1,我想取一個(gè)霸氣的酒的名字
霸王酒
瓊江玉液
天長(zhǎng)地酒
簡(jiǎn)單直接 霸王
建南春
二郎神酒
2,和酒有關(guān)的神話人物
酒起源神話傳說(shuō) 在漢文化創(chuàng)造天上酒星掌酒、人間神農(nóng)制酒、儀狄造酒、杜康釀酒等傳說(shuō)的時(shí)候,各少數(shù)民族也開(kāi)始以種種神話傳說(shuō)來(lái)詮釋酒的起源。少數(shù)民族酒神話傳說(shuō)大致可分酒神話傳說(shuō)和酒曲神話傳說(shuō)兩類,其中,酒神話傳說(shuō)直接闡述酒的起源,而酒曲神話傳說(shuō)則說(shuō)明酒曲的來(lái)歷。 偶然發(fā)現(xiàn)說(shuō) 在柯?tīng)柨俗巫逯辛鱾髦@樣一個(gè)傳說(shuō):很早以前,有一個(gè)正在遷移的小部落,經(jīng)過(guò)一天奔波以后,傍晚來(lái)到一個(gè)山口,就在草地上住了下來(lái)。人們又喝又餓,爭(zhēng)先恐后地從馬背上取下大塊的肉和羊皮袋中的馬奶食用。當(dāng)其中一個(gè)人打開(kāi)他裝有半袋馬奶的羊皮袋時(shí),一股清香迅速散溢開(kāi)來(lái)。他驚異地叫來(lái)了伙伴們,把馬奶倒在幾只木碗中,大家小心翼翼地嘗試著品嘗著,只覺(jué)得香甜爽口,于是,他們就大口大口地喝了起來(lái)。喝完之后,人們感到渾身的疲勞和困倦全都消失了。這就是馬奶酒。他們有意識(shí)地去觀察與探究馬奶酒的形成過(guò)程,后來(lái)發(fā)現(xiàn),馬奶變成酒的羊皮袋都是掛在馬鐙附近,在馬急行時(shí),騎馬人的腳步不停地踢打在羊皮袋上,從而使袋中的馬奶變成奶酒。為此,他們做了一個(gè)試驗(yàn),把一只裝著鮮馬奶的羊皮袋放在草地上,幾個(gè)人每天輪流用腳踩上一陣子。幾天后,打開(kāi)羊皮袋,里面的馬奶變成了馬奶酒。這樣,制作馬奶酒的方法很快傳遍了整個(gè)柯?tīng)柨俗尾菰?在彝族傳說(shuō)中,人們通過(guò)窮人敬山神的野葡萄發(fā)酵醉人后,才知道有酒這種神奇飲料的存在。佤族的水酒,是外出勞動(dòng)的婦女偶然將用芭蕉葉包著的冷飯掛在地頭的樹(shù)枝上,自然發(fā)酵后人們才發(fā)現(xiàn)的。 兩則傳說(shuō)具有共同性,即酒是人們偶然發(fā)現(xiàn)的。這表明,少數(shù)民族與漢族對(duì)酒進(jìn)入人類生活的歷程有著共同的認(rèn)識(shí)。 神魔賜予說(shuō) 少數(shù)民族酒神話具有神奇的想象和迷人的色彩。怒族認(rèn)為,酒是神仙賜給人的絕妙飲料,仙人賜給怒族人民三樣食品:“挫確”(醋酒)、“挫辣”(燒酒)、“挫仁”(包谷花)。三種食品中就有兩種是酒。普米族的酥理瑪美酒是肉包里出生的先祖什撰何大祖冒著生命危險(xiǎn)從妖怪那里偷學(xué)來(lái)的。瑤族創(chuàng)世史詩(shī)《密洛陀》說(shuō),人類的始祖密洛陀是半人半神的怪物,她創(chuàng)造了世間萬(wàn)物后,開(kāi)始創(chuàng)造人,“她拿米飯來(lái)造人,卻變成了酒”。在拉祜族創(chuàng)世神話里,最早的酒是由天神厄莎掌管,人間萬(wàn)物的出現(xiàn)都與酒有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,在拉祜族先民的眼里,自然界萬(wàn)物都蘊(yùn)藏著迷人的酒香,都孕育著醉人的酒香。 少數(shù)民族的酒神話傳說(shuō)是少數(shù)民族酒文化的重要組成部分。其特點(diǎn)是:一是對(duì)酒表示了由衷的贊美,二是明確指出酒起源的本質(zhì),酒在有人之先就已存在于自然界中了,人沒(méi)有發(fā)明酒,只是偶然發(fā)現(xiàn)酒而已。“人猿相揖別”之前的酒,是一種純自然狀態(tài)下形成的酒,它在人類尚未發(fā)現(xiàn)和利用之前就已經(jīng)客觀存在。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),最早的酒是一種沒(méi)有任何文化意義的自然之酒。