一．紅酒能放多少年
1．現(xiàn)在，酒的保質(zhì)期已經(jīng)取消，即可飲用。保存方法開瓶后：打開軟木塞應(yīng)該有澀澀的背，把瓶子放在冰箱里，直立的位置。
2． 一般來說，白葡萄酒可以在一周中打開冰箱后保存。 紅葡萄酒通常是2-3周可以保存在開封后冰箱。 開了一瓶酒如何延長葡萄酒的壽命，因為酒精含量不高（在814％），所以不像一般烈酒（40％以上）后，作為一個穩(wěn)定，開放后的瓶子也不錯，通常在開瓶的葡萄酒，一天后已開始清除的味道，最好是盡快飲用。
3． 開了一瓶酒議論后會引起的“罪魁禍首”惡化是空氣，所以小工廠的“真空”之一，使用一種特殊的塑料瓶塞和廢氣將被剝奪的密封棒，這項設(shè)施的使用，據(jù)說延長酒集團續(xù)航時間可達2周。
4．但抽酒之后，最好存放在冰箱中（直擺）。如果是紅葡萄酒，那么別忘了開始下喝了冰箱放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（約1618℃）后享受。
5． 有經(jīng)驗的人都知道，當你喝的酒，“酒應(yīng)該被凍結(jié)，酒應(yīng)在室溫下進行。” 白葡萄酒，例如，正常的淺白色的葡萄牙葡萄牙和香檳，享受最佳溫度為攝氏7-10度;優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒是10歲至12攝氏度;貴族霉甜白葡萄酒則以1315攝氏度為佳。
6． 玫瑰紅葡萄酒是最好的享受溫度10至12攝氏度。享用酒應(yīng)保持在室溫下，這里的溫度是17至21攝氏度。
7．如果葡萄酒是太熱情了，味道會變得怪異，活力不減。 因為香味和酒的香氣，以便在適當?shù)臏囟?，以更好地揮發(fā)，酒精揮發(fā)的過程中，以最舒服的感覺產(chǎn)生。
二．紅酒的保存期限是多久??
1．LZ： 這個要看您的這支紅酒的釀造工藝，在中國國家規(guī)定的一般為十年，國外是無限制的。 像法國的薄若萊新酒的保期是三年，最佳飲用期是三個月；又如法國波爾多的名莊酒，最佳飲用期是十年后。
三．紅酒的存放要求和年限?
1．保存紅酒的方法：有經(jīng)驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。
2．玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用，這里的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。
3．因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當?shù)臏囟戎胁拍茌^好地揮發(fā)，在酒精揮發(fā)過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。
4．保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。
5．你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。
6．最理想與長期的儲存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。
7．保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。葡萄酒儲藏應(yīng)在陰暗，涼爽，溫度穩(wěn)定在１１－１５度，儲藏室周圍環(huán)境溫度應(yīng)在攝氏１２－１５度左右為宜。
8．濕度在７０－７５％，安靜無其它異味。將葡萄酒水平放置或倒置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。
9．擁有一個好的酒窖就可能去以好的價格買進年輕的酒，存放到最好的時候再喝。同時對于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應(yīng)穩(wěn)定在１１－１５度，濕度在７０－７５％，安靜無其它異味。
10．如果沒有酒窖，也可以把酒放在專門的酒柜中存放。建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。
11．如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。
12．周圍溫度在攝氏１２－１５度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達到峰值。
13．相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的白葡萄酒和桃紅酒是在１－２年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。
14．有些紅葡萄酒是要等一段時間再喝。少數(shù)大牌的紅，白葡萄酒要等十年以上為好。通常的習慣，葡萄酒是不長時間放在冰箱里的，這種突變的行為會損傷酒的品質(zhì)。
四．紅酒的保質(zhì)期是多久
1．我國葡萄酒有保質(zhì)期限的，通常不會超過20年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法。葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發(fā)芽、開花、結(jié)果、成熟，這是其中一個生命的過程；而通過釀造發(fā)酵培養(yǎng)與熟成，又是一個生命過程。
2．最重要的是裝瓶后，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經(jīng)過，生澀、成長、成熟、老態(tài)甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。
3．有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期，才是它的最佳適飲期。擴展資料：紅酒健康的喝法喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。
4．不要空腹喝酒，這樣對身體是很不好的，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經(jīng)常用的小點心。
5．喝酒前可以補充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶來保護胃粘膜。參考資料來源：人民網(wǎng)-頂級紅酒收益遠超黃金 全球不到0。
