富?？h古堡酒廠，CMP巴黎莊園窯藏干紅葡萄酒級是別IGP請問多少錢

同一款葡萄酒，價格也都不一樣，適合自己的就是好的。我現(xiàn)在挺喜歡西域烈焰葡萄蒸餾酒的，它顏色澄清晶亮、富有光澤，既具有葡萄酒的營養(yǎng)價值又不失白酒的濃烈口感。推薦給樓主，望采納。

法國紅酒分級制度是 AOC VDQS VDP VDT 剛改完 最下面3個等級合并成了IGP 市場價格最多150

和布克賽爾縣王府釀酒廠是2001-09-24在新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)和布克賽爾蒙古自治縣注冊成立的個人獨資企業(yè)，注冊地址位于新疆塔城地區(qū)和布克賽爾縣和布克西街。和布克賽爾縣王府釀酒廠的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91654226731799047G，企業(yè)法人趙風山，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。和布克賽爾縣王府釀酒廠的經(jīng)營范圍是：許可經(jīng)營項目：白酒、飲料生產(chǎn)、銷售。一般經(jīng)營項目：無。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看和布克賽爾縣王府釀酒廠更多信息和資訊。

富?？h古堡釀酒廠是2013-04-11在黑龍江省齊齊哈爾市富?？h注冊成立的個人獨資企業(yè)，注冊地址位于黑龍江省齊齊哈爾市富?？h工業(yè)園區(qū)。 富裕縣古堡釀酒廠的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91230227069152723t，企業(yè)法人陳效飛，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。 富?？h古堡釀酒廠的經(jīng)營范圍是：白酒（液態(tài)）、配制酒制造。在黑龍江省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為62685萬元，主要資本集中在 1000-5000萬 和 100-1000萬 規(guī)模的企業(yè)中，共96家。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于優(yōu)秀。 通過百度企業(yè)信用查看富?？h古堡釀酒廠更多信息和資訊。

葡萄酒質(zhì)量受影響的幾大因素，請看下面： 1.品種不同，酒質(zhì)也會相應(yīng)的不同。 世界上現(xiàn)有的葡萄品種有七、八千個，但大面積栽培的釀酒葡萄品種只有30多種。每一個品種有每一個品種的特征，例如玫瑰香有特有的麝香的香氣，“三珠”品種具有青草香氣。 葡萄酒是真正的綠色食品，它的色香味皆來源于葡萄。成熟的葡萄含糖量的高低只決定其能發(fā)酵的酒精度數(shù)，品種不同，所含的芳香物質(zhì)成份和數(shù)量也不同，葡萄酒的香氣來源于葡萄中所含的芳香物質(zhì)，不同的品種，其所含的單寧、色素、有機酸等成份也不相同，這些成份對葡萄酒的色香味具有重要的影響，根據(jù)國內(nèi)外釀造葡萄酒的實踐經(jīng)驗，適宜釀造高檔紅葡萄酒的品種有赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅露輒等，這些品種具有青草香氣，釀成的葡萄酒具有優(yōu)雅濃郁的野果香。適宜釀造白葡萄酒的品種有霞多麗、貴人香、賽美蓉、白詩南。