一．世界有哪些名牌葡萄酒？
1．法國(guó)波爾多地區(qū)，而且要是那種小莊園產(chǎn)出的葡萄酒是最好，最純的 赤霞珠 英文名稱（Cabernet Sauvignon）卡伯納?
2．蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。
3．世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)?/a>公司引入。是我國(guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。
4．該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu)，可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配（如梅鹿輒）經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
5．它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱“三珠”。在河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠 英文名稱（Cabenet Franc）卡伯納?
6．佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)波爾多（Bordeaux）及羅亞河區(qū)（Loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。
7．我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，富有果香，較清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如蛇龍珠。
8．通常與卡伯納?蘇維翁及美露（Merlot）搭配。加州近年來(lái)也出現(xiàn)愈來(lái)愈多的卡伯納?佛朗單一品種葡萄酒。
9． 梅鹿輒 英文名稱（Merlot）。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó)，在法國(guó)波爾多（Bordraux）地區(qū)與其他名種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
10．我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國(guó)古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 佳麗釀 英文名稱（Carignane）。
11．別名佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙，是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。
12．所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調(diào)配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產(chǎn)，可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。
13． 黑品樂(lè) 英文名稱（Pinot Noir）皮諾?諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó)，是古老的釀酒名種。
14．我國(guó)最早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái)，1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少，適合較寒冷的地區(qū)，它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格，去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒，是香檳最主要的葡萄品種之一。
15．所釀的酒顏色不深，適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，在加州的酒廠，被稱之為令人頭疼的葡萄。
16．這種嬌弱的貴族葡萄品種，最好的種植區(qū)在勃根地，在那里它有最佳的表現(xiàn)，同時(shí)，來(lái)自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。
17．它香氣十足，年輕時(shí)有豐富的水果香（也有人戲謔稱之為馬尿味道）及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟后，富有變化，帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化，有著回甜、非常討好的味道。
18．在德國(guó)稱之為晚勃根地品種（Spatburgun der），主要用來(lái)生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國(guó)加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。
19． 蛇龍珠 英文名稱（Cabernet Gernischt）。原產(chǎn)法國(guó)，1892年引入。 佳利釀 英文名稱（Carignan）。
20．曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國(guó)，1915年引入。 神索 英文名稱（Sinsaut）。原產(chǎn)法國(guó)，1980年引入。
21． 佳美 英文名稱（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，紅加美。原產(chǎn)法國(guó)，1978年引入。是法國(guó)勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種，占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。
22．一般都要趁新鮮飲用，不過(guò)，若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）則例外，該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。
23．低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色，常帶西洋梨及紫羅蘭花香，尤其是寶酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入門者的最佳選擇之一，低澀度，高果香，冰涼之后容易入口。
24． 歌海娜 英文名稱（Grenache）。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙，1980年引入。 美露 英文名稱（Merlot）。
25．原產(chǎn)法國(guó)，1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一，產(chǎn)量大而且早熟，富有濃郁的果香，酸度低、單寧柔順，可提早飲用，也可久藏。
26．頗適合個(gè)性較急的飲用者。 1 彌生 英文名稱（Mission）。原產(chǎn)西班牙。 1 內(nèi)比奧羅 英文名稱（Nebbiolo）內(nèi)比歐羅。
27．曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利，1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產(chǎn)區(qū)。
28．所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強(qiáng)實(shí)，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。
29． 1 味而多 英文名稱（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國(guó)。1892年引入。 1 寶石 英文名稱（Ruby Cabernet）。
30．曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國(guó)，1980年引入。 1 桑嬌維塞 英文名稱（Sangiovese）山吉?dú)W維斯。
31．原產(chǎn)意大利，1981年引入。主要種植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。
32．色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡(jiǎn)單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。 1 西拉 英文名稱（Syrah/Shiraz）席哈。
33．原產(chǎn)法國(guó)，1980年引入。主要種植在法國(guó)南方的隆河區(qū)，同時(shí)也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實(shí)帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。
34．年輕時(shí)以花香（尤其是紫羅蘭香味）及漿果香味為主，成熟后會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納?
