1,市面上為何53的白酒最多
不知不覺,2019年快要過完了,馬上就要迎來2020年。 過年過節(jié),大家都習慣喝點白酒。仔細觀察,從超市買的白酒,大部分都是53°。為什么會有這種情況呢?其一、53°白酒的度數剛剛好。如果你的酒量一般,喝一些53°白酒,不會喝醉。如果白酒的度數很高,喝酒就不會盡興,反而會讓身體不舒服。甚至于,酒量差的人,還會耍酒瘋。如果白酒的度數很低,喝酒和喝白開水沒有太大的差別,滿足不了喜歡酒精的人。53°既不會喝醉,也能夠嘗到酒味。其二、53°白酒的功效恰到好處。白酒通常也被人們稱為“燒酒”。適當地喝一些白酒,對身體有益。白酒可以促進血液循環(huán),消除疲勞,暖身。尤其是度數剛剛好的53°白酒,能夠減少膽固醇在血管中的沉積。舉個鮮明的例子,92歲的外婆很喜歡喝白酒,每次喝一點點,如此高齡的她,從來沒有生過大病。老年人常見的心血管疾病沒有,風濕病也沒有。其三、53°白酒的銷量最高。市場上的產品是什么種類,取決于消費者喜歡購買什么產品。因為53°白酒的度數剛剛好,功效價值也高,大部分消費者更傾向于購買53°白酒。度數過高,或者度數過低的白酒,很少人購買。如果商家推出這兩類白酒,很大可能會虧損。為了讓白酒的利益最大化,商家肯定會選擇大部分人都喜歡的53°白酒。為什么市面上的53°白酒最多呢? 我們可以從經濟學的角度分析,商家推出53°白酒的原因。此外,我們還可以從人們的飲食習慣和白酒的功效分析,白酒不僅僅是飲品,還具有一定的醫(yī)用價值。
2,42度白酒銷量高的原因
一般來說,白酒度數在28到78度之間,高度酒是50度以上,中度酒是40-50度,高于50度是高度酒。為什么市面上42度的白酒越來越多?從香型上來說,市面上42度的白酒大都是濃香型,這也是白酒市場的主流香型,42度屬于中度白酒,口感不是那么刺激,普通消費者都可以接受。從適用人群來說,傳統(tǒng)白酒大多度數高、味重、口感刺激,相較而言,輕口味的低度白酒更能符合和滿足年輕消費者的飲酒需求。從口感上來說,42度的酒需要經過降度處理,比如加水或者稀釋劑把酒精度數降下來,度數降得越低,說明加水越多,口感不會過于辛辣,既比低度酒醇厚濃香,又沒有高度酒那么辣口??傊忻嫔现懈叨染七€是很受歡迎的,像53度的醬香酒也是主流,雖然度數高,但是好的醬酒經過復雜的釀酒工序,口感醇厚,入口不辣喉,喝了也不容易上頭。目前市場主流是低度酒。其實消費者可能也不想買,商家的營銷策略才是關鍵。很多時候并不是我們想買什么,而是商家在引導我們買什么,成攻的商家都能很好的做到這點。其實對于喝酒來說,喝習慣了一種酒再喝另外一種酒,酒再好都有點不適應,更別說度數上放低了的酒。喝起來連辣嘴的感覺都沒有了,那還有什么樂趣。不過不同的地方,對酒的要求不同。我家去年給酒樓的供都是18度的玉米酒,今年只要16度。因為度數低客人能多喝幾斤,那酒樓老板就多賺錢的!給大家看下我們廣西都安老百姓的釀酒醉酒傷身,少飲健體!中國人喝白酒追求“醇厚”二字,高度白酒更能滿足這個需求。但是度數太高,會有一部分酒友不適應,覺得喝著太烈。而42度白酒既比低度白酒更醇厚,又沒有高度白酒“嗆”,所以能吸引大家。不同度數的白酒除了工藝和口感不同以外,也是為了滿足不同人群的需求。42度的白酒在香味和口感方面是比較好的,比53度的白酒多了一絲淡雅和清香,入口順滑。不過有得就有失,在酒的濃香度和粘稠度上就比不得高度白酒了,而且也不能經年陳放。雖然酒質和口感有些微差別,但是中度酒和高度酒都還是非常受喜愛的。
3,白酒有幾種牌子分別是幾度
白酒有幾種牌子?分別是幾度? 按白酒香型分類(11個香型)(這些也是現在白酒的主要品牌。) a 濃香型白酒:代表五糧液、瀘州老窖 b 醬香型白酒:代表為茅臺 c 清香型白酒:代表為汾酒、紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭d 米香型白酒:代表為桂林三花酒 e 鳳香型白酒:代表為西鳳酒 f 兼香型白酒:代表為白云邊、玉泉酒 g 藥香型白酒:代表為董酒 h 芝麻香型白酒:代表為一品景芝 i 特香型白酒:代表為四特酒 j 豉香型白酒:代表為玉冰燒 k 老白干香型白酒:代表為衡水老白干 按酒度分: a 高度白酒:酒精度在55%VOL以上的白酒 b 降度白酒:酒精度在40-54%VOL之間的白酒 c 低度白酒:酒精度在40%VOL以下的白酒 低度酒有哪些 啤酒…嘿嘿 什么樣的是低度酒啊,有哪些牌子? 