想學(xué)調(diào)酒該如何開(kāi)始，怎么學(xué)調(diào)酒

調(diào)酒師其實(shí)只分為兩種，在酒店上班的都叫英式調(diào)酒（很紳士很規(guī)范），起源于英國(guó)，在酒吧上班的大部分都是花式調(diào)酒（很酷很時(shí)尚，現(xiàn)在很流行），起源于美國(guó)。而且英式和花式不是完全獨(dú)立的兩個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，它們有很多相通的地方，就像兩個(gè)相互交叉的圓，交叉的部分就是有共性的地方，不交叉的地方就是不同之處。學(xué)調(diào)酒要先從酒水知識(shí)學(xué)起，可以同步學(xué)習(xí)花式調(diào)酒，基本功是花式里的基礎(chǔ)，由花式最基本的動(dòng)作構(gòu)成。如果你想學(xué)好，找個(gè)好工作，最好還是找個(gè)好的專(zhuān)業(yè)學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)一下。我覺(jué)得成都地平線不錯(cuò)，老師都相當(dāng)專(zhuān)業(yè)。

你可以找一個(gè)培訓(xùn)學(xué)校呀，要看學(xué)校安排課程了，一般都是從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，酒的分類(lèi)什么的，他們一般說(shuō)是包教會(huì)包分配，但是你問(wèn)的時(shí)候別被他拉拉雜雜說(shuō)的那些唬住，你就讓他明確告訴你是不是包分配到滿意的工作地點(diǎn)，包多長(zhǎng)時(shí)間，別隨便把你放一個(gè)酒吧就算完事了，還有保障多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì)，學(xué)不會(huì)是不是全額退款什么的

首先要有基本知識(shí)，可以去全國(guó)培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，一定要看好培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是否具有國(guó)家的培訓(xùn)資格！當(dāng)然，最主要的是學(xué)習(xí)過(guò)程中的堅(jiān)持不懈，調(diào)酒是需要毅力和創(chuàng)新的，需要有過(guò)硬的基本功，包括理論和實(shí)際操作，拿鍛煉腕力來(lái)說(shuō)，往往有很多人吃不了那個(gè)苦而放棄！另外，這些都掌握了，那你就已經(jīng)初涉調(diào)酒這個(gè)領(lǐng)域了，想出色還要有自己的想法，把調(diào)酒當(dāng)作一種附著于生命的樂(lè)趣，真正的去開(kāi)發(fā)它還未被開(kāi)發(fā)的領(lǐng)域！創(chuàng)造你自己的特色！ 貴在堅(jiān)持！

沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)就想學(xué)習(xí)調(diào)酒，建議到技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，老師有專(zhuān)門(mén)的針對(duì)初學(xué)者的教學(xué)方案。

學(xué)調(diào)酒最好調(diào)酒師和花式調(diào)酒師一起學(xué)比較好。畢竟調(diào)酒和花式調(diào)酒分不開(kāi)的。因?yàn)檫@樣比較專(zhuān)業(yè)些。我們教出來(lái)的都是花式調(diào)酒和調(diào)酒都會(huì)。畢竟十多年了。出去就業(yè)主要還是看技術(shù)。

想讓孩子學(xué)英語(yǔ)，必須有一個(gè)非常好的環(huán)境，也就是說(shuō)大人要給孩子創(chuàng)造一個(gè)英語(yǔ)的環(huán)境，這個(gè)英語(yǔ)的環(huán)境需要大人盡量的去用英語(yǔ)交流和英語(yǔ)的對(duì)話，這樣的話孩子才會(huì)慢慢對(duì)英語(yǔ)產(chǎn)生興趣。

你可以讀職業(yè)技術(shù)學(xué)校，那里有三個(gè)月的學(xué)制，又或者去酒吧做學(xué)徒，如果有專(zhuān)業(yè)人教是很好的，好快學(xué)上手。

你是因?yàn)榕d趣，還是想從事這個(gè)行業(yè)呢?zé)o論是因?yàn)槭裁聪雽W(xué)，都要到專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)正規(guī)靠譜，節(jié)省自己的時(shí)間成本！如果只是因?yàn)榕d趣，可以學(xué)習(xí)短期的，如果是想從事這個(gè)行業(yè)，建議選擇系統(tǒng)班，我們就有哦~

