一.喝不完的葡萄酒怎么辦,倒掉嗎
1.喝不完的葡萄酒有以下幾種用途: 柔化肌膚 紅葡萄酒富含抗氧化物,對(duì)皮膚有極好的養(yǎng)護(hù)作用。你可以把喝不完的紅葡萄酒倒進(jìn)浴缸里用來洗澡,或者把它當(dāng)做爽膚水擦在臉上。
2.用完之后,你可以明顯感到自己的皮膚變得像嬰兒的皮膚一樣柔軟順滑。而且,它還可以減少皺紋,讓皮膚變得更有活力。
3.清洗蔬果葡萄酒可以把蔬菜和水果上的雜質(zhì)去掉,比單單用水洗的效果要好很多。它還可以殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門氏菌及其他雜菌。
4.它甚至還可以讓蔬果嘗起來更美味!清洗廚房用具白葡萄酒可以用作很好的消毒劑,它的酸和酒精可以除去污漬,殺滅病菌,而且它不像真正的清潔劑那樣帶有可能對(duì)身體有害的化學(xué)物質(zhì)。
5.不過,如果你的廚房臺(tái)面是用花崗巖制作的,那就不適合用白葡萄酒來清洗了,因?yàn)樗釙?huì)腐蝕花崗巖。你還可以拿白葡萄酒來清洗玻璃制品。
6.清洗紅酒漬當(dāng)你不小心把紅葡萄酒灑在地毯上時(shí),可以馬上往紅酒漬上倒一些白葡萄酒,然后迅速用干凈的布把污漬擦掉。
7.腌漬肉食在烹飪?nèi)馐持?,先把它放在葡萄酒中腌漬6個(gè)小時(shí)左右可以把煎炸過程中可能產(chǎn)生的致癌物質(zhì)減少90%,還可以讓肉食嘗起來味道更濃郁,更美味多汁。
二.如何儲(chǔ)存葡萄酒?剩下的葡萄酒沒喝完怎么辦?。康沟籼上Я??
1.重新封口把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒尤為重要,特別是如果你不想讓讓因年份久遠(yuǎn)而沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌玷污珍貴的葡萄酒。
2.直立保存氧氣是葡萄酒的敵人。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí),確保酒瓶處于直立狀態(tài),來盡量減小酒液和空氣的接觸面。
3.使用小容量瓶?jī)?chǔ)存把未喝完的酒倒入干凈的小酒瓶中可以減少酒液與空氣接觸面。一瓶酒如果滿瓶且使用新鮮潔凈的瓶塞, 通常可以保存數(shù)年之久。
4.要記住一點(diǎn)的是不要用清潔劑等化學(xué)物品來清洗小酒瓶, 以免留下的殘漬污染葡萄酒。使用真空瓶塞用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。
5.這些附件通??梢栽诔谢蚱咸丫茖Yu店中買到。用抽真空泵和特殊的膠塞創(chuàng)造出真空瓶的效果,從而防止葡萄酒和空氣的接觸氧化。
6.打氣灌入一些惰性氣體可以幫助保護(hù)酒液不被氧化。最常見且適于家用的裝置是WineSaver。這種裝置可以把氮?dú)夂投趸甲⑷刖破坷铩?/p>
三.沒有喝完的紅酒應(yīng)該怎么處理
1.冷藏一瓶密封較好,將近滿瓶的葡萄酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)脑挘梢苑旁诒淅锉4嫦喈?dāng)一些時(shí)間。一瓶中產(chǎn)酒莊(crubourgeois)可以保存一個(gè)星期或更長(zhǎng)的時(shí)間。
2.但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。總的來說,紅酒存放的時(shí)間比白葡萄酒長(zhǎng)。重新封口把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用,特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠(yuǎn)沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液玷污。
3.直立氧氣是葡萄酒的敵人。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí),確保酒瓶處于直立狀態(tài),來盡量減小酒液和空氣的接觸面。
4.用小容量瓶如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。
5.一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鮮潔凈的的瓶塞,通??梢员4鏀?shù)年之久。要記住一點(diǎn)的是不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶,以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。
6.真空瓶塞用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。這些附件通??梢栽诔谢蚱咸丫茖Yu店中買到,抽出瓶中的空氣當(dāng)然也是為了減少酒液和空氣的接觸。
7.打氣灌入一些惰性氣體可以幫助保護(hù)酒液不被氧化。常見的裝置可以把氮?dú)夂投趸甲⑷刖破坷?。惰性氣體覆蓋在酒液上面,可以防止空氣的進(jìn)入,這個(gè)方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。
8.如果都不成功即使所有的方法都失敗了,不要?dú)怵H。一瓶好品質(zhì)葡萄酒至少可以轉(zhuǎn)換為不錯(cuò)的葡萄酒醋,或作為沙拉的調(diào)味品。
四.葡萄酒打開后沒喝完能放多長(zhǎng)時(shí)間
1.紅葡萄酒打開后,常溫24小時(shí)內(nèi)喝完最好。如果想長(zhǎng)時(shí)間存放的話,把瓶口封好,豎立放入冰箱中冷藏,味道還能保持一周。
2.超過一周香氣就跑的差不多了,不過酒不會(huì)壞,還可以用來做菜做面膜什么的。如果白葡萄酒還是一次性喝完比較好。