女兒紅黃酒什么味道，女兒紅怎么收藏

這些酒應該可以存放10左右，不見光的地方就行。。

女兒紅黃酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。 色：女兒紅黃酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅黃酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。 味：女兒紅黃酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅黃酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格……

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。

女兒紅黃酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。 色：女兒紅黃酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅黃酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。 味：女兒紅黃酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅黃酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格……

女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。擴展資料：女兒紅的由來傳說早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”，說起這個名字，還有一個故事呢！從前，紹興有個裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個女兒，原此，女兒滿月時并未拿出來，一直埋于桂花樹下。光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，且繼承了裁縫的手藝，并和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。參考資料來源：百度百科-女兒紅

色：女兒紅營養(yǎng)黃酒主要呈微黃色，透明澄澈，使人賞心悅目。 香：女兒紅營養(yǎng)黃酒有誘人的馥郁芳香，這種馥香，不是指某一種特別重的香氣，而是一種復合香，是由酯類、醇類、醛、酸、羰基化合物和酸類等多種成分組成。 味：女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮，回味無窮。

你好！買瓶花雕酒常常就知道了我的回答你還滿意嗎~~

是酒味。。。馬尿味就不了

辣辣的

明明是黃酒，好多人都誤以為是白酒

是的吧

不是

女兒紅酒具有甜、苦、酸、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，并具有豐富的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。 (一)、獨特的色香味格 色：女兒紅酒主要呈琥珀色(橙色)，透明澄澈，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香，這種馥香，不是指某一種特別重的香氣，而是一種復合香，是由酯類、醇類、醛、酸、羰基化合物和酸類等多種成分組成。 味：女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮，回味無窮。 1、 甜味：以葡萄糖、麥芽糖、低聚糖為主，從而賦于酒滋潤、豐滿、濃厚的內(nèi)質(zhì)，飲時有甜味和稠粘的感覺。 2、 酸味：酸味有增加濃厚味及降低甜味的作用。酸性不足，寡俁乏味；酸性過大，辛辣粗糙，只有一定量多種的酸，才能組成甘冽、爽口、醇厚的特有的酒味。 3、 苦味：女兒紅酒中恰到好處的苦味，使味感清爽，給酒帶來一種特殊的風味。 4、 鮮味：鮮味物質(zhì)主要來自酒中眾多氨基酸中的谷氨酸，賴氨酸、肽等物質(zhì)。 5、 澀味：適量澀味，不但不會使酒呈現(xiàn)明顯的苦澀味，反而能使酒味有濃厚的柔和感。 (二)、豐富的營養(yǎng)價值。 女兒紅酒具有較高的營養(yǎng)價值，有"液體蛋糕"之美稱。具體來說： 1、 含有多種多樣豐富的氨基酸。含有人體必須的，而人體本身又不能合成的8種必須氨基酸。 2、 發(fā)熱量較高。1升酒含成人一天所需熱量的1/3---2/3。 3、 易于被人體消化和吸收。女兒紅酒是純釀造壓濾酒，在生產(chǎn)過程中幾乎保留了發(fā)酵所產(chǎn)生的全部有益成分，共營養(yǎng)物質(zhì)不但含量高，而且易被人體消化和吸收。 (三) 講究飲法和藏法。 飲酒應講究方法，古人云：酒可濟可覆，飲得適當，受益多多，飲得無窮。 1、 冬季時宜加溫飲用，細品慢酌，便可以嘗到各種滋味，更覺暖人心腸，且不致傷胃。 2、 盛夏季節(jié)可冷飲，可將酒貯放在冰箱或加幾小塊冰，涼爽收汗，別有風味。 女兒紅酒屬低濃度酒，最好貯存在陰涼干燥的地方，若能放在地下室或地窖則更好，因其溫度變化平穩(wěn)，空氣的干濕度也較合適，既然促進酒的陳化，又能減少酒的損耗。 (四) 關于酒功與酒德 一般認為酒的作用不外乎三個方面：一是可以解除疲勞；二是可作藥用，治療疾?。坏谌匾氖蔷瓶梢猿啥Y。 酒的作用是客觀存在的，要很好地把握它，就要求飲者講究酒德，應有"三戒"，"五訣"。所謂"三戒"就是：一戒飲早酒，紹興有句民諺"早酒夜茶最傷身"；二戒"飲斗酒"，要戒豪飲斗酒，戒賭酒爭勝。三戒飲連席酒。所謂"五訣"就是一飲葷酒，飲酒時必須有佐酒菜肴，邊飲邊吃富有營養(yǎng)的葷菜；二飲坐酒，要舒舒服服坐著飲酒；三飲慢酒，要細品慢嘗，體會其味；四飲正酒，飲正宗的酒，對來路不明的酒不飲；五飲節(jié)酒，要有節(jié)制，飲到自我感覺，身心最為舒暢的程度為止。 (五)。發(fā)揮藥補作用 黃酒在醫(yī)藥方面用途很廣。在中醫(yī)處方中，常飲黃酒來浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材，借以提高藥效。 黃酒還是佳美的烹飪調(diào)料，有祛腥、去膻、增香、添味的效能。酒中的酯類給菜肴帶來芳香，糖分能增加菜肴鮮，乙醇能除去魚類的腥味，肉類的膻味。 新聞： 一、 國家質(zhì)量技術監(jiān)督檢驗檢疫總局（原國家質(zhì)量技術監(jiān)督局）于1999年8月17日發(fā)布6號令，施行《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》，紹興酒成為全國第一只原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品，其生產(chǎn)也從原來的國家性標準GB/T13662《黃酒》上，新制訂一個國空強制性標準(GB17946)，國家對具有優(yōu)秀民族特色的傳統(tǒng)精品，開始進入一個全面，全新的保護范疇。紹興女兒紅釀酒有限公司的女兒紅酒被 列入紹興酒原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品 原文出處3348.cn