初學(xué)調(diào)酒可以到專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)調(diào)酒的學(xué)校去學(xué)習(xí)啊，現(xiàn)在有很多地方都有的，，如果離我們四川比較近，你可以到成都的地平線去學(xué)，他們就是專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)調(diào)酒師的，挺不錯(cuò)，如果你是想自學(xué)的話，不太現(xiàn)實(shí)，都找不到下手的地方，，不過(guò)可以去一些調(diào)酒師論壇之類(lèi)的了解了解，中國(guó)調(diào)酒師論壇不錯(cuò)，里面聚集了很多調(diào)酒師，還有一些調(diào)酒知識(shí)可供學(xué)習(xí)。酒水材料可以到洋酒行去買(mǎi)，工具可以到當(dāng)?shù)氐木频暧闷肥袌?chǎng)去找，或者網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。

我覺(jué)得還是選擇專(zhuān)業(yè)的學(xué)校好，酒吧跟師傅，壞處：第一師傅也有工作天佑足夠的時(shí)間來(lái)教你嗎？第二你也有工作崗位，已經(jīng)很辛苦了，再加上要學(xué)習(xí)你肯定緩沖不了的；第三同樣要交學(xué)費(fèi)為什么不給自己找個(gè)有保障性的。好處：可以得到充足的實(shí)踐，但是你別忘了你是一點(diǎn)也不懂的，哪怕是基礎(chǔ)，師傅沒(méi)有很多時(shí)間教你，只能靠自己?jiǎn)?、看了。在沒(méi)有基礎(chǔ)的情況下再多的實(shí)踐只會(huì)讓你喘不過(guò)氣最后知難而退。 調(diào)酒在國(guó)內(nèi)起步晚，技校還沒(méi)有這個(gè)專(zhuān)業(yè)，有的話老師也是稱(chēng)之不上專(zhuān)業(yè)的，可能還沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，只會(huì)照本宣科的?，F(xiàn)在的調(diào)酒都是培訓(xùn)中心，找到合適的學(xué)校，老師就會(huì)合理科學(xué)安排，從什么地方學(xué)起不是你所要想的，而是準(zhǔn)備好全力以赴的精神面貌去盡力。 不知道你有沒(méi)有了解過(guò)杭州義鑫，這個(gè)調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校很不錯(cuò)，他也是很多各地調(diào)酒愛(ài)好者們的滿意選擇，每年都會(huì)獲得很多獎(jiǎng)項(xiàng)，也會(huì)以自己的名義來(lái)舉辦全國(guó)調(diào)酒大賽。老師都是杭州調(diào)酒界的領(lǐng)軍者，現(xiàn)在還是杭州最大酒吧之一的調(diào)酒總監(jiān)，技術(shù)跟經(jīng)驗(yàn)都是肯定的，而且還有就業(yè)保障。所以你現(xiàn)在所擔(dān)心都不是問(wèn)題，都有解決的辦法。具體的你也可以自己上網(wǎng)了解下，希望能幫到你，加油！

╮(╯▽╰)╭ 哎，我覺(jué)得學(xué)調(diào)酒還是去學(xué)校的好， 我就在成都的地平線調(diào)酒學(xué)校學(xué)調(diào)酒， 不找學(xué)校最起碼應(yīng)該找個(gè)師傅撒， 雖然調(diào)酒確實(shí)不難，但也不是自學(xué)就能學(xué)出來(lái)的， 換句話說(shuō)如果調(diào)酒真的自學(xué)都能夠?qū)W出來(lái)， 那么人家做師傅的，開(kāi)學(xué)校的還有什么用呢？ 其實(shí)你只有去了學(xué)校之后，才知道學(xué)校的用處，就像我一樣，有些問(wèn)題沒(méi)有人指點(diǎn)真的是很麻煩的。

調(diào)酒是一種技能，需要有經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)，是沒(méi)法自學(xué)的，學(xué)調(diào)酒有三種途徑 1、到調(diào)酒學(xué)校去學(xué) 2、去酒吧里面去學(xué) 3、找?guī)煾祹? 以上是3種學(xué)習(xí)途徑，2/3種不推薦，因?yàn)橐话阏?guī)的酒吧都不招學(xué)徒，并且現(xiàn)在專(zhuān)門(mén)靠這個(gè)騙人的多，很難找到這樣的機(jī)會(huì)，帶徒弟的師傅現(xiàn)在有，但是真正有實(shí)力能夠帶徒弟的不多，并且這樣的人一般都不輕易帶徒弟，要找到很難，這里帶徒弟哪里帶徒弟的人，很多都把帶徒弟當(dāng)成了獲得利益的渠道，可能他自己根本就沒(méi)有能力，但為了錢(qián)，他還是愿意帶你，只不過(guò)吃虧的就是你自己，你給了他錢(qián)，幫他做事，你卻什么東西都學(xué)不到，弄得個(gè)兩手空空一事無(wú)成的結(jié)果，不值得。至于學(xué)校推薦去成都地平線學(xué)習(xí)