這些品種釀造的白葡萄酒果香濃郁雅致。佳麗釀、白羽、北醇葡萄等只適合釀造普通質(zhì)量的葡萄酒。 2．葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量與葡萄酒的質(zhì)量 一棵葡萄樹的光合作用的葉面積和從土壤中吸收的營養(yǎng)成份是一定的，它的負載量過大，把有限的營養(yǎng)成份分散了，勢必造成葡萄的糖度降低，質(zhì)量下降，從而影響葡萄酒的質(zhì)量，因此必須合理限產(chǎn)。歐美國家嚴格控制葡萄的產(chǎn)量，有的品種如赤霞珠、品麗珠等，畝產(chǎn)量限定在600KG左右，有的品種畝產(chǎn)量限定在1000KG左右。我們國家輕工業(yè)局頒布的葡萄酒生產(chǎn)管理辦法規(guī)定釀造優(yōu)質(zhì)酒葡萄畝產(chǎn)不超過1000KG，釀造一般葡萄酒葡萄畝產(chǎn)不超過1500KG。 3．原產(chǎn)地環(huán)境、氣候等自然因素決定葡萄品種的品質(zhì)，進而影響葡萄酒的質(zhì)量 好的釀酒葡萄品種，必須種植在適宜的土壤和氣候條件下，才能表現(xiàn)出優(yōu)良的特性，才能釀造出高檔的葡萄酒。 環(huán)境條件包括： （1）溫度：葡萄在生長的各個時期對溫度的要求是不同的，在漿果成熟期需要較高的溫度，在超過20℃的情況下，成熟過程進行迅速，成熟期的最適溫度是30℃左右，底于14～16℃時，成熟很慢，晝夜溫差的大小對果實也有影響，成熟期晝夜溫差10℃以上，果實品質(zhì)良好。 （2）光照：強烈的光能會合成那個紅色物質(zhì)來增加葡萄的糖分，這個是決定葡萄酒的顏色的。光照不足時，有色品種的著色不良，香味就會減少。 （3）土壤決定葡萄品質(zhì)，進而影響酒的品質(zhì)。 葡萄根系或者說葡萄酒的生命置身于土壤之中，在土壤中有著葡萄需要的水分和養(yǎng)分，通過巖土分化而來的土壤，相對于葡萄來說，一直是在運動中和變化中的，它直接影響著葡萄的長勢，甚至決定著葡萄酒的品質(zhì)。 土壤過于營養(yǎng)豐富，便會使葡萄生長過旺而導(dǎo)致葡萄不能成熟，而這樣釀成的酒的組成便會不平衡，相反的，貧瘠的土壤雖然限制了葡萄的產(chǎn)量，但結(jié)出的葡萄所含的成分反而會更加復(fù)雜同，因此，品種好的葡萄大都生長在貧瘠的土地上，這樣所釀成的酒也更加的濃厚。 土壤所含的礦物質(zhì)和顏色，對酒的影響也很大。在法國，有許多用于釀成高品質(zhì)酒的葡萄都是生長在富有活性鈣的土質(zhì)上（板巖，石灰土，沙石沖積土，花崗巖，泥灰碳，高嶺土）等。由于太陽的輻射對葡萄有一定的影響，所以在深色土壤中生長的葡萄比在淺色土壤中的葡萄成熟要快綿羊皮樣所釀出的酒的酒體自然也要松散一些。 　氣候條件包括水份、濕度、風速等。每年的氣候條件不同而每年生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量也不同，不是每年的氣候?qū)ζ咸讯加欣?。葡萄在生長初期時水份要求最高，開花時降低，果實生長期對水份的要求又增高，果實成熟期對水份的要求最低。果實成熟期多雨，造成糖含量低，酸份高，還易招致病害。旱澇均對葡萄生長發(fā)育及漿果成熟不利。微風對葡萄時有利的，大風對葡萄不利。 在高燥地方栽培的葡萄，品質(zhì)好，病蟲也少，世界各國產(chǎn)名酒的葡萄都栽培在丘陵或山坡地，斜坡上通風透光好，果實著色好，含糖量高，香味濃

