想學調酒該如何開始，怎么學調酒

調酒師其實只分為兩種，在酒店上班的都叫英式調酒（很紳士很規(guī)范），起源于英國，在酒吧上班的大部分都是花式調酒（很酷很時尚，現(xiàn)在很流行），起源于美國。而且英式和花式不是完全獨立的兩個獨立的個體，它們有很多相通的地方，就像兩個相互交叉的圓，交叉的部分就是有共性的地方，不交叉的地方就是不同之處。學調酒要先從酒水知識學起，可以同步學習花式調酒，基本功是花式里的基礎，由花式最基本的動作構成。如果你想學好，找個好工作，最好還是找個好的專業(yè)學校系統(tǒng)學習一下。我覺得成都地平線不錯，老師都相當專業(yè)。

你可以找一個培訓學校呀，要看學校安排課程了，一般都是從基礎學習，酒的分類什么的，他們一般說是包教會包分配，但是你問的時候別被他拉拉雜雜說的那些唬住，你就讓他明確告訴你是不是包分配到滿意的工作地點，包多長時間，別隨便把你放一個酒吧就算完事了，還有保障多長時間學會，學不會是不是全額退款什么的

首先要有基本知識，可以去全國培訓中心學習，一定要看好培訓機構是否具有國家的培訓資格！當然，最主要的是學習過程中的堅持不懈，調酒是需要毅力和創(chuàng)新的，需要有過硬的基本功，包括理論和實際操作，拿鍛煉腕力來說，往往有很多人吃不了那個苦而放棄！另外，這些都掌握了，那你就已經(jīng)初涉調酒這個領域了，想出色還要有自己的想法，把調酒當作一種附著于生命的樂趣，真正的去開發(fā)它還未被開發(fā)的領域！創(chuàng)造你自己的特色！ 貴在堅持！

沒有任何經(jīng)驗就想學習調酒，建議到技能培訓機構，老師有專門的針對初學者的教學方案。

學調酒最好調酒師和花式調酒師一起學比較好。畢竟調酒和花式調酒分不開的。因為這樣比較專業(yè)些。我們教出來的都是花式調酒和調酒都會。畢竟十多年了。出去就業(yè)主要還是看技術。

想讓孩子學英語，必須有一個非常好的環(huán)境，也就是說大人要給孩子創(chuàng)造一個英語的環(huán)境，這個英語的環(huán)境需要大人盡量的去用英語交流和英語的對話，這樣的話孩子才會慢慢對英語產(chǎn)生興趣。

你可以讀職業(yè)技術學校，那里有三個月的學制，又或者去酒吧做學徒，如果有專業(yè)人教是很好的，好快學上手。

你是因為興趣，還是想從事這個行業(yè)呢無論是因為什么想學，都要到專業(yè)的培訓學校學習正規(guī)靠譜，節(jié)省自己的時間成本！如果只是因為興趣，可以學習短期的，如果是想從事這個行業(yè)，建議選擇系統(tǒng)班，我們就有哦~

初學調酒可以到專門培訓調酒的學校去學習啊，現(xiàn)在有很多地方都有的，，如果離我們四川比較近，你可以到成都的地平線去學，他們就是專業(yè)培訓調酒師的，挺不錯，如果你是想自學的話，不太現(xiàn)實，都找不到下手的地方，，不過可以去一些調酒師論壇之類的了解了解，中國調酒師論壇不錯，里面聚集了很多調酒師，還有一些調酒知識可供學習。酒水材料可以到洋酒行去買，工具可以到當?shù)氐木频暧闷肥袌鋈フ?，或者網(wǎng)上購買。

我覺得還是選擇專業(yè)的學校好，酒吧跟師傅，壞處：第一師傅也有工作天佑足夠的時間來教你嗎？第二你也有工作崗位，已經(jīng)很辛苦了，再加上要學習你肯定緩沖不了的；第三同樣要交學費為什么不給自己找個有保障性的。好處：可以得到充足的實踐，但是你別忘了你是一點也不懂的，哪怕是基礎，師傅沒有很多時間教你，只能靠自己問、看了。在沒有基礎的情況下再多的實踐只會讓你喘不過氣最后知難而退。 調酒在國內起步晚，技校還沒有這個專業(yè)，有的話老師也是稱之不上專業(yè)的，可能還沒經(jīng)驗，只會照本宣科的。現(xiàn)在的調酒都是培訓中心，找到合適的學校，老師就會合理科學安排，從什么地方學起不是你所要想的，而是準備好全力以赴的精神面貌去盡力。 不知道你有沒有了解過杭州義鑫，這個調酒培訓學校很不錯，他也是很多各地調酒愛好者們的滿意選擇，每年都會獲得很多獎項，也會以自己的名義來舉辦全國調酒大賽。老師都是杭州調酒界的領軍者，現(xiàn)在還是杭州最大酒吧之一的調酒總監(jiān)，技術跟經(jīng)驗都是肯定的，而且還有就業(yè)保障。所以你現(xiàn)在所擔心都不是問題，都有解決的辦法。具體的你也可以自己上網(wǎng)了解下，希望能幫到你，加油！