35．蘇維翁。 1 增芳德 英文名稱（Zinfandel）金芬黛。原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國(guó)，1980年引入。
36．全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致。可以說(shuō)是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說(shuō)是葡萄里的演技派。
二．世界葡萄酒的七大產(chǎn)區(qū)和十大品牌是什么？
1．世界七大葡萄產(chǎn)區(qū)有中國(guó)蓬萊南王山谷、法國(guó)波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國(guó)納帕山谷、智利卡薩布蘭卡谷、澳大利亞布魯薩山谷、南非開(kāi)普敦，它們共同擁有“陽(yáng)光（SUN）、沙礫（SAND）、海洋（SEA）”的“3S”特質(zhì)。
三．葡萄酒的品牌前十名有哪些？
1．羅曼尼·康帝羅曼尼?？档劬魄f是法國(guó)最古老的葡萄酒園之一，11世紀(jì)還只是個(gè)修道院， 幾次易主之后，如今已經(jīng)是法國(guó)最頂級(jí)的酒莊，且聞名于世價(jià)格昂貴，品酒家Robert Parker Jr。
2．說(shuō)：“羅曼尼·康帝是百萬(wàn)富翁之酒，卻只有億萬(wàn)富翁才喝的到。”一瓶1945年份羅曼尼·康帝，拍賣價(jià)值123，889美元。
3．柏圖斯酒莊柏圖斯酒莊的紅酒價(jià)格僅僅次于羅曼尼?？档劬魄f，是世界第二貴。柏圖斯酒莊是法國(guó)波爾多最出名酒莊之一，每年的產(chǎn)量少，價(jià)格貴的可怕。
4．里鵬葡萄酒里鵬葡萄酒莊也是法國(guó)波爾多出名的酒莊，因?yàn)闅夂蚝偷貐^(qū)的優(yōu)勢(shì)，里鵬酒莊釀造出的葡萄酒華麗而吸引人。
5．勒樺紅酒勒樺酒莊穩(wěn)坐勃艮第產(chǎn)區(qū)的第一把交椅。此酒莊的突出優(yōu)勢(shì)就是陳年時(shí)間長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間的保存酒味更加的濃烈。
6．拉菲莊園拉菲酒莊是法國(guó)“五大名莊之一”，且拉菲酒莊的名氣很大，接觸過(guò)紅酒的人都知道有款名貴的紅酒叫拉菲，且此款紅酒特點(diǎn)典雅，是全世界價(jià)值最高的紅酒莊園。
7．歐頌紅酒歐頌紅酒莊是法國(guó)“八大名莊之一”了，屬于波爾多地區(qū)，與大名鼎鼎的白馬酒莊齊名。2011年它的平均價(jià)格為 8500英鎊，價(jià)格真的不便宜。
8．拉圖酒莊拉圖酒莊酒莊被稱為法國(guó)國(guó)寶級(jí)酒莊，此酒莊的葡萄種植區(qū)面積龐大，有105英畝，而葡萄樹的均領(lǐng)在35年。
9．花莊葡萄酒花莊葡萄酒也被稱為拉佛爾、花堡等，2011年它的平均價(jià)格為6600英鎊，價(jià)格在木桐酒莊之上。
10．木桐酒莊木桐酒莊沒(méi)箱酒的均價(jià)在6000英鎊，這樣的價(jià)格登山世界最貴的十大紅酒品牌第九名也不足為奇。奧比昂酒莊雖說(shuō)奧比昂酒莊也在此排名中，但它的白酒卻更勝一籌。
四．世界十大著名葡萄酒分別是？生產(chǎn)于哪個(gè)國(guó)家？
1． 白馬莊（Chateau Cheval Blanc）——圣達(dá)美隆的驕傲 白馬莊不僅在圣達(dá)美隆的列級(jí)名莊中排位第一級(jí)，也是A組的兩個(gè)名莊中排名第一的酒莊，是近年來(lái)世人常稱的波爾多八大名莊之一。
2．白馬莊所處的位置緊挨寶物隆法定產(chǎn)區(qū)，但它的葡萄園和寶物隆酒的風(fēng)格卻很不一樣，許多酒評(píng)家都說(shuō)：白馬莊年輕時(shí)清雅、和順、自然，陳年后反而有力，濃郁且復(fù)雜。
