一.貴州茅臺成為國酒是那一年?
1.國酒茅臺會所與茅臺酒廠開發(fā)了兩款紅瓶會所酒,一款是茅臺會所專用酒,另一款是茅臺會所會員專用酒,會所現(xiàn)在的價(jià)格在3500元左右。
二.貴州茅臺酒被稱為國酒的由來是什么?
1. 茅臺酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。
2.它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期,茅臺酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模,年產(chǎn)量可達(dá)170噸,在中國古代釀酒史上是罕見的。
3. 所謂國酒文化,是一個(gè)與文化酒互為表里的概念,正因?yàn)閲莆幕拇嬖?,茅臺酒才當(dāng)之無愧地成為中華文化酒的杰出代表,而文化酒概念的提出,反過來更加極大地豐富了國酒文化的內(nèi)涵,提升了其理性高度。
4. 國酒文化的形成,從根本上講,不是一個(gè)純理論的建樹過程,而是在歲月的長河中,一代又一代茅臺人創(chuàng)造性的物質(zhì)實(shí)踐、精神實(shí)踐相互發(fā)酵、升華積淀的結(jié)果。
5.正如茅臺酒成為文化酒、國酒的由來一樣,國酒文化也是有茅臺酒悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝、神秘的釀造環(huán)境,以及在中國政治、經(jīng)濟(jì)、外交等生活中發(fā)揮的作用等等諸多文化因子糅合而成的綜合體,因?yàn)槊┡_酒本身的豐富,從而也顯得博大精深、豐富多彩。
6. 茅臺酒在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí),也讓其了解中國白酒、中國文化。很大程度,國酒文化既是對茅臺酒企業(yè)文化的全面概括,有超出了一般性企業(yè)文化的范疇,在一個(gè)更廣泛的層面上,構(gòu)成了中國酒文化大樹最為挺拔的枝干和景觀。
7. 翻開一部中國酒典,茅臺酒的故事居多。從漢武帝飲枸醬酒而甘美之到秦商聚茅臺的勝景,從風(fēng)來隔壁三家醉的浪漫到酒冠黔人國的至尊,從怒擲酒瓶振國威的悲壯到融化歷史堅(jiān)冰的豪邁,從捕捉泥土和空氣情思的低斟淺吟到醉了中國,也醉了五大洲的盛世之頌,具有的茅臺酒和抽象的國酒文化,仿佛是絕倫的史詩,將酒文化的韻味展現(xiàn)得淋漓盡致。
8. 自古而今,國酒文化始終是一個(gè)不拘泥于飲者的特殊載體 -- 文人騷客紛至沓來,為的是茅臺酒的詩情中尋找靈感,去生發(fā)更暢美的詩篇;政治家們把酒當(dāng)風(fēng),豪邁痛飲中,彼此間不知不覺架起了詩一樣的彩虹;外交家們以之為媒,杯杯香濃,讓人體會到的,不僅是中華民族好客的心地,更是這個(gè)嚴(yán)肅的民族詩性的另一面 …… 當(dāng)然 , 這本身就體現(xiàn)了國酒文化的生動側(cè)面。
9. 在不同的歷史階段,國酒文化可以有不同的理解。今天作為茅臺酒股份公司的企業(yè)精神,我愛茅臺,為國爭光所體現(xiàn)出來的珍惜榮譽(yù)、勇于奉獻(xiàn)的價(jià)值取向,無疑堪稱這種文化最具時(shí)代特征的核心要素。
10. 的酒文化可謂源遠(yuǎn)流長,自東漢時(shí)期始,直到現(xiàn)在,已泱泱綿延兩千余年。兩千年來,酒說是采天地之靈氣,集日月之精華,現(xiàn)民族傳統(tǒng)藝術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)之精絕。
11. 綠色茅臺、人文茅臺、科技茅臺的含義是什么綠色茅臺、人文茅臺、科技茅臺作為三個(gè)相關(guān)聯(lián)的概念,是貴州茅臺酒股份公司面向新世紀(jì)、新千年、站在進(jìn)一步深刻把握、充實(shí)發(fā)展文化酒內(nèi)涵的宏觀高度,對茅臺酒所作出的基本品牌戰(zhàn)略發(fā)展定位,是茅臺人堅(jiān)定不移地進(jìn)行品牌升華與觀念創(chuàng)新的一項(xiàng)具體的、重要的理論成果。
12. 綠色茅臺反映廣大人民群眾即消費(fèi)者的利益。 茅臺酒是中國白酒行業(yè)不多的已通過綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品之一。
13.以此為基礎(chǔ),對其內(nèi)在品質(zhì),外在包裝質(zhì)量等方方面面,我們都要提出更高的要求,確保從原材料開始,每一個(gè)環(huán)節(jié)都無公害、無污染、無毒、持之不懈地向國際環(huán)保食品的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格看齊。
14. 人文茅臺反映先進(jìn)文化前進(jìn)方向。 茅臺酒是中華文化酒的杰出代表,每一個(gè)細(xì)小的側(cè)面都有著豐富的歷史故事、深厚的文化底蘊(yùn)、文化積淀與人文價(jià)值,這樣的價(jià)值與功能必須通過一系列舉措得到更充分的挖掘和凸現(xiàn)。
15.人文茅臺包括歷史文化、質(zhì)量、傳統(tǒng)工藝、服務(wù)及經(jīng)營理念創(chuàng)新、企業(yè)文化升華等諸多方面,也包括員工的責(zé)任感及道德意識、危機(jī)意識、發(fā)展意識,因此,人文茅臺又是道德茅臺。
16.面對我們的消費(fèi)者,以質(zhì)量求生存的大旗要在生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)舉得更高,同時(shí)經(jīng)銷商絕對不能銷售假冒侵權(quán)產(chǎn)品,包裝材料商也絕不能向假冒侵權(quán)產(chǎn)品制造者提供包裝材料。
17. 科技茅臺反映先進(jìn)的生產(chǎn)力。 茅臺酒屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品,但茅臺歷來重視科技進(jìn)步,擁有國家級的白酒科研所、技術(shù)中心,以及中國白酒界一流的包括諸多國家級、省級評酒委員的科研隊(duì)伍。
18.未來的茅臺酒,工藝的科技含量要得到進(jìn)一步的提高,勾兌的技術(shù)性和藝術(shù)性要得到更完美的結(jié)合,無論是產(chǎn)品本身,還是包裝材料、防偽等,都象當(dāng)今汽車工業(yè)的發(fā)展一樣,廣泛采用新材料、新設(shè)備、新技術(shù),使其成為濃縮高科技的一扇窗口,一種高科技的結(jié)晶,讓人一拿起、一打開,科技的魅力就撲面而來,有著美的享受。