╮(╯▽╰)╭ 哎，我覺得學調酒還是去學校的好， 我就在成都的地平線調酒學校學調酒， 不找學校最起碼應該找個師傅撒， 雖然調酒確實不難，但也不是自學就能學出來的， 換句話說如果調酒真的自學都能夠學出來， 那么人家做師傅的，開學校的還有什么用呢？ 其實你只有去了學校之后，才知道學校的用處，就像我一樣，有些問題沒有人指點真的是很麻煩的。

調酒是一種技能，需要有經(jīng)驗的指導，是沒法自學的，學調酒有三種途徑 1、到調酒學校去學 2、去酒吧里面去學 3、找?guī)煾祹? 以上是3種學習途徑，2/3種不推薦，因為一般正規(guī)的酒吧都不招學徒，并且現(xiàn)在專門靠這個騙人的多，很難找到這樣的機會，帶徒弟的師傅現(xiàn)在有，但是真正有實力能夠帶徒弟的不多，并且這樣的人一般都不輕易帶徒弟，要找到很難，這里帶徒弟哪里帶徒弟的人，很多都把帶徒弟當成了獲得利益的渠道，可能他自己根本就沒有能力，但為了錢，他還是愿意帶你，只不過吃虧的就是你自己，你給了他錢，幫他做事，你卻什么東西都學不到，弄得個兩手空空一事無成的結果，不值得。至于學校推薦去成都地平線學習

自學比較難哦，花式動作需要老師指導才行，你可以報個初級或中級的，自己學點基礎了，再到酒吧 工作，看著他們調酒師是怎么做的，你也可以學著試試看是否能做到，有了之前的基礎就能呢個容易多了。 杭州義鑫是很多學員的選擇，老師們的負責人，還有教學態(tài)度你可以學到很多。平時也去看看酒吧圣經(jīng)，這本書是酒吧知識最全的之一，你可以好好的參考下，希望能給你點幫助。

學調酒最好是去學校學，或是找個酒吧要師傅帶，自己自學的話，應該學不會很功成。

自學調酒材料(1) 自學花式啟蒙套餐: 專用練習瓶1個+超級調酒師DVD(中文) 2張(2) 自學花式初級套餐: 專用練習瓶1個+廳1個+超級調酒師DVD 2張(中文) +花式調酒手法教學VCD 1張(中文)(3) 自學花式中級套餐 專用練習瓶2個+廳1個+超級調酒師DVD 2張(中文) +花式調酒手法教學VCD 1張(中文) +Flair教學VCD(英文)1張+克里斯丁教學3和4學習花式調酒還需要注意四個方面：一、學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對于初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練；二、要有教練和有經(jīng)驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。三、花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節(jié)拍進行訓練。四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經(jīng)常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示 。如果你是因為興趣而學習調酒的，那么應從酒品的基本知識入手，應首先了解中外名酒如何分類，再去學習有關雞尾酒調制的基本規(guī)則，然后可以根據(jù)流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒，這樣你會發(fā)現(xiàn)學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據(jù)調查愿意做調酒工作的人有三種：第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入；第二種是為了謀職而學習調酒；第三種是為了經(jīng)營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。

建議可以先去專業(yè)的培訓學校，跟著老師學一段短期的課程。先要把調酒這門技術入門了再說，之后就需要在自己的實踐和練習中慢慢摸索，直到能夠獨立創(chuàng)作酒品，讀懂調酒文化。

學調酒可以找學校去學呀，有教調酒的學校得嘛，不過不是每個地方都有，要比較大的城市，調酒學校我個人比較認可成都地區(qū)的地平線調酒師培訓學校，很專業(yè)，實力很強。

找個好點的學校

( ⊙ o ⊙ )樓主真逗哦，如何學？我也不知道怎么學，從何而學？(*^__^*) 嘻嘻……想學調酒就去學校里學呀，現(xiàn)在有很多專門培訓調酒的學校，教的專業(yè)全面。

要做一個調酒師所需要的條件：有四種能力是調酒師必須具備的：第一是激情，在調酒界有這樣一句話：好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活；第二是記憶力，會調越多的酒就要記住更多的調酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。 如果學習花式調酒還需要注意四個方面： 一、學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對于初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練； 二、要有教練和有經(jīng)驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。 三、花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節(jié)拍進行訓練。 四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經(jīng)常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示 。 如果你是因為興趣而學習調酒的，那么應從酒品的基本知識入手，應首先了解中外名酒如何分類，再去學習有關雞尾酒調制的基本規(guī)則，然后可以根據(jù)流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒，這樣你會發(fā)現(xiàn)學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據(jù)調查愿意做調酒工作的人有三種： 第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入； 第二種是為了謀職而學習調酒； 第三種是為了經(jīng)營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。 從“外行”要想進入調酒師行列，至少需要專業(yè)學習3個月以上的時間，還要經(jīng)過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。調酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當當幾分鐘，再用風格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝，知道如何鑒賞它的細膩光澤，如何欣賞它的藝術情調，就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。 想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一一種表演藝術。