一般來講，釀酒的葡萄都是顆粒小，但精華很多的。由釀酒葡萄變成了葡萄酒，會發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，酒的營養(yǎng)和成分比葡萄要豐富的多。網(wǎng)上淳億酒類專營店在搞活動，酒的質(zhì)量也是很不錯的，可以看看去啊

一、 葡萄果粒大小。葡萄之果粒小，所釀成的葡萄酒氣味比較集中，大多數(shù)典型的品種果粒比較小，然而有些葡萄酒需要仰賴酒質(zhì)的雅致和勁道，這時可能需要以果粒大的葡萄來釀制葡萄酒，如美樂。 二、 果皮結(jié)構(gòu)。果皮可提供較豐富的芬芳物質(zhì)與氣味，賦予葡萄酒的多樣性，果皮薄的葡萄，所釀制的葡萄酒偏向中性，但也適合釀制貴腐葡萄酒。果皮顏色與薄厚。果皮顏色深、皮厚，所釀成的葡萄酒色澤較深。果皮顏色淺、皮薄，所釀成的葡萄酒色澤較淡，色素密度也比較松散。 三、 果酸、果糖及其他成分。葡萄的含糖量會直接影響葡萄酒的酒精含量的多寡，果酸的多寡也直接影響日后酒質(zhì)的均衡度。其他的成分，由于含量的不同及增減，在葡萄發(fā)酵完成后，葡萄酒所呈現(xiàn)出來的酒質(zhì)與特色，會隨著成分變化而產(chǎn)生多樣性的酒款。雖然土壤、嫁接、氣候都是影響葡萄酒酒質(zhì)的原因，可是無論怎么說，基本的原料——葡萄，還是決定葡萄酒最大的因素。 四、地理位置 這里所提到的地理位置與氣候有很大的關(guān)聯(lián)性。 葡萄酒產(chǎn)地的地理位置約介于北緯30°-52°，南緯約15°-42°，這個地帶俗稱“葡萄酒帶”。北緯52°左右的地方，由于受到大陸型氣候之影響，夏季比較短暫，直接影響到葡萄成熟。世界上葡萄園的分布大都集中在這個地帶，所生產(chǎn)的葡萄酒遠比其他非葡萄酒帶地區(qū)以外的葡萄酒質(zhì)量優(yōu)異了許多。換言之，在葡萄酒帶以外的地區(qū)并非不生產(chǎn)葡萄酒，只是量與質(zhì)不怎么出色，不要誤解為葡萄酒帶以外的地區(qū)連葡萄都長不出來，甚至釀不出葡萄酒。 五、氣候 氣候是影響葡萄酒生長并決定其質(zhì)量的因素之一，人類無法大規(guī)模地改變氣候，所以葡萄種植者，需選擇有利于葡萄藤生長氣候的地方，讓葡萄藤在打字讓渾然天成的呵護下茁壯成長。 六、 土壤 土壤對于葡萄之成長有著潛移默化的影響力，雖是同樣的葡萄品種，在不同的土壤條件中，可能獲得截然不同的葡萄酒。土壤的顏色、底土層礦物質(zhì)的含量、酸堿值、水的導(dǎo)性、保持水分的能力及土壤的變化，在地表以下默默地作用于葡萄生長過程，并影響將來的特殊性質(zhì)。舉例來說，聞名遐邇的柏圖斯酒莊，其特殊的土壤組合造就了不凡的葡萄酒，比鄰之葡萄園，雖也種植相同的美樂葡萄品種，可是釀制出來的葡萄酒，卻是相去甚遠，可見葡萄園表面看不到的地方，才是決定葡萄藤生長的主因之一，不管怎么說，土壤之重要性毋庸置疑的，它是釀制一杯好酒主要的條件之一。當然，葡萄園擁有者需了解，什么地區(qū)的土壤適合種植什么葡萄，然而，即使土壤條件相符，也會因為其他的因素而有些許的差異，質(zhì)量、特色也有所不同。

影響葡萄酒特色及品質(zhì)的因素可以很多，但最重要的不外乎三大因素：葡萄、葡萄園和釀造技術(shù)。不同葡萄品種在色澤、大小、形態(tài)及所含成分上都有著很多不同，葡萄的顏色、皮的厚度及酸、糖、多酚類等物質(zhì)的含量都直接影響著酒的色、香、味。釀酒葡萄與日常食用葡萄有很大不同，雖味道非常濃厚, 但多是肉少核多，皮厚汁少，顆粒小，缺乏鮮食價值。但正是這些不起眼的葡萄在發(fā)酵釀制之后，變成了我們餐桌上的美酒。不同葡萄品種釀制出的葡萄酒是不同的，但是，除了品種間的差異，葡萄自身的質(zhì)量是釀制高品質(zhì)葡萄酒的關(guān)鍵。