1,去法國藍(lán)帶需要什么樣的水平
1.不需要廚藝水平2.不晚3.學(xué)多久要看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)4.在CELA中心面試
2,請(qǐng)問一下法國藍(lán)帶畢業(yè)的西點(diǎn)師在國內(nèi)可以掙多錢在五星級(jí)飯店一月
這個(gè)要看你的技術(shù),技術(shù)好的話一個(gè)月3萬塊是肯定有的,不過,這等級(jí)的一般是具有很強(qiáng)的想象能力,很強(qiáng)的實(shí)踐能力,在法國藍(lán)帶畢業(yè)的學(xué)生必須得到歐洲進(jìn)行為期1年的酒店實(shí)踐工作,再回國的話,是非常受歡迎的。所以是以技術(shù)而定。
3,請(qǐng)問去法國藍(lán)帶學(xué)習(xí)有什么要求
高中畢業(yè),考雅思也可以,申請(qǐng)英語教學(xué),建議學(xué)法語,一般是一年,證書級(jí)別不同時(shí)間不同
高中畢業(yè),雅思成績,學(xué)費(fèi)一年21萬+ 住宿費(fèi),3個(gè)月一開班
藍(lán)帶首先在法國,不要雅思。 高中畢業(yè)就可以 但是學(xué)費(fèi)太高了 你接受不了的 。 太牛了 我一開始準(zhǔn)備去的 一年30萬 還不算生活費(fèi)
4,法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院和法國歌斯廚藝學(xué)院有什么分別哪個(gè)實(shí)惠一點(diǎn)
你可以看一下,這是法國歌斯廚藝學(xué)校和藍(lán)帶的各個(gè)方面的對(duì)比,總的來說法國歌斯廚藝學(xué)校比較好,能獲得當(dāng)?shù)卣闹С值膶W(xué)校不多,而且?guī)熧Y穩(wěn)定這個(gè)很重要,我們?nèi)W(xué)習(xí)不就是看老師是什么人嗎?而且教學(xué)環(huán)境來看,法國歌斯廚藝學(xué)校在風(fēng)景區(qū),又有自己的酒莊和葡萄園,藍(lán)帶雖然在巴黎商業(yè)區(qū),但是上課的地方在某一棟樓的某一層,活動(dòng)受限,相反,在南部法國歌斯廚藝學(xué)校上課,面對(duì)美麗的風(fēng)景,相信創(chuàng)作美食的靈感更多,再加上米其林級(jí)別的大師授課,廚藝起步明顯比其他學(xué)校高!
5,怎么去法國藍(lán)帶
弄夠?qū)W費(fèi)就可以去了,門檻很低很低,主要都是亞洲的學(xué)生,被軟廣告吸引來的...
