一．水井坊是哪個(gè)酒廠？
1．水井坊是四川水井坊股份有限公司的產(chǎn)品。四川水井坊股份有限公司，滬市上市公司，屬飲料制造業(yè)?飲用酒制造業(yè)，主營(yíng)酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。
2．公司現(xiàn)階段的產(chǎn)品主要有超高端產(chǎn)品水井坊·元、明、清，高端產(chǎn)品水井坊·菁翠、水井坊·典藏大師版、水井坊·井臺(tái)、水井坊·臻釀八號(hào)等。
3．1998年經(jīng)考古發(fā)掘發(fā)現(xiàn)，水井街酒坊（即水井坊博物館）自600余年前至今從未間斷釀造，是活著的酒坊。
4．水井街酒坊遺址是首個(gè)榮獲“全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”（1999年度）表彰的中國(guó)傳統(tǒng)工業(yè)遺產(chǎn)類型遺址，并是首個(gè)由國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位的酒坊遺址（2001年）。
5．2006年12月、2012年9月、2019年3月更是先后三次被國(guó)家文物局列入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。
6．?dāng)U展資料水井坊的產(chǎn)品特色：水井坊酒陳香飄逸、甘潤(rùn)幽雅的品質(zhì)，為白酒專家們推崇備至，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。
7．很多人對(duì)水井坊酒“一見(jiàn)鐘情”是由于它雅致的、創(chuàng)新的包裝在傳承了中國(guó)傳統(tǒng)文化精華的同時(shí)，又巧妙地融入了時(shí)尚先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，帶給消費(fèi)者愉悅感。
二．白酒Q/F JF0001S是什么酒？
1．這是一個(gè)白酒釀造的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。Q是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的意思；AWJ是企業(yè)名稱的英文縮寫(xiě)；0001S是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，目前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有：GB/T20821 液態(tài)法白酒、GB/T20822 固液法白酒、GB/T10783 米香型白酒、GB/T16289 豉香型白酒等。
三．deiaor xo是什么酒
1．XO是代表頂極的白蘭地最上乘的，還有VSOP，VS，VO，XO級(jí)。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒它的原漿酒的陳釀期比如說(shuō)XO就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長(zhǎng)，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思 E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。
四．酒類GB/T18624代表什么？
1．你好！GB/T18624規(guī)定了水井坊酒須以四川優(yōu)質(zhì)糯高粱、大米、糯米、玉米、小麥和水為原料，并在特定地域范圍內(nèi)（水井坊酒廠周邊）按水井坊酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)。
2．其所用大曲為以優(yōu)質(zhì)小麥、高粱和陳曲為原料，按水井坊傳統(tǒng)工藝在農(nóng)歷二月份制得中溫曲（即桃花曲）、在盛夏制得高溫曲（即伏曲）。
3．GB/T18624生產(chǎn)工藝特點(diǎn)為入窖淀粉濃度高、入窖酸度高、回糟發(fā)酵、回酒發(fā)酵和翻沙組合的發(fā)酵工藝，基酒不少于四年，調(diào)味酒不少于十年——這個(gè)配置比一般的濃香型白酒高一點(diǎn)，可能這就是貴的原因吧。