自學(xué)比較難哦，花式動(dòng)作需要老師指導(dǎo)才行，你可以報(bào)個(gè)初級(jí)或中級(jí)的，自己學(xué)點(diǎn)基礎(chǔ)了，再到酒吧 工作，看著他們調(diào)酒師是怎么做的，你也可以學(xué)著試試看是否能做到，有了之前的基礎(chǔ)就能呢個(gè)容易多了。 杭州義鑫是很多學(xué)員的選擇，老師們的負(fù)責(zé)人，還有教學(xué)態(tài)度你可以學(xué)到很多。平時(shí)也去看看酒吧圣經(jīng)，這本書(shū)是酒吧知識(shí)最全的之一，你可以好好的參考下，希望能給你點(diǎn)幫助。

學(xué)調(diào)酒最好是去學(xué)校學(xué)，或是找個(gè)酒吧要師傅帶，自己自學(xué)的話，應(yīng)該學(xué)不會(huì)很功成。

自學(xué)調(diào)酒材料(1) 自學(xué)花式啟蒙套餐: 專(zhuān)用練習(xí)瓶1個(gè)+超級(jí)調(diào)酒師DVD(中文) 2張(2) 自學(xué)花式初級(jí)套餐: 專(zhuān)用練習(xí)瓶1個(gè)+廳1個(gè)+超級(jí)調(diào)酒師DVD 2張(中文) +花式調(diào)酒手法教學(xué)VCD 1張(中文)(3) 自學(xué)花式中級(jí)套餐 專(zhuān)用練習(xí)瓶2個(gè)+廳1個(gè)+超級(jí)調(diào)酒師DVD 2張(中文) +花式調(diào)酒手法教學(xué)VCD 1張(中文) +Flair教學(xué)VCD(英文)1張+克里斯丁教學(xué)3和4學(xué)習(xí)花式調(diào)酒還需要注意四個(gè)方面：一、學(xué)習(xí)花樣調(diào)酒要有保護(hù)措施，開(kāi)始不能用真瓶進(jìn)行練習(xí)，因?yàn)樵诨诱{(diào)酒的動(dòng)作中有很多空中拋接瓶的動(dòng)作，對(duì)于初學(xué)者，這些動(dòng)作是有危險(xiǎn)性的，一定要用專(zhuān)業(yè)練習(xí)瓶進(jìn)行訓(xùn)練；二、要有教練和有經(jīng)驗(yàn)的調(diào)酒師指導(dǎo)，所學(xué)到的動(dòng)作也會(huì)很規(guī)范和漂亮。三、花樣調(diào)酒是一種即興表演，因此要有動(dòng)感的音樂(lè)，隨著節(jié)拍進(jìn)行訓(xùn)練。四、花樣調(diào)酒的心理訓(xùn)練重于動(dòng)作訓(xùn)練，因?yàn)榛诱{(diào)酒是調(diào)酒師經(jīng)常在強(qiáng)烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進(jìn)行技能展示 。如果你是因?yàn)榕d趣而學(xué)習(xí)調(diào)酒的，那么應(yīng)從酒品的基本知識(shí)入手，應(yīng)首先了解中外名酒如何分類(lèi)，再去學(xué)習(xí)有關(guān)雞尾酒調(diào)制的基本規(guī)則，然后可以根據(jù)流行的雞尾酒配方學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒，這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)雞尾酒調(diào)制要比學(xué)做菜容易得多。根據(jù)調(diào)查愿意做調(diào)酒工作的人有三種：第一種是為了興趣學(xué)調(diào)酒這些年輕人往往會(huì)比較投入；第二種是為了謀職而學(xué)習(xí)調(diào)酒；第三種是為了經(jīng)營(yíng)自己的酒吧而學(xué)調(diào)酒的酒吧老板。