看你是學(xué)cusine法餐還是patisserie甜點(diǎn) cusine 22 650歐 patisserie 16 900歐 c+p 37 855歐 今年新加飲食管理專業(yè)sommellerie 14 400歐 c+s 35 200歐 p+s 29 600歐 2010年9月學(xué)校官方網(wǎng)站上價(jià)格已上調(diào)500歐 學(xué)費(fèi)包括材料費(fèi) 制服 刀具 鞋帽等用品 做好的食物可帶走 常規(guī)課程9個(gè)月 加3個(gè)月帶薪實(shí)習(xí) 課堂上chef說法語 有英文翻譯逐段翻譯 操作臺(tái)有攝像頭 看不清手部動(dòng)作時(shí)可以看兩邊大屏幕 實(shí)踐課時(shí)一班分為兩組分開上課 保持小班教學(xué)有效實(shí)踐 學(xué)校在巴黎富人區(qū)15區(qū) 占地面積不大 但是學(xué)習(xí)氛圍很好 雖然藍(lán)帶越來越商業(yè) 但課業(yè)要求也隨之提高要求 學(xué)費(fèi)并不低 所以請(qǐng)學(xué)好法語或者英語再來 巴黎生活費(fèi)每個(gè)月加房子最少也需要600歐 如果你需要在家自己練習(xí) 材料費(fèi)也是一筆費(fèi)用 如果剛來第一年就直接開始讀專業(yè)的話 30萬人民幣會(huì)比較好 如果法語一般需要再學(xué)一年語言 正規(guī)語言學(xué)校費(fèi)用有一年3000歐到6000歐不等 法語國內(nèi)有taxi,reflet,alter ego這些書籍,但是基本到后面的級(jí)別自己看是有些困難的,建議去法盟之類的語言學(xué)校認(rèn)真的學(xué)法語。或者,英語強(qiáng)大到可以聽懂外國人正常語速百分之六十以上。雖然藍(lán)帶是技術(shù)類學(xué)校,對(duì)外語要求沒有那么高,但是在法國你的正常生活需要保證,很多麻煩事兒都要自己去解決,法語或者英語自選其一好好學(xué)吧。 有需要幫助的地方可以站內(nèi)pm我。 一切順利:)
6,關(guān)于就讀法國藍(lán)帶大學(xué)的一些問題
學(xué)費(fèi)和學(xué)校地址,直接上學(xué)校官網(wǎng)就能查到。PS:其實(shí)我覺得,如果你家里條件不錯(cuò),不在乎幾十萬的話,并且對(duì)西餐有強(qiáng)烈興趣的話,就去藍(lán)帶吧。但是,如果還是在乎那幾十萬的錢,那你就要考慮成本回收的問題,雖然說西廚的收入在日后的工作中不會(huì)很低,但是在中國剛?cè)肼殨r(shí),收入可能會(huì)很低,這點(diǎn)要想好。其實(shí),說句實(shí)話,廚師是技術(shù)活,技術(shù)活在歐美的收入會(huì)很高,既然出國話幾十萬了,那就在國外把成本回收后再回國,順便還增加工作經(jīng)驗(yàn)。如果要在國外成本回收,就要考慮移民的問題,現(xiàn)在移民最容易的就屬加拿大了,在加拿大讀書滿2年的大專,本科,研究生等,畢業(yè)時(shí)都會(huì)給無條件的三年工作經(jīng)驗(yàn),這期間,只要你滿足認(rèn)可的工作一年,就可以申請(qǐng)移民了,而初級(jí)廚師就是被認(rèn)可的職業(yè)。我覺得你可以考慮下加拿大這條路。順便,說一下,,藍(lán)帶在加拿大也有校區(qū),但是,因?yàn)槭撬搅W(xué)校,畢業(yè)是拿不到工作簽證的,所以還是選公立學(xué)校吧,等以后工作了再去短期進(jìn)修。另外,美國的CIA烹飪學(xué)校,可是全球排名第一的烹飪學(xué)校哦,不過入學(xué)要求比較高,而且進(jìn)入學(xué)校后也是高手如云,沒有把握就別去自虐了。
