一．紅酒配雪碧
1．紅酒透明玻璃杯雪碧方法/步驟第一步：沉酒因?yàn)榧t酒平時(shí)都是平放著儲(chǔ)存，所以它瓶口的軟木塞子長(zhǎng)期浸泡在紅酒里，難免會(huì)有木屑在酒中。
2．所以我們?cè)俸戎耙欢ㄒ獙⒓t酒樹立放置一段時(shí)間，讓木屑沉淀下來。第二步：倒酒在透明的玻璃杯里面先倒入半杯的紅酒，倒入紅酒的時(shí)候盡量使酒液在杯內(nèi)沿杯壁軍訓(xùn)的流動(dòng)，以加速酒與空氣接觸的幾率，是紅酒與空氣進(jìn)行充分的化學(xué)反應(yīng)，以握酒杯的手腕為支點(diǎn)，由外向內(nèi)的晃動(dòng)酒杯，這樣倒入杯中的紅酒香氣擴(kuò)散出來，讓生澀的單寧變得圓潤(rùn)，并能除去一些因瓶口長(zhǎng)期封閉而產(chǎn)生的異味。
3．第三步：倒雪碧到入半杯紅酒之后，放置1-2分鐘，然后就如等量的雪碧，雪碧如果經(jīng)過冷餐會(huì)更好，如果是夏天的話，我們也可以直接在里面加入少量的冰塊，這個(gè)可以根據(jù)自己的喜好加不同的飲料，會(huì)有不同的味道，自己喜歡的才是最好喝的。
4．第四步：喝酒紅酒有著美容，保健的功效，每天小酒杯飲用一杯，不可過量飲用，因?yàn)樗埠芯凭?，含有酒精的不論酒精度高低，都飲用適量才有益健康。
5．紅酒的種類的很，那么在繁雜的種類中選擇最好的呢，我教大家?guī)讉€(gè)區(qū)分的方法。1：看手續(xù)。2：看標(biāo)簽。3：看生產(chǎn)日期。
6．4：看酒封松緊。5：看正背酒標(biāo)。如果是正規(guī)渠道的紅酒都會(huì)有相對(duì)于的安全標(biāo)識(shí)，例如：華僑幫，亞馬遜等上面的紅酒都是有葡萄酒的衛(wèi)生證書以及國(guó)外的原產(chǎn)地證書，都有完整的產(chǎn)品相關(guān)信息的。
二．求紅酒加雪碧的調(diào)配方法
百分之62的紅酒，百分之28的雪碧，絕配的調(diào)情酒
三．紅酒和雪碧怎么調(diào)？
就是倒一起，調(diào)出你要的甜度，也可以用雪碧做成冰塊，然后取出放在杯子里，倒入紅酒。
四．紅酒雪碧怎么配大神們幫幫忙
1．近年來，很流行一種葡萄酒加飲料混搭的新飲法。最常見組合是紅酒加雪碧，雖然這種搭配當(dāng)時(shí)可能會(huì)當(dāng)時(shí)對(duì)品酒者來說是比較美味，但這樣一方面卻破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了原有的營(yíng)養(yǎng)和功效。
2． 這里先講一下葡萄酒簡(jiǎn)單的分類，干酒和甜酒本身就是葡萄酒按照含糖量區(qū)分的分類方式，而白和紅則是根據(jù)色澤進(jìn)行的分類。
3．在這里，因?yàn)椴皇且_(dá)到專家級(jí)的水準(zhǔn)，所以知其然即可。 按酒中的含糖量可將葡萄酒分為： ——干酒：含糖量小于或等于4g/L的葡萄酒； ——半干酒：含糖量大于干酒，最高為12 g/L的葡萄酒； ——半甜酒：含糖量大于半干酒，最高為45 g/L 的葡萄酒； ——甜酒：含糖量大于45 g/L的葡萄酒。
4． 以上的分類雖然簡(jiǎn)單，并不全面，但能使我們對(duì)葡萄酒有一定要了解。 前幾年由于半汁酒誤導(dǎo)了消費(fèi)者，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)僅僅停留在“酸酸甜甜”的層面上， 由于干紅葡萄酒比較流行，干型葡萄酒對(duì)于很多習(xí)慣了喝甜味酒的國(guó)人們來說剛開始都顯得有些不太好接受，畢竟以前喝得那些十幾塊錢紅葡萄酒的甜甜的印象已經(jīng)在頭腦中根深蒂固。
5．對(duì)于我來說，其實(shí)剛開始也是一樣，發(fā)覺怎么葡萄酒會(huì)是這種酸酸的味道？ 其實(shí)葡萄酒作為一種餐酒，其主要目的是為了搭配各種不同風(fēng)味的菜肴，起到和食物搭配互相促進(jìn)的效果，為飲酒和進(jìn)食過程更加的享受。
6．甜味其實(shí)是一種比較霸道的味道，會(huì)遮蓋其它的味道，而且膩膩的口感會(huì)使人很快就有了飽感，對(duì)享受正餐是很不利的。
7．而葡萄酒中的酸味才是能夠促進(jìn)消化和開胃的關(guān)鍵。因此正餐所飲用的葡萄酒都是干型的，餐前就也往往都是干型的，當(dāng)然也有特例，法國(guó)人有些地方會(huì)用甜酒搭配肥碩的鵝肝作為前菜。
8．但是大多數(shù)時(shí)候，甜型葡萄酒僅僅是在餐后搭配甜點(diǎn)食用。 雖然干型葡萄酒中摻一些雪碧可以使口感更容易被國(guó)人接受，但這一做法實(shí)際上破壞了葡萄酒本身的平衡。
9．酒莊費(fèi)盡心力調(diào)配和釀造葡萄酒，力求使其中各種味道和香氣達(dá)到最完美的平衡，這個(gè)時(shí)候向其中添加任何液體（即使是清水）都是對(duì)葡萄酒致命的催殘，使其原本應(yīng)有的風(fēng)味喪失殆盡。
10．用葡萄酒調(diào)制雞尾酒是另一碼時(shí)，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候已經(jīng)不是在享受葡萄酒了，而是一種新的飲酒風(fēng)味。所以，如果你的目的還是享受葡萄酒的話，摻雪碧不是一個(gè)正確的做法。
11．尤其是在公開的場(chǎng)合，雖然什么葡萄酒搭配什么菜肴是見仁見智、各不相同，但的確沒有懂葡萄酒的人往酒里加?xùn)|西，如果讓酒莊主人看到，相信他連殺了你的心都有。