健康、未受污染及病菌侵蝕的葡萄釀出的酒產(chǎn)生異味的機會遠比低質(zhì)、受到污染或病菌侵蝕的葡萄要少。 葡萄的質(zhì)量與產(chǎn)量也息息相關(guān)。一般地，葡萄的畝產(chǎn)量越高，葡萄所含的有效成份就越低，葡萄的質(zhì)量也越低，釀制出的酒也就自然淡而無味，很平庸。但也不是說產(chǎn)量越低越好，每一品種都有其自身最佳的產(chǎn)量與質(zhì)量比，而且要結(jié)合樹齡，樹之間的密度，樹的修剪及生長方式、地點等多種因素一起斟酌考慮。一般葡萄在7至40年樹齡時產(chǎn)量最高，過后就逐漸降低。老樹雖然產(chǎn)量低，但如維護管理得好，也可結(jié)出高質(zhì)量的葡萄。 葡萄園——葡萄生長的環(huán)境與氣候 If you don’t have great grapes, you can’t make great wines.It all happens in the vineyards! ——Emile Peynard 正如法國著名葡萄酒教授艾米爾·貝納爾 (Emile Peynard) 所言，葡萄酒的特點和風格起源于葡萄園。同一品種在不同的產(chǎn)地可表現(xiàn)出完全不同的風格，葡萄的生長環(huán)境影響著葡萄的品質(zhì)及特性，正如一對雙胞胎，生長在不同家庭，不同文化背景下會形成完全不同的個性及氣質(zhì)一樣，同一葡萄品種在不同生長環(huán)境下也會有著明顯的差異從而影響成品酒的風格和口味。 葡萄生長的環(huán)境包括所在地區(qū)和氣候、土壤成分、土壤結(jié)構(gòu)及排水性、地理環(huán)境（即朝向、坡度、風勢、有無阻擋物存在等）所有這些因素便構(gòu)成了法國人在論及葡萄酒質(zhì)量時必然要提到的Terroir一詞。所以，確切地說，Terroir是一個如上所提的綜合概念,目前其他語言尚無相應(yīng)的詞匯來表達它的完整含義。 雖然自然因素起了重要作用，但人們借助科學(xué)技術(shù)，也可以對地理環(huán)境做出合理的調(diào)整及改變，比如建人造防風林，引進灌溉系統(tǒng)解決干旱缺水問題等，土質(zhì)及土壤成分也需要人們的維護與管理，而葡萄的修枝、籬架和枝葉密度調(diào)整等栽種手法更直接的影響到葡萄的品質(zhì)和成熟進程。所以葡萄生長不僅取決于天然環(huán)境，也有后天人們努力的因素在里面。 總的講，釀酒葡萄適應(yīng)環(huán)境的能力很強，是比較容易生長的植物。全球大部分葡萄園都集中在北緯約30-50度或南緯約20-40度之間的溫熱地帶，年平均氣溫為10-20度左右，過熱和過冷的地方都不合適葡萄的生長。葡萄的根有著很強的縱深生長能力，貧瘠的土壤環(huán)境使葡萄根系不得不盡力向深處延展，以求最大限度的吸取營養(yǎng)，使所產(chǎn)葡萄味濃而有當?shù)赝临|(zhì)的特色。世界上不少著名的葡萄園地表常常是卵石或沙礫密布，根本無法想象可以生長什么農(nóng)作物。肥沃的土壤常常只能使葡萄過度生長，導(dǎo)致枝葉茂密卻結(jié)不出優(yōu)質(zhì)葡萄。 最后，用法國著名產(chǎn)酒地勃艮第 (Burgundy) 的一位釀酒師的話作為總結(jié)：“如果我們的土壤不那么貧瘠，我們也不可能這樣富有”（If our soil was not so poor, we would not be so rich !） 釀酒技術(shù) 隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，葡萄酒釀制方式比過去改變了許多，而且還在改變。