1,市面上的洋酒到底是不是真的
真的少吧
2,我有一瓶paul masson grande amber 白蘭地酒750ml已經(jīng)十多年
白蘭地的酒齡是從將白蘭地原液放入橡木桶中貯存開始計(jì)算的,在橡木桶中,白蘭地的顏色和口味會發(fā)生變化,從透明、辛辣的原液變成琥珀色、口味高雅的白蘭地酒。一般白蘭地的酒齡為20至50年,最多不可超過70年,否則白蘭地的品質(zhì)將會走向衰敗。 一般VSOP級別白蘭地的酒齡為5至8年,拿破侖級別的在8至12年,XO級的在12至15年,EXTRA級的在15至20年,最高級的COLLECTION級的酒齡一律在20年以上,價(jià)值不菲。 白蘭地裝瓶后,只要避光、低溫保存,確保不漏,可長期留用。 你那幾瓶酒如果保存得好的話,應(yīng)該還能飲用,但是酒齡是不會變的,張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭地酒齡不高,目前市場價(jià)格僅為人民幣25元左右,與最普通的干邑白蘭地350元的市場價(jià)格相差太遠(yuǎn),即使放得再久也不會晉升到高級別的白蘭地行列中去。要是沒問題你還是趕緊喝了吧。
你好!而且放的時(shí)間越長味道會越純正。。但是有一點(diǎn)呵呵。。干燥。。儲存的地方要有講究。。要陰暗。。這樣利于保存。。如果是真的白蘭地酒而且純正的化就不會變質(zhì)了。如有疑問,請追問。
呵呵。。如果是真的白蘭地酒而且純正的化就不會變質(zhì)了。。而且放的時(shí)間越長味道會越純正。。但是有一點(diǎn)。。儲存的地方要有講究。。要陰暗。。干燥。。這樣利于保存。。
3,Brandy真假
白蘭地沒有年分可言的,你要分它真假很簡單,看外表的包裝,瓶子封口那里的裝訂線如果整齊,(小口子)大少一樣,有可能80以上的真的。(如果裝訂線不整齊90以上的假的)調(diào)酒師的專業(yè)角度。希望能幫到你?,F(xiàn)在有三個(gè)常用的牌子。軒尼詩,人頭馬,馬嗲利。(人頭馬貨不太好建義不要去購買)
白蘭地(Brandy)
白蘭地是以葡萄為唯一原料釀造成的酒,(也有用別的水果先釀成果酒,然后再蒸餾成白蘭地,如:杏子白蘭地、櫻桃白蘭地,蘋果白蘭地等……)。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄為上品,經(jīng)(摘采、壓榨、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年) 法國南部科涅克(Cognac)地區(qū)所產(chǎn)白蘭地最醇,最好,有人將科涅克白蘭地為"白蘭地之王"。由于譯音的關(guān)系,有人又將(Cognac brandy)稱"干邑白蘭地"。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色,具有濃郁的芳香,昧醇厚。飲用時(shí)手掌暖杯,待白蘭地微溫有香味散發(fā)時(shí),先嗅后嘗。白蘭地需貯藏很長的時(shí)間,且時(shí)間越長,酒質(zhì)越好,最佳的陳年時(shí)間是20~40年。
下列幾種:★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年~20年、 V.S.O.P 20~30年、Napoleon(拿破侖)40年、 X.O 50年、X 70年。
主要產(chǎn)品:馬爹利(Martell)、軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remymartin)、雅涅克(Jarnac);還有意大利的布頓(Buton)、斯蓋克84(Seock84)、貝卡羅(Beccaro);美國的克里斯汀兄弟(Cnristian Brothers)和是本大黑天牌白蘭地(Daikoku)、三得利VSOP、三得利XO等等。
一般來說,正規(guī)渠道的洋酒外包裝上,有對應(yīng)的中文說明。建議消費(fèi)者購買洋酒時(shí),最好去商場、超市,這些地方的洋酒質(zhì)量較有保障。洋酒還分 原裝進(jìn)口和原料進(jìn)口,有些洋酒是從國外進(jìn)口原料,在內(nèi)地灌裝,其外包裝上應(yīng)注明內(nèi)地灌裝。
2. 去酒吧、夜總會點(diǎn)洋酒時(shí),要注意價(jià)錢便宜的洋酒,如果與一般市價(jià)差別太大,最好不要購買,因?yàn)楹芸赡苁恰皰煅蝾^賣狗肉”。同時(shí),要注意看酒瓶的包裝是否完整,真酒的瓶口塑料封比較齊整,像高級白蘭地的封口上,就有幾層包裝,一般來說制假者很難往里頭再灌酒。
一位酒類經(jīng)銷商稱,內(nèi)地灌裝的洋酒要比原裝進(jìn)口的便宜一半左右,因此消費(fèi)者可從價(jià)格上簡單辨別.