1,收藏什么白酒基酒最好
知道基酒,說(shuō)明還是比較專業(yè)的。收藏白酒當(dāng)然選擇優(yōu)質(zhì)原漿白酒,最好的選擇是香型代表產(chǎn)品或者是釀造工藝復(fù)雜,使用的微生物多樣的釀酒工藝生產(chǎn)的白酒??诟袕?fù)合香細(xì)膩豐富的最佳。低端小作坊白酒香味物質(zhì)嚴(yán)重不足,不適合收藏。
對(duì)白酒來(lái)說(shuō),釀造蒸餾出來(lái),還沒(méi)有勾兌發(fā)酵摘出的酒就是基酒,基酒一般窖藏一定時(shí)間再勾兌就是成品酒,可以灌裝了的酒就是“基酒”。 和“窖藏”不搭嘎?;凭褪且话銇?lái)說(shuō)的陳釀也就是5、10、20年的老窖,然后按照一定量的比例和蒸餾水混合勾兌,每家的配方不同所如何勾兌不知道
2,什么樣的酒才可以用來(lái)收藏
稿收藏,無(wú)非就是按照幾個(gè)原則,珍貴,稀缺,有內(nèi)涵,知名,要不然大家都能買的到,哪里還有上升空間!這方面,《舍得皇帝頌》最好。一來(lái)是黃帝拜祖大典紀(jì)念酒,有強(qiáng)烈的文化氣息,具有根親文化的代表性;二來(lái)是全球唯一限量發(fā)行2697瓶,數(shù)量很少;三呢,是四川沱牌出品及黃帝拜祖大典組委會(huì)唯一官方授權(quán)的。這樣的酒買來(lái)收藏,送人都是很有價(jià)值的。
我個(gè)人喜歡喝葡萄酒,因?yàn)槠咸丫圃椒綍r(shí)間長(zhǎng)越香,而且什么人都能喝,特別是中年的男人女人??!所以我在家自己做了好幾瓶葡萄酒,想出來(lái)都有5年時(shí)間了??!
是自己喝還是價(jià)值收藏?
如果自己喝,建議還是收藏高度無(wú)勾兌的糧食酒,就是以后自己喝的時(shí)候兌水,也比現(xiàn)在酒精兌的低度酒好.
3,想收藏一些酒什么酒適合普通家庭收藏飲用
白酒適合家庭收藏飲用,最好選用白瓷瓶裝的白酒。具體保存步驟可以參考:(1)先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 (2)把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過(guò)來(lái),將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過(guò)高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了,蠟封不成功。 (3)把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。(第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)) (4)用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 希望答案對(duì)你有幫助。