3． 木桐莊（Mouton Rothschild）——波爾多一級(jí)莊新晉貴族 盡管從波爾多酒莊的評(píng)級(jí)時(shí)間看，木桐酒莊是五大一級(jí)莊中的新晉，但它一直以來(lái)卻備受眾多酒評(píng)家青睞。
4．美國(guó)著名酒評(píng)家Robert Parker品嘗2006年新酒后，在“五大”中給予了木桐最高分?jǐn)?shù)。木桐不僅是極品美酒的同義詞，更凝聚了其它酒莊無(wú)法效仿的藝術(shù)氣質(zhì)。
5．米羅、夏加爾、布洛克、畢加索、沃霍爾、巴貢……很多頂級(jí)藝術(shù)家都為木桐酒設(shè)計(jì)過(guò)酒標(biāo)。1973年，法國(guó)政府對(duì)酒莊分級(jí)制度進(jìn)行了唯一一次改動(dòng)，破格晉級(jí)的酒莊只有一家，就是木桐莊。
6． 稀雅絲（Chateau Rayas）——隆河谷頂尖酒王 稀雅絲絕對(duì)是一款飲家的酒，如果不經(jīng)常喝世界各地珍品葡萄酒的話，是不會(huì)知道它的，被譽(yù)為南法國(guó)的酒王之王、法國(guó)南部的柏圖斯。
7．因?yàn)楫a(chǎn)量稀少，是南法國(guó)葡萄酒中的珍稀藝術(shù)品，口感復(fù)雜、充滿濃郁的荔枝香甜又不失優(yōu)雅，單寧圓潤(rùn)豐厚，就像一個(gè)養(yǎng)在深閨的絕色美女，靜靜等待懂得欣賞她的人來(lái)掀開(kāi)面紗。
8． 滴金莊（Chateau D'yquem）——最后貴族的“液體黃金” 滴金莊的酒是眾多葡萄酒愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的至愛(ài)。
9．一瓶1784年的滴金莊葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣行售出，售價(jià)高達(dá)6588萬(wàn)美元，創(chuàng)下當(dāng)時(shí)白葡萄酒售價(jià)的最高紀(jì)錄，而它曾經(jīng)的主人就是美國(guó)第三任總統(tǒng)杰弗遜。
10．18年后，紐約葡萄酒商扎奇斯和洛杉磯沃利斯共同舉辦的葡萄酒拍賣會(huì)上，單瓶 1847年的滴金酒拍賣額高達(dá)1675萬(wàn)美元，再次刷新白葡萄酒拍賣紀(jì)錄。
11．1855年法國(guó)實(shí)行葡萄酒定級(jí)制度時(shí)，滴金莊在蘇玳和巴薩區(qū)的葡萄酒評(píng)級(jí)中成為唯一被評(píng)為超頂級(jí)葡萄酒園的酒莊。
12．這一至高榮譽(yù)使得當(dāng)時(shí)的滴金莊比拉圖、拉菲、瑪歌（Margaux）、紅顏容(Haut-Brion)、木桐五大紅酒品牌還高出一個(gè)等級(jí)。
13． 歐頌莊（Chateau Ausone）——明日頂級(jí)貴價(jià)明星 歐頌莊是圣達(dá)美隆地區(qū)兩大超級(jí)名莊之一，與白馬莊齊名。
14．它只有7公頃土地，年產(chǎn)2500箱左右，品質(zhì)極高但產(chǎn)量很少，因此酒評(píng)家預(yù)測(cè)，以后可能會(huì)在價(jià)格上超過(guò)美度五大酒莊和白馬莊，成為可以挑戰(zhàn)美物隆幾大頂級(jí)的圣達(dá)美隆一級(jí)精品。
15． 拉菲莊（Chateau Lafite）——世界上最出名的葡萄酒 在世界上各國(guó)各地、各門各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)該算是法國(guó)波爾多菩依樂(lè)村的拉菲莊了。
16．它是目前世界上最貴的一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者，1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶由美國(guó)第三任總統(tǒng)、18世紀(jì)最出名的酒評(píng)家托馬斯·杰弗遜簽名的拉菲以5萬(wàn)英鎊的高價(jià)由《福布斯》雜志老板投得，至今無(wú)出其右者。