但是,正是這種最初只是蘊(yùn)天地靈氣的飲料,都醞釀了幾千年綿延不絕、瑰麗迷人的酒文化,其中,酒神話傳說(shuō)是少數(shù)民族酒文化的重要構(gòu)成要素。 在少數(shù)民族酒神話傳說(shuō)中,酒是天上的神仙所賜,與漢文化中“天有酒星,酒之作也”是一脈相承的;人類的先祖冒著生命危險(xiǎn)從妖怪口中套出造酒術(shù)的傳說(shuō),反映了少數(shù)民族先民們與險(xiǎn)惡的自然環(huán)境抗?fàn)幍钠D難歷程;神最初造出了米飯,再用米飯?jiān)烊?,人還沒(méi)有造出,已先造出了酒(瑤族),這是以稻作文化為生存發(fā)展背景的人們對(duì)自我歷史的回顧;人類的始祖已經(jīng)知道,父母乳汁化成的釀酒植物生長(zhǎng)在崇山峻嶺中(景頗族);甚至世間萬(wàn)物也是因天神撒下的酒氣才有了活潑的靈性和誘人的芳香甘甜(拉祜族)。透過(guò)原始文化的光環(huán),我們可以感覺(jué)到,步入人類文明初期的先民們對(duì)發(fā)現(xiàn)酒的由衷的喜悅之情。
狄俄尼索斯,巴克斯等各國(guó)酒神,還有二郎神(二郎神醉射鎖魔鏡),西王母昆侖設(shè)宴,好像中國(guó)神仙很少有和酒搭不上邊的。
濟(jì)公 鐵拐李 他們愛(ài)喝酒
和酒有關(guān)的就是酒仙了,具體可以在中國(guó)道學(xué)論壇上看看
杜康孫悟空醉酒偷太上老君的丹藥
希臘的酒神太陽(yáng)神的弟弟第二尼索斯
3,朗格多克的紅酒產(chǎn)區(qū)有哪些
朗格多克大區(qū)(CoteauxduLanguedoc)、克萊雷(ClairetteduLanguedoc)、佛格萊爾(Faugeres)、圣西尼昂(SaintChinian);密盧瓦(Minervois)、卡巴爾岱(Cabardès)、馬拉普瑞(Malapere)、利慕(Limoux)、科比埃(Corbieres)、菲圖(Fitou)。其中紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒的代表性產(chǎn)區(qū)分別為:佛格萊爾、克萊雷和利慕。1、佛格萊爾佛格萊爾的地理位置非常優(yōu)越,其土壤大部分是古老的海床,它是阿爾卑斯山和比利牛斯山脈的移動(dòng)和壓縮而形成的,所以土壤非常深、排水條件理想。再加上丘陵對(duì)北方冷空氣的阻擋和適合的光照,這里的葡萄成熟得非常好,也正是這樣,當(dāng)?shù)匾跃凭雀?、酒體豐滿、果香馥郁的紅葡萄酒最為出名,并于1982年獲得AOC等級(jí)。2、克萊雷克萊雷生產(chǎn)的葡萄酒從清新爽脆的起泡酒到酒體豐滿的紅葡萄酒應(yīng)有盡有,但說(shuō)起白葡萄酒,就不得不談到克萊雷白葡萄酒,它是朗格多克為數(shù)不多的白葡萄酒中的明星??巳R雷白葡萄酒酸度低、酒精度較高,年輕的白葡萄酒富有西番蓮、番石榴和芒果味,非常成熟的白葡萄酒則有堅(jiān)果和果醬味。3、利慕利慕的起泡酒主要有利慕布朗克特(BlanquettedeLimoux)和利慕起泡酒(CremantdeLimoux)。利慕布朗克特主要由莫扎克葡萄釀造。屬于比較傳統(tǒng)的起泡酒,據(jù)說(shuō)是比香檳還要早的起泡酒。利慕起泡酒則是由莫扎克、白詩(shī)南和霞多麗混合釀造。屬于現(xiàn)代風(fēng)格的起泡酒。不管是傳統(tǒng)的利慕布朗克特還是現(xiàn)代的利慕起泡酒,在利慕,沒(méi)有孰優(yōu)孰劣。擴(kuò)展資料:1、朗格多克葡萄酒的高性價(jià)比朗格多克是法國(guó)最大的葡萄酒出口產(chǎn)區(qū),其出售的酒款大多是地區(qū)餐酒(VindePays)和日常餐酒(VindeTable)。雖然朗格多克的產(chǎn)酒量大。但由于偉大年份葡萄酒的缺乏和分銷體系的不完善,其在消費(fèi)市場(chǎng)的知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及法國(guó)波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy),也因此,它的價(jià)格低、性價(jià)比高,是葡萄酒愛(ài)好者的淘金庫(kù)。