1,食味阿遠爸爸喝的什么白酒
據(jù)說鑒道私藏酒不錯, 酒香安靜,平穩(wěn)而勁厚,香體高貴而富自然谷物味,開瓶醒酒后,滿屋溫暖而安靜的酒香,最重要的是飲后不易上頭,不頭痛 。 舒適感強。對于老年人有好處。
我不會~~~但還是要微笑~~~:)
國臺犟姥爺,據(jù)酒友說這酒喝起來不錯
2,白酒的評鑒是什么
目前國內(nèi)白酒行業(yè)的質(zhì)量控制一般為兩級控制,即感官評定與氣相色譜分析。感官評定是評酒員憑眼觀、嘴品、鼻子聞等感官手段對酒體質(zhì)量進行評價;氣象色譜分析,是利用氣相色譜儀進行白酒檢測,能夠快速檢測白酒的主體成分構(gòu)成。貴州國臺酒業(yè)集團生產(chǎn)的國臺酒超越了白酒行業(yè)傳統(tǒng)的兩級質(zhì)量控制,在感官評定和氣相色譜分析兩級質(zhì)量控制基礎(chǔ)上,與中國科學(xué)院、清華大學(xué)合作,率先執(zhí)行了白酒三級質(zhì)量控制體系,將"宏觀紅外指紋圖譜技術(shù)"的科研成果,應(yīng)用于白酒生產(chǎn)的質(zhì)量控制。既克服了感官評定容易受到評酒員身體狀況、情緒及評酒環(huán)境的影響,又克服了氣相色譜對復(fù)雜的酒體構(gòu)成缺乏整體的反映的不足。三級質(zhì)量控制體系全面把控白酒的整體品質(zhì),更好地保證了酒的質(zhì)量穩(wěn)定性。
最直接的辦法就是在開瓶之前用力的搖搖,看酒花和酒的清澈度。
白酒的感官品評是最直接最快速的評鑒方法,簡單快速。其次是白酒的理化分析,能夠準確的測出白酒的總酸總脂和其微量成分