17．在拉菲莊，每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒，為了保住這些金貴的葡萄樹，如沒(méi)有總公司特約，一般不允許任何人參觀。
18． 拉圖莊(Chateau Latour)——全球最昂貴的酒園 拉圖莊位于法國(guó)波爾多的美度區(qū)，是一個(gè)早在14世紀(jì)的文獻(xiàn)中就已提到的古老酒莊，1989年里昂聯(lián)合集團(tuán)以近2億美元的天價(jià)將波森集團(tuán)的股份購(gòu)回，每公頃單價(jià)1400萬(wàn)法郎，換算到每棵葡萄樹就價(jià)值1800法郎，堪稱全球最昂貴的酒園。
19．1993年，法國(guó)春天百貨老板又以2億法郎天價(jià)購(gòu)下拉圖莊主控權(quán)。拉圖莊種植的葡萄以嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）為主，占80%，最好陳放10到15年才會(huì)完全成熟。
20．成熟后的拉圖莊有極豐富的層次感，酒體豐滿細(xì)膩。 羅曼麗·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品 在介紹羅曼麗·康帝酒業(yè)集團(tuán)前，可以先看一場(chǎng)拍賣會(huì)。
21．2006年10月，在巴黎市政廳舉辦了一次紅酒拍賣會(huì)，有6000瓶葡萄酒參與了競(jìng)拍，而這些葡萄酒的主人是當(dāng)時(shí)的法國(guó)總統(tǒng)希拉克。
22．最終，1986年的“布根地紅酒王” 羅曼麗·康帝以5000歐元每瓶的價(jià)格，成為當(dāng)場(chǎng)單瓶成交價(jià)最貴的葡萄酒。
23．用世界著名酒評(píng)家Robert Parker的話說(shuō)，“羅曼麗·康帝是百萬(wàn)富翁喝的酒，但只有億萬(wàn)富翁才喝得到”。
24． 柏圖斯（Petrus）——波爾多酒王之王 波爾多是當(dāng)今世界上公認(rèn)的頂級(jí)紅酒區(qū)，那些售價(jià)不菲被投資家追捧的名酒大多產(chǎn)自此地。
25．波爾多最著名的四個(gè)優(yōu)質(zhì)紅酒產(chǎn)區(qū)分別是：美度（Medoc）、格拉芙（Graves）、圣達(dá)美隆（St。Emilion）和寶物隆（Pomerol）。
26．寶物隆雖然沒(méi)有美度那樣光輝的歷史，又是四大產(chǎn)區(qū)中最小的區(qū)域，但卻是波爾多目前最璀璨的明珠。區(qū)內(nèi)酒莊數(shù)目只有不到200個(gè)，但這里的酒沒(méi)有便宜貨，其中第一把交椅無(wú)可爭(zhēng)議由柏圖斯奪得。
27．它不僅受到白金漢宮貴胄們的青睞，曾出現(xiàn)在伊麗莎白二世的訂婚宴和伊麗莎白女王的婚宴上，而且在白宮也曾是肯尼迪總統(tǒng)的至愛(ài)。
28． 卓龍（Chateau Trotanoy）——葡萄酒飲家的酒 寶物隆區(qū)的卓龍由Giraud家族建立于18世紀(jì)末期，很快它已成為該區(qū)最有名氣的優(yōu)質(zhì)酒莊，當(dāng)時(shí)在寶物隆區(qū)能與它相比的只有威登莊園一家。
29．卓龍酒莊的土壤含有豐富的鐵礦質(zhì)，由于離柏圖斯酒莊只有一公里左右，所種植的葡萄和柏圖斯一樣占90%梅樂(lè)（Merlot），由配制柏圖斯的原班人馬釀制。
30．從上世紀(jì) 70年代起，由于樹齡的成熟加上追求完美的釀造工藝的配合，風(fēng)格很接近柏圖斯，但因?yàn)槎么司频娜瞬欢?，價(jià)格一般不會(huì)超過(guò)柏圖斯的20%，是葡萄酒飲家們最愛(ài)的酒款。