涼拌醬油是什么醬油，拌涼菜用什么醬油有回答嗎

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可以還是不可以？

特級(jí)金標(biāo)生抽

生抽醬油

美味鮮 它的味道不是很咸 我認(rèn)為比較適合。

海天特級(jí)生抽。

海天牌味極鮮

生抽,個(gè)人認(rèn)為海天特極生抽拌菜味道不錯(cuò).

味事達(dá)味極鮮醬油，廚邦涼拌生抽，李錦記生曬鮮味生抽。 【本團(tuán)出品 拒絕復(fù)制 認(rèn)真作答 支持原創(chuàng)】

醬油按生產(chǎn)工藝不同可分“釀造”與“配制”之別，按用途不同可分：老抽，生抽，辣味醬油等。在生抽醬油中又分：佐餐醬油和烹飪醬油。 如果想做涼拌菜，必須生吃怎么辦呢？可以選擇佐餐醬油。我國(guó)醬油的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：成品醬油的標(biāo)簽上，必須標(biāo)注“佐餐醬油” 或“烹飪醬油”。佐餐醬油是供人們?cè)陲嬍硶r(shí)直接入口食用的，比如蘸食、涼拌等。衛(wèi)生質(zhì)量要求很高，按國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，其菌落總數(shù)要小于或等于30000 個(gè)/毫升。即使生吃，也不會(huì)危害健康。所以，烹飪醬油適合燉、煮、炒等熱菜加工，佐餐醬油則可以直接生吃。如果將烹飪醬油用于涼拌菜、餃子蘸料等生吃，則 可能由于食用過多致病菌而導(dǎo)致腹瀉或其他胃腸疾病。而佐餐醬油用于烹飪也是完全可以代替烹飪醬油的，只是成本有些差別。

有很多種 比如撈拌醬油 六月鮮什么的

應(yīng)該是生抽。

蒸魚豉油？

東古一品鮮