紅酒為什么不寫保質(zhì)期，進(jìn)口紅酒為什么有的未標(biāo)明保質(zhì)期

1般紅酒都是有保質(zhì)期的，正常是10⑴5年，沒有保質(zhì)期的多是在公?；驀?guó)內(nèi)灌裝后直接銷售的，不1定就是假酒。但1般不是原瓶進(jìn)口的。

它可以放很久，越久越好喝

在國(guó)內(nèi)分裝,或就是完全假冒的產(chǎn)品,

在中國(guó)，因?yàn)橹坝嘘P(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以為了迎合我國(guó)的特色，考慮我國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣，很多進(jìn)口葡萄酒都會(huì)標(biāo)上10年的保質(zhì)期。但是，從2006年10月1日起，我國(guó)正式實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中規(guī)定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標(biāo)示保質(zhì)期。所以，近年來，部分進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不標(biāo)注保質(zhì)期了。

2008年開始，國(guó)家酒類質(zhì)檢局明確作出新規(guī)定，凡是酒精度大于等于5％的酒水，可以不標(biāo)注保質(zhì)期，這是從酒本身性質(zhì)出發(fā)考慮的，意思是說酒精度大于等于5度的酒，存放時(shí)間再長(zhǎng)，都是可以飲用的，即對(duì)人體健康沒有什么害處。但由于紅酒的特性，一般的紅酒最佳飲用期為灌裝后3～8年，如果你過了這個(gè)時(shí)間，那么紅酒的香氣可能就慢慢遺失，就沒有太好的品味了。 你可以仔細(xì)查看一下，很多國(guó)內(nèi)紅酒商從2008年后就再不標(biāo)注保質(zhì)期。但進(jìn)口紅酒因?yàn)橹苯訉儆趪?guó)家商檢監(jiān)管，國(guó)家商檢還沒有取消保質(zhì)期標(biāo)注一說，所以進(jìn)口紅酒你看見的都還標(biāo)注得有保質(zhì)期8年、10年什么的，但這些保質(zhì)期的長(zhǎng)短基本也是酒莊自己定的，沒有太大的意義。 說到紅酒收藏，并不是所有紅酒都值得收藏的，收藏一般都是收藏名莊酒，以法國(guó)名莊酒拉菲為例，82年的拉菲因?yàn)楫?dāng)年葡萄品質(zhì)非常好，釀造也達(dá)到了極致，所以當(dāng)年的拉菲得分是100分，這批拉菲就算長(zhǎng)時(shí)間存放，很多年后打開依然保持當(dāng)年的香氣怡人，所以它值得收藏也適合收藏。但從實(shí)際意義上講，82年拉菲最佳飲用期到今天也已經(jīng)過了，之所以它的價(jià)格還在上升，是因?yàn)榈浇裉?2年拉菲在世界上的瓶數(shù)已經(jīng)非常有限，收藏的稀有歷史價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過酒本身的飲用價(jià)值。所以它還有升值空間，打個(gè)比分比如我們收藏郵票，猴年郵票本身并沒有太大的實(shí)際價(jià)值，但它值錢是因?yàn)閿?shù)量少，物以稀為貴。

進(jìn)口的葡萄酒在中國(guó)賣都是必須要貼上中文標(biāo)，中國(guó)食品類最長(zhǎng)的保質(zhì)期是15年，所以在中國(guó)進(jìn)口葡萄酒一般都是10年或者15年，在國(guó)外就不一樣，它沒有限定，葡萄酒只要儲(chǔ)存的好，100年都沒問題。

國(guó)產(chǎn)紅酒一般都有保質(zhì)期,這與我們國(guó)家的食品安全有關(guān). 但是，象法國(guó)紅酒一般是沒有保質(zhì)期的.保存其實(shí)很麻煩的. 溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會(huì)干掉并發(fā)霉.還要避光避震. 紅酒并不是越陳越好,應(yīng)該不會(huì)變質(zhì),但味道就不會(huì)那么醇厚了,酒體會(huì)越來越差的紅酒已經(jīng)過期四年.不能再喝了.一般紅酒保質(zhì)期5--10年國(guó)外再差的紅酒也沒有寫保質(zhì)期，完全是國(guó)內(nèi)的硬性要求！ 其實(shí)紅酒并不是越老越好，一般還是需要一個(gè)成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國(guó)一些頂級(jí)酒莊的名牌可以陳20年左右），具體時(shí)間要看年鑒，各個(gè)產(chǎn)地的每一年的情況不同的。當(dāng)然過了時(shí)間紅酒也不會(huì)“壞掉”，而是平淡無味了。 至于100%的純100%的純葡萄汁就是國(guó)內(nèi)的特色了，因?yàn)橛刑嗟膹S家用糖水替代葡萄汁發(fā)酵！ 溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會(huì)干掉并發(fā)霉.還要避光避震,說實(shí)話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長(zhǎng)期保存紅酒的. 再有,紅酒并不是越陳越好,總會(huì)有個(gè)時(shí)間上的高點(diǎn)的.法國(guó)紅酒的年鑒里,98年并不是個(gè)好年頭.那么你的紅酒如果不是頂級(jí)酒莊出的話,現(xiàn)在喝就正好.當(dāng)然,可以繼續(xù)放下去,決不會(huì)變質(zhì)的,但味道就不會(huì)那么醇厚了,酒體會(huì)越來越差的. 國(guó)外的紅酒沒保質(zhì)期的,但除非是非常好的紅酒(價(jià)格50歐元以上的),一般會(huì)在10年內(nèi)喝掉,要是一般的紅酒,在5年內(nèi)就要喝掉,樓主可以參考一下.

