1,想開個做配制酒的工廠用基酒勾兌需要哪些設(shè)備啊最好詳細(xì)一
要看你是不是自己蒸餾酒,自己蒸餾的話要上蒸餾設(shè)備,如果買原酒(基酒)就不用蒸餾設(shè)備了。要有勾調(diào)罐、貯存罐、灌裝設(shè)備
雖然我很聰明,但這么說真的難到我了
2,泡酒器具用什么好
你好!瓶子僅代表個人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
泡酒的話,需玻璃瓶子,或陶瓷的,另外泡酒所用的白酒需注意,現(xiàn)在食用酒精酒泛濫,媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東有,至于配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)
3,白酒釀酒工具有哪些
白酒設(shè)備主要有:1、糧食、大曲粉碎的設(shè)備:粉碎機(jī)2、發(fā)酵過程使用的地缸(清香白酒)、瓷磚窖池(清香白酒)、泥窖(濃香)、石頭窖池(醬香);操作場地有甑鍋、冷卻器、攤涼設(shè)備等。3、白酒蒸餾的動力是蒸汽,需要一個蒸汽鍋爐。
大酒廠釀酒車間設(shè)備不多,有時不能完全代替人工?,F(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動攤涼機(jī)、蒸餾鍋(包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備)兩種。全自動的話也就再加點(diǎn)傳送帶一類,有的出入池用天車的,好像容易傷窖池。也有自動裝甑機(jī)但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認(rèn)為人工裝甑容易控制,蒸餾效果好。