自釀白酒需要多少錢，十幾元一瓶的白酒是純糧釀造的嗎

十塊錢左右的白酒市場(chǎng)上都有賣。有些消費(fèi)者卻說(shuō)，有的商家敢賣，我還不敢喝呢，怕對(duì)身體不好。不敢百分百肯定說(shuō)是假酒，但95%肯定它是酒精和香精勾兌的酒。10元一瓶的白酒到底是不是純糧食白酒，這里可以肯定回答，10元一瓶很難喝0添加的純糧食白酒！傳統(tǒng)工藝糧食酒生產(chǎn)成本看，醬香工藝白酒成本＞濃香工藝白酒＞清香工藝白酒。 就清香白酒型釀造成本看，自釀白酒無(wú)其他費(fèi)用總體來(lái)說(shuō)55度左右的白酒10-15元左右（因不涉及釀酒工人工資、社保，白酒的稅收，釀酒的用水一般是居民用水價(jià)格、成品酒運(yùn)輸成本、廣告推廣、瓶子包裝費(fèi)等，其中人工和稅費(fèi)是個(gè)大頭）。有證企業(yè)正常情況下1斤55度左右傳統(tǒng)白酒價(jià)格在15到25元左右。醬香、濃香白酒的工藝更為復(fù)雜，白酒成本高于清香白酒，具體成本應(yīng)該到30到50之間，具體多少小編不是局內(nèi)人不知(不會(huì)釀造濃香，醬香酒)，頭條里的大咖們可以算算。10元一瓶的白酒十有八九都是三精一水的勾兌酒，但存在便是合理，有需求才有市場(chǎng)，只要自己身體能接受，香型也喜歡，口感也合適，但喝無(wú)妨，畢竟食用酒精也是糧食釀造的嘛，符合國(guó)家要求!毋庸置疑，十多塊錢的瓶裝酒，一定是酒精和香料勾兌而成的，俗稱“勾兌酒”，專業(yè)名稱“配置酒”，“液態(tài)法白酒”?；卮鹩?2021-07-29

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好，很高興為你解答關(guān)于白酒價(jià)錢，業(yè)界一直有這兩個(gè)規(guī)律：一是品牌：大品牌純糧酒肯定比小品牌純糧酒貴。二是香型：一般來(lái)講，醬香型>濃香型>清香型。雖然白酒分品牌和香型，但是大致的工藝都是很形似的，而且并不復(fù)雜，不然也不會(huì)有如此多人愿意在家自釀白酒。不過(guò)工藝?yán)淄?，品質(zhì)卻存在差異。因?yàn)獒劸频脑牧?、工藝的操作?biāo)準(zhǔn)以及設(shè)備的精良程度等都會(huì)對(duì)品質(zhì)有影響，所以即使都是純糧食酒，價(jià)格也會(huì)相差很大。市面上常見的大牌酒，尤其是醬香型白酒，1斤的價(jià)格就可能幾百上千，甚至更高。這是因?yàn)樗鼈儗?duì)品質(zhì)有更高的追求，投入的成本更高。比如茅臺(tái)酒的嫡系收藏酒，價(jià)格就差不多是這樣的。一些不用追求過(guò)高品質(zhì)的純糧食酒，1斤就不需要這么多錢，具體需要多少很難確定，但是按照純糧食酒的判斷方法去選酒，幾十塊錢也還是能買到適合日常自飲的口糧酒。 識(shí)別純糧食酒的方法1、看配料表：只有糧食作物和水，出現(xiàn)“食用”等字眼的一定不是純糧食酒。2、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：無(wú)論是純糧食酒，還是勾兌酒，瓶身上一定會(huì)標(biāo)上特定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。在買酒前，可以在網(wǎng)上查詢科普一下，強(qiáng)化印象買到純糧食酒。個(gè)人認(rèn)為：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)比配料表更為靠譜，畢竟更為嚴(yán)謹(jǐn)，還能對(duì)應(yīng)到具體的香型。3、看價(jià)格：一般情況下，純糧食酒的價(jià)格高于勾兌酒。因?yàn)榧兗Z食酒的材料成本，以及工藝復(fù)雜等特點(diǎn)的影響，總成本往往比勾兌酒要高。 希望我的回答能夠幫助到您 更多1條 

一般情況下一套釀酒設(shè)備的價(jià)格在1萬(wàn)元到5萬(wàn)元。因?yàn)槊總€(gè)消費(fèi)者所選擇的消費(fèi)環(huán)境和實(shí)際情況有所差別，具體的數(shù)字要根據(jù)實(shí)際情況考量計(jì)算。購(gòu)買釀酒設(shè)備注意：1、從設(shè)備廠家的服務(wù)的水平判斷售前服務(wù)包括，電話溝通，這是判斷廠家專業(yè)與否的第一步，另外一種是實(shí)地考察，如果一個(gè)廠家不讓你去實(shí)地考察，而是直接在網(wǎng)站上訂購(gòu)，那么可以告訴你這個(gè)廠家是較差的廠家， 因?yàn)獒劸剖且婚T很專業(yè)的技術(shù)，有很多東西是無(wú)法通過(guò)文字清晰地表達(dá)出來(lái)的。2、從廠家的售后服務(wù)方面對(duì)小型釀酒設(shè)備的定期詢問(wèn)使用情況，設(shè)備的問(wèn)題，以及技術(shù)方面的問(wèn)題，如果遇到任何問(wèn)題，廠家可以來(lái)進(jìn)行解決。3、釀酒設(shè)備的型號(hào)這里所說(shuō)的型號(hào)指的是一次投料的斤數(shù)，從小型設(shè)備到大型酒廠設(shè)備，型號(hào)是比較多的，如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設(shè)備夠用，想在家辦個(gè)酒坊的話家庭釀酒設(shè)備是可以的，當(dāng)然還有酒廠設(shè)備適合辦酒廠的朋友。4、釀酒設(shè)備的材質(zhì)目前市場(chǎng)上主流的釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國(guó)家明文禁止用來(lái)釀酒的，釀出來(lái)的酒含對(duì)人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測(cè)都是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。釀酒注意：1、白酒釀造也是一個(gè)微生物代謝的過(guò)程，溫度控制對(duì)白酒生產(chǎn)至關(guān)重要，如果不能對(duì)發(fā)酵溫度進(jìn)行一個(gè)良好的控制，掉酒是必然的，發(fā)酵溫度控制在25—35℃是比較合適的。2、用純凈水進(jìn)行白酒的降度是一個(gè)比較好的方法，降度實(shí)質(zhì)也是對(duì)白酒酒體中各種成分物質(zhì)一個(gè)稀釋的過(guò)程，所以難免會(huì)導(dǎo)致口味變淡、香氣減弱，首先不建議將白酒的度數(shù)降到過(guò)低，其次原漿酒本身的香味成分要豐富，降度后就不至于水味重，建議在降度的時(shí)候可以配合使用催陳機(jī)。