枸杞酒 寧夏紅 郎酒 國內中檔白酒品牌有哪些 目前中國有上萬家白酒企業(yè),有近400萬千升的年產量,有數以十萬計的白酒品牌,有3億之眾的白酒消費人群,有1000多億元的年銷售額,一串驚人的數字見證了白酒業(yè)的繁榮。然而隨著社會文明的發(fā)展、消費者健康意識的提高以及飲酒習慣的變化,白酒產業(yè)面臨著巨大的危機和壓力。 目前,白酒行業(yè)烈性酒的比例日趨合理,60度以上的白酒已經很少見。據統(tǒng)計,目前,我國高度白酒約占20%,中度白酒約占40%,低度白酒約占 40%。白酒度數大體上可以分為52度以上、40度以上52度以下、40度以下三種類別。權威調查資料顯示,市場上較為暢銷的白酒品牌以38度和52度兩種為主,占據市場約九成份額,45度白酒占據9.7%的份額。在酒類消費向低度轉變的情況下,52度短期內仍然是產品的主流,因為白酒市場中領袖品牌以 52度為主,這部分品牌有引領市場潮流的作用,因此在一定時期內, 52度白酒仍將受到白酒消費者以及各種社交場合的青睞。當然不同度數的白酒對KA(意為“重要客戶”)系統(tǒng)的供、售價均有所不同,但無論高價酒還是低價酒,52度以上的高度酒還是占據了至少50%整體銷量。 商圈林立的上海市場也同樣面臨著白酒行業(yè)的白熱化競爭,與許多生活必需品相比,酒算是奢侈品,隨著人們生活水平的提高,酒的需求量也在增加。面對市場中眾多的白酒品牌,消費者既可以選擇茅臺、五糧液、劍南春等一線品牌,也可以從瀘州老窖、瀘郎、金六福、郎酒、洋河大曲、今世緣、小糊涂仙、五糧醇等二、三線品牌中進行選擇。根據對上海酒類市場不完全統(tǒng)計,黃酒總體銷量占到 45%,白酒總體銷量占到55%,單從比例上看白酒銷量要高于黃酒,倘若將白酒中茅臺、五糧液、劍南春等高階酒類的銷售去除后,上海地區(qū)黃酒銷量仍大于白酒銷量,基本上達到了白酒銷量的2倍。也就是說,上海白酒市場機遇和危機并存。 通過對白酒類促銷活動的總體分析,不難發(fā)現高價位的酒擁有固定的消費人群,不需要太多的促銷支援就能取得良好的銷售狀況;而中等價格白酒的業(yè)績主要來源于節(jié)慶送禮,促銷方式要多樣化(買A送A或B、購滿金額返利、賣場內主題陳列、消費者互動等)。若將上海白酒的價格進行細分,可以概括為20元以下、 20—100元、100—300元、300元以上四個價格帶,其中又以20—100元為各品牌銷售比較集中的價格帶,而10元以下的低端價格商品又占20 元以下價格白酒銷量的80%以上。 面對越來越注重健康和理性消費的上海市民,如何提高白酒銷量已經成為各品牌廠商迫切需要解決的問題,要做好上海市場,首當其沖是做好上海的KA賣場及各大商超。由于行業(yè)的特殊性,白酒各廠家在KA系統(tǒng)的操作相對于其他快速消費品廠家還是比較落后,在眾多的品牌廠家中,只有金六福和瀘州老窖成立了全國KA 部,專門從事與KA系統(tǒng)總部的合作,其他更多的廠商只能與這些KA系統(tǒng)進行部分門店或區(qū)域內的合作。除了缺乏一支專業(yè)化KA隊伍,白酒促銷內容的單一也無法適應目前市場競爭的需要,旺季期間大眾化的買一送一、捆綁、特價、開瓶費等促銷形式,某種程度上不僅降低了產品價值,而且對品牌造成了損傷,同時從直觀上也不能 *** 消費者的購買欲望,給消費者帶來了審美疲勞。 當然,由于白酒商品之間功能性上的差異并不大,傳統(tǒng)的促銷很難凸現產品功能性的盯值差異,所以如何單純地開展產品促銷,為品牌增值,是每個廠商需要考慮的促銷方向。同時白酒中許多廠家在銷售中存在的二八現象也值得關注,即 80%的銷量完全集中在春節(jié)前后1-2個月的旺季中,20%的銷量分布在其他的月份,這種銷售情況的畸形...... 中國有名的白酒有哪些? [編輯本段]【十大白酒】 一、茅臺酒 茅臺酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為世界名酒、“祖國之光”。