女兒紅黃酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。 色：女兒紅黃酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅黃酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。 味：女兒紅黃酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅黃酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格……

聞名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，說起這個名字，還有一個故事哩！ 從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他興奮極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，預備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！于是決定把她嫁給了自己最自得的徒弟，高興奮興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很興奮，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈予了。 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人心曠神怡。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同平常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。 在名揚天下的紹興黃酒中，“女兒紅”格外受人青睞。這不僅因為她色澤晶瑩、醇香醉人，更因為她體現(xiàn)了越國大地的良風美俗。“女兒紅”美就美在這個“紅”字，紅是喜慶，紅是吉利，“女兒紅”的美名可謂家喻戶曉，蜚聲海外。 紹興是馳名中外的黃酒之鄉(xiāng)，黃酒代表中國文化，紹興花雕是黃酒的精華，而“女兒紅”則為紹興花雕錦上添花，尤招人愛?！芭畠杭t”的酒名源于廣為流傳的以酒陪嫁的民間傳說。 相傳很久以前，紹興鄉(xiāng)下有個裁縫師傅，妻子即將臨產(chǎn)。他想妻子懷的定是貴子，待兒子降生時，定要慶賀一番。他特意請有名的釀酒師傅精釀了幾壇米酒，預備到時款待親友?？墒鞘屡c愿違，妻子生了一個女兒，這如同給裁縫師傅當頭潑了一盆冷水，釀好的酒也不請人喝了，全部埋入屋后的樹下。光陰似箭，裁縫的女兒長大后，生得眉清目秀，聰明伶俐，十分討人喜歡。滿心歡喜的裁縫師傅把她嫁給了自己最自得的徒弟。成親之日擺酒請客時，他忽然想起十幾年前埋在樹下的幾壇老酒，便掘了出來。開壇之時，濃香四溢，使人聞之思飲，飲之回味無窮。 席上賓客從未品酌過這樣色澤橙紅、口味甘醇的陳年佳釀，紛紛贊道：“發(fā)埋女兒紅，閨閣出仙童。”此后紹興一帶很多家庭生下女孩，必釀“女兒紅”埋于地下，到女兒出嫁時款待賓客。那時的酒異香撲鼻，色呈琥珀，口味香醇，堪稱紹興黃酒陳釀之極品?！芭畠杭t”酒由此得名。這種習俗唐朝已經(jīng)盛行?！肚灏揞愨n》中有飲此酒的一首詩：“越女作酒酒如雨，不重生男重生女。女兒家住東湖東，春糟夜滴珍珠紅?！边@種酒經(jīng)過18年、8年或5年的陳釀，自然醇香無比。 “女兒紅”以優(yōu)質(zhì)糯米、曲麥作原料，取鑒湖冬季湖心之水釀造，色如琥珀，軟硬適中，因此味道鮮甜，唇齒留香。這種酒富含20多種氨基成分，營養(yǎng)極高，天天適量飲用，既活血又養(yǎng)身。 在包裝上，“女兒紅”既有各式精美瓶裝，又有極富古樸典雅風格的青瓷壇裝、越瓷壇裝，還雕、刻、塑、彩繪“龍鳳呈祥”、“花好月圓”、“五女拜壽”等吉祥圖案，古意盎然，陳于案頭，儼然一件精湛的工藝品，令人心曠神怡?！芭畠杭t”外包裝盒整個底色為大紅色，突出了女兒紅的“紅”字。盒上還繪有嫁女婚慶的場面：花轎、鑼鼓、朝天的嗩吶、高舉的燈籠、金色的喜字、騎馬的新郎……洋溢著歡快熱烈的氣氛，不愧為自饗、饋贈的佳品

.“女兒紅”的來歷 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，說起這個名字，還有一個故事哩！ 從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。 http://www.jszxx.net/bjzy/stu001/nverhong.htm 二.女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。