紅酒也是有保質(zhì)期的，只是時(shí)間比較長(zhǎng)而已。。紅酒更看中的是試飲期吧，看生產(chǎn)日期主要是為了看它的試飲期

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真并非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。

食品的保質(zhì)期指的是食品的最佳食用期，也就是在食品標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，保持食品的質(zhì)量（品質(zhì)）的期限。在此期限，食品的所有標(biāo)志（感官要求、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)）都符合標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 食品的保存期則可以理解為有效期，也就是指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，食品的最終食用期，超過此期后，食品的感官特性、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)都可能不在符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，甚至發(fā)霉、變質(zhì)不能食用。 根據(jù)（食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)）規(guī)定，在任何情況下，食品的生產(chǎn)日期都不能省略，而保質(zhì)期、保存期可以任選或同時(shí)標(biāo)出。

一些進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上的保質(zhì)期大多為10年(少數(shù)15年或20年)，這是由于中國(guó)相關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期。自2006年10月1日起，我國(guó)正式實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中規(guī)定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不再標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料：紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。參考資料：紅酒 搜狗百科

國(guó)家規(guī)定酒精度在十度以上的酒是可以不用標(biāo)保質(zhì)期的，但是像黃酒紅酒這些十幾度的酒大部分產(chǎn)品有標(biāo)保質(zhì)期，只有極少部分沒有標(biāo)保質(zhì)期，有些標(biāo)的是最佳飲用期。這個(gè)原因是主要是因?yàn)閺S家的免責(zé)，十幾度的這種發(fā)酵酒原酒在陰涼通風(fēng)干燥恒溫的特定的存放條件下是越陳越香，但是市場(chǎng)上流通大部分黃酒紅酒的存放顯然是不具備這種條件的，也就是說老百姓購(gòu)買的發(fā)酵類的酒是不具備在存放越久越香的說法的，有些人不明白這一點(diǎn)，萬一酒變質(zhì)了喝下去出事了肯定要找廠家問題了，所以廠家為了免責(zé)一般都會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期或最佳飲用期，其實(shí)只要保存得當(dāng)，過來期的酒也是可以喝的。至于有些紅酒為什么沒有保質(zhì)期，廠家按照國(guó)家規(guī)定是可以不標(biāo)的。但是你想想，如果你買的這款酒在一些小店里溫度忽高忽低，不時(shí)的還會(huì)被太陽曬到，你覺得這酒能沒有保質(zhì)期？

從12年4月20號(hào)開始，國(guó)家對(duì)酒精度數(shù)大于10度的飲品不強(qiáng)制標(biāo)識(shí)保質(zhì)期。當(dāng)然貿(mào)易公司也可標(biāo)注。其實(shí)葡萄酒本身也沒有保質(zhì)期這個(gè)說法，只有最佳飲用期，過了最佳飲用期口感就會(huì)下滑。

2008年開始，國(guó)家酒類質(zhì)檢局明確作出新規(guī)定，凡是酒精度大于等于5％的酒水，可以不標(biāo)注保質(zhì)期，這是從酒本身性質(zhì)出發(fā)考慮的，意思是說酒精度大于等于5度的酒，存放時(shí)間再長(zhǎng)，都是可以飲用的，即對(duì)人體健康沒有什么害處。但由于紅酒的特性，一般的紅酒最佳飲用期為灌裝后3～8年，如果你過了這個(gè)時(shí)間，那么紅酒的香氣可能就慢慢遺失，就沒有太好的品味了。 你可以仔細(xì)查看一下，很多國(guó)內(nèi)紅酒商從2008年后就再不標(biāo)注保質(zhì)期。但進(jìn)口紅酒因?yàn)橹苯訉儆趪?guó)家商檢監(jiān)管，國(guó)家商檢還沒有取消保質(zhì)期標(biāo)注一說，所以進(jìn)口紅酒你看見的都還標(biāo)注得有保質(zhì)期8年、10年什么的，但這些保質(zhì)期的長(zhǎng)短基本也是酒莊自己定的，沒有太大的意義。 說到紅酒收藏，并不是所有紅酒都值得收藏的，收藏一般都是收藏名莊酒，以法國(guó)名莊酒拉菲為例，82年的拉菲因?yàn)楫?dāng)年葡萄品質(zhì)非常好，釀造也達(dá)到了極致，所以當(dāng)年的拉菲得分是100分，這批拉菲就算長(zhǎng)時(shí)間存放，很多年后打開依然保持當(dāng)年的香氣怡人，所以它值得收藏也適合收藏。但從實(shí)際意義上講，82年拉菲最佳飲用期到今天也已經(jīng)過了，之所以它的價(jià)格還在上升，是因?yàn)榈浇裉?2年拉菲在世界上的瓶數(shù)已經(jīng)非常有限，收藏的稀有歷史價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過酒本身的飲用價(jià)值。所以它還有升值空間，打個(gè)比分比如我們收藏郵票，猴年郵票本身并沒有太大的實(shí)際價(jià)值，但它值錢是因?yàn)閿?shù)量少，物以稀為貴。