隨州萬(wàn)店鎮(zhèn)酒廠，隨州編鐘在哪

湖北省博物館

每個(gè)酒廠都有自己的特點(diǎn)，據(jù)我我所知道的隨州市殷店鎮(zhèn)有個(gè)神龍洞藏細(xì)釀小曲酒還不錯(cuò)，他那酒都是放在山洞里面的，我去過！挺好

湖北大洪山酒業(yè)有限公司秉承中國(guó)傳統(tǒng)的釀酒工藝。利用隨州大洪山景區(qū)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境及生態(tài)農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原糧為酒廠打下絕佳的基礎(chǔ)，采用傳統(tǒng)工藝、手工操作，從原料到釀造，到蒸餾，到貯存，到調(diào)制的整個(gè)過程中，由參與釀造的釀酒大師們?nèi)贪殃P(guān)。然而全程可追溯的中國(guó)白酒是稀有資源。這類酒由于受到產(chǎn)區(qū)，工藝的復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，貯存周期長(zhǎng)，在釀酒過程中的比例很小等等因素的影響。這類酒約占整個(gè)白酒產(chǎn)量的10%以下，同時(shí)由于工藝的復(fù)雜，產(chǎn)區(qū)自然條件要求特殊等因素影響，短期很難提高產(chǎn)能，這個(gè)數(shù)字不是現(xiàn)在是這樣，長(zhǎng)期以來(lái)一直是這樣。只是因?yàn)橹笆袌?chǎng)需求的原因沒有那么突出而凸顯出來(lái)而已。

有的