三.貴州茅臺酒之所以被稱為國酒,其由來是什么?
1.你覺得一樣?xùn)|西能被冠上國家,會是什么原因?不過我這也有些介紹,你看看吧。茅臺酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn),同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。
2.它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期,茅臺酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模,年產(chǎn)量可達(dá)170噸,在中國古代釀酒史上是罕見的。
3.解放前,生產(chǎn)茅臺酒的主要有三家酒坊,他們所產(chǎn)的分別稱為“華茅”、“王茅”和“賴茅”,其中“華茅”就是現(xiàn)在茅臺酒的前身。
4.1915年巴拿馬萬國博覽會上,茅臺酒(華茅)被評為金獎產(chǎn)品,自此得以揚(yáng)名世界。解放后,國家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作,經(jīng)過三十余年的建設(shè),到1987年,茅臺酒的年產(chǎn)量已達(dá)1700噸,除滿足了國內(nèi)需求外,還遠(yuǎn)銷到世界各地的許多國家。
5.茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱為中國的“國酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽之際投料,利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。
6.酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典范。 貴州茅臺酒廠集團(tuán)總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮(zhèn),地處東經(jīng) 106°22′,北緯 27°51′ ,海拔 423 米,現(xiàn)占地面積 220 萬平方米。
7.貴州茅臺酒廠集團(tuán)由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近 20 家企業(yè)構(gòu)成,集團(tuán)所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險(xiǎn)、物業(yè)、科研等。
8.中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司的前身是中國貴州茅臺酒廠, 1997 年成功改制為有限責(zé)任公司(以下簡稱集團(tuán)公司), 1999 年,由有限責(zé)任公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究所發(fā)起的貴州茅臺酒股份有限公司正式成立, 2001 年 8 月,貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。
9.集團(tuán)公司是全國唯一集國家一級企業(yè),國家特大型企業(yè)、國家優(yōu)秀企業(yè)(金馬獎)、全國質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)于一身的白酒生產(chǎn)企業(yè)。
10.公司主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺酒是中國民族工商業(yè)率先走向世界的代表, 1915 年榮獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎,與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌并稱世界三大(蒸餾)名酒,是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,近一個(gè)世紀(jì)以來,已先后 14 次榮獲各種國際金獎,并蟬聯(lián)歷次國內(nèi)名酒評比之冠,被公認(rèn)為中國國酒。
11.國酒茅臺在全國白酒行業(yè)擁有獨(dú)一無二的工藝技術(shù)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和特殊功能:一年一個(gè)生產(chǎn)周期,從原料進(jìn)廠到成品出廠,至少需要五年時(shí)間。
12.制酒過程需經(jīng)九次蒸煮(餾),八次發(fā)酵,七次取酒。高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨(dú)特工藝,其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響。
13.長期儲存是茅臺酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一,在白酒行業(yè)獨(dú)具特色。精妙絕倫的勾兌技術(shù)和理論由茅臺率先提出,是對中國白酒行業(yè)的重大貢獻(xiàn)之一。
14.醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結(jié),對中國白酒香型劃分和濃香型白酒的發(fā)展作出了劃時(shí)代的貢獻(xiàn)。GB18356-2001 《茅臺酒(貴州茅臺酒)》既是國家標(biāo)準(zhǔn),也是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn),在白酒行業(yè)絕無僅有。
15.獨(dú)特的空氣、氣候、地理、水文環(huán)境,使茅臺酒不能異地生產(chǎn),在全國白酒行業(yè)也是絕無僅有。茅臺酒已通過了綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證,并被確定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,在全國白酒行業(yè),迄今只有茅臺酒集此三者于一身。