1,賴永初和賴茅有什么區(qū)別
賴永初酒和賴茅酒的區(qū)別如下:1、生產(chǎn)廠家不同賴永初酒是百年老字號(hào)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)“恒興酒廠”所產(chǎn)。是賴永初先生嫡傳之子賴世強(qiáng)先生成立的貴州賴永初酒業(yè)有限公司,是貴州知名企業(yè)。賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,是茅臺(tái)系列酒之一。2、工藝不同賴永初酒經(jīng)過(guò)9次蒸發(fā),8次攤晾、加曲、上堆發(fā)酵、入池發(fā)酵、7次取酒后釀造。賴茅酒只需要經(jīng)過(guò)一兩次,至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒,便完成一個(gè)生產(chǎn)周期。3、企業(yè)性質(zhì)不同賴永初酒的生產(chǎn)企業(yè)貴州賴永初酒業(yè)有限公司為民營(yíng)企業(yè)。公司下屬有老字號(hào)貴州仁懷茅臺(tái)恒興酒廠、貴州恒興貿(mào)易有限公司,是集產(chǎn)、供、銷為一體的誠(chéng)信企業(yè)。賴茅酒的生產(chǎn)企業(yè)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為國(guó)企。公司主營(yíng)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷售,防偽技術(shù)開(kāi)發(fā),信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)。參考資料:百度百科-賴永初酒百度百科-賴茅百度百科-貴州賴永初酒業(yè)有限公司百度百科-貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
2,賴茅酒有賴貴山和賴世家兩種是怎么回事哪個(gè)更好呀謝謝
賴茅酒有好多廠家的,就這兩款而言:屬賴貴山酒質(zhì)要好一點(diǎn),但價(jià)位也要高一些。賴世家、賴世豪、世豪、賴嘉榮都是貴州賴世家賴茅酒業(yè)的4個(gè)商標(biāo),說(shuō)的兩種當(dāng)然是賴世家正宗,賴貴山?jīng)]有酒廠的,賴永初、賴貴山和賴雨生是賴嘉榮的兒子。上個(gè)世紀(jì)70年代,為了實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)酒達(dá)到1萬(wàn)噸的目標(biāo),國(guó)家有關(guān)方面組織專門隊(duì)伍,在距茅臺(tái)100多公里的名城遵義市郊籌建了茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)廠。從茅臺(tái)酒廠搬來(lái)的全套工藝,最好的釀酒師,甚至發(fā)酵的大曲,酵泥,但經(jīng)過(guò)了10多年的努力,釀的酒仍達(dá)不到茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)。茅臺(tái)酒的制作在茅臺(tái)酒的釀造自然環(huán)境系統(tǒng)中,一個(gè)特殊的,具有決定性的因素,是微生物環(huán)境,種類繁多的微生物直接參與了開(kāi)放式發(fā)酵的釀造過(guò)程中,這些微生物環(huán)境的形成,是地理和歷史兩方面條件綜合疊加,天機(jī)巧合的結(jié)果。賴茅酒是茅臺(tái)酒的前身,生產(chǎn)原料,生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)流程是基本一樣的,都是純糧釀造、醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩、酒體微黃、空杯留香,不上頭,不口干的特點(diǎn),茅臺(tái)酒的生產(chǎn)科學(xué)證明離不開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)生態(tài)園,那賴茅酒的生產(chǎn)與加工也是離不開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)的。
3,真正的賴茅酒是哪個(gè)酒廠生產(chǎn)的現(xiàn)在還在生產(chǎn)嗎
真正的賴茅酒是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠出品的賴茅。現(xiàn)在市場(chǎng)上仍能買到賴世強(qiáng)(賴永初之子)任董事長(zhǎng)的賴永初酒業(yè)有限公司和貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠生產(chǎn)的“賴恒”“賴永初”“恒興”“醉神”“賴世錦”等品牌的賴茅酒。這個(gè)酒廠生產(chǎn)的茅酒應(yīng)該是最為正宗的賴茅了。2014年3月15日,茅臺(tái)集團(tuán)就已獲得“賴茅”商標(biāo)專用權(quán)的事實(shí)發(fā)布了《商標(biāo)聲明》 ,并即刻啟動(dòng)相關(guān)維權(quán)行動(dòng),截止2016年8月,茅臺(tái)集團(tuán)協(xié)助各地執(zhí)法部門共查獲侵權(quán)賴茅酒83000余瓶,有力震懾了制售假不法行為,“賴茅亂象”得以有效遏制 。擴(kuò)展資料:品牌創(chuàng)立1929年,貴陽(yáng)市商人周秉衡在茅臺(tái)村開(kāi)辦“衡昌酒房”,并為生產(chǎn)的酒命名為“衡昌茅臺(tái)”。1941年,貴陽(yáng)賴永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠”,“衡昌茅臺(tái)”也由此更名為“賴茅”。1951年,貴州省仁懷縣人民政府購(gòu)買了“成義酒坊”,同時(shí)接管了“榮和酒坊”,組建國(guó)營(yíng)企業(yè),廠名為貴州省專賣公司仁懷茅臺(tái)酒廠。1953年,接辦“恒興酒廠”,并于同年8月更名為貴州茅臺(tái)酒廠。后幾經(jīng)易名,于2010年變更為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司” 。