一．自己泡什么果酒好喝
青梅，冰塘，高度煮糧白酒，浸一個月后開缸即飲，吧唧，吧唧，香，甜，果味濃，然后，似醉非醉，飄飄然
二．有什么水果適合釀酒？
大部分水果都可以釀酒。最適合釀酒的有。葡萄。楊梅，桑葚等等
三．請問什么水果泡酒?
1．你好！！●楊桃酒將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾干，冰糖加開水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成楊桃酒，有去風熱、順氣潤肺等功效。
2．●草莓酒將草莓洗凈晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2~4周后將果實取出，酒再放3個月左右即可飲用。
3．●李子酒將紅肉李子洗凈，晾干，每粒果實用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天制成李子酒。
4．有舒筋、行血、消除疲勞的功效。●梅子酒將成熟的梅子洗凈晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10：0：5)淹沒梅子，存放4個月即成。
5．有治療骨刺、風濕痛、寒癥、腎臟病的功效。●蘋果酒將蘋果洗干凈、晾干，切成塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0。
6．5：的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出，即可飲用。●獼猴桃酒獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內(nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：酒將獼猴桃全部浸沒，三個月后便可以飲用了。
7．水果酒釀造注意事項：水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風干，這樣釀出的酒才不會走味。釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。
8．釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。
9．釀水果酒時，需使用酒精濃度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。草莓酒草莓，純檸檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：0。
10．即200g的草莓，就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干，摘掉草莓蒂；檸檬去皮擠汁；將原料全部放入容器中，置于陰暗處；兩周后將草莓取出，再放六周便可飲用。
11．金橘酒金橘，冰糖，清酒4：：0。將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置于陰涼處；六周后將金橘取出便可飲用。
12．薄荷酒薄荷，伏特加1：30。將原料放入容器中，置于陰涼處；十天后取出薄荷葉；三周后即可飲用。荔枝泡酒荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克將荔枝剝皮去核，放入瓶中，倒入高粱酒。
13．，充分攪拌，密閉，在瓶身上寫上日期，然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身。放置在陰涼背陽處。經(jīng)過三個月后，就可以飲用了，如果你有耐心的話，一年后的口味會更加醇。
14．功效:減輕疲勞，養(yǎng)顏護膚，PS:高粱酒最好在28-45度之間。市場上小瓶裝的通常是50度，大瓶裝的有一種是42度水果最好選擇快要成熟的。
15．不熟的會有生澀口感，成熟過度的會有沉淀如果家中冰箱夠大，可以放置在冷藏室中，就象存放在地窖中一樣。楊梅泡酒材料：楊梅、白糖一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次。
16．蓋蓋密封，放在常溫下，每天記得搖勻幾次。放置15天以上就可以變酒并可以喝了，不過我覺得還是放時間長一下較好，這樣出來的酒會比較純，好喝一些。
17．楊梅酒的功效清熱生津。預(yù)防中暑。 楊梅古今中外醫(yī)學界視為“奇珍異寶”，具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力，現(xiàn)代醫(yī)學證明對癌細胞有分解抑制作用，是二十一世紀最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學用品之一，長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。
四．冬天到了，泡點什么藥酒好？
1．家庭配制藥酒: 制作藥酒時通常是將中藥材浸泡在酒中，經(jīng)過一段時間后，中藥材中的有效成分溶解在酒中，此時即可濾去渣飲用。
2．這就是通常所說的最適合家庭制作的冷浸法。 具體做法就是: 先將材料弄干凈（有的需打碎剪短），再用冷開水浸濕，這既可以洗去臟污，又能防止藥材吸酒太多，然后撈出浸濕的藥材，盛到玻璃瓶或缸內(nèi)，加入白酒。
3．加白酒多少一定要遵照醫(yī)囑，干藥與酒之比可為１∶７～１∶１０，至少白酒要浸沒藥材。最后，將瓶或罐口封嚴。
4．每日搖動幾次，使藥性充分析出。一般浸泡半個月就要飲用。有些貴重藥材可將酒吃完后再浸泡２～３次。 家庭自制藥酒要注意如下問題: 首先需要選擇適合家庭制作的藥酒配方，并不是所有藥酒方都適宜家庭制作，例如，有些有毒副作用的中藥需經(jīng)炮制后才能使用，如果對藥性、劑量不甚清楚，又不懂得藥酒配制常識，則需要請教中醫(yī)師，切忌盲目配制飲用藥酒。
5． 其次是要注意制備藥酒的中藥材一般都要切成薄片，或者搗碎成粗顆粒。凡堅硬的皮、根、莖等植物藥材可切成３毫米厚的藥片，草質(zhì)莖根可切成３厘米長的碎段，種子類可以用棒擊碎。
6．按照處方購于中藥店的中藥材多已加工炮制，使用時只需洗凈晾干即可。而自行采集的鮮藥、生藥往往還 需要先行加工炮制。
7． 其三是來源于民間驗方中的中藥首先要弄清其品名、規(guī)格，要防止同名異物造成用藥錯誤。 最后要注意的是: 現(xiàn)代藥酒的制作多選用５０～６０度的白酒，因為酒精濃度太低不利于中藥材中的有效成分的溶解，而酒精濃度過高有時反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質(zhì)地堅硬，有效成分難以溶出。
8．對于不善飲酒的人來說，也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等為基質(zhì)酒，但浸出時間要適當延長或浸出次數(shù)適當增加。