白蘭地是什么酒是哪國的(白蘭地是什么國家的酒)

白蘭地是什么國家的酒


一.關于白蘭地是哪國的酒

法國

二.白蘭地是哪個國家的名酒

白蘭地是酒的品種之一,起源于法國的干邑鎮(zhèn)

三.白蘭地是什么酒,最早的國家是哪里?

1.白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。

2.而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(CherryBrandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(AppleBrandy)。

3.“白蘭地”一詞屬于術語,相當于中國的“燒酒”。白蘭地起源于法國干邑鎮(zhèn)(Cognac)。干邑地區(qū)位于法國西南部,那里生產(chǎn)葡萄和葡萄酒。

4.早在公元12世紀,干邑生產(chǎn)的葡萄酒就已經(jīng)銷往歐洲各國,外國商船也常來夏朗德省濱??诎顿徺I其葡萄酒。約在16世紀中葉,為便于葡萄酒的出口,減少海運的船艙占用空間及大批出口所需繳納的稅金,同時也為避免因長途運輸發(fā)生的葡萄酒變質現(xiàn)象,干邑鎮(zhèn)的酒商把葡萄酒加以蒸餾濃縮后出口,然后輸入國的廠家再按比例兌水稀釋出售。

5.這種把葡萄酒加以蒸餾后制成的酒即為早期的法國白蘭地。當時,荷蘭人稱這種酒為“Brandewijn”,意思是“燃燒的葡萄酒”(BurntWine)。

四.白蘭地是什么酒

1.白蘭地(高度蒸餾酒)白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。

2.而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)。

3.“白蘭地”一詞屬于術語,相當于中國的“燒酒”。白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為“燒制過的酒”,被譽為“生命之水”。

4.狹義上講,是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精,再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。

5.以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。

6.白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中,尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。

7.除了法國白蘭地以外,其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家,也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風格各異的白蘭地。

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