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質好,用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮溼的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產生,酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來,茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒,而不得成功的道理。茅臺酒的傳統(tǒng)制作方法,只有在茅臺鎮(zhèn)這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕倫的好酒。 二、五糧液 天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品.五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大馳名商標”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。 三、西鳳酒 西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。 四、雙溝大曲 產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風味協(xié)調,尾凈余長”的濃香型典型風格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產,曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?,F洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。 六、古井貢酒 該酒產于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據當地史志記載,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當地的美酒又曾貢獻皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息”的特點。 七、劍南春 產于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。 八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物,譽為“國寶窖池“。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒。 九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章,連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風格著稱于世。其酒典型風格是入口綿、落...... 中國有多少種酒!都什么牌子? 習慣上將酒按照釀造工藝的主要特征分為三大類: (1)發(fā)酵酒(又稱釀造酒):即用原料經酒精發(fā)酵后獲得的酒,其酒度通常較低,如黃酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。 (2)蒸餾酒:即在原料酒精發(fā)酵后采用蒸餾技術而獲得的酒,也就是用發(fā)酵酒通過蒸餾將酒度提高后的酒,起酒度較高觸如構成世界六大蒸餾酒的白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中國白酒。 (3)配制酒:即一蒸餾酒或發(fā)酵酒為基礎(酒基),人工配入一定比例的甜味輔料、芳香原料或中藥材、果皮、果實等,混合陳釀后餓熱獲得的酒,其酒度界于發(fā)酵酒和蒸餾酒之間,如各種利口酒、味美思、桂花陳等。 我國商業(yè)上按傳統(tǒng)的分類習慣,將酒分為七大類,即:白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、藥酒、其它酒。其它酒,是指除前六類酒以外的酒,如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所謂洋酒。 