2、朗格多克的葡萄品種紅葡萄品種:朗格多克的紅葡萄品種占75%以上,其中種植面積最大的紅葡萄品種的前三甲為歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和佳麗釀(Carignan)。另外神索(Cinsaut/Cinsault)、慕合懷特(Mourvedre)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、拉多內(nèi)佩魯(LladonerPelut)等是部分地區(qū)重要的葡萄品種。朗格多克的紅葡萄酒大多數(shù)是由多種葡萄混釀而成,其中佳麗釀與神索是常見(jiàn)的搭配,這樣釀造的紅葡萄酒有很大的發(fā)揮空間。白葡萄品種:這里屬國(guó)際葡萄品種霞多麗(Chardonnay)和長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)種植最廣泛。此外維歐尼(Viognier)、白歌海娜(GrenacheBlanc)、莫扎克(Mauzac)、匹格普勒(Picpoul)、白詩(shī)南(CheninBlanc)、瑪珊(Marsanne);胡珊(Roussanne)、布布蘭克(Bourboulenc)、克萊雷(Clairette)和馬卡貝奧(Maccabeu)等也是常見(jiàn)的白葡萄品種。參考資料來(lái)源:搜狗百科-法國(guó)葡萄酒參考資料來(lái)源:搜狗百科-法國(guó)葡萄酒的十大產(chǎn)區(qū)參考資料來(lái)源:搜狗百科-朗格多克--魯西雍產(chǎn)區(qū)
法國(guó)南部地中海岸邊的Languedoc與Roussillon兩個(gè)產(chǎn)區(qū)是全世界面積最大的葡萄園,出產(chǎn)全國(guó)40%的葡萄園。在這一廣大區(qū)域內(nèi)自然條件變化大,但整體而言屬地中海型氣候區(qū),是全法國(guó)最炎熱且最干燥的葡萄酒產(chǎn)區(qū),多元的天然條件以及繁多的品種,讓朗格多克區(qū)出產(chǎn)各類多樣的葡萄酒。著名的法國(guó)吉洛酒莊是朗格多克產(chǎn)區(qū)最大的酒莊,占地350多公頃葡萄園?! ∮捎陂L(zhǎng)遠(yuǎn)的葡萄酒傳統(tǒng),多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區(qū)出產(chǎn)各類多樣的葡萄酒,目前仍以出產(chǎn)地區(qū)餐酒(Vins de pays)等級(jí)葡萄酒為主,但AOC等級(jí)日漸增加。 這里是法國(guó)乃至世界葡萄酒產(chǎn)量最高的地區(qū),位于法國(guó)的中南部地中海沿岸,西起法國(guó)西班牙國(guó)界,東至羅納河?! ∶谰熆丝胺Q法國(guó)品牌葡萄酒界的教父,這個(gè)品牌自從上個(gè)世紀(jì)起就開(kāi)始享譽(yù)全世界。作為世界頂級(jí)釀造者,美緹克一如既往的演繹著酒界神話?! ∶谰熆耸欠▏?guó)第三大酒業(yè)集團(tuán) Val d’Orbieu(以下簡(jiǎn)稱VO)創(chuàng)設(shè)的葡萄酒品牌,這個(gè)集團(tuán)成立于1967年, 是法國(guó)最大 Languedoc(朗格多克) AOC 法定酒的生產(chǎn)者,有著40年釀酒造酒經(jīng)驗(yàn),每年產(chǎn)量達(dá)140萬(wàn)支,在Languedoc Roussillon產(chǎn)區(qū)居于領(lǐng)導(dǎo)地位。VO旗下包含了 180個(gè)葡萄酒農(nóng)(有些是獨(dú)立酒莊)和15個(gè)葡萄酒合作社,遍布南法的重要產(chǎn)區(qū);此外波爾多著名酒商Cordier公司也隸屬本集團(tuán)。