建議可以先去專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，跟著老師學(xué)一段短期的課程。先要把調(diào)酒這門(mén)技術(shù)入門(mén)了再說(shuō)，之后就需要在自己的實(shí)踐和練習(xí)中慢慢摸索，直到能夠獨(dú)立創(chuàng)作酒品，讀懂調(diào)酒文化。

學(xué)調(diào)酒可以找學(xué)校去學(xué)呀，有教調(diào)酒的學(xué)校得嘛，不過(guò)不是每個(gè)地方都有，要比較大的城市，調(diào)酒學(xué)校我個(gè)人比較認(rèn)可成都地區(qū)的地平線調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，很專(zhuān)業(yè)，實(shí)力很強(qiáng)。

找個(gè)好點(diǎn)的學(xué)校

( ⊙ o ⊙ )樓主真逗哦，如何學(xué)？我也不知道怎么學(xué)，從何而學(xué)？(*^__^*) 嘻嘻……想學(xué)調(diào)酒就去學(xué)校里學(xué)呀，現(xiàn)在有很多專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)調(diào)酒的學(xué)校，教的專(zhuān)業(yè)全面。

要做一個(gè)調(diào)酒師所需要的條件：有四種能力是調(diào)酒師必須具備的：第一是激情，在調(diào)酒界有這樣一句話：好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活；第二是記憶力，會(huì)調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方；第三是色覺(jué)，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開(kāi)朗，善于與大家溝通，營(yíng)造輕松的氛圍。 如果學(xué)習(xí)花式調(diào)酒還需要注意四個(gè)方面： 一、學(xué)習(xí)花樣調(diào)酒要有保護(hù)措施，開(kāi)始不能用真瓶進(jìn)行練習(xí)，因?yàn)樵诨诱{(diào)酒的動(dòng)作中有很多空中拋接瓶的動(dòng)作，對(duì)于初學(xué)者，這些動(dòng)作是有危險(xiǎn)性的，一定要用專(zhuān)業(yè)練習(xí)瓶進(jìn)行訓(xùn)練； 二、要有教練和有經(jīng)驗(yàn)的調(diào)酒師指導(dǎo)，所學(xué)到的動(dòng)作也會(huì)很規(guī)范和漂亮。 三、花樣調(diào)酒是一種即興表演，因此要有動(dòng)感的音樂(lè)，隨著節(jié)拍進(jìn)行訓(xùn)練。 四、花樣調(diào)酒的心理訓(xùn)練重于動(dòng)作訓(xùn)練，因?yàn)榛诱{(diào)酒是調(diào)酒師經(jīng)常在強(qiáng)烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進(jìn)行技能展示 。 如果你是因?yàn)榕d趣而學(xué)習(xí)調(diào)酒的，那么應(yīng)從酒品的基本知識(shí)入手，應(yīng)首先了解中外名酒如何分類(lèi)，再去學(xué)習(xí)有關(guān)雞尾酒調(diào)制的基本規(guī)則，然后可以根據(jù)流行的雞尾酒配方學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒，這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)雞尾酒調(diào)制要比學(xué)做菜容易得多。根據(jù)調(diào)查愿意做調(diào)酒工作的人有三種： 第一種是為了興趣學(xué)調(diào)酒這些年輕人往往會(huì)比較投入； 第二種是為了謀職而學(xué)習(xí)調(diào)酒； 第三種是為了經(jīng)營(yíng)自己的酒吧而學(xué)調(diào)酒的酒吧老板。 從“外行”要想進(jìn)入調(diào)酒師行列，至少需要專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)3個(gè)月以上的時(shí)間，還要經(jīng)過(guò)半年左右的實(shí)踐才能算可以“出師”的調(diào)酒師。調(diào)酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調(diào)制出許多你意想不到的夢(mèng)幻般的味覺(jué)。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當(dāng)當(dāng)幾分鐘，再用風(fēng)格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴(yán)格的工藝，知道如何鑒賞它的細(xì)膩光澤，如何欣賞它的藝術(shù)情調(diào)，就會(huì)覺(jué)得它的價(jià)值遠(yuǎn)不是一杯酒所能概括。 想成為一名合格的調(diào)酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識(shí)、雞尾酒的配方、各種工具和果盤(pán)制作等等。而花式調(diào)酒則要融入燈光、音樂(lè)、魔術(shù)等多種技藝，可以讓幾個(gè)瓶子同時(shí)在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來(lái)拋去，這更像是一一種表演藝術(shù)。