此外,采用同一種釀酒原料,因釀造方法和工藝不同,也可獲得不同的酒如用紅葡萄品種(紅皮白肉)釀酒,采用發(fā)酵法,可獲得紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒,用葡萄酒蒸餾,可獲得白蘭地;采用特殊工藝,可獲得利口酒、味美思等。所以,用葡萄為原料可釀造葡萄酒、白蘭地(蒸餾酒)和利口酒(配制酒)。 我曾經以飲用酒的種類,來衡量人們生活水平的標準,即貧窮水平喝白酒,小康水平喝啤酒,富裕水平喝葡萄酒。這雖然并不是個絕對的標準,但在我國經濟發(fā)達地區(qū),隨著人們生活水平的提高,葡萄酒的消費熱潮正悄然興起。 高度白酒有那些牌子 高度白酒有很多的:茅臺、五糧液、古井貢酒、酒鬼酒等等。價格53度的茅臺要200——400之間五糧液價格也是很高的北京紅星二鍋頭,五十六度的,比較有名。還有一種五糧液,六十八度的。 衡水老白干有一種88度的酒 白酒有幾種牌子?分別是幾度? 中國最烈酒“霸王醉” 新明日報 (2003-08-14) (綜合電)一種號稱是中國酒精度最高的白酒“霸王醉”昨天上市。 中國白酒專業(yè)協(xié)會副會長高景炎指出,以往中國白酒酒精度最高的是“五糧液”,它是酒精度68度的原漿酒。昨天上市的“霸王醉”白酒產于湖北省谷城縣石花鎮(zhèn),酒精度高達70度。 他們將具有二十年以上窖藏的特級酒不加任何勾兌,原汁灌裝,酒度高達70度,生產出中國、也是世界獨一無二的“石花霸王醉”。咨詢電話:0710—7610999;027—62700148 另: 市場中銷售的白酒一般最高是65度,酒廠里蒸餾的前期出來的酒可達80多度。這個應是真正意義上的白酒酒精度之最。北京順義生產的二鍋頭最高是65度(超市發(fā)有售),醫(yī)用酒精是含75%乙醇的溶液(即75度),所以75%應是最高度數,再高就揮發(fā)掉了。 聽說老毛子的伏特加有75度的,我國的白酒過去也有75度的,現在國家規(guī)定不能超過60度,據說高度酒更易成癮,市面上能買到的最高的也就56度左右吧。不排除一些小作坊還買更高的,因為蒸餾出的原酒就是75度以上,低度酒是經過勾兌的。還有高度酒更好喝,而且不上頭,醉后醒的快,不信你試試。 那么我們在市面上能看到最多的高度酒是62度,至于65度的高度酒是很少見的,一般來說,50度的酒已經很高了。 其實喝酒不是看度數的。有些地方的私釀酒度數會更高,但是那就沒測量過了。 衡水老白干72度 草原白酒 76度 白酒好一點的有哪些 白酒:俗稱白干、高粱酒、燒酒,酒精度數較高,一般在50度~60度。近年來,一些較低度數的白酒不斷被研制出來,但通常都在35度以上(國家現在支援低度白酒的發(fā)展,高度白酒對人體傷害較大,但度數過低的白酒影響白酒的口味,如茅臺就是利用53度左右酒精和水的結合性較好,口感也最佳,現在也有白酒企業(yè)在低度白酒上取得突破,但這樣的白酒儲存時間較短)。根據酒的香味不同,白酒有醬香、濃香、清香、米香以及兼香等多種香型。白酒按香型的分類 1、醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成,具有醬香特點的蒸餾酒。 (在國內以茅臺為代表) 2、濃香型白酒:以糧谷為原料,經固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,具有以己酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。(在國內以五糧液為代表)3、清香型白酒:以糧谷等為主要原料,經糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成,具有以乙酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。(國內以汾酒為代表) 4、米香型白酒:以大米為原料,經半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有小曲米香特點的蒸餾酒。 5、兼香型白酒:以谷物為主要原料,經發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成,具有濃香兼醬香獨特風格的蒸餾酒。 比較好的白酒品牌都有哪些? 20分 茅臺、五糧液、汾酒、劍南春、郎酒、水井坊、國窖1573、藍色經典等