岱三種白葡萄品種。二、出產(chǎn)不同1、勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒主要出產(chǎn)圓潤好喝的紅葡萄酒和冰白葡萄酒。2、波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒主要出產(chǎn)酒體中等至豐滿的紅葡萄酒，以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。三、產(chǎn)區(qū)不同1、勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有5個主要的子產(chǎn)區(qū)：夏布利、夜丘區(qū)、伯恩丘、夏隆內(nèi)丘、馬貢區(qū)。2、波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有6個主要的子產(chǎn)區(qū)：梅多克、格拉夫、圣埃米利永、波美侯、索泰爾訥。

波爾多瓶和勃艮第瓶究竟有何區(qū)別呢？

主要是兩個產(chǎn)區(qū)種植的葡萄不同，勃艮第基本上都是黑比諾，而波爾多則是赤霞珠、梅洛。因?yàn)楹诒戎Z葡萄釀出來的酒單寧度低，所以只用單一的黑比諾就可以釀出非常好的佳釀，代表作：羅曼尼康帝。而反觀波爾多，赤霞珠葡萄單寧度極高，而梅洛葡萄則是高酸度，所以一般會在赤霞珠中加入不同比例的梅洛以調(diào)節(jié)風(fēng)味，用梅洛的酸度沖淡赤霞珠的高丹寧度，代表作：拉菲。

波爾多是調(diào)配型酒，規(guī)定可用5種葡萄：赤霞珠，品麗珠，梅洛，小偉度和馬貝克。經(jīng)過釀制調(diào)配達(dá)到最平衡的口感，因?yàn)檫@幾種葡萄單寧含量高，相對勃艮第酒要濃郁很多。勃艮第紅酒則是以單一品種黑品諾釀造，是一種輕盈型酒。黑品諾是種難種的品種，皮薄易受病害，對氣候土壤都很挑剔。往往二塊相隔一條小路的葡萄田釀出酒的酒質(zhì)會有天壤之別。所以勃艮第酒優(yōu)質(zhì)和平庸主要是以象馬賽克拼圖那樣繁雜的葡萄田級數(shù)來區(qū)分的的。

Pommard（波瑪村）是勃艮第的伯恩丘區(qū)最著名的產(chǎn)酒村（勃艮第不是一個大型的葡萄園區(qū)，但這個行政省卻擁有數(shù)個不同的出色葡萄酒區(qū)，最豐富且最重要的酒區(qū)是位于心臟地帶的金丘區(qū)，金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成）。凡是出產(chǎn)自波瑪?shù)木?，在市場上一直都是搶手貨，而且都沒有便宜貨！ 在波瑪村內(nèi)，有一個酒莊（也可理解為品牌）的名稱，就叫波瑪堡(Chateau de Pommard)，擁有勃艮第現(xiàn)今最大的私人葡萄園，其出產(chǎn)的干紅，根據(jù)葡萄園等級的不同和產(chǎn)量及年份的不同，國內(nèi)售價約在500～4000間。 （勃艮第酒的分級制度與波爾多不同，波爾多是酒莊分級制，酒莊級別高，出產(chǎn)酒的級別就高。而勃艮第酒的等級是由葡萄園的等級所決定的，酒莊一般沒有具體等級，同一個酒莊可以擁有不同級別的葡萄園，酒標(biāo)上面標(biāo)注的是葡萄園的等級，故同一個酒莊，出產(chǎn)酒的等級會有高低之分。在勃艮第，最高檔是特級葡萄園：Grand Cru；下一個等級是一級葡萄園：Premier Cru或叫1ER Cru；然后是村莊級的，酒標(biāo)上可以使用村莊名和葡萄園的名稱；最后是條件較差的葡萄園，酒標(biāo)上只能冠以勃艮第大區(qū)的名稱；后面兩個等級的在波瑪村內(nèi)幾乎沒有。 ）

波瑪Pommard波瑪產(chǎn)區(qū)因其釀造的美酒而著名，這個美麗的村莊坐落在波恩產(chǎn)區(qū)的正南端，緊靠著Route des的特級莊園。337公頃的葡萄園使之成為波恩產(chǎn)區(qū)最大的次產(chǎn)區(qū)，其中，135公頃被劃分為一級葡萄園，?，斠彩且粋€只釀造紅葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。?，敭a(chǎn)區(qū)的土質(zhì)為石灰?guī)r和紅粘土，使得該地區(qū)出產(chǎn)的酒是法國最知名葡萄酒之一。著名的法國品酒大師雷蒙.杜梅曾說過：“波爾多酒的秘密在酒窖里，勃艮第酒的秘密在土地里?！辈薜诰茖ν恋氐囊蟾撸频膫€性就在于“根”。這種對根的依賴使得?，敭a(chǎn)區(qū)酒農(nóng)至今仍保留著濃厚的重農(nóng)遺風(fēng)，也使得這里釀造出天作的佳釀，這是上帝對?，?shù)木祛?，也是?，攲ι系鄣幕貓蟆?/div>

7，勃艮第是地區(qū)名還是酒莊名是屬于波爾多嗎