1,干紅葡萄酒放幾年還能喝
酒精度20度以上的酒如果保存得好放幾年后干紅葡萄酒,確切會產(chǎn)生1些香味。在國外,葡萄酒1般沒有保質(zhì)期1說,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別葡萄酒的最好飲用期,按有關(guān)法律規(guī)定必須在標簽上注明保質(zhì)期可算是我國特點例如干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至1年,這段時間的酒是在酒廠度過,能直接被人體吸收,到出廠時已步入青壯年成熟期,56年以后逐漸進入衰老期所以,葡萄酒中含有的多種氨基酸,按出廠日期算,適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,56年以內(nèi)都屬于葡萄酒的最好飲用期。
能喝沒問題。
2,紅酒大概要存放多少年才會好喝
看它的是什么酒,比如拉菲就可以存放很多年30年以上,普通紅酒幾年時間,新世界的酒一般越早喝越好。
越長越好!
6年,你沒有酒窖或者酒箱會變質(zhì)的。。。。不要以為紅酒和白酒一樣
普通的紅酒大概保質(zhì)期是十年至十五年,那你存放最好不要超過十年。頂級的紅酒一般窖存的時間越長越好,但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要趁年份新點喝 在家里貯存就不是那么回事了,一般家庭條件在存酒這方面沒有酒窖那種條件,就是白酒也是埋在地下貯存的好,放在家庭里太久遠了也不行,紅酒就更不行了,其實紅酒放在家里一般貯存三、五年還可以,時間長了真就不好說了。 白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因為白葡萄酒就是它那新鮮的果味.. 有什么不明白的可以在問
3,葡萄酒放多久最好
酒質(zhì)好壞是與窖藏,酒齡有密切關(guān)系,但不是絕對的,世界上3/4的葡萄酒在裝瓶2-3年必須喝掉不能多藏,否則酒色會變深味道變淡!
一般的消費者,葡萄酒從商店買回來,可以即時開瓶飲用,不需要在家里儲藏。
有些葡萄酒,如新鮮的果香型紅葡萄酒,越新鮮越好喝。時間長了,老化了,反而不好喝。像這類紅葡萄酒,必須是即時買,即時喝,不能在家里儲藏。
某些陳釀型的干紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒,經(jīng)全新的橡木桶貯藏二年左右,澀味很重,口味很硬,必須經(jīng)過5、6年,或十幾年的瓶儲,才能達到最佳的飲用狀態(tài)。
對陳釀型紅葡萄酒和有收藏價值的紅葡萄酒,可以在家里儲藏,既顯出家庭的闊綽,而且隨著時間的延長,收藏葡萄酒的價值也越來越高。
家庭儲藏紅葡萄酒,一定要將紅葡萄酒倒放或臥放,使葡萄酒與軟木塞接觸,這樣能保持軟木塞的濕潤膨脹狀態(tài),不透空氣,能防止氧化,可長期儲存紅葡萄酒而不變質(zhì)。
家庭儲藏紅葡萄酒,應(yīng)該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存放期間,應(yīng)保持酒液平靜,不要動來動去。
收藏紅葡萄酒,一定要注意紅葡萄酒的保質(zhì)期,在保質(zhì)期內(nèi)消費掉。超過最佳飲用期限的紅葡萄酒,儲存的時間越長,飲用質(zhì)量反而越低。
對已經(jīng)開瓶的紅葡萄酒,最好開瓶后,當場飲用掉。如果在家庭消費,開瓶后的紅葡萄酒當天飲不完,飲后可用開瓶的軟木塞堵住,最好放在保鮮冰箱里,在一個周以內(nèi)消費掉,是不會出問題的
酒當然是越陳越香,但是是指還沒開的,密封的一定好要,這樣才能更好的發(fā)酵
看是什么品質(zhì)的咯 有的越久越香
4,葡萄酒放多少年最好喝
這個不一定。我剛剛學調(diào)酒,葡萄酒是重要的一課,學過的東西就拿來現(xiàn)學現(xiàn)賣吧!都是原創(chuàng),希望采納!一樓說的很對,但就一句話,這個就有點那什么了哈……首先一點,我們平時吃的葡萄都是不用來釀葡萄酒的,而釀造葡萄酒的葡萄有很多種。葡萄酒有很多種分類方法,既然你問放多少年,就按顏色分吧!三種:紅葡萄酒,白葡萄酒,桃紅葡萄酒。紅葡萄酒是連葡萄皮一起發(fā)酵的,白葡萄不帶皮,而桃紅酒可能是帶皮但世間短,也可能是紅白混合。我們平時吃葡萄時,手上會染色,這個顏色中主要就是單寧,就是說紅葡萄酒中單寧含量高,桃紅葡萄酒次之,白葡萄最少。紅葡萄口感的主要骨架是澀,這個澀就來之于單寧。單寧過多則很難喝,單寧少則需要少放一些時間。其中赤霞珠是常用來釀酒的品種,皮厚,單寧多,用這種葡萄釀造的酒需要長時間放置飲用。但再好的酒50、60年內(nèi)也該喝了,否則過度發(fā)酵或者其他原因,可能就壞掉了,不能喝了。82年的拉菲就曾炒到幾十萬,但假如現(xiàn)在還有這樣的酒你還留著不喝,就不會這么值錢了,因為再過一些年頭已經(jīng)不能喝了。所以二樓的回答是錯誤的,三樓的答案是對中國的白酒而言。白葡萄酒可以放置的時間短一些,幾個月甚至幾個星期就可以。法國每年都有一個“新酒節(jié)”,就是喝當年釀制的 白 葡萄酒(注意白)。綜合來看,現(xiàn)在市面上的紅葡萄酒我們拿張裕干紅來說,上市之后,買回來,放置一兩年最好。但馬上喝也沒問題,畢竟不是什么珍貴的酒,開瓶后,放在空氣中醒酒半個小時左右,就可以了。醒酒,主要是使葡萄酒和氧氣接觸讓單寧氧化,使口感柔和。一般的干紅,回來放兩到五年吧?。ó斎灰⒁獬鰪S日期和葡萄采摘的日期,別是很久以前的。)少數(shù)的大牌紅酒由于單寧含量高,又沒有加入工業(yè)原料控制酒的發(fā)酵進程等,放個幾十年也正常,具體可根據(jù)你的酒再細查一下。另外注意保存溫度,11到15度。
普通干紅葡萄酒在裝瓶之后2~3年內(nèi)飲用,波爾多中級莊5~8年內(nèi),特級莊10年以上,特一級20年以上才可以飲用。