一.有哪些上檔次的白酒~?
1.按酒精濃度分類,高度酒(酒精度在40度以上的,如:茅臺酒,五糧液,大曲酒);中度酒(酒精度在20~40之間,如配置酒的五加皮酒,竹葉青);低度酒(酒精度在20度以下的黃酒,葡萄酒,啤酒)(一)白酒類茅臺酒:產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺酒廠,酒度為52度,39度,分高低度兩類。
2.茅臺酒是采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥制曲,用當(dāng)?shù)氐V泉水,前后經(jīng)八次蒸餾,七次下窖,七次取酒。茅臺酒具有清涼透明,醇香馥郁,入口醇厚,余香悠長的特色。
3.酒香屬醬香型。茅臺為中國第一名酒。汾酒:產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村酒廠,酒度為55度左右。相傳在公元550年前的時(shí)候,這里就開始制作了汾酒了,是我國白酒的始祖,它以優(yōu)質(zhì)高梁為主料,使用古井之不,采用傳統(tǒng)的技術(shù)釀造而成,為我國清香型白酒的代表。
4.汾酒具有酒液清澈透明,氣味芳香,入口醇和,落口甘甜的特點(diǎn),素有色、香、味、三絕之美稱。五糧液:產(chǎn)于四川省宜賓市五糧液酒廠,酒度為53度,38度兩種。
5.五糧液以高梁,大米,糯米,玉米小麥五種糧食為原料,使用岷江江心水,采用小麥大曲糖化發(fā)醇,精心釀制而成。
6.其酒香屬濃香型,具有酒液清澈透明,香氣濃郁悠久,味醇甘甜凈爽的特點(diǎn)。劍南春:產(chǎn)于四川省綿竹酒廠,酒度為53度,38度兩種。
7.劍南春以高梁,大米,玉米,小麥,糯米五種糧食為原料,用小麥制曲,經(jīng)精心釀制而成。劍南春屬濃香型白酒,具有芳香濃郁,醇和甘甜,清洌凈爽,余香悠長。
8.古井貢:產(chǎn)于安徽省毫縣古井酒廠,酒度為54~38度左右,古井貢因取古井之水釀制,明清兩代均列為貢品,故得此名。
9.古井貢以高梁為主要原料,以小麥,大麥,豌豆制曲,在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,吸取瀘州老窖大曲的優(yōu)點(diǎn),獨(dú)成一家。
10.古井貢屬濃香型白酒,具有濃厚清澈透明,香醇幽蘭,甘美醇和,余香悠久的特點(diǎn)。洋河大曲:產(chǎn)于江蘇省泗陽縣洋河酒廠,酒度分別為53度,38度兩種,洋河大曲采用洋河鎮(zhèn)著名“美人泉”優(yōu)質(zhì)軟水,以優(yōu)質(zhì)粘高梁為原料,用老窖發(fā)醇釀制而成。
11.酒質(zhì)醇香濃郁,柔棉甘洌,回香悠長,余味凈爽,屬濃香型白酒。董酒:產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,酒度為53度—38度,它以粘高梁為原料,用小麥制曲,采用龍泉井水和沱江水,以傳統(tǒng)的老窖制成。
二.這是什么酒?品牌,價(jià)位,檔次?
1.三個(gè)小酒版,十幾、二十幾塊錢一個(gè)吧。第一個(gè)是加拿大威士忌,Crown Royal第二個(gè)是蘇格蘭威士忌,William Grant's第三個(gè)不清楚。
三.白酒品牌檔次
1.第一名、茅臺MOUTAI:國家名酒,中商標(biāo),中華老字號,大曲醬香型白酒的鼻祖,上市公司,中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司。
2.?第二名、五糧液:已有3000多年的釀制歷史,中國馳名商標(biāo),中華老字號,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,四川宜賓五糧液集團(tuán)有限公司。
3.??第三名、國窖1573:源于公元1573年,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國名酒,中國馳名商標(biāo),中華老字號,四川瀘州老窖股份有限公司。
4.?第四名、洋河大曲:已有四百多年歷史,中國名酒,中國馳名商標(biāo),參與國家濃香型白酒新標(biāo)準(zhǔn)制定,江蘇洋河酒廠股份有限公司。
5.??第五名、郎酒:始于1898年,中國馳名商標(biāo),中華老字號,中國500最具價(jià)值品牌,四川名牌,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。
6.??第六名、劍南春:已有二千四百年的劍南春酒史,中國名酒,中國馳名商標(biāo),中華老字號,四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司。
7.??第七名、汾酒:創(chuàng)立于1949年,中國馳名商標(biāo),全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,國有獨(dú)資公司,山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。
8.??第八名、水井坊Swellfun:始于元朝,中國名酒,中國馳名商標(biāo),大型高品質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,中華老字號,四川水井坊股份有限公司。
9.??第九名、西鳳酒:至今已有三千余年釀制歷史,中國馳名商標(biāo),中華老字號,最具增長潛力白酒品牌,陜西西鳳酒股份有限公司。
10.??第十名、古井貢:距今已有1800多年歷史,中國名酒,中國馳名商標(biāo),安徽省著名商標(biāo),上市公司,安徽古井貢酒股份有限公司。
四.介紹下現(xiàn)在中國白酒品牌都是什么檔次
1.好一點(diǎn)的象五糧液、瀘州老窖、貴州茅臺、山西汾酒等中端點(diǎn)的就有象諸葛釀、郎酒、古井貢、西鳳酒等差一點(diǎn)的象尖莊、二鍋頭等中國白酒上千種品牌,就拿老大五糧液來說之前就有幾十種,不過后來去了一些,每個(gè)酒廠都有不同的價(jià)位酒從幾塊錢到幾百塊不等,個(gè)別珍藏系列可達(dá)數(shù)十萬元口感可按香性分:濃香型,五糧液、瀘洲老窖;清香型,山西汾酒;醬香型,貴州茅臺;米香型,三花酒等按酒精度數(shù):高度酒主要指60°左右,降度酒一般指降為54°左右的酒,低度酒一般指39°以下的白酒。