朗格多克的法定產(chǎn)區(qū)朗格多克和魯西永是分開(kāi)的兩個(gè)產(chǎn)區(qū),因?yàn)榈鼐夑P(guān)系而被合成一區(qū),朗格多克的產(chǎn)區(qū)廣闊多元,分屬16個(gè)AOP法定產(chǎn)區(qū)。朗格多克丘(Coteaux du Languedoc)產(chǎn)區(qū)位于朗格多克北部,紅、白和粉紅酒都有生產(chǎn),但還是以紅酒為大宗。1萬(wàn)公頃的產(chǎn)區(qū)四散分布,還細(xì)分出8個(gè)分區(qū),包括品質(zhì)優(yōu)異的Pic-Saint-Loup、只產(chǎn)白葡萄酒的Picpoul de Pinet和緊鄰地中海的La Clape。另外還有10個(gè)特殊產(chǎn)區(qū),其中包括以優(yōu)質(zhì)西拉紅酒聞名的Montpeyroux。法國(guó)歐標(biāo)集團(tuán)旗下的圣母卡圖茲城堡葡萄酒就是來(lái)自這片產(chǎn)區(qū)。福杰爾(Faugeres)、圣西紐(Saint-Chinian)這兩個(gè)相鄰的產(chǎn)區(qū)位于較高的丘陵區(qū),坡度較陡,也有許多頁(yè)巖地,只產(chǎn)紅酒和粉紅酒。圣西紐以生產(chǎn)傳統(tǒng)型強(qiáng)勁濃厚且單寧重、帶普羅旺斯香草味的紅酒聞名。福杰爾的風(fēng)格與其類似,但較為優(yōu)雅均衡。法國(guó)歐標(biāo)集團(tuán)旗下的卡夫酒莊葡萄酒就是來(lái)自福杰爾這片產(chǎn)區(qū)。密內(nèi)瓦(Minervois)、科比耶爾(Corbieres)、菲杜(Fitou)密內(nèi)瓦區(qū)內(nèi)的葡萄園以石灰?guī)r質(zhì)為主,多位于向南的斜坡上,主要還是以紅酒著名,除了用二氧化碳浸皮法制成的柔和型紅酒外,傳統(tǒng)型強(qiáng)勁雄厚的紅酒也相當(dāng)精彩。密內(nèi)瓦南部的科比耶爾是區(qū)內(nèi)最大的AOP,有1.5萬(wàn)公頃葡萄園,氣候和土質(zhì)相當(dāng)多元;越往西邊,地勢(shì)越高,受地中海的影響越小,以出產(chǎn)常有香料香、口感濃厚、單寧重、耐久存的紅酒著名,但也產(chǎn)一點(diǎn)粉紅酒和白葡萄酒。法國(guó)歐標(biāo)集團(tuán)旗下的普卓爾城堡酒莊葡萄酒就是來(lái)自這片產(chǎn)區(qū)。菲杜位于最南邊,與魯西永相鄰,也產(chǎn)相當(dāng)濃郁的傳統(tǒng)紅酒。產(chǎn)地被切成兩塊,近海區(qū)以石灰質(zhì)土為主,種植較多的幕爾偉德,風(fēng)格較為粗獷;靠近內(nèi)陸的頁(yè)巖區(qū),種植比較多西拉,較高雅堅(jiān)實(shí)。在更西邊還有新增的Malepere和Cabardes兩個(gè)AOP產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)風(fēng)格介于西南部與地中海風(fēng)味的葡萄酒。法國(guó)歐標(biāo)集團(tuán)旗下的賽澤麗酒莊葡萄酒就是來(lái)自這片產(chǎn)區(qū)。利慕(Limoux)利慕產(chǎn)區(qū)因地勢(shì)高,離地中海較遠(yuǎn),氣候比較寒冷,使得白葡萄生長(zhǎng)緩慢,且保有絕佳的酸味,生產(chǎn)的葡萄酒擁有南方白葡萄酒少有的清新口感。這里有五個(gè)AOP,主要出產(chǎn)以Mauzac品種為主采用傳統(tǒng)釀法制成的氣泡酒Blanquette de Limoux,另外還有含霞多麗和白詩(shī)南較多的Cremant de Limoux。除了氣泡酒,這里也出產(chǎn)無(wú)氣泡、必須全部在橡木桶中發(fā)酵及培養(yǎng)的Limoux白葡萄酒,規(guī)定只能采用霞多麗、Mauzac和白詩(shī)南三個(gè)品種。紅酒則稱為L(zhǎng)imoux Rouge,由50%以上的梅洛葡萄釀制。