學(xué)歷要求至少是高中畢業(yè) 語言要求 雅思5分或以上(很容易的) 學(xué)費(fèi)根據(jù)課程不同而不同 普通糕點(diǎn)廚藝課程:基礎(chǔ)(5100歐元)、中級(jí)(5050歐元)、高級(jí)(5075歐元) 強(qiáng)化糕點(diǎn)廚藝課程:基礎(chǔ)(5100歐元)、中級(jí)(5050歐元)、高級(jí)(5075歐元) 除了有足夠的銀子以外,外語基礎(chǔ)也是必須具備的 學(xué)院的大廚們都是法語授課,在一旁有英語翻譯 不過最好是懂些法語,這樣才不會(huì)錯(cuò)過大廚們傳授的一些小竅門 嘿嘿一般來說 從法國藍(lán)帶學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生 雖然肯定不可能立刻做上廚師長 但是能夠進(jìn)入中等級(jí)別階層 一般來講 如果在歐洲就業(yè) (找到工作就可以移民了 ) 第一個(gè)月的收入不底于1500歐元 而三年后的收入均在5000歐元以上。 而且法國藍(lán)帶廚師學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生,通常在第二年就能做到副廚師長或廚師長 晉升的速度和機(jī)會(huì)比其他學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生高很多 這應(yīng)該也是與世界西餐行業(yè)對(duì)法國藍(lán)帶廚師學(xué)校的認(rèn)同有關(guān)吧
7,去法國藍(lán)帶學(xué)習(xí)
看你是學(xué)cusine法餐還是patisserie甜點(diǎn) cusine 22 650歐 patisserie 16 900歐 c+p 37 855歐今年新加飲食管理專業(yè)sommellerie 14 400歐 c+s 35 200歐 p+s 29 600歐2010年9月學(xué)校官方網(wǎng)站上價(jià)格已上調(diào)500歐 學(xué)費(fèi)包括材料費(fèi) 制服 刀具 鞋帽等用品 做好的食物可帶走常規(guī)課程9個(gè)月 加3個(gè)月帶薪實(shí)習(xí) 課堂上chef說法語 有英文翻譯逐段翻譯 操作臺(tái)有攝像頭 看不清手部動(dòng)作時(shí)可以看兩邊大屏幕 實(shí)踐課時(shí)一班分為兩組分開上課 保持小班教學(xué)有效實(shí)踐 學(xué)校在巴黎富人區(qū)15區(qū) 占地面積不大 但是學(xué)習(xí)氛圍很好 雖然藍(lán)帶越來越商業(yè) 但課業(yè)要求也隨之提高要求 學(xué)費(fèi)并不低 所以請(qǐng)學(xué)好法語或者英語再來 巴黎生活費(fèi)每個(gè)月加房子最少也需要600歐 如果你需要在家自己練習(xí) 材料費(fèi)也是一筆費(fèi)用 如果剛來第一年就直接開始讀專業(yè)的話 30萬人民幣會(huì)比較好 如果法語一般需要再學(xué)一年語言 正規(guī)語言學(xué)校費(fèi)用有一年3000歐到6000歐不等 法語國內(nèi)有TAXI,REFLET,ALTER EGO這些書籍,但是基本到后面的級(jí)別自己看是有些困難的,建議去法盟之類的語言學(xué)校認(rèn)真的學(xué)法語。或者,英語強(qiáng)大到可以聽懂外國人正常語速百分之六十以上。雖然藍(lán)帶是技術(shù)類學(xué)校,對(duì)外語要求沒有那么高,但是在法國你的正常生活需要保證,很多麻煩事兒都要自己去解決,法語或者英語自選其一好好學(xué)吧。 有需要幫助的地方可以站內(nèi)pm我。 一切順利:)
太不現(xiàn)實(shí)了藍(lán)帶的學(xué)費(fèi)課不是你大學(xué)四年打工就能賺到的而且就算你不會(huì)法語也可以念藍(lán)帶的 它有英語授課藍(lán)帶這個(gè)學(xué)校在亞洲是做盡了軟廣告了,搞的我們以為從那里畢業(yè) 就是高等優(yōu)雅的法餐廚師,帶著廚師帽在廚房里哼著小曲就能月進(jìn)兩萬的要知道法國的藍(lán)帶學(xué)校已經(jīng)被亞洲人占據(jù)了,法國人自己很少去掏那么高的學(xué)費(fèi)學(xué)的,要知道法國人從普通的學(xué)校學(xué)廚師,是免費(fèi)的,而且每月還發(fā)錢。藍(lán)帶那樣的學(xué)校,適合你已經(jīng)在餐飲業(yè)工作了幾年,想要在工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上再鍍一層金。防止藍(lán)帶的人來拍我,匿了。我法國朋友壓根不知道藍(lán)帶是什么。