一．西班牙葡萄酒十大品牌是哪些？
1． 皇家珍藏皇家珍藏香氣強烈伴隨丁香與月桂樹葉等一系列豐富氣息，這款酒濃重的深紅褐色帶著幾份陳釀感，入口非常強勁，經過陳釀后呈現出的棕色突出沉穩(wěn)特質，更易被用作慶祝合作成功。
2．2：貝加西西利亞貝加西西利亞以得天獨厚的風土條件釀制傳奇葡萄酒瓦堡拿5年。這款酒質量極佳，單寧絲般柔滑，有干的黑醋栗的香味，保證了它的陳年能力，在醉意中喚醒回憶。
3．3： 黑牌瑪斯拉普拉納 1500ml—2002 黑牌瑪斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奧林匹克大賽上第一款在盲品的情況下擊敗著名法國紅酒Chateau Latour的西班牙紅酒。
4．4：特級大城堡特級大城堡是桃樂絲家族最具有代表性的酒園之一，其栽培歷史可追溯到13世紀。這款酒奇異、深沉而復雜的香氣體現了該酒極佳的質感。
5．5：奧瓦帕樂酒莊科龍園門西亞 介于清爽多酸的Rias Baixas白酒與粗獷濃烈的Toro紅酒之間，門西亞葡萄酒帶有紅色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。
6．6：菲斯奈特黑牌氣泡葡萄酒 菲斯奈特是世界最大的以香檳傳統釀制法釀制汽泡酒的生產商，黑色磨砂的瓶身透露出從未有過的穩(wěn)重。
7．7：瑞格爾候爵酒園里奧哈陳年特釀優(yōu)質法定產區(qū)干紅葡萄酒，瑞格爾侯爵酒園被譽為里奧哈地區(qū)最優(yōu)秀的酒莊，出品的上等佳釀將優(yōu)雅與強勁的特質完美結合。
8．8：德莫·羅德瑞茲蘭澤格高德莫·羅德瑞茲蘭澤格高是一款象征男人成熟穩(wěn)重的經典代表之一，它入口后的飽滿感以及復雜的煙熏味和熏烤味等馥郁豐饒味道極富吸引力。
9．9：桃樂絲王冠3000ml—2005 與伙伴一起分享成功，任何佳釀都無法與頂級紅酒相比。桃樂絲家族早在17世紀就開始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區(qū)古老的加泰朗鎮(zhèn)釀造葡萄酒。
10．10：里安在Alvarez家族希望發(fā)展當時釀酒方法的激發(fā)下，阿里安誕生了。1991年阿里安初上市之時，就贏得了國際的廣泛關注和認可，并在當年由世界權威葡萄酒雜志《葡萄酒鑒賞家》列入“前100名最優(yōu)秀葡萄酒“的行列。
二．雪利酒是不是西班牙的特色葡萄酒
1．是雪利酒“雪莉酒”是由西班牙語Jerez的音譯化而來，在西班牙，它的名字應該是“赫雷斯”酒。而和很多的歐洲名酒的得名規(guī)律一樣，它也以產地得名。
2．雪莉酒：主要的類型正如我們今天所知，雪莉酒作為一種加強酒在各種橡木桶中熟成，這種陳釀體系被稱為索萊拉（Solera），誕生與18世紀晚期。
3．菲諾(Fino)：采用白葡萄品種Palomino釀成，在發(fā)酵過程中葡萄酒達到15%以后迅速加入酒精，在薄薄的一層酵母膜中進行陳釀，稱作開花，至少經過2年的陳釀。
4．帶有刺激性的芳香，非常之干。曼薩尼亞多（Manzanilla）：以菲諾的形式釀成，但與廢奴有所不同的是必須產于Sanlucar de Barrameda。
5．超市的空氣令雪利酒的開花更厚?？拷Ｑ蟮貐^(qū)為精致的葡萄酒增添了一絲鹽味。En Rama：也就是“生”的意思，直接從索萊拉系統最下面一層得到。
6．因此葡萄酒顏色更濃，風味更加復雜。目前還沒有對En Rama的常規(guī)定義。儲藏雪莉：菲諾和曼薩尼亞多可保存12-18個月。
7．一些陳年菲諾可能還有更長時間的發(fā)展。打開之后，還可放入冰箱中保存一個星期。主要分類雪莉酒有兩種不同的種類，分類方法以釀造過程中「開花」或「不開花」為分別。
8．所謂的開花，就是指在釀酒過程中，有些酒的表面會浮上一層白膜。有白膜的稱為「開花」，這就是菲諾（Fino）雪莉，味道不是很甜，但輕快鮮美。
9．是一種很好的飯前開胃酒。另外，「不開花」的就是沒有白膜的，稱作奧羅索（Oloroso），味道濃郁甜美。
三．朋友送了一瓶西班牙LA MANCHA D.O的葡萄酒,求鑒定。
1．這個啊，名為TIERRA SECA，原產地西班牙，采用質量方面可說是代表西班牙門面的黑葡萄品種——天帕尼洛（即Tempranillo），紅酒等級：DO。
2．類型：干紅。醒酒時間：30分鐘。由中部酒莊（即Bodegas Centro Espanolas）生產。