玫瑰香甜酒(Muscat)朗格多克區(qū)內(nèi)有四個(gè)生產(chǎn)玫瑰香甜酒的AOP,包括Muscat de Lunel、Muscat de Miravel、Muscat de Frantignan以及Muscat de Saint-Jean-de-Minervois。酒精濃度都在15%以上,甜度都在每升125克以上,常散發(fā)玫瑰香品種特有的玫瑰花、荔枝等甜香,口味相當(dāng)甜美。在Frontignan區(qū)有部分酒廠采用大型橡木桶培養(yǎng),香味屬干果、葡萄干等濃重香氣。位于山區(qū)的Saint-Jean-de-Minervois因?yàn)闅夂蜉^寒冷,酸度通常較高,有比較平衡的口感。法國(guó)歐標(biāo)集團(tuán)旗下的圣.讓密內(nèi)瓦品牌葡萄酒就是來(lái)自這片產(chǎn)區(qū)。魯西永的法定產(chǎn)區(qū)靠近西班牙邊境的魯西永產(chǎn)區(qū),位于比利牛斯山腳下,地勢(shì)較北邊的朗格多克來(lái)得高且崎嶇。除了是法國(guó)最重要的天然甜葡萄酒產(chǎn)區(qū),也以出產(chǎn)地中海風(fēng)味的紅酒聞名。以魯西永丘(Cotes du Roussillon)為名的AOP是最常見(jiàn)的酒款,除了紅酒也產(chǎn)一些白葡萄酒和粉紅酒。但位于北部的魯西永村莊(Cotes du Roussillon Villages)只產(chǎn)紅酒,因?yàn)橛懈鼉?yōu)異的環(huán)境,生產(chǎn)的葡萄酒有更多的單寧,口感更濃郁厚實(shí),除帶有漿果香外,還常有香料與香草的香氣。與西班牙交界的海岸懸崖邊則有出產(chǎn)紅酒與粉紅酒的Collioure AOP產(chǎn)區(qū),紅酒的顏色深,酒精強(qiáng),口感頗為強(qiáng)勁厚實(shí)。天然甜葡萄酒[Vin doux naturel(VDN)] 葡萄酒發(fā)酵半途添加酒精使酵母停止發(fā)酵,保留一部分糖分在酒中,即成為天然甜葡萄酒,和加烈酒釀法類似。魯西永是法國(guó)最大的VDN產(chǎn)區(qū),除了麗維薩特玫瑰香(Muscat de Rivesaltes),主要有三個(gè)VDN產(chǎn)區(qū)。Maury專產(chǎn)甜紅酒,顏色深、單寧強(qiáng)勁、口感圓厚,采用歌海娜釀造,風(fēng)格獨(dú)特,帶有紅漿果、干果、咖啡和巧克力香味,香甜濃厚的口感,是黑巧克力的絕配。班努斯位于比利牛斯山與地中海交界的懸崖邊,葡萄園擠在陡峭的狹窄梯田上,只產(chǎn)甜紅酒,除一般班努斯,也有特級(jí)班努斯(Banyuls Grand Cru),需經(jīng)30個(gè)月以上培養(yǎng)才能上市。這些甜紅酒因儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短而有多種類型,酒齡短時(shí)以酒漬水果香為主,陳年者常有干果、香料、咖啡等香味,是法國(guó)最精彩的加烈酒。麗維薩特(Rivesaltes)三種顏色都有生產(chǎn),紅酒較不及Maury厚實(shí),也比班努斯簡(jiǎn)單一點(diǎn)。
朗格多克的主要產(chǎn)區(qū)有:密內(nèi)巴、客萊雷特-貝勒加德、科比埃、菲圖。。緊挨著的魯西榮包括產(chǎn)區(qū):魯西榮坡、科利烏爾。
朗格多克是法國(guó)的十大產(chǎn)區(qū)之一,位于法國(guó)南部地中海沿岸,面積有38萬(wàn)公頃,在法國(guó)十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中排第二位。上世紀(jì)80年代該產(chǎn)區(qū)主要生產(chǎn)低檔次的日常餐酒,近些年,隨著莊園不斷發(fā)展,AOC級(jí)別的紅酒所占的比例越來(lái)越高,而且品質(zhì)非常的優(yōu)秀。主要的產(chǎn)區(qū)有:郎格多克(Languedoc)、魯西榮區(qū)(Cotes du Roussillon)、魯西榮村莊區(qū)(C?tes du Roussilllon Villages)、科利烏爾(Collioure)等