生活在現(xiàn)在的人們很難想象過去無溫度控制、無過濾防止細菌污染等技術(shù)的情況下釀造的酒是什么味道。 在葡萄酒釀造過程中釀酒師起著極撣福側(cè)凰乇好岔瞳唱困其重要的作用。如果前兩個提及的因素（葡萄和葡萄園）是先天條件，人們很難或僅僅能在有限的條件下操縱前兩個因素，那么最后這點（釀酒技術(shù)）不僅與科技有關(guān)，也與釀酒師的品味及藝術(shù)性息息相關(guān)。目前許多釀酒技術(shù)無一定的標準，比如果汁與果皮接觸的時間、新舊橡木桶使用的比例等等。 所以，用什么方法可以達到什么樣的最佳效果有著許多的講究，怎樣釀制葡萄酒很大程度上取決于釀酒師的經(jīng)驗與喜好，這與照著菜譜不見得可以做出色香味俱全的菜的道理一樣，所以，說那些極品葡萄酒是自然、科技與藝術(shù)調(diào)制出的、不可多得的珍品一點也不為過。 葡萄酒的年份 葡萄酒的年份（Vintage）是來自葡萄收獲的年份。天氣的變化每年不同，產(chǎn)出來的葡萄酒自然也不同。天氣變化比較規(guī)律穩(wěn)定的地區(qū)，不同年份間的差別自然很少。如阿根廷的蒙多薩（Medoza）位於沙漠區(qū)，雨量稀少，僅靠雪水灌溉，天氣穩(wěn)定，年年都有好收成，可惜少了年份的變化。位於氣候溫和的產(chǎn)區(qū)，好的年份需要俱備充足的陽光（特別是在春季和八月初時），溫暖的氣溫，同時秋季收成時天氣必須乾燥，不能下雨。 總之，提高葡萄的成熟度，保持葡萄的健康，不受病菌感染，是好年份最基本的要求。但是天氣酷熱，日照充足的產(chǎn)區(qū)，則反而需要比平均溫度低一點的天氣，以保有葡萄酒細膩的品質(zhì)。 紅酒和白酒對天氣的要求并不相同，秋季收成時的高溫有利紅葡萄的成熟，但過度的高溫，卻常讓白葡萄的酸度不足，釀成的白酒柔弱無力，失去特性。1949年勃根第的酷暑和秋老虎，造就了特優(yōu)的紅酒，白酒卻相對地失去均衡細致的品質(zhì)。 此外，即使位於同一產(chǎn)區(qū)，天氣變化對葡萄酒的影響卻不見得相同，不同的葡萄品種，不同排水性和吸熱性的土質(zhì)，加上各種小區(qū)域氣候的變化等等，都讓年份好壞的評定，無法完全類推適用於整個產(chǎn)區(qū)。以波爾多區(qū)為例，圣艾美濃產(chǎn)區(qū)以種植美露種為主，相較於以卡本內(nèi)一蘇維濃種為主的上梅多克產(chǎn)區(qū)，自然不會對同一年份的天氣產(chǎn)生相同的影響。 有許多產(chǎn)區(qū)依循年份的變化，制造不同類型的葡萄酒，一些特殊的葡萄酒只有在當年氣候條件適合時才會生產(chǎn)。例如葡萄牙波特酒產(chǎn)區(qū)的特優(yōu)年份波特酒，德國trockenbeerenauselese等級的貴腐甜白酒，匈牙利 Tokaji產(chǎn)區(qū)的aszu貴腐甜白酒以及阿爾薩斯的遲摘葡萄酒（vendange tardive）和貴腐甜白酒（S．G．N．）等等，都是只有特殊年份才生產(chǎn)的難得佳釀。 從17世紀末葡萄酒開始被裝在玻璃瓶中銷售後，葡萄酒的年份就開始具有商業(yè)上的價值?，F(xiàn)在幾乎所有品質(zhì)佳的葡萄酒都標有年份，唯一例外的，只有無年份的香檳和經(jīng)多年橡木桶培養(yǎng)的酒精強化葡萄酒。特優(yōu)年份的葡萄酒價格常常比平庸的年份多出數(shù)倍。以波爾多近十幾年來最著名的 1982年份為例，Mouton-Rothschild城堡酒廠82年法國市價含稅價格約1600法郎左右，相較於81年的400法郎，整整高出三倍之多。選擇年份除了考慮好壞，是否成熟也要一并考慮，以免花